Ní mheaitseálann fiú roghnóir beacáin gan taithí le beacáin de speicis eile, mar a labhraíonn a n-ainm féin: tá craiceann múcasach ag na beacáin go léir den speiceas seo. Tá beacáin boletus níos mó ná 40 speiceas éagsúil. Go ginearálta, tugtar buinneoirí ar fungais fheadánacha den teaghlach Boletov.
Fásann siad den chuid is mó i bhforaoisí duillsilteach, measctha agus péine, ach, chomh maith leis sin, is féidir iad a fháil in áit ar bith sa phláinéid, a bhfuil aeráid mheasartha iontu, agus fiú san Afraic agus san Astráil.
Breathnaímis ar na cineálacha ola agus ar an dóigh a bhfuil siad difriúil.
Gabhar
Is iad na páistí na beacáin boletus is lú aithne. Go minic, ní thugann roghnóirí muisiriún aird orthu. Agus i vain, mar go bhfuil sé an-bhlasta agus go hiomlán sábháilte beacáin. 
Déantar bailiú na muisiriún seo ó Iúil go Meán Fómhair. Tá caipíní greamaitheacha lag múcasacha acu. Mar an gcéanna le gach boletus, is speiceas foirmithe mycorrhiza é an gabhar, mothaíonn sé go hiontach in aice le crainn bhuaircíneacha ar ithreacha gainimh. Tá beacáin le feiceáil i ngrúpaí móra tar éis báisteach throm.
Go seachtrach, is beacán mokhovik é an gabhar, ach tá caipín dronnach níos mó aige, atá clúdaithe le craiceann donn greamaitheach ar a bharr. Tá an gas agus an ciseal tubular den fhungas dath dearg. Is é an laíon an fungas buí, agus in áiteanna rift beagán reddens.
An bhfuil a fhios agat? Ní chloíonn Kozlyak ach le péisteanna. Is é atá i bpictiúr coitianta ná cairpéad gabhair ar dhoras, ach i ndáiríre níl aon rud le glacadh ann. Fiú más rud é tar éis an muisiriún a ghearradh go bhfeicimid cos glan, ní chiallaíonn sé seo nach mbeidh a chaipín wormy. Tar éis duit cúpla dornán beacán a sheiceáil le haghaidh worminess, beidh díomá ort go hiomlán.Ó bheacáin óga slán cócaráilte púdar muisiriún. Chun é seo a dhéanamh, níl sa bheacán triomaithe ach an grinder caife. Is gá púdar a chur leis nuair a bhíonn miasa á chócaireacht agat sna híos-dáileoga mar go bhfuil blas agus cumhra níos suntasaí aige, ná beacáin úra.
Im Bellini
Cad é mar a bhíonn brute bellini? Tá caipín bán nó donn réidh acu le trastomhas de 6 - 14 cm.Tá caipín hemiséiteach ag an muisiriún óg, a thiocfaidh chun bheith ina leacán leacaithe, agus a chuid lárnach mar dhath sáithithe. Ar an taobh istigh, tá plátaí gearra buí-ghlas le feiceáil, ar a gcuirtear pores múnlaithe uilleach. 
Tá gas beag, galánta, buí-buí ag an fungas, a éiríonn níos cuartha agus níos tanaí i dtreo an bhoinn. Tá fleasc bán, blas íogair taitneamhach agus cumhra beacáin iomráiteach sa mhias ime.
Tá an muisiriún ina chónaí i bhforaoisí péine agus buaircíneacha agus níl sé ró-dhathach faoi chomhdhéanamh na hithreach. Fásann ina n-aonar agus i ngrúpaí. Ní féidir ola Bellini a fheiceáil ach amháin i bhforaois an fhómhair.
Mias ime bán
Tá caipín suas le 12 cm trastomhas ag an ngabhán bán.Maidir le heiseamail óga, tá an caipín níos dronnach, ach de réir mar a aibíonn an fungas, bogann sé agus bíonn sé cuasach uaireanta. 
