Glasraí

Conas agus cá mhéad ama le cócaráil i bpanna arbhair ar an éagsúlacht chob Bonduel?

Tá rogha ollmhór gránach ag an tomhaltóir millte atá ann faoi láthair. Ar sheilfeanna margaí agus ollmhargaí is féidir leat gach rud atá uait a aimsiú: corónacha de chéimeanna éagsúla aibíochta agus gach cineál, arbhar stánaithe agus bruite, chomh maith le go leor táirgí a dhéantar as a chuid grán.

In aimsir na Sóivéide, bhí an ghlasra seo ar fáil saor in aisce ar na réimsí feirme comhchoiteanna, agus d'fhéadfadh duine ar bith a bhí ag iarraidh an duine féin a bhriseadh an oiread agus is gá. D'fhás garraíodóirí agus cónaitheoirí samhraidh an gléasra úsáideach in áit. Bhí a fhios ag gach máthair agus seanmháthair conas delicacy blasta a chócaráil.

Ansin rinne siad cócaráil i gcainníochtaí thar a bheith mór, i bpannaí, agus ba é an toilleadh a bhí ann ná thart ar dheich lítear. Is é an t-oideas chun do chuid miasa is fearr leat a chócaráil, a aistríodh go cúramach ó ghlúin go glúin.

Airíonna úsáideacha

Is beag duine a bhfuil a fhios acu go n-úsáidtear an planda seo ní hamháin i gcócaireacht, ach i leigheas malartach, áit ar féidir a chuid plandaí agus gránach a fháil i measc na gcomhábhar atá uathúil ina n-airíonna leighis de tháillí leighis agus insiltí.

Bíonn tionchar fabhrach ag an gcorr ar riocht ginearálta an choirp dhaonna, a úsáidtear chun galair éagsúla a chóireáil, a úsáidtear i gcosmaidíocht agus a chuimsíonn:

  • vitimíní - A, B, PP, E, H;
  • micrea-eilimintí agus macra-ghnéithe - iaidín, cailciam, potaisiam, mangainéis, copar, fosfar, sinc, iarann;
  • Aigéid a bhfuil tionchar dearfach acu ar leibhéil cholesterol.

Molann dochtúirí glanadh an choirp fhéatas iomarcach colaistéaróil, úsáid a bhaint as daoine scothaosta, chun Atherosclerosis a chosc. Cúpla spúnóg de ghrá in aghaidh an lae - méadóidh sé an ton, neartóidh sé na soithigh fola feabhsóidh sé obair an chroí, an lamhnán galláin agus feabhsóidh sé goile. I gcás mífheidhmeanna sa díleá agus a iarmhairtí, moltar 100 gram de shíolta bruite a ithe.

Cabhair Tá an táirge fíorluachmhar do veigeatóirí agus ag déileáil le murtall.

Tá próitéin atá díleáite go héasca ann, sáitheann sé go tapa agus cuireann sé deireadh leis an mbaol go n-éireoidh sé go ró-mhór, go méadaíonn sé próisis mheitibileacha agus díleácha, go n-eascraíonn sé as easnamh vitimíní agus mianraí, go bhfeabhsaíonn sé ton craicinn agus go gcuireann sé le frithsheasmhacht in aghaidh struis.

Mar aon le haon phlanda a bhfuil airíonna cneasaithe aige - Tá roinnt contraindications a úsáid. Ba chóir a bheith cúramach:

  • Othair a bhfuil galair ainsealacha orthu sa chonair an díleá.
  • Daoine le téachtadh fola méadaithe - mar gheall ar an gcion ard vitimín K, a ghníomhaíonn an próiseas seo.
  • Le murtall - mar gheall ar a ábhar calraí ard - 93kcal - in aghaidh an 100g.
  • Le éadulaingt aonair agus le frithghníomhartha ailléirgeacha a léiriú.

Ullmhúchán táirge

Ní gá an nóiméad ullmhúcháin a chur ar athló ar feadh i bhfad. Ba chóir sorcóirí a lorgaíodh de chineál Bonduelle a shórtáil láithreach ag an méid céanna, as a dtáthú comhuaineach, glanadh duilleoga salach, millte agus codanna dorcha de stiogmas. Tabharfaidh na ribí atá fágtha agus na glasaigh úra, úr an t-iarmhar mias críochnaithe agus an cumhra.

