Cilantro nó Coriander - Spíosra fada ar a dtugtar, a bhfuil meas mór ag cónaitheoirí i dtíortha an Oirthir air a bhfuil fás tagtha air le blianta fada. Úsáidtear é mar spíosra do mhiasa éagsúla: feoil, glasraí, anlainn, chomh maith le hamh, i sailéid.
Tá cumhra taitneamhach breá ag an lus an choire plandaí nach féidir a mheascadh le rud ar bith. Tá an-chuid vitimíní agus aigéad ascorbach sa phlanda. Úsáidtear a chuid airíonna úsáideacha go forleathan i leigheas traidisiúnta, chomh maith le cumhráin agus cosmaidíocht.
An bhfuil a fhios agat? Tugtar peirsil na Síne, kolyandra, hamem, kishnishi, síolta a chur, chilantro, kashnich, shlendra go coitianta ar chorantán nó ar chilantro. Tá aithne ag daoine os cionn 5000 bliain d'aois ar an spíosra seo. Fiú bhí a fhios ag muintir na hÉigipte ársa conas cilantro a fhás. Leag siad a chuid craobhóga nó síolta sna tuamaí agus i sarcophagi na pharaohs, a fuarthas le linn tochailtí níos déanaí. Chreid cónaitheoirí na Síne ársa go ndéanfadh úsáid an lus an choire duine bás. Sna Meánaoiseanna, rinneadh grá deochanna ó shíolta lus an choire, agus san Áise Theas meastar go bhfuil sé fós ina aphrodisiac.San alt seo breathnóimid ar ghnéithe uile an ghléasra, faigh amach cá bhfuil sé níos fearr cilantro a phlandáil le fómhar maith glasa a fháil nó le síolta a fháil, chomh maith le conas aire cheart a thabhairt don phlanda seo.
Coriander agus cilantro, dhá ainm - planda amháin
Níl a fhios ag a lán daoine gur planda amháin agus an t-aon ghléasra iad an lus an choire agus an cilantro, agus measann siad gur spíosraí éagsúla iad. Go deimhin, is é an lus an choire ná síol an phlanda, agus is é cilantro a ghlas. Agus tú ag cócaireacht, úsáidtear luibheanna cilantro mar bhreiseán i sailéid nó anlainn, agus úsáidtear síolta lus an choire mar spíosra chun miasa feola a choinneáil úr níos faide.
Ina theannta sin, cuirtear coriander blaistithe le ispíní, earraí stánaithe, cáiseanna, pastries agus fiú roinnt beorach Gearmánach. Tá síolta coriander saibhir in olaí riachtanacha, vitimíní A, E, K, PP, chomh maith le potaisiam, sóidiam, cailciam, iaidín, fosfar.
An bhfuil a fhios agat? Níl ach cumhra geal sainiúil ag síolta dea-aibithe. Tá boladh an-éagsúil, fiú míthaitneamhach ag na daoine sin atá neamhchiontach. Is dócha gur as seo a fuair síolta cilantro a n-ainm - lus an choire: "cors" i nGréigis - "fabht".
Conas lus an choire a chur sa ghairdín, téarmaí agus coinníollacha chun planda spicy a chur
Síol lus an choire (glasraí lus an choire) - Is luibh bhliantúil é seo den ghéineas Coriander, scáth-theaghlach. Is é Yantar an t-éagsúlacht is coitianta, arb ionann é agus 90% den acraíocht go léir.
Tá an t-iasc lus an choire ag scaipeadh go mór san Úcráin, i ndeisceart na coda Eorpaí den Rúis, sa Chugais Thuaidh. Mar sin féin, éiríonn le roinnt saothróirí glasraí é a fhás sa domhanleithead Moscó agus fiú i lár Yakutia. Is féidir lus an choire fiáin a fheiceáil sa Crimea, sa Chugais agus i Lár na hÁise.
Baineadh úsáid as coriander i gcócaireacht agus chun críocha íocshláinte ag áitritheoirí na Sean-Ghréig agus an tSean-Róimh, ansin scaip sé ar fud na hEorpa, réigiúin Eorpacha theas na Rúise agus an Chugais. Ní bhíonn bearta casta ag teastáil chun an lus an choire a fhás, in ainneoin a coimhthíochaíochta, dá bhrí sin, más mian leis, is féidir le lus an choire fás ar a phlota féin fiú saothróir tosaitheoirí. Roimh aibiú síolta, fástar cilantro, agus ansin fágtar an gléasra ar na síolta agus faightear an lus an choire.
An bhfuil a fhios agat? Is é an lus an choire an spíosra is sine ar stair an duine. Tá sé luaite fiú sa Sean-Tiomna.
Téarmaí plandála coriander (cilantro)
Is planda atá frithsheasmhach go fuar é Cilantro, is féidir leis teochtaí a sheasamh go -5˚ C. Dá bhrí sin, is féidir an lus an choire a phlandáil roimh an gheimhreadh, ansin beidh an chéad ghlas le feiceáil i mí an Mhárta. Chun coriander a fhás i dtithe gloine, ba chóir é a chur ag deireadh mhí Feabhra - tús mhí an Mhárta, ansin beidh an chéad síológ le feiceáil i 40 lá.
