Tá sé deacair a shamhlú go bhfuil táirge bia níos úsáidí agus níos blasta ná mil. Tá éagsúlacht leathan de chineálacha meala, a bhfuil a n-airíonna uathúla féin ag gach ceann acu.
Mar sin féin, níl ach comhdhéanamh cneasaithe go háirithe ag roinnt cineálacha is luachmhaire i mbeachaireacht agus i leigheas traidisiúnta. Is é seo go díreach an cineál mil le phacelia.
Ceadaíonn na hairíonna íocshláinte uathúla é a úsáid chun críocha leighis, ní hamháin taobh istigh, ach mar ghníomhaire seachtrach freisin.
Tá luach ard na meala seo ina blas agus ina airíonna cneasaithe.
Ina theannta sin, is buntáiste breise den chineál seo é criostalú mall an táirge. Ceadaíonn an mhaoin seo do bheachairí í a úsáid go rathúil chun beacha a bheathú sa gheimhreadh.
Eastóscadh na meala
Is é foinse na meala seo Phacelia luibheanna meala, a meastar go bhfuil na speicis go léir, mar aon leis an dallóg, mar na plandaí mil is fearr. Phacelia - Gléasra beag le inflorescences bíseach gorm-lilac álainn den teaghlach Vodolistnikovye. Aithnítear Phacelia i measc beachairí mar “Banríon an Ball Nectar.” Is é an tréith is mó a bhíonn ag an ngléasra ná scaoileadh cuid mhór neachta agus bláthanna fada, suas go dtí an sioc an-.
Ón heicteár amháin den phlanda meala seo, bailíonn beacha ó 0.5 go dtí 1 tonna mil. Tá táirgiúlacht den sórt sin bainteach go díreach le borradh flúirseach phacelia. Tá teorainn le fás na bláthanna agus is annamh a fhaightear é sa domhanleithid theas. Saothraithe i ndeisceart an Iarthair Sibéir, cuireann an Chugais, Transcarpathia, mar fhéar le haghaidh beacha den chuid is mó, phailin níos luachmhaire ná plandaí eile a bhfuil meala orthu.
Cuireann beachairí gairmiúla phacelia i gceithre chéim (ó thús an earraigh go dtí an fómhar). Nuair a bhíonn bláth amháin de phlandaí ag bláthú, tosaíonn daoine eile ag bláthú, is é sin, cinntítear an próiseas go dtí an chéad sioc. Is é sin, is cosúil go ndéantar mil a lománaíocht i rith an tsamhraidh agus an fhómhair.
Le aimsir mhaith, tá na beacha toilteanach cuairt a thabhairt ar an ngléasra, ó mhaidin go déanach san oíche. Fiú amháin i dtréimhse an fhómhair, nuair a bhíonn gach planda meala imithe i léig, leanann neachtar ag seasamh amach le phacelia, a cheadaíonn do bheachairí níos mó meala agus beacha a bhailiú go maith don gheimhreadh.
An bhfuil a fhios agat? Is í tír dhúchais phacelia Meiriceá Theas agus Thuaidh, áit a bhfuil thart ar 57 speiceas den chultúr seo. Inár domhanleoga chun mil a tháirgeadh, saothraítear pizhmolist nó rybinolistnuyu phacelia.
Tuairisc na meala (cuma, etc.)
Go seachtrach, tá an cineál seo meala an-chosúil le haol nó acacia, mar sin, is furasta iad a chur amú mura bhfuil aithne agat ar an ngléasra meala. Mar sin féin, tar éis blaiseadh beidh sé soiléir go bhfuil sé mil le pacelia atá os do chomhair, de réir mar a thaitníonn go maith leis an gcuid eile de.
Díreach tar éis an bhuainte, cosúil le haon chineál eile, tá comhsheasmhacht leachtach ag an mil chontráilte. Tá an dath buí ar dtús, beagnach trédhearcach, ach de réir mar a sháraíonn sé, faigheann an mil tint bhán, uaireanta le tint níos glaise. Tá cumhra an-dian, bláthanna, beagán toirtín agus ceannasach air.
Is é an blas íogair agus tanaí, beagán spicy, milis, ach gan cóimhiotal iomarcach. Mar gheall ar an tiúchan ard fruchtós, tá criostalú na meala an-mhall. Tar éis ramhrú, is mais slaodach atá cosúil le taos é mil phacelia. Tá uigeacht thaitneamhach íogair ann agus titeann sé go héasca ar aon taosrán.
Airíonna úsáideacha
Tá aithne mhaith ar mhil ó phacelia freisin as a chuid airíonna tairbheacha. Cuimsíonn sé vanadium, potaisiam, cailciam, cóbalt, nicil, mangainéis, strointiam, cróimiam, sinc, agus fiú airgead.
Tá an táirge lán de vitimíní, aimínaigéid, agus tá 80% de dhéshiúicrídí, fruchtós agus glúcós ann freisin. Cuidíonn sé leis an meitibileacht a spreagadh, neartaíonn sé an córas imdhíonachta, feabhsaíonn sé díleá agus déanann sé feidhmiú an choirp ina iomláine a normalú.
