ga.pastureone.com
Gairdín glasraí

Oidis sailéid shimplí agus delicious le cabáiste, roghanna grianghraf do bhéilí ag freastal

Ní amháin go bhfuil cabáiste Beijing nó Sínis cothaitheach, ach tá airíonna cneasaithe aige freisin. Mar gheall ar a chomhdhéanamh agus a inneachar calorie íseal, moltar é i ndiaitéitic.

Tá Peking chomh snasta agus chomh tairisceana nach féidir le cabáiste ar bith eile comparáid a dhéanamh leis. Dá bhrí sin, bhí an oiread sin blasta agus simplí le hullmhú sneaiceanna agus sailéad.

Lig dúinn insint duit conas sailéid a chócaráil ón nglasra seo go tapa, simplí agus blasta, grianghraf dá gcur i láthair a thaispeáint.

Comhdhéanamh, sochair agus díobháil

Tá tacar substaintí mianracha ag Beijing:

  • seiléiniam;
  • potaisiam;
  • copar;
  • sinc;
  • cailciam;
  • iarann;
  • Margan;
  • sóidiam;
  • copar;
  • fosfar.

Tá vitimíní de ghrúpa B ann freisin, vitimíní C, K, A agus PP.

Cabhair Mar gheall ar aimínaigéid, alcalóidigh agus aigéid orgánacha, ní hamháin gur táirge bia bia den scoth é cabáiste Peking, ach is gníomhaire teiripeach luachmhar é freisin.

Níl aon amhras faoi na buntáistí a bhaineann le cabáiste na Síne a ithe. Cabhraíonn sé le dul i ngleic le tinnis éagsúla:

  • neartaíonn sé an córas imdhíonachta;
  • cabhraíonn sé le cóireáil othrais;
  • déileálann sé le diaibéiteas
  • neartaíonn sé soithí fola agus ballaí an chroí;
  • normalú an chonair an díleá;
  • úsáideach le haghaidh gastritis ainsealach;
  • glanann sé an fhuil;
  • deireadh le frithghníomhartha ailléirgeacha;
  • an brú a normalú;
  • a fheabhsaíonn codladh;
  • strus a neodrú;
  • faigheann tinneas cinn;
  • baintear slaig;
  • troideanna a bheith ina bhac;
  • luas metabolism suas.

Tá cabáiste Beijing in aghaidh an 100 gram de tháirge a bhfuil cion caloric aige ach 16 kcal 1.2 gram de phróitéiní, 0.2 gram saille, agus 2.0 gram carbaihiodráití. Dá bhrí sin Ní féidir le biachláir aiste bia go leor a dhéanamh gan an táirge uathúil seo.

Ach ní bhíonn buntáistí ag baint le cabáiste a chrochadh i gcónaí, ach is féidir le mí-úsáid na glasraí seo dochar a dhéanamh don chorp. Mar shampla, ní féidir peking a chomhcheangal le táirgí déiríochta, is féidir leis boilg suaiteachta a spreagadh. Tá sé contraindicated i colitis agus enterocolitis.

Is féidir le daoine a bhfuil gastritis agus aigéadacht ard acu an táirge seo a úsáid ach i gcainníochtaí teoranta., mar gheall go spreagann aigéad citreach ina chomhdhéanamh breisiúcháin.

Roghanna cócaireachta

Ansin, foghlaimeoidh tú cad is féidir leat a chur le chéile le cabáiste Peking, agus cad iad na sailéid simplí is féidir a dhéanamh as.

Le liamhás

Le piobar clog

  • 200 gram de phiocadh;
  • piobar mór clog dearg;
  • 300 gram de liamhás;
  • 3 tbsp. spúnóga ola olóige;
  • próca arbhair;
  • 100 gram crackers ó arán seagal.

Cócaireacht:

  1. Nigh piobar, gearr amach an croí, gearrtha i bpíosaí beaga é.
  2. Déanaimid an cabáiste ar na duilleoga a shórtáil, bain na codanna tiubha bána, gearrtha i sopanna beaga iad.
  3. Gearradh Ham ina bharra tanaí.
  4. Cuir pacáiste crackers leis.
  5. Corraigh gach rud i mbabhla sailéad domhain agus doirt ola olóige.

Ón fhíseán foghlaimeoidh tú conas sailéad cabáiste a phiocadh le Kaleidoscope le piobar Bulgáire:

Le cóiriú liamháis agus mustaird

  • 400 gram de phiocadh;
  • 200 gram de liamhás;
  • 200 gram de phiseanna glasa;
  • peirsil agus dill ar leathchnuasach.

Athbhreoslú:

  • uachtar géar géarmhéathrais 5 tbsp .;
  • piobar dubh talún;
  • Mustaird na Fraince le gráin - 1 tbsp.