Ach is minic a chuirtear coriander i dtalamh oscailte san earrach, nuair a thiteann an ithir go leor agus a théitear suas, thart ar dheireadh mhí Aibreáin. Le barr den sórt sin, aibíonn na síolta faoi dheireadh Lúnasa.
Má chuir tú na síolta i mBealtaine - Meitheamh, tiocfaidh na gais bláth isteach i 20 lá, ach beidh an gléasra níos laige ná mar a chuirfí san earrach go luath é.
Is féidir an t-earrach a chur, ní hamháin san earrach, ach fiú i mí Lúnasa - ní thaispeánfar ach shoots fiú níos déanaí.
Conas suíomh a roghnú le haghaidh plandála (ithir, soilsiú, friotaíocht gaoithe, etc.)
Gléasra éilitheach éadrom is ea an lus an choire, leis an easnamh, laghdaíonn an t-aibiú, laghdaíonn an toradh agus an t-ábhar ola riachtanach. Chun fómhar maith síolta a fháil, níor chóir go n-eiseofaí lus an choire ach ar phlota grianmhar. Is fearr planda a phlandáil ar mhachaire nó ar chnoc, ach gan a bheith i log, nó ar shlí eile rachaidh sé go dtí an aibíocht. Tá an ithir oiriúnach agus loimiúil, measartha aigéadach nó neodrach, sobhriste agus dea-toirchithe le linn tochailte.
Conas síolta lus an choire a phlandáil
Chaith roinnt saothróirí glasraí núíosacha nach raibh a fhios acu conas lus an choire a phlandáil ar a n-dacha roinnt síolta lus an choire isteach san ithir agus iad a chur isteach san ithir le raca. Agus tar éis tréimhse áirithe fuair siad toir a bhí sách maith, lush agus glas.
Is cruthúnas eile é seo ar shimplíocht an ghléasra, ach is féidir é seo a dhéanamh má fhástar cilantro ach amháin le haghaidh glasa.
Chun barr agus ardcháilíocht síolta spíosraí a bhaint agus a bhailiú, tá na ceanglais níos déine. Dá bhrí sin, tá roinnt coinníollacha maidir le conas síolta cilantro a phlandáil i gceart.
Ullmhú suímh le haghaidh cur
Ba chóir an ithir a ullmhú ón titim - a thochailt go cúramach ar an mbábháis spáis (thart ar 20-28 cm) agus í a bheith dea-bhainistithe. Is féidir leat gaineamh beag a chur leis, agus mar leasachán, cuir ½ buicéad de mheascán humus le fuinseog adhmaid úr in aghaidh an mhéadair chearnaigh de phlandáil a chur leis.
Chomh maith leis sin mar leasachán, is féidir leat úsáid a bhaint as superphosphate agus potaisiam, is gá iad a dhoirteadh isteach san ithir, sula gcuireann siad cilantro, 20-30 g in aghaidh an mhéadair chearnaigh. San earrach, díreach sula gcuirtear, cuirtear 1 phíosa ithreach leis an ithir. spúnóg úiré in aghaidh an mhéadair chearnaigh agus tuaslagán bándearg de dhoirteadh sármhanganáite potaisiam.
Chun luibheanna cilantro a fhás, is féidir leat síolta a chur le linn an tsamhraidh i gceann seachtainí nó dhó. Baintear Cilantro tar éis 40-55 lá, mar sin is féidir roinnt fómhar a fhás ar an bplota céanna. Nuair a chuirfear tú arís is gá duit 1 chTA a dhéanamh. superphosphate nó nitroammofoski in aghaidh an mhéadair chearnaigh ithreach.
Ós rud é go bhfásann coriander go gasta, ní mór duit baisc nua síolta a phlandáil faoi gach trí seachtaine, ansin beidh na duilleoga agus na spíosraí go leor don bhliain iomlán.
Tá sé tábhachtach! Is gá cilantro a bhaint, a fhástar le haghaidh an ghlasraí, a luaithe agus a thosaíonn an inflorescences á leagan, ós rud é go bhfuil na bachlóga ar an nglasraí an-neamh-inmhianaithe.
Conas síolta lus an choire a chur
Cuirtear síothán ag síolta go randamach nó trí chlaiseanna ag ráta 2 g de shíolta in aghaidh an mhéadair chearnaigh agus go dtí doimhneacht de 1.5 cm. Ba chóir go mbeadh an fad idir na plandaí thart ar 10-13 cm, agus idir sraitheanna 25-35 cm.
Braitheann cá fhad a thagann cilantro suas ar an aimsir agus nuair a cuireadh é. Go ginearálta, go mall - idir 2 agus 4 seachtaine.
