Tá na gourmets reatha an-ádh: tá an rogha táirgí, agus mar sin na miasa is féidir a chócaráil, ollmhór. Mar sin féin, ná caillfidh siad a n-ábharthacht agus an gnáthghnás déanta as glasraí bainte.
Baineann sé seo freisin le pischineálaigh, a fhéadfaidh, má dhéantar iad a phróiseáil i gceart, a bheith ina mbreiseán blasta ar go leor oidis. Is piseanna glas tirim agus ullmhaithe ceann amháin de na comhábhair seo, rud atá tuillte ag cur síos ar leith.
Buntáistí agus dochar piseanna triomaithe
Tá a fhios ag a lán daoine go bhfuil na liathróidí gnáthfhéachana seo saibhir i bpróitéin. Ach ní hé seo an t-aon bhuntáiste atá acu. Áirítear sa chomhdhéanamh freisin fosfar agus cailciam, iarann agus maignéisiam, chomh maith le go leor mianraí agus substaintí eile (lena n-áirítear raon iomlán vitimíní B).
Próitéin ghlasrúla, atá le fáil i bpischineálaigh, eadhon: pónairí (teaghrán agus asparagus, cuimsitheach), pónairí, peanuts, piseanna luiche, agus mar sin de. - a ghlacann an corp níos fearr i dteannta le gránaigh: rís, muiléad, arbhar, eorna, cruithneacht.Mar gheall ar ábhar chomh saibhir sin, léiríonn na torthaí seo i bhfoirm thirim go leor cáilíochtaí úsáideacha:
- brú fola a laghdú;
- an meitibileacht, go háirithe saill - a spreagadh le húsáid rialta, ní thaisctear iad sa chorp;
- colaistéaról "a leagan síos", cosc a chur ar Atherosclerosis;
- deireadh a chur le carcanaiginí (rud a chuirfeadh fás na siadaí ar fionraí nó a choisceann foirmíochtaí nua ó láithriú);
- ag gníomhú mar diuretic éadrom, cabhair le galar duáin;
- feabhas a chur ar radharc na súl de bharr carotene;
- faoiseamh a thabhairt do thinneas cinn agus do thóirsí;
- ar chostas vitimíní sáraíonn cothromaíocht chothaithe an chraicinn, rud a bhfuil éifeacht mhaith aige ar a leaisteachas;
- neartú gruaige agus tairní.
Tá sé tábhachtach! I gcás othrais peiptigh ní féidir táirgí den sórt sin a ithe ach amháin mar mhairteoil.Tá an liosta go hiontach, agus d'fhéadfadh sé a thabhairt le tuiscint go bhfuil piseanna triomaithe go hiomlán úsáideach, cé nár chóir duit a bheith páirteach iontu, ag cuimhneamh ar an dochar a d'fhéadfadh a bheith ann. Tá contraindications dian aige freisin, lena n-áirítear:
- athlasadh na duáin;
- galair athlastacha na conaire gastraistéigeach ag céim ar bith;
- gout;
- cholecystitis agus thrombophlebitis.
Fardal agus fearais chistine
Teastaíonn an méid is lú is féidir uainn:
- gnáth-oigheann (beidh triomadóir leictreach oiriúnach freisin);
- sáspan meánmhéide;
- colander;
- uile. Caithfidh sé a bheith glan - má tá rianta súiche ann, caithfear iad a bhaint;
- bord gearrtha leathan;
- éadach glan;
- páipéar tiubh.
Comhábhair
Agus anseo tá gach rud chomh simplí agus is féidir:
- piseanna glasa (500 g);
- uisce (1 l).
Am cócaireachta
Is é an t-am cócaireachta ná 5-6 uair an chloig.
Is leor é seo le torthaí triomaithe i gceart. Ach déanann mná tí a bhfuil taithí acu roinnt cur chuige breise - mar sin bíonn na piseanna níos deacra, a shíneann a seilfré.
An bhfuil a fhios agat? Thosaigh na hEorpaigh ag úsáid piseanna glasa i gcainníochtaí móra ag casadh na gcéadta bliain XVII-XVIII. Ag an am, bhí sé cosúil le faisean agus comhartha ton maith.Le triomadóir leictreach beagán níos deacra: le haonaid den sórt sin, tógann sé níos mó ama an t-triomú (san iomlán, féadfaidh sé suas le 12-16 uair an chloig a ghlacadh).