An bhfuil a fhios agat? Tá caipín bán-buí ag muisiriúin óga, a bhíonn níos dorcha agus a éiríonn liath nó bán-bhán, agus in aimsir fhliuch is féidir go dtiocfaidís in olcas.
Tá caipín réidh, múcasach beagán ag an ngabhán bán le sliogán beag. Tá an craiceann ón caipín scartha go héasca. Tá flesh bán nó buí ag an fungas, agus bíonn dath fíon dearg air ag na sosanna.
Fumiform coileach oiler nó sorcóireach, bán. Le haois, is féidir é a bheith clúdaithe le spotaí agus le tiúbair dhorchaille, a fhéadann rollóirí a chumasc agus a fhoirmiú.
Bádh donn donn
Tá caipín leathchiorclach ag an oigheann donn buí le ciumhais tucked. De réir mar a fhásann an fungas, gheobhaidh an caipín donn-bhuí cruth múnlaithe ar mhaolú agus is féidir leis teacht ar trastomhas ó 5 go 14 cm.Tá dath olóige nó liath-oráiste ag caipín na n-eiseamal óg. De réir mar a fhásann sé, scoiltíonn an caipín agus éiríonn sé clúdaithe le scálaí beaga, a imíonn go hiomlán in aibíocht. 
Is féidir le flesh imfhianna buí-dhonn a insint faoi cé chomh fairsing is atá an fungas: ar dtús tá sé liath-bhuí, níos déanaí liath-oráiste, ansin donn-dhearg, agus de réir aibíochta bíonn sé éadrom ócar agus beagán múcasach. Tá dlúthdhiosca crua ag an fungas.
Sroicheann gas sorcóireach nó cumchruthach an bheacáin buí-dhonn fad 3 go 9. cm Is féidir cumhra beacán caol a bheith ar an ola, ach boladh go láidir freisin ar shnáthaidí péine.
An bhfuil a fhios agat? In ainneoin an cuma tharraingteach agus na sábháilteachta iomláine, is annamh a úsáidtear an ola buí-donn i roghnóirí muisiriúin toisc nach bhfuil sé an-bhlasta, agus mar sin ní itear ach í i bhfoirm phicilte.
Fásann an t-imfhear donn-bhuí go maith ar ithreacha gainimh, is féidir é a fháil san fhoraois ó Mheitheamh go Samhain. Fásann an fungas ina aonar agus i ngrúpaí beaga.
Mias ola Yellowish
Is féidir leis an ola bhuí, a bhfuil an cur síos uirthi nach bhfuil mórán idir í agus an cur síos ar na Boletovs eile ar fad, an teas a fháil agus tá sí le fáil i bhforaoisí le hithir ghainmheach. Fásann an fungas ina aonar agus i ngrúpaí móra. Is féidir collaigh bhuí a bhailiú tar éis bháisteach throm, ó Bhealtaine go Samhain. Tá caipín le trastomhas 3 go 6 cm ag an muisiriún. 
Tá sé tábhachtach! In ainneoin a bhlas ard, meastar go bhfuil an mhias ime buí inite go coinníollach, toisc go bhfuil substaintí sa chraiceann a bhíonn ina gcúis le buinneach dian.
Tá caipíní sféarúla beagnach ag beacáin óga, a osclaíonn an t-oigheann agus a chruthaíonn cruth stuáilte. Ag brath ar an aois, is féidir le dath caipín an fhungáin a bheith donn-bhuí, liath-bhuí, buí ócar, agus fiú seacláid. Tá dromchla an chaipín an-mhúcasach, is furasta an craiceann a bhaint uaidh.
Is féidir le cos a shroicheann trastomhas 3 cm ar an ola bhuí agus a bhfuil fáinne olach uirthi, a bhfuil dath bán uirthi os a chionn agus thíos dath buí air. I muisiriúin óga, tá an fáinne bán, ach leis an aois faigheann sé lí corcra. Tá dath taitneamhach órga-buí ag an tuaslagán fungas, ach leis an aois bíonn siad beagnach donn.