Cócaireacht:

  1. Soiléirímid an cabáiste ón gcroí agus déanaimid stiallacha tanaí a chopáil.
  2. Gearradh Ham ina chiúbanna nó ina chiúbanna.
  3. Greens meileann.
  4. Measc gach rud sa phota agus cuir na piseanna leis.
  5. Aoire ghéar agus mustaird a chaitheamh i gciorcal, cuir roinnt salainn agus piobar leis.
  6. Anlann réidh feistis.

Le cáis

Le ispíní a chur leis

  • Ceann Cheathrú Peking;
  • pacáiste crackers seagal;
  • 100 gram de cháis chrua ghéar;
  • 100 gram de ispíní bruite;
  • bunchorr peirsil agus 6-7 ú. spúnóga maonáis.

Cócaireacht:

  1. Cabáiste plánáilte le sopanna móra mar aon le lárionad bán.
  2. Tugaimid cáis mhór chugat.
  3. Gearr an ispíní i mbataí tanaí.
  4. Gearr an peirsil.
  5. Cuir crackers agus meascán gach rud i mbabhla domhain.
  6. Líonann muid le maonáis.

Le bataí portán

  • 300 GR. peking
  • 150 gram de cháis chrua;
  • canna de arbhar;
  • 3 ubh sicín bruite;
  • 200 GR. bataí portán;
  • 5 tbsp. spúnóga maonáis;
  • salann agus piobar chun blas a chur air.

Cócaireacht:

  1. Cabáiste meilte tuí garbh.
  2. Uibheacha bruite agus bataí portán gearrtha i gciúbanna.
  3. Cuir arbhar agus crackers leis.
  4. Tugaimid cáis mhór chugat.
  5. Gúna an sailéad le maonáis agus meascán.

Ón fhíseán foghlaimeoidh tú conas sailéad a dhéanamh de chabáiste agus bataí portán na Síne:

Le arbhar agus crackers

Le oinniúin

  • 350 gram de phiocadh;
  • jar arbhar milis;
  • 1 oinniún, pacáiste crackers seagal;
  • 150 gram de mayonnaise saille íseal;
  • a bunch aon ghlasta;
  • salann chun blas a chur air.

Cócaireacht:

  1. Stiallacha gearrtha cabáiste.
  2. Gearradh an oinniún ina leath fáinní.
  3. Gríscín na nglasraí go mín.
  4. Cuir arbhar leis.
  5. Gach meascán.
  6. Salann agus séasúr le maonáis.

Le anann

  • 500 próca gram anann;
  • 2 phiobar Bulgáire;
  • leath cabáiste Síneach;
  • canna de arbhar;
  • pacáiste crackers;
  • maonáis - 100 gram.

Cócaireacht:

  1. Shrutháin cabáiste agus piobair i stiallacha.
  2. Roinntear fáinní anann i bpíosaí.
  3. Cuir arbhar agus crackers leis.
  4. Measc gach rud i mbabhla sailéid.
  5. Cuir salann beag ort agus cuir maonáis leis.

Ón fhíseán foghlaimeoidh tú conas sailéad cabáiste na Síne a dhéanamh le anann:

Le cúcamair

Le úll

  • cabáiste leath cabáiste;
  • próca beag arbhair;
  • 3 úll mór glas;
  • 1 cúcamar;
  • 200 GR. cáis chrua.

Athbhreoslú:

  • mustaird le grán;
  • ola olóige - 1 tbsp.
  • maonáis - 5 tbsp.
  • Fínéagar Apple - 1 tbsp…

Cócaireacht:

  1. Cabáiste, úlla agus cúcamar gearrtha ina stiallacha.
  2. Cuir cáis garbh grátáilte agus arbhar.
  3. Ullmhaigh an anlann: measctha mustaird, fínéagar agus maonáis.
  4. Gúna suas an sailéad, meascán agus fuaraigh.

Le oinniúin ghlasa

Tá an sailéad súl, éadrom seo saibhir i vitimíní agus tá sé an-éasca é a ullmhú. Íseal-chalraí, oiriúnach do aistí bia agus laethanta troscaidh.

  • cabáiste leath cabáiste;
  • próca arbhair;
  • 3 uibheacha bruite;
  • 2 sailéad cúcamar;
  • bunchraiceann glas;
  • leathchnuasach dill agus peirsil;
  • 2-3 spúnóg bhoird d'ola olóige.

Cócaireacht:

  1. Chabáiste le cúcamar a shred sopanna beaga.
  2. Uibheacha gearrtha i gciúbanna.
  3. Groch oinniúin ghlas, peirsil agus dill.
  4. Cuir arbhar leis.
  5. Salann agus piobar chun blas a chur air.
  6. Measc gach rud i mbabhla sailéid.
  7. Líonann muid le hola.

Le trátaí

Le leitís

  • an ceathrú cuid de chabáiste na Síne;
  • 2 trátaí leitís mhóra;
  • leitís bunch;
  • peirsil (nó dill);
  • 5 tbsp. spúnóga ola olóige.

Cócaireacht:

  1. Fágann leitís le cabáiste gearrtha ina phíosaí móra.
  2. Trátaí gearrtha ina slisní.
  3. I miasa dhomhain cuir táirgí le chéile, meascadh go réidh, cuir roinnt salainn agus cuir ola leis.