Déantar meas ar mhil phaceous le haghaidh airíonna antipyretic, antibacterial agus analgesic, agus tá tionchar dearfach aige ar na córais chardashoithíoch agus néaróg, a fheabhsaíonn sreabhadh limfe. Tá sé cruthaithe go méadaíonn úsáid rialta mil phaceous ar feadh 1 mhí leibhéal na haemaglóibine san fhuil go maith.
Is é seo an delicacy cneasaithe den scoth dóibh siúd a bhfuil an fhadhb gastritis, ulcers, heartburn, aigéadacht íseal agus galar ae. Mar gheall ar glycogen a bheith i láthair i gcomhdhéanamh na meala, méadaíonn airíonna cosanta an ae agus a fhriotaíocht in aghaidh tosca diúltacha.
Ligeann úsáid mil phaceous duit cothromaíocht ton agus fuinnimh an choirp a athbhunú. Tar éis trí seachtaine nó mí de iontógáil rialta, is féidir leat borradh faoi neart agus faoi bheocht, chomh maith le codladh agus giúmar a fheabhsú.
Úsáid mil phaceous sa leigheas traidisiúnta (oidis)
A bhuíochas sin do líon mór vitimíní agus Mianraí, tá aitheantas tuillte ag phacelia mil as a hairíonna tairbhiúla, go háirithe i measc lucht leighis agus lucht leighis traidisiúnta. Tá go leor oidis ag baint leis agus tá tionchar dearfach aige fiú i ngalair ainsealacha.
Tá sé tábhachtach! Ní féidir leat pórú meala ilghnéitheach i bhfiuchphointe uisce nó caillfidh sé na vitimíní agus na cáilíochtaí úsáideacha go léir.
Le dysbacteriosis
Is cobhsaitheoir den scoth é an mil seo de mhicroflora stéigeach a athbhunaíonn an mhúcóis gastric, mar sin moltar é a ithe. le dysbacteriosis. Chun athlasadh a dhíothú sna stéig agus chun pian a mhaolú, ní mór duit 80 gram den táirge a thógáil i gcodanna beaga i rith an lae. Ag dul isteach sa chorp go mall, tá an mil gafa go réidh, cuirtear deireadh le pian agus laghdaíonn sé aigéadacht.
Le galair an bholg
Nuair a bhíonn éifeacht thairbheach aige ar an mhúcóis gastric, leigheasann mil Phaceous othrais beaga. Dá bhrí sin, moltar é a úsáid i gcóireáil galair an chonair ghastraistéigigh. Chun seo a dhéanamh, ullmhaigh meascán de mil phaceous (150 g), eithne gallchnó mionghearrtha (250 g) agus sú úr aló (50 g), agus ansin déan an comhdhéanamh 3 huaire sa lá agus 1 tbsp. spúnóg.
Le haigéadacht íseal Déantar mil (150 g) a mheascadh le sú Kalanchoe (50 g) agus cuirtear sliocht propolis alcólach (10 g) leis. Ansin glanta i ndabhach uisce ar feadh 5 nóiméad agus tógtar ó bhéal é. Chomh maith leis an éifeacht leighis, tá éifeacht thairbheach ag mil freisin ar an néarchóras, rud atá tábhachtach do ghalair an bholg. Tá sé ar eolas go dtarlaíonn go leor galair sa chonair ghastraistéigeach go beacht ar bhonn néaróg.
Le gastritis ainsealach
Le gastritis ainsealach Bhuel cabhraíonn an t-oideas seo: Tá 100 g de mhil phaceous in éineacht le 20 g de sú Kalanchoe agus 10 g de shliocht propolis in alcól (10%). Ina dhiaidh sin, cuirtear an mhais mar thoradh air i ndabhach uisce agus téitear é ar feadh thart ar 5 nóiméad. Is gá glacadh le modhanna laethúla, ar an spúnóg bhoird ar feadh dhá mhí.
Gnéithe stórála
D'fhonn an mil míochaine a choinneáil ar feadh i bhfad chun a hairíonna leighis a choinneáil, ní mór í a stóráil ag teocht mheasartha seomra. Ina theannta sin, tá an táirge caomhnaithe go maith ar feadh níos mó ná bliain, má choinníonn tú é i gCumas adhmaid (seachas adhmad!): keg nó tub, as teacht na gréine.
Le himeacht ama, beidh dath domhain buí ómra-buí ar an mil, ach ní chaillfidh sí a hairíonna tairbhiúla.
Is féidir leat an táirge a stóráil i málaí plaisteacha, i gcoimeádáin ghloine agus i gcoimeádáin alúmanaim. Ceadaítear stóráil ghearrthéarmach sa chuisneoir, ach is gá an mil a chlúdach, nó ar shlí eile ionsóidh sé bolaithe coigríche agus caillfidh siad blas. Níl coimeádáin iarainn agus since oiriúnach le haghaidh stórála, mar imoibríonn siúcraí agus aigéid orgánacha meala leis an miotal agus foirmíonn siad comhdhúile tocsaineacha.
Tá sé tábhachtach! Ceannaigh mil leata in áiteanna cruthaithe, mar go mbíonn táirge neamhaibí nó ísealcháilíochta ag obair go tapa agus go dtosaíonn sé ag coipeadh.