Is féidir le flesh bán an fhungáin a bheith buí. I gceantar an chaipín agus barr an chos, tá sé oráiste nó marmair, agus ag an mbonn tá sé beagán donn. Tá buidéil bhuí an-bhlasta, agus dá bhrí sin ní hamháin daoine, ach cuireann larbhaí na bhfeithidí uile leo pléisiúr, mar sin is tasc an-deacair é beacáin iomlána a aimsiú.
Bainne gráinneach
Ní sheasann an mhias ime gráin uaigneas, agus mar sin ní féidir é a shásamh ach i gcuideachta cairde. Tá muisiriún ina chónaí go príomha i bhforaoisí péine, i bhféar íseal. 
Tá caipín níos lú greamaitheach ag an muisiriún ná cineálacha eile ola, mar sin is cosúil go mbíonn sé tirim go hiomlán uaireanta. Sroicheann caip bhairbheach na beacáin ar trastomhas thart ar 10 cm.
Tá caipíní reddish nó donn-donn ar eiseamail óga, agus, de réir mar a aibíonn siad, éiríonn an t-oigheann buí nó buí-ócar. Tá feadáin ghearra tanaí sa chultúr a chruthaíonn ciseal tubular solais nó dath buí éadrom.
Tá laíon tiubh buí-donn, le blaiseadh taitneamhach sa muisiriún nach n-athraíonn dath ar bhriseadh. Sroicheann gas buí an fhungáin fad suas le 8 cm, sa chuid uachtarach tá dath bán air agus tá sí clúdaithe le síolta agus le caora.
Go seachtrach, tá an feisteas gréisceach snasta, cosúil le mias ime, ceann fíor; is é an príomhdhifríocht ná gan fáinne filmy a bheith ar an ngas. Is muisiriún inite é an t-iméar gráinneach a bhfuil saintréithe blas ard aige agus a itear úr, picilte nó saillte.
Mias im Cedar
Tá hata trastomhas ó 3 go 15 cm ag an immear cedar Is féidir le beacáin óga a chruth sféarúil a bheith ann, ach leis an aois déanann sé straighten agus éiríonn sé i gcruth stuáilte. 
Is dath donn é an caipín, agus i aimsir na coise tinne nó fliucha éiríonn sé múcasach, agus é ag triomú go gasta agus éiríonn sé snasta.
Tá feoil an ghealáin gheal bán nó buí, tá blas beag air agus fágann sé cumhra taitneamhach almond-fruity. Tá dath olóige-ór, buí salach nó oráiste-donn ag a tubules agus a phiocháin.
Tá bonn tiubh agus sconnaí ag an ola canair i dtreo an bharr, sroicheann a fhad ó 4 cm go 12. Is féidir an muisiriún a fháil i gcearraí, i seadair darach nó i bhforaoisí buaircíneacha. Téann an t-am a bhailítear an fungas ag an am céanna le tús an phéine bláthanna.
An bhfuil a fhios agat? Níos déanaí, d'aimsigh eolaithe i substaintí speisialta roisíneacha ola a chuireann deireadh le tinneas cinn, chomh maith le cuidiú le hionsaí gout a mhaolú.
Bainne imealláin
Is féidir le hola laiste cónaí ann in aice leis na learóga. Is féidir le maslata leachta a fháil i bhforaoisí ó Iúil go Samhain. Tá feidhmíocht den scoth sa chineál seo ola agus fásann sé i ngrúpaí móra. 
Tá caipín réidh líomóide-buí nó flannbhuí-buí-buí-buí ag an imbhuaise learóige, rud atá an-deacair é a chrochadh. Athraíonn dath a chuid spúinseach ó bhuí go donn-bhuí, nuair a fhoirmítear spotaí bándearg-donn air.
Tá cos sorcóireach an fhungas sa chuid uachtarach maisithe le fáinne, a bhfuil dath buí líomóide air, agus tá dath buí-donn air thíos. Tá laíon an oiler buí, ach ag an sos tá sé daite donn. Tá blas éadrom agus blas taitneamhach ar an muisiriún.
Mias ime fíor
Fásann an t-leantóir ar ithreacha gaineamhacha. Tosaíonn an séasúr bailithe i mí na Bealtaine agus críochnaíonn sé i mí Mheán Fómhair. Fásann comhlachtaí torthaí leo féin nó i ngrúpaí. 
