Deir seanfhocal Béarla: "Eat 1 úll in aghaidh an lae agus beidh tú sláintiúil." Is torthaí an-sláintiúil iad na húlla, agus tá siad ar fáil do beagnach gach duine. Inniu beimid ag caint faoi úlla bácáilte - an bhfuil siad úsáideach, conas a théann siad i gcion ar orgáin agus ar phróisis éagsúla an duine, chomh maith leis na rialacha agus na rialacháin maidir le táirge dá leithéid a úsáid.
Calorie agus comhdhéanamh ceimiceach
Is minic a úsáidtear úlla bácáilte i gcothú cothaithe nó teiripeach - toisc go bhfuil an t-ábhar calorrach ina iomláine acu 47 kcal in aghaidh an 100 gram.
Ar ndóigh, tá bealaí éagsúla ann chun an táirge seo a chócaireacht: agus mil, siúcra, cainéal á gcur leis. Luach fuinnimh 100 gram de tháirge ansin beidh sé:
- le mil - 75 kcal;
- le cainéal - 56 kcal;
- le cáis i dteachín - 82 kcal;
- le siúcra - 91 kcal.
Cóimheas BJU beidh úlla bácáilte cócaráilte i bhfoirm íon (gan siúcra, mil agus rudaí eile) 0.4: 0.4: 9.9 (i ngraim).
Molaimid duit léamh faoi na buntáistí a bhaineann le húlla agus cur i bhfeidhm i dtionscail éagsúla, chomh maith le bheith eolach ar na oidis le haghaidh úlla a bhaint: subh agus subh, compotes agus sú.
Cuimsíonn comhdhéanamh an úll bhácáilte:
- vitimíní: A, grúpaí B, C, E, H, PP. Sa chuid is mó tá pididoxine (B6), rud atá ríthábhachtach do ghnáthfheidhmiú an chomhlachta;
- mianraí: iaidín, nicil, maignéisiam, iarann, potaisiam, cailciam, fosfar, bórón, rubidium agus eile;
- aigéid orgánacha;
- stáirse;
- déshiúicrídí.
An bhfuil a fhios agat? Sa Ghréig ársa, chaith fear úll ina treo chun a mothúcháin a chur in iúl do bhean, agus ghabh bean, má mhothaigh sí comhbhrón, air.
Cad atá úsáideach le haghaidh úlla bácáilte?
Cé go laghdaíonn an próiseas cóireála teasa na buntáistí a bhaineann leis an táirge, i gcomparáid lena chontrapháirt úr, is torthaí an-úsáideach iad úlla bácáilte fós. 
Don chroí agus do na soithigh fola
Ceann de na príomhthréithe a bhaineann le torthaí bácáilte maidir le gníomhaíocht chroí an duine gníomhachtú muscle an chroí. Mar gheall ar an ardábhar atá sa photaisiam (tá sé beagnach uile-íoc as an gcóras croí), déanann sé normalú ar an gcothromaíocht aigéad-bun san fhuil, agus déanann sé na soithigh fola a laghdú, sreabhadh fola a mhéadú chuig an gcroí, agus a ghníomhaíocht a mhéadú dá bharr. Tá sé seo thar a bheith tábhachtach do dhaoine scothaosta - níl imní ar úsáid torthaí san ae faoi obair an chroí.
Do ae agus duáin
Tá éifeacht thairbhiúil ag an táirge seo ar fheidhmíocht na duán - baintear gaineamh mín as an orgán seo, laghdaíonn sé an mhaothú agus feabhsaíonn sé folláine fhoriomlán. De bharr a n-airíonna rialála, baineann úlla níos mó le colaistéaról, rud a éascaíonn an t-ualach ar an orgán ríthábhachtach seo.
Léigh freisin faoi na hairíonna íocshláinte agus ullmhú úlla iomlána agus triomaithe.
Don bholg agus do na stéig
B'fhéidir gurb é an éifeacht is tairbhiúla den toradh bácáilte seo ná ballaí an bholg agus na stéige - mar gheall ar a uigeacht, glanann sé go réidh an córas díleá, rud a choisceann gastritis, othrais bholg agus galair eile. Tá úlla bácáilte freisin rialáil a dhéanamh ar chothromaíocht aigéad an bholg, agus cabhrú le dul i ngleic le croíbhrú agus le colic. 