Tar éis cóireála, sruthlaigh go maith le huisce reatha. Is féidir ceann mór breise cabáiste a ghearradh isteach sa líon riachtanach codanna, do shocrúchán áisiúil i gcáil.

Conas é a dhéanamh ceart?

Lovers de delicacies órga, ní mór duit a leanúint roinnt rialacha d'fhonn a choinneáil softness, juiciness, agus gan na substaintí atá úsáideach do chorp an duine a chailleadh (gheobhaidh tú amach conas a dhéanamh arbhar bog agus juicy, anseo). Tá dhá shimplí ann, ón gcatagóir "oideas clasaiceach".

An chéad rogha

  • Próiseáil agus nigh na glasraí, glanadh glasa damáiste agus ribí dorcha.
  • Cuir níos dlúithe sa phota, más féidir.
  • Doirt 5 cm d'uisce fionnuar os cionn leibhéal na cluas uachtair.
  • Dún an clúdach agus cócaráil ar feadh 15-20 nóiméad go dtí go mbeidh tú réidh.
Tá sé tábhachtach! Braitheann fad an phróisis i gcónaí ar aibíocht an ghránaigh. Mura bhfuil sé an-aibí, níor chóir duit díolama a dhéanamh.

Ba chóir go ndéanfaí cóireáil teasa fhadtéarmach ar shean agus thar fóir. Uaireanta síneann an gníomh ar feadh 30-40 nóiméad nó níos mó (cé chomh tapa is atá sé an t-arbhar a chócaráil, is féidir leat a fháil amach anseo).

An dara ceann

  1. Próiseáil agus nigh an t-arbhar. Socraigh glasa úr, slán.
  2. Cuir bun agus sleasa na bpannaí le duilleoga ullmhaithe glana.
  3. Cuir na glasraí sa chaoi is nach mbíonn siad i dteagmháil leis na ballaí.
  4. Clúdaigh leis an mbileog eile agus líon isteach le huisce fuar é.
  5. Cook mar atá sa chéad chás.

Déantar ullmhacht an táirge, le modh ar bith a ullmhú, a sheiceáil le gabhlóg: má tá na síolta caolaithe nó coganta go héasca - tá an mhias réidh. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil tréithe an chruithneacht arbhair tar éis an fhuaraithe, mar sin ní mór é a sheirbheáil i stát te.

Déantar an t-arbhar a ídiú go luath ar feadh 15-20 nóiméad. Tógann sé thart ar leath uair an chloig nó níos mó cócaireacht a dhéanamh ar shean nó ró-mhór. Is furasta aois na ngrán a chinneadh de réir datha - an dath is saibhre agus is gile, is sine iad.

Ba chóir go mbeadh salann díreach roimh é a úsáid, nó le linn cócaireachta, tarraingíonn an salann an taise go léir agus beidh na gráin righin.

Tá gráin atá cócaráilte go bog bog, snasta agus gan blas orthu. Léigh ár n-ábhair as a bhfoghlaimeoidh tú conas cócaireacht a dhéanamh ar arbhar gan na cluasa agus an ghlasra iomlán óg.Beidh tú ag foghlaim oidis neamhghnácha agus bealaí chun an táirge críochnaithe a stóráil.

Oideas clasaiceach

  1. Déan na plandaí a chóireáil agus a ní, de réir mar is gá, ag fágáil duilleoga agus stiogmas íogair gan damáiste.
  2. Soak in uisce fuar ar feadh tamaill - má tá na cobanna sean. Más óg, níor chóir duit é sin a dhéanamh.
  3. Fiuchadh agus cócaráil ar feadh 10-15 nóiméad agus an clúdach dúnta.
  4. Seiceáil ullmhacht.
Comhairle Chun an t-arbhar a dhéanamh bog agus tairiseach, fág é in uisce, agus dúntar an clúdach ar feadh 15 go 20 nóiméad eile, tar éis fiuchta.