Tá sé tábhachtach! Molann dochtúirí staonadh ó shuimeanna móra ola a ithe leo siúd a bhfuil galair ar bith acu sa chonair ghastraistéigeach. Is é fírinne an scéil ná go bhfuil ceallalóis i muisiriúin i gcainníochtaí móra, a bhíonn sáithithe i gcuinín, rud a chuireann le chéile an t-ionsú bia, ach is féidir leis freisin athlasadh a dhéanamh ar an gcóras díleá.
Tá fíorbhall maisithe le hata 10-ceintiméadar, ag tosú le dronnach agus ansin beagnach réidh le cnap beag i lár an chrutha, a bhfuil dath donn seacláide air agus uaireanta le dath corcairghorm beag datha air. Tá an fungas clúdaithe le mhúcóis gathach-shnáithíneach, craiceann atá inscortha go héasca. Tá na tubules de bheacáin óga buí pale, ach le himeacht ama dhruid siad agus éiríonn siad buí dorcha.
Tá buí an fhungáin buí pale, ach de réir mar a aibíonn an fungas, éiríonn siad buí geal, agus ina dhiaidh sin donnann siad buí. Tá an ciseal tubular ceangailte le gas sorcóireach, a shroicheann fad 10 go 25 cm agus a bhfuil lí líomóide buí sa chuid uachtarach, agus scáth donn sa chuid íochtarach. De réir mar a fhásann an fungas, fanann blaincéad filmy bán, a nascann imeall an chaipín leis an gas ar dtús, air i bhfoirm corcairghorm nó fáinne dubha-donn.
Tá an t-imbhualadh laíon i láthair an-snasta agus bog agus tá saintréithe blas ard aige, cosúil le laíon beacán bán. Níl na fíormhéideanna agus an mhias bréagach cosúil lena chéile, agus mar sin tá sé beagnach dodhéanta iad a chur amú.
Bainne iontach
Tá hata scy greamaitheach scagach meánach ag an diúsán iontach, a shroicheann trastomhas ó 5 go 15 cm. Is gas gearr é an muisiriún, a shroicheann uasmhéid de 11 cm ar fhad agus atá maisithe le fáinne atá greamaitheach ar an taobh istigh. 
Muisiriún inite blasta atá oiriúnach do mhiotail, do thriomú agus do thaisceadh.
Mias ime péinteáilte
Is féidir le caipín a bheith ag an ola phéinteáilte, ar féidir léi trastomhas 3 go 15 cm a bheith ann, ar imeall an chaipín, is féidir leat calóga a bhreithniú, ar iarsmaí de bhlaincéad príobháideach iad. Tá cruth cónúil nó piliúir leathan ag caipín an fungais. Braitheann a dath ar dhálaí aimsire: ag taise ard tá sé níos dorcha, agus éiríonn sé níos gile i drochaimsir. Chomh maith leis sin, athraíonn caipín an fungais an dath nuair a bhíonn sé ionfhabhtaithe le feithidí. 
Péinteáil Young bolettes hataí dearga, dearg-dearga, fíon-dearga nó maró-dearga clúdaithe le scálaí beaga liath-donn nó donn. Is féidir le cos buí an fhungas fad suas le 12 cm a bhaint amach.Tá an crios annular gearrtha ag feadáin a théann síos an chos agus a chruthaíonn mogalra.
Tá laíon agus buí ard ag laíon buí an fhungáin nuair a bhristear é, ach tá sé an-taitneamhach don blas. Is féidir an ola phéinteáilte a ithe fiú gan cóireáil teasa roimh ré.
Ruby oiler
Is beacán inite an-annamh é an t-oigheann ruby nach bhfaightear ach amháin san fhoraois darach. Tá caipín bríce-dearg nó buí donn donn ag muisiriúin óga, a osclaíonn suas sa deireadh agus a chasann go cothrom é. Tá hionsafóir tubular aige. Tá feadáin agus pores an fhungáin bándearg dearg agus ní athraíonn siad an dath nuair a dhéantar damáiste dóibh. 