Cé acu piseanna atá oiriúnach le haghaidh triomaithe
Fiú amháin sula dtógann tú na piseanna a thriomú i ngnáthdhálaí tí, ní mór duit na hamhábhair chearta a roghnú. 
Ar dtús, sa bharr seo roinntear na plandaí ina dhá líne: tá cineálacha inchinn agus scamhadh ann. Meastar go bhfuil an chéad cheann oiriúnach le haghaidh triomaithe (cé nach bhfuil drochbhail ar an ábhar seo chomh maith).
Chun a chinntiú go bhfuil tú réidh, tóg cúpla pods. Más rud é nach raibh am ag na piseanna a bheith míchompordach agus a bheith ag teacht go hiomlán le céiríocht - is é seo a theastaíonn uait. Tá triail shimplí eile - an blas (atá oiriúnach chun na torthaí a thriomú milis agus beagán dlúth i gcónaí, gan blas ar stáirse air).
Déantar pods a lománaíodh go úrnua a scamhadh láithreach, agus déantar na piseanna iad féin a shórtáil, ag fáil réidh le torthaí atá millte agus neamhthrócaireach. Ná déan dearmad iad a “chalabrú”: tá sé inmhianaithe go mbeadh siad thart ar an méid céanna (idir mhór agus mhór, agus cinn bheaga ar leithligh). Caithfear an grádú seo a chomhlíonadh le linn an chócaireachta.
Tá sé tábhachtach! Titeann an t-am is fearr le bailiú ar an 15-17 lá tar éis bláthanna.Tabhair faoi deara go ndéantar an bailiú agus an triomú féin in aon lá amháin: ceadaítear difríocht idir 5-6 uair an chloig eatarthu. Má chuireann tú moill ar an bpróiseas seo, ní chaillfidh an táirge an chuid is mó de na comhdhúile tairbhiúla.
Oideas céim ar chéim chun piseanna a thriomú san oigheann
Tá gach rud réidh, is féidir leat dul ar aghaidh. Seo a leanas an t-algartam:
- Ar an gcéad dul síos, déantar an t-ionad oibre a ní go maith le huisce reatha. Ag an am céanna, ní théitear an t-uisce sa sáspan.
- Nuair a bhíonn an t-uisce ag fiuchadh, cuirimid ár n-amhábhair ann agus marcálann 2 (3 uasmhéid) nóiméad (is leor é seo le haghaidh báite).
- Ansin bain an táirge láithreach agus sruthlaigh i gcolandóir faoi uisce fuar - is é seo an chaoi a gcaomhnaíonn siad an dath nádúrtha.
- Ina dhiaidh sin tá "folcadh" dhá nóiméad eile in uisce fiuchta. Má fhéachann tú go grinn, ansin an uair seo beidh an t-uisce soiléir (comhartha cinnte go bhfuil na piseanna réidh le triomú).
- Anois, ní mór é a dhoirteadh ar éadach glan, áit a dtiocfaidh taise uaidh níos tapúla.
- Tar éis dóibh an táirge a thriomú beagán, doirtimid na piseanna isteach i gciseal amháin ina leathán glan bácála atá líonta le páipéar.
- Sa chás seo téann an t-oigheann isteach san oigheann. Ba cheart go mbeadh a theocht do thriomú rathúil piseanna tí ag an gcéim seo thart ar + 45 ... + 50 ° С. Ag cinntiú go bhfuil an oigheann in ann tacú le réimeas den sórt sin, cuir an tráidire bácála ar feadh uair an chloig, gan dearmad a dhéanamh ar an bpróiseas a choinneáil.
- Tar éis an ama seo, bain an saothar oibre amach. Caithfidh sí fuarú ag teocht an tseomra (1-1.5 uair an chloig). Doirttear a lán na piseanna ar bhord gearrtha láithreach agus téann siad thar barr le biorán rollach (nó fiú é a chur faoi chois): is é seo an chaoi a dtógtar an fholmhú as an amhábhar.