An bhfuil a fhios agat? Caillfidh síolta péireála go tapa ar shíolta coriander, mar sin ní mór duit síolta a ghlacadh níos sine ná dhá bhliain le cur. Ag an am céanna, stóráiltear síolta mar spíosra i bhfad níos faide.
Cúram cuí síológa
Chun aire a thabhairt do shíológa cilantro, is leor bearta caighdeánacha ina bhfuil fiailí, scaoilte agus uisce tráthúil.
Gnéithe de uisce a chur ar uisce lus an choire
Tá sé an-tábhachtach monatóireacht a dhéanamh i gcónaí ar thaise na hithreach, mar go dtarlaíonn triomú go luath nuair a thriomaítear é agus nuair a thiteann cáilíocht an táirge go géar. Ba chóir go mbeadh an talamh le haghaidh cilantro scaoilte agus tais i gcónaí. Le linn bháisteach nó taise ard, ní gá uisce a chur ar an cilantro.
Le linn phéacadh síológ, is leor an tais ithreach a choinneáil trí uisce a dhá uair sa tseachtain le 3-5 lítear uisce in aghaidh an mhéadair chearnaigh. Le linn na tréimhse ina bhfuil fás gníomhach ar mhais dhuillsilteach, tá sé riachtanach uisce cilantro (thart ar 8 lítear in aghaidh an mhéadair chearnaigh) a chinntiú ionas nach dtosóidh sé ag fás roimh am.
Chomh luath agus a thosaíonn na síolta ag aibiú, laghdaíonn an t-uisce ar a laghad - 2 lítear uisce in aghaidh an mhéadair chearnaigh.
Rialacha maidir le lus an choire a bheathú sa ghairdín
Ní sholáthraíonn beathú síl lus an choire beathú breise le linn fás gníomhach agus earcaíocht crua-adhmaid. Ní mór na cothaithigh agus na leasacháin go léir a chur i bhfeidhm roimh ré le linn ullmhúchán ithreach sula gcuirtear iad. Sa titim, cuirtear leasacháin mhúirín, humus, potais agus fosfáite leis an ithir, agus san earrach, díreach roimh chur, cuirtear nítrigine leasaithe i bhfeidhm.
Sprouts tanaithe
Le linn an tséasúir fáis, caithfear an ithir a choinneáil glan, scaoilte, fiailí a bhaint go pras agus na barra a bhaint amach, ag roghnú an láidre agus ag fágáil eatarthu 7-10 ceintiméadar eatarthu. Tá sé seo riachtanach chun cilantro lush a fhás agus chun toradh ard a fháil, mar atá le socrúchán dlúth, beidh sé íseal-lag agus lag.
Lus an choire sa ghairdín: baint
Déantar mais chrua-adhmaid chrua-adhmaid a ghearradh amach de réir mar a fhásann sé. Ní mór duit glasa a bhailiú sula dtagann tú faoi bhláth. Nuair a thosaíonn na peduncles ag fás go gníomhach, mais glas duilleach na bplandaí agus na gharbhán.
Bailíonn saothróirí glasraí a bhíonn ag plandáil cilantro greens i gceart suas le trí huaire sa bhliain. Tar éis na duilleoga lus an choire a bhailiú, triomaítear iad sa scáth, brúitear iad más gá, cuirtear iad i gcoimeádáin ghloine agus dúntar go docht iad. Baintear síolta ag deireadh Lúnasa, nuair a bhíonn siad donn-donn, triomaithe sa ghrian agus buailte iad. Síolta stóráilte i málaí páipéir.
Tá sé tábhachtach! Ní gá ach duilleoga triomaithe a dhéanamh as duilleoga cilantro. Má thiteann tú úr nó duilleoga nach bhfuil triomaithe go maith, caillfidh siad cuid mhór ola riachtanach agus comhpháirteanna tairbhiúla.
Cad a tharlódh dá dtosódh an lus an choire
Tosaíonn an lus an choire ag bláthú ag brath ar cathain a cuireadh é ar síológa. Is iondúil go mbíonn sé seo idir Meitheamh agus Iúil nuair a thuirlingíonn tú ag deireadh mhí Aibreáin. Nuair a fhásann an planda, stadann sé de dhuilleoga inúsáidte a chur ar shoots nua. Sa chás seo, is féidir leat an bláth a ghearradh, ionas go mbeidh an planda tar éis an oiread duilleog agus is féidir a thabhairt.
D'fhonn síolta cilantro a bhailiú, ní mór duit fanacht lena bláthanna. Nuair a éiríonn na síolta donn donn, ní mór an gléasra a ghearradh amach ag an bhfréamh, a bhailiú i mbinsí agus é a chrochadh chun é a thriomú. 
Ní féidir leat teagmháil a dhéanamh leis na bláthanna agus ligean do na síolta titim isteach sa talamh, mar sin cuirfidh an planda go neamhspleách. Is é sin, an bhliain seo chugainn, nuair a chuirfidh na comharsana go léir sa teachín cilantro, beidh fómhar maith glasa agat cheana féin.