Tá an cos bándearg club-chruthach nó sorcóireach níos cúinge go bun agus tá sé clúdaithe le bláth dearg.
Tá flesh buí, feoil ag an fungas nach n-athraíonn dath san aer agus nach bhfuil blas beacáin ná cumhra air.
Im dearg dearg
Tá hata leathchiorclach nó pillow buí-oráiste ag an mbarr dearg dearg, clúdaithe le scálaí flannbhuí. 
Tá feadáin fhánacha greamaitheacha buí nó buí oráiste ag clúdach le pores uilleach leathan. Coinnítear an caipín ag barrchaolú síos agus os a chionn, le cos buí-oráiste le cruth fearsaide air. Casann laíon geal buí an fhungáin ar an briste an dearg agus fágann sé go bhfuil blas beacáin nach féidir a bhrath.
Is féidir dathúil dearg-dearg a fháil sna hAlpaí, sa tSibéir Thiar, in Altai, sa tSibéir Thiar agus san Eoraip.
Bábhún dearg
Is beacán beag é an t-im dearg a fhásann i bhforaoisí measctha agus a bhfuil blas blasta bog agus cumhra beacán taitneamhach air le do thoil. Socraíonn an muisiriún faoi na learóga agus cruthaíonn sé póróg leo. Is féidir leat dul ag fiach le haghaidh béir dhearg ó Iúil go Samhain. 
Maíonn saothróirí beacáin a bhfuil taithí acu nach bhfuil sé dodhéanta gan an caipín greamaitheach dearg dearg a thabhairt san fhéar. Ní fhulaingíonn an muisiriún uaigneas, agus dá bhrí sin, má tá mias ime amháin faighte agat, is cinnte go mbaileoidh tú iad le haghaidh beart beag.
Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht, baintear an craiceann as an fungas, mar bíonn dath dubh míthaitneamhach air le linn na cóireála teasa, agus tá dath geal uachtar ar na boils scafa.
Mias ime liath
Is féidir ola liath a fháil i bhforaoisí duillsilteach agus péine óga. Fásann an muisiriún i ngrúpaí móra. 
Tá an caipín stuáilte le tiúbán sa lár liath liath le tint beag glas nó corcra, is féidir le caipín oiler teacht le trastomhas suas le 10 cm, agus tá sé clúdaithe le ciseal múcasach fliuch. Is éard atá i gciseal tubular liath-dhonn nó liath-bhán an fhungáin feadáin leathana a shíolraíonn go dtí an cos.
Tá fáinne beacáin timpeall ar chos beacáin óg, a imíonn le himeacht ama. Tá an caipín clúdaithe le craiceann crua is féidir a bhaint go héasca trí an fungas a ísliú ar feadh cúpla nóiméad i bhfiuchphointe uisce.
Mias ime Sibéire
Is féidir le caipín múcasach an fungais Sibíceach a thrastomhas a bheith trastomhas ó 4 go 10 cm. Tá caipín na beacáin déanta as snáithíní gathacha donn. Tá dath na gcos agus laíon an fhungáin buí nó liath-bhuí. 
Go seachtrach, tá an mhias ime Siberian an-chosúil leis an mhias ime seadair, ach tá dath níos éadroime aige ná a ghaol.
Tá sé tábhachtach! Tá sé feicthe ag Biophysicists go bhfuil radanúiclídí ag carnadh an chuid is mó de na beacáin eile go léir, agus mar sin is gá a bheith an-airdeallach ar áit a mbailiúcháin.
Is féidir le hola labhairt ar feadh i bhfad. Ach an rud is mó - tá sé beacáin an-bhlasta, atá go maith i bhfoirm úr agus picilte. Tá an ola sláintiúil agus cothaitheach. Mar sin féin, agus muisiriúin á bpiocadh agat, bí an-chúramach agus ná déan dearmad nár chóir duit cóipeanna amhrasacha a chur chuig an asal, mar go bhféadfadh a n-ídiú a bheith ina chúis le nimhiú tromchúiseach.