Faigh amach as an uisce agus, má ullmhaíodh an mhias i sliogáin glasraí, ba chóir duit fáil réidh leo.

Is féidir leat na oidis is fearr a fheiceáil chun cócaireacht arbhar bruite ar an gcob i sáspan san ábhar seo.

Conas cócaireacht a dhéanamh le salann?

Cé mhéad ama le cócaireacht agus conas Bonduelle a ghrádú i sáspan?

  1. Próiseáil agus nigh na cobóga úra, úra, ag fágáil duilleoga glasa, slán.
  2. Boiligh an t-uisce saillte sa soitheach cócaireachta. Salann le blaiseadh, ag ráta 1 tbsp. 3 lítear uisce.
  3. Cuir na cabins isteach in uisce fiuchta, clúdaigh le clúdach iad, cas an teas síos agus cócaráil ar feadh 15-20 nóiméad.
  4. Tar éis cócaireachta, taosc an t-uisce.
  5. Cuir píopa te le cobs le tuáille súiteacha chun te a choinneáil agus blas níos saibhre a bhaint amach.
  6. Sula bhfónann tú, ba chóir na duilleoga a roghnú agus na glasraí a rubáil le salann.

Má tá an t-arbhar óg, ansin is furasta é a díolama, mar sin ba chóir duit an t-am a thabhairt faoi deara agus cloí go docht leis an gcóras molta (le haghaidh sonraí maidir le conas agus cá mhéad le cócaráil arbhar óg ar an gcob sa phota, léigh anseo). Má tá sé cócaráilte níos faide ná mar is gá, ansin beidh sé diana agus gan blas. Ní mór na cobanna a bheith faoi uisce go hiomlán, mar is gnách go mbíonn na daoine ar an mbarr ag snámh. Dá bhrí sin, ní mór iad a iompú go tréimhsiúil ionas go bhfágfaidh siad go cothrom.

Is i gcónaí a chinntear an t-am a leithroinntear le haghaidh cócaireachta ó fhiuchphointe uisce.

Faigh amach an salann tú an t-arbhar nuair a chónaíonn tú, chomh maith le oidis céim ar chéim a fheiceáil chun an gránach seo a chócaráil ar an gcob le salann, anseo.

Gnéithe cócaireachta

Is féidir an t-arbhar neamhrialta a shailleadh go sábháilte sa phróiseas, agus an t-am cócaireachta á urramú go dian. Ach, más gá an próiseas a ghiorrú, níor chóir duit salann a chur leis.

Boiligh gan salann, toisc go gcuireann salann le díhiodráitiú an táirge agus go gcailltear a chuma. Ba chóir an t-arbhar réidh a shailleadh díreach roimh é a úsáid. Más gá, is féidir úsáid a bhaint as im leáite nó reoite. Is ábhar blas agus roghanna pearsanta é seo go léir.

Tá sé tábhachtach! Níor chóir torthaí arbhar ró-fhásta nó nach bhfuil ró-aibí a thumadh in uisce saillte. Mar thoradh air sin, beidh siad níos déine agus níos lú súl.

Airíonna cneasaithe decoction

  • Tógann siad 1-2 chupán 3 huaire sa lá trí chromáin arbhair de abhcóideacht céir bhó Finne nó na cineálacha “bán” mar a thugtar orthu, a chócaráiltear in éineacht le cumhdaigh agus stiogmas.
  • I gcóireáil galair an briseáin, neamhoird meitibileach, neamhoird néarógach, síocóis, titimeas.
  • Tá airíonna frith-aging aige, mar sin moltar do dhaoine scothaosta, mar mhodh chun dul in aois a chosc.

Chomh maith le gnéithe blasta, sláintiúla agus cothaitheacha arbhar, mar mhias neamhspleách, tá a chuid airíonna leighis an-luachmhar agus neamh-inúsáidte. Ní amháin go bhfuil sé blasta, ach freisin ina mhias an-sláintiúil. Má úsáideann tú é go rialta, is féidir leat riocht an choirp a fheabhsú go tapa, ag breathnú ar an mbeart. Má tá aon ghalair agat, téigh i gcomhairle le do dhochtúir.