Conas meáchan a chailleadh don chorp? Sorrel le haghaidh meáchain a chailliúint

Tá Sorrel ar cheann de na luibheanna is sláintiúla agus is blasta, ag ardú go luath san earrach. Tá vitimíní saibhir i nduilleoga sorcair agus tá blas deas taitneamhach orthu.

Cuirtear planda glas le miasa éagsúla - anraithí, sailéid, mionra, agus a bhuíochas dá chuid airíonna tairbhiúla, luíonn an t-saoir isteach in aon aiste bia le haghaidh meáchain a chailliúint.

Cad iad na cineálacha is fearr a oireann do chuspóirí aiste bia, conas an t-úsair a úsáid i gceart - déanfaimid tuilleadh a insint.

An gcabhróidh sé le meáchan a chailleadh?

Is cúntóir mór é Sorrel sa troid in aghaidh punt breise., ós rud é:

• go bhfuil tionchar tairbhiúil aige ar an chonair ghastraistéigeach;
• a fheabhsaíonn próisis mheitibileach an chomhlachta;
• cuireann sé miondealú na saillte agus a n-aistriú ón gcorp chun cinn;
• Tá éifeacht purgóideach bheith mar thoradh air, rud a chabhraíonn leis na stéig a ghlanadh.

Aire! Chomh maith leis sin, feabhsaíonn anlann goile, mar sin is fiú é a úsáid i gcainníocht bheag.

Cad iad na cineálacha is fearr a oireann?

Is iomaí cineál atá ag Sorrel, is iad na príomhdhifríochtaí idir táirgiúlacht, cion aigéad agus blas. Beidh beagnach aon chineál oiriúnach do mheáchan agus do chócaireacht, ach is iad na cineálacha seo a leanas na vitimíní is delicious agus saibhir:

• Belleville - atá saibhir ó thaobh vitimín C, carotene agus substaintí tairbhiúla eile de; oiriúnach do thomhaltas úr, chomh maith le caomhnú agus cócaireacht.
• Sneachta emerald - ina bhfuil méid mór vitimíní C agus aigéid B, carotene agus orgánacha; Tá blas taitneamhach ag an éagsúlacht, atá oiriúnach do sailéid agus anraithí.
• Odessa leathanduilleach - saibhir i vitimíní A, C, B1 agus B2, iarann ​​agus potaisiam; a úsáidtear i anraithí, sailéid agus ullmhóidí geimhridh.

Is gá idirdhealú a dhéanamh idir na cineálacha Maikop 10 agus Spionáiste, a bhfuil blas taitneamhach orthu agus a bhfuil níos lú aigéid iontu ná cineálacha eile.

Airíonna úsáideacha

Is ionann calories na saille (in aghaidh an 100 g) agus 21 kcal; ábhar próitéine / saille / carbaihiodráit - 1.5 / 0.3 / 2.9 g. Tá comhdhéanamh ceimiceach an phlanda sách saibhir.:

• vitimíní: A (417 μg), béite-carotene (2.5 mg), B1 (0.19 mg), B2 (0.1 mg), B5 (0.041 mg), B6 ​​(0.122 mg), B9 (13 μg) , C (43 mg), E (2 mg), PP (0.6 mg), niacin (0.3 mg);
• macronutrients: potaisiam (0.5 g), cailciam (47 mg), maignéisiam (85 mg), sóidiam (15 mg), sulfair (20 mg), fosfar (90 mg);
• riandúile: iarann ​​(2 mg), mangainéis (0.349 mg), copar (131 μg), seiléiniam (0.9 μg), sinc (0.2 mg);
• stáirse agus díscriosáin 0.1 g;
• siúcra - 2.8 g;
• aigéid shailleacha sháithithe 0.1 g;
• snáithín cothaithe - 1.2 g;
• uisce - 92 g

Ina theannta sin, áirítear le comhdhéanamh an tsaire aigéid orgánacha, flavonoids, tannin, antraglycosides, snáithín, blátholaí agus fuinseog.

Tá go leor airíonna tairbhiúla ag Sorrel.:

1. tá gníomh frith-athlastach, hemostatic agus choleretic;
2. normalú brú fola, faoiseamh tinneas cinn;
3. a fheabhsaíonn inní perilstatistiku;
4. cabhraíonn sé le colaistéaról a laghdú san fhuil agus bíonn tionchar láidir aige ar bhallaí na soithigh fola;
5. a fheabhsaíonn goile;
6. baintear tocsainí agus substaintí díobhálacha ón gcorp.