- Déanaimid an dara cur chuige, tar éis dúinn teocht an oighinn a mhéadú go + 60 ... roimhe seo. Tá an scéim mar an gcéanna: uair an chloig de théamh suas le tuilleadh fuaraithe. Ba chóir go mbeadh sé seo go leor chun an bán a thriomú go hiomlán. Tá sé seo le feiceáil sa dath glas dorcha agus ina ró-thar maoilín ar an dromchla neamhlonrach. Mura bhfuil a leithéid de mhuinín ann, is féidir leat an triomú a athdhéanamh ar an modh céanna.
An bhfuil a fhios agat? Nuair a leagann na piseanna amach ... an long! Fuair an long "Dnepr", a chuaigh tríd an Bosphorus, poll beag, a d'fhéadfaí a shocrú go héasca. Ach bhog an t-uisce a chuaigh isteach sa ghabháltas na málaí pischineálaigh, a mhéadaigh agus a tháinig níos troime. Is é an toradh a bhí air seo ná go raibh na tacaíochtaí inmheánacha go léir a rinneadh sa urrann lasta díomá (bhí an t-armúr tornáilte go hiomlán).
Conas a stóráil sa bhaile
Níl aon cleasanna ann. Is é an rud is mó ná piseanna triomaithe a chur i bpróca gloine agus é a chlúdach go docht. Ach ná déan Rush chun é a dhéanamh le bileog bácála a bhaintear go hannamh, agus lig dó fuarú. Rolladh na torthaí sa bhanc "píobaireachta te", tá an baol ann go rithfeá múnla, a thabharfaidh an obair go léir anuas.
Is é an spás stórála is fearr, ar ndóigh, an cellar. Go minic, is féidir na stoic sin a fheiceáil sna boscaí clúdaithe ar an logáil. Ar an gcoimeádán níor cheart go bhfaigheadh sé gathanna na gréine, agus beidh riachtanas íseal leanúnach i gceist le ceanglas eile. Sa chiall seo, beidh fiú an “phóca” taobh den chuisneoir, inar féidir leat mála snaidhmthe a chur le soláthairtí, oiriúnach.
Tá sé úsáideach na pointí is fearr a bhaineann le beacáin a thriomú, úlla, liomóidí, bananaí, pumpkins, roses, zucchini, cairéid, oráistí, silíní, péitseoga a fhios.
Cad is féidir a chócaráil ó phiseanna triomaithe
Úsáidtear an t-ullmhúchán mar thoradh air mar chomhábhar i gcuid mhaith miasa. Ina measc tá: 
- anraith bog uachtar;
- anraithí le dumplings agus iasc, beacáin agus muiceoil - comhlánaíonn pischineálaigh i bhfoirm thirim a mblas;
- anraithí leanaí nó lean (agus nourishing, agus gan ualach ar an bholg);
- anraith thraidisiúnta;
- dumplings, a chuireann beacáin leo;
- mionra - friochta agus gaile;
- burgers sobhlasta;
- casserole;
- prátaí agus piseanna mashedacha;
- piseanna soith;
- is maith le daoine a bhfuil dúil acu sa spotaí coimhthíocha (tá siad seo ina mbreacáin Indiach, bunaithe ar mheascán de phischineálaigh le rís);
- Téann a lán níos faide, ag foghlaim conas ispíní vegetarian a chócaráil ar bhonn piseanna tirime. I gcuma, tá sé cosúil le pait, ach tá an blas beagnach Dochtúir.
Tá sé tábhachtach! Luann an chuid is mó de na oidis seo piseanna, talamh i ngreimireoir nó grinder caife.Mar is féidir leat a fheiceáil, tá an tacar réasúnta maith. Thairis sin, tá cuid mhaith de na miasa seo cócaráilte níos mó ná 1.5-2 uair an chloig, rud is féidir a chur i leith a gcuid buntáistí.
Anois tá a fhios agat cad is féidir a chócaráil ó phiseanna glasa ach tirim cheana féin, agus an chuma atá ar an bpróiseas triomaithe. Tá súil againn go gcabhróidh an fhaisnéis seo lenár léitheoirí a mbiachlár a athlíonadh le miasa shláintiúla nua. Faigh níos mó chuimhneacháin blasta agus dearfacha gach lá!