Le glasa

Tá an sailéad vegetarian cothaithe seo oiriúnach le haghaidh aiste bia íseal-chalraí agus baintear úsáid as mar mhias lasta.

  • 300 gram de phiocadh;
  • 2 trátaí meánacha;
  • bunchineál beag oinniúin ghlasa;
  • ola glasraí;
  • sú líomóide;
  • roghnóidh na glasaigh;
  • salann agus piobar.

Cócaireacht:

  1. Glasraí gearrtha go han-mhín.
  2. Cuir oinniúin agus glasa leis.
  3. Measc gach rud i mbabhla sailéid.
  4. Salann, piobar, cuir im agus sú leath líomóide.

Le cnónna

Le gallchnónna agus cairéid

  • leath ceann cabáiste;
  • 2 phiobar milis mhóra;
  • 3 chairéad amh;
  • gallchnónna - 100 GR;
  • uachtar géar - 300 gram;
  • sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
  • salann, tímeas triomaithe agus piobar dubh.

Athbhreoslú: Measc uachtar géar, sú líomóide, salann, piobar agus tíme.

Cócaireacht:

  1. Cabáiste agus piobar gearrtha i stiallacha.
  2. Grind cairéid ar ghéaraire.
  3. Déanaimid gallchnónna a thriomú i ngreimire agus meileann muid.
  4. Gach anlann a mheascadh agus a chóiriú.
  5. Sprinkle cnónna ar a bharr.

Le oráistí agus cnónna caisiú

  • 200 gram de chabáiste Síneach;
  • 1 oráiste mór, 100 gram de chaisiúnna;
  • aon cháis chrua, 2 tbsp. spúnóga ola olóige;
  • teaspoon fínéagar úll nó fíona;
  • 2 chp de mil leachta.

Athbhreoslú: Measc fínéagar, ola olóige, salann agus mil.

Cócaireacht:

  1. Duilleoga cabáiste cuirfimid lámha orainn.
  2. Oráiste a dhíscaoileadh i bpíosaí beaga.
  3. Caisiú an friochadh agus meileann.
  4. Chuireamar duilleoga cabáiste agus slisní oráiste ar phláta.
  5. Doirt an chóiriú.
  6. Trí cinn ar a bharr ar cháis ghráinnéara garbh.
  7. Sprinkle le cnónna caisiú.

Na sailéid is tapúla

Tarlaíonn sé go dtagann aíonna go tobann ar an teach agus níl aon am ann mias casta a chumadh. Sa chás seo, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar sailéid éadroma.

I Hurry le cucumbers agus uibheacha

  • cabáiste leath-peking;
  • 2 uibheacha bruite;
  • 2 phíosa cúcamair sailéad;
  • bunchlónna glasa;
  • mayonnaise saille íseal 4 tbsp. spúnóga;
  • piobar agus salann.

Cócaireacht:

  1. Uibheacha gearrtha i gciúbanna.
  2. Gearrtar cucumbers ina slisní tanaí.
  3. Cabáiste gearrtha go mín.
  4. Gríscín dill (peirsil) go mín.
  5. Measc sa bhabhla sailéad na comhábhair uile, salann, piobar, a líonadh le maonáis, meascadh go réidh.

Meangan Vegan

  • 300 gram de phiocadh;
  • sailéad cúcamar;
  • 5 tbsp. spúnóga ola olóige;
  • 2 chp de mil leachta;
  • sú líomóide;
  • sesame, piobar, spíosraí tirime (oregano, basil), salann.

Athbhreoslú: Measc spíosraí, salann, piobar, ola agus sú líomóide.

Cócaireacht:

  1. Gearr an cabáiste agus na cúcamair isteach i stiallacha.
  2. Fry sesaame i skillet gan ola go dtí éadrom éadrom.
  3. Cuir glasraí i miasa, cuir cóiriú leis, sprinkle le síolta sesame ar a bharr.

Conas freastal?

Mias agus sneaiceanna den scoth is ea sailéid phéinteála. Ach mar mhias taobh is féidir leat cócaireacht ríse atá bruite go mion a chócaráil.

Ar an nóta. Freastal ar sailéid le cabáiste agus tú le do thoil: ar phlátaí ísle, i vásaí speisialta nó i gcupaí.

Grianghraf

Féach conas is féidir leat sailéid chabáiste na Síne a sheirbheáil sula bhfreastalaíonn tú ar an tábla, rud a chosnóidh an-bheag duit, agus níl an blas iontach ach:





Conclúid

Sa lá atá inniu ann tá tú ag fáil amach cé chomh maith agus chomh díobhálach is atá cabáiste Beijing dó. Tá a lán oidis léi, agus ní roinnimid ach cuid acu leat. Is féidir leat triail a bhaint as na comhábhair féin agus do chuid masterpieces cócaireachta féin a chruthú. Spraoi taitneamhach agus beannaigh duit!

Earraí Suimiúil