Moltar go n-itheann an t-seamal anemia, colitis, fadhbanna ae, scoilteacha, sinusitis, diathesis, agus galar periodontal. Ina theannta sin, is cosc ​​den scoth é i gcoinne siadaí.

Conas ullmhú le húsáid?

Is féidir an tsaire a ithe amh nó tar éis cóireála teasa. nuair a bhíonn miasa éagsúla á n-ullmhú agat.

Mar sin féin, is fiú cuimhneamh go bhfuil méid mór aigéad sa chruth ar bith i bhfoirm ar bith, dá bhrí sin, chun a ghníomhaíocht a neodrú, moltar go n-úsáidfí anamall mar aon le táirgí bainne coipthe - uachtar géar, kefir nó iógart.

Moltar duilleoga sorcair a ní faoi uisce fuar reatha sula n-itheann tú nó má chócarálann tú iad.

Cén t-am den lá atá ann?

Is féidir an tsaire agus na miasa leis a chaitheamh ag aon am den lá.mar sin féin, nuair a chailltear an meáchan, ba chóir go mbeadh an béile deireanach tráth nach déanaí ná 3-4 uair an chloig roimh am codlata. Sula n-úsáidtear anlann úr nó smoothie leis, moltar gloine de kefir a ól nó cúpla spúnóg bhoird a ithe de uachtar géar; Ní mholtar anáil a ithe ar bholg folamh.

An bhfuil sé indéanta gach lá?

Tá sé molta go n-itheann siad anlann gan níos mó ná 2-3 huaire sa tseachtain, is é an eisceacht ná aiste bia le saors, agus níor chóir go mbeadh an tréimhse sin níos faide ná 10 lá agus gan ach dea-shláinte agus gan aon chontúirt.

Aiste bia ocsaite: éifeachtacht, tuairisc, sceideal

Tugann aiste bia Oxalite aiste bia cheart cothrom chun tosaigh le sorrel a chur le miasa. Treoirlínte bunúsacha cothaithe:

• Ba chóir bia a chócaráil san oigheann, steamed nó bruite.
• Tá táirgí friochta, sailleacha agus deataithe, pastries siopa agus pastries eisiata go docht.
• Ba chóir go mbeadh iontógáil bia 5-6 - trí phríomh agus sneaiceanna.
• Comhlíonadh an réimis óil - thart ar 1.5-2 lítear d'uisce glan in aghaidh an lae.
• Ba chóir an roghchlár aiste bia a athrú:
  1. luibheanna úra (oinniún, dill, leitís, soilire, etc.);
  2. glasraí, torthaí, caora úra agus cócaráilte;
  3. gránaigh;
  4. feoil coinín;
  5. iasc, bia mara;
  6. éan aiste bia;
  7. gasta;
  8. táirgí bainne coipthe.

Roghchlár samplach don lá:

• Bricfeasta: mhin choirce ar uisce, úll, tae dubh nó glas gan siúcra.
• Snack: sailéad glasraí le Samhadh.
• Lón: borsch glas le saor, iasc bácáilte le rís bruite agus anlann mionghearrtha, tae gan siúcra.
• Snack: dornán beag cnónna (ar bith).
• An dinnéarprátaí, bácáilte nó bruite gan ola, sailéad sauerkraut le saill, leitís agus piseanna glasa (stánaithe).
• Roimh an leaba: gloine de kefir beagmhéathrais.

Chomh maith le comhlíonadh cothaithe, tá sé tábhachtach feidhmiú go rialta - aclaíocht, snámh, bogshodar, gleacaíocht, etc .; déanfar fiú siúlóidí laethúla 1-2 uair an chloig.

Recipes

Tá úsáid an saoir i gcócaireacht, lena n-áirítear i miasa chothaithe, an-leathan; téann sé go maith le feoil, éanlaith, iasc, glasraí go léir, roinnt torthaí (líomóid, úlla, srl.), táirgí déiríochta, cnónna, uibheacha sicín, glasa, rís, beacáin, prúnaí, ginger.

Caoineoga

Comhábhair:

• a bunch de anlann úr;
• oráiste - 1 ríomhaire;
• úlla - 2 phíosa;
• uisce mianraí gan gás - 0.5 cupán (120 ml);
• sesame - 1 CTA;
• mint - 3 dhuilleog;
• Mil - 1 tbsp.

Cócaireacht:

1. Gearr amach na gais ó dhuilleoga an tsaire, sruthlaigh faoi uisce reatha, ansin triomaigh le tuáille páipéir iad.
2. Cuir craiceann oráiste as craiceann bán, craiceann bán agus veining.
3. Gearr an craiceann as úlla agus bain an croí, gearrtha i gciúbanna beaga.
4. I gcumascóir, meascadh uisce agus anlann, smeach, ansin cuir torthaí agus comhábhair eile leis. Buille go dtí comhsheasmhacht aonchineálach.

Tairgimid féachaint ar fhíseán a bhfuil an t-oideas aige as caoineoga a dhó saille ó dhaor:

Sailéad "Earrach"

Comhábhair:

• prátaí (meánach) - 4 phíosa;
• raidis - 6 ríomhaire;
• cúcamar - 2 ríomhaire;
• arán - 3 phíosa;
• uachtar géar 25% - 150 g;
• gairleog - 2 chló;
• a bunch de anlann úr;
• dill, salann.

Cócaireacht:

1. Boiligh na prátaí in éide, fionnuar, craiceann agus gearrtha i slisní beaga.
2. Gearradh raidis agus cúcamar ina leath fáinní; Gearradh an tsaire ina cinn mhóra.
3. Arán gearrtha i gciúbanna beaga agus triomaigh san oigheann iad ag 180C go dtí go gcruthófar blush.
4. Crush garlic agus dill mín-mhionghearrtha le salann i moirtéal, ansin cuir uachtar géar agus meascán maith.
5. Measc na cucumbers, raidisí agus anlann, líon an anlann géar uachtar mar thoradh air; sailéad réidh sprinkled le croutons. Más gá, is féidir an mhias a mhaisiú le slisní uibheacha bruite, gráinnín arbhair, etc.

Anraith (anraith glas)

Comhábhair:

• filléad sicín - 150-200 g;
• cairéid - 1 ríomhaire;
• oinniún - 1 oinniún meánach;
• prátaí - 3 ríomhaire;
• Samhadh - 100 g;
• peirsil, dill;
• salann, piobar - chun blas a chur air.

Cócaireacht:

1. Gearr na filléid ina gciúbanna beaga agus cócaráil i bhfiuchphointe uisce ar feadh thart ar 5 nóiméad; draein brat agus cuir uisce fiuchphointe glan leis.
2. Gráta cairéid ar mheán grater, déan an t-oinniún a chopáil go mín.
3. Cuir glasraí le fiuchphointe uisce le filléad sicín agus salann chun blas a chur air; Cócaráil an anraith ar theas íseal ar feadh 20 nóiméad.
4. Gearr prátaí i gciúbanna, cuir anraith agus boil go dtí go bhfuil siad cócaráilte (prátaí a mhaolú).
5. 5-7 nóiméad roimh ullmhacht cuir anlann agus glasa gearrtha, piobar mar a theastaíonn.

Anseo thíos is féidir leat fís-oideas a fháil le haghaidh anraith anraith:

Contraindications agus fo-iarsmaí

Is féidir le corra, mar gheall ar shainiúlacht a chomhdhéanaimh agus cion ard na n-aigéad, a úsáidtear go minic dochar a dhéanamh don chorp. I gcainníochtaí móra, cuireann sé isteach ar ionsú leordhóthanach cailciam, rud atá an-chosúil le forbairt oistéapóróis.

Ina theannta sin, cuireann an t-saoir cóireáilte go teirmeach le salainn agus diúscartha salainn dothuaslagtha, a iompraítear ansin ina gclocha - forbraíonn urolithiasis, gout nó uremia.

Ní mholtar an tsaire le haghaidh:

• clocha sa chóras fuail (duáin, lamhnán, etc.);
• próisis athlastacha sna duáin nó sna intestines;
• gastritis le haigéadacht ard;
• ulcer gastric nó duodenal;
• gout;
• oistéapóróis;
• tréimhse toirchis agus lachta.

Tá sé tábhachtach: Fiú amháin in éagmais fadhbanna sláinte, ba cheart dul i gcomhairle le speisialtóir sula gcuirtear an aiste bia oxalate i bhfeidhm.

Más rud é, tar éis dó anlann a ithe, go bhfuil na comharthaí míthaitneamhacha sin le feiceáil mar bháirse géar, ó bhoilg chroí, ó phian sa bholg, ó fhadhbanna fuail, srl.

D'ainneoin na fo-iarsmaí, is maith an corp don choirp.. Má itheann tú é go cumasach agus go measartha, ní thabharfaidh sé ach tairbhe don chomhlacht, agus ina theannta sin cabhróidh sé leat cúpla punt breise a chailleadh.