Baintear úsáid as torthaí bácáilte freisin i gcás nimhiú nó meisce an choirp - toisc go bhfuil úlla 75% uisce, glanann siad an conradh gastrach go maith, agus tocsainí á ruaigeadh agus ag fáil réidh le substaintí dochracha. Ligeann modh cócaireachta úll bácáilte do dhaoine a bhfuil dian-ghalar bputóg acu (siadaí, galar ulcer peptic, etc.) an binneas seo a úsáid go sábháilte, ina theannta sin cabhróidh na torthaí leis an riocht pianmhar a mhaolú.
Tá sé tábhachtach! Tá airíonna cneasaithe úll bhácáilte ag brath go mór ar a éagsúlacht - chun aigéadacht an bholg a mhéadú, ní mór duit úlla géar a ithe (“Líon Bán”, “Semerenko”, “Idared”, etc.), agus chun aigéadacht a laghdú - milis "Korobovka", "Sugar Miron", "Shine alai", etc.).
Do radharc
Cosnaíonn comhpháirteanna úsáideacha úll bhácáilte orgáin na físe ó phróisis mheathlúcháin a thagann le haois - cuireann siad feabhas ar riocht an reitine, cuireann siad cosc ar ionfhabhtuithe éagsúla súl, agus feabhsaíonn siad fís fiú. Go bunúsach, is é an fiúntas a bhaineann le vitimín A - is féidir leis seicní scannán meisciúil na súl a fheabhsú ag leibhéal ceallach.
Le haghaidh fiacla
Is féidir le tiúchan ard fosfair agus cailciam (comhpháirteanna gníomhacha úll bhácáilte) a bheith go cáilíochtúil feabhas a chur ar riocht cruan fiacail. Cuidíonn na mianraí le plaic a laghdú, le híogaireacht fiacail a dhíothú, agus le lobhadh fiacla a chosc. Bíonn tionchar ag Vitimín A freisin ar neart na bhfiacla - tá sé cruthaithe go cliniciúil: bhí i bhfad níos lú fadhbanna le caillteanas fiacla ag daoine a chaith úlla bácáilte 5 huaire sa tseachtain ar a laghad. 
Do chraiceann
Is féidir le táirge den sórt sin a bhácáil tionchar a imirt ar riocht an chraicinn ón taobh istigh (feabhsaíonn iarann agus maignéisiam i gcomhdhéanamh an úll an craiceann ag an leibhéal ceallach agus cuireann sé cosc ar líocha éagsúla), agus bhain leigheas tíre taobh amuigh le go leor oidis bunaithe ar úlla bhácáilte. Tá maisc agus balms éagsúla in ann an craiceann a leigheas ó loit throm den sórt sin mar lochtanna acne agus ailléirgeacha, psoriasis agus dheirmitíteas. Is breá le mascanna úll bácáilte an craiceann a ghlanadh agus a ghlanadh - ní haon ionadh go raibh na héifeachtaí a bhí ag na torthaí á chanadh in ealaín tíre na Rúise (an scéal mór le rá úlla a athnuachan).
Foghlaim conas úlla a choinneáil úr go dtí an t-earrach.
An féidir
Ní bhíonn díospóidí maidir le tairbhí agus dochar na n-úll mar chuid den lá inniu, ach ní bhaineann sé seo ach le torthaí úra. Cibé cúis le úlla baked dochar - a ligean ar iarracht a dhéanamh amach é.
Le linn toirchis
Ní hamháin go mbíonn torthaí bácáilte díobhálach do mhná atá ina seasamh, ach freisin tá siad thar a bheith tairbheach mar gheall ar thiúchan uathúil na substaintí tairbheacha. Thairis sin, cabhróidh úlla a chócaráiltear le róstadh le déileáil leis na hairíonna. toxicosisa mhaolaíonn bloating, stóil a normalú agus aigéadacht a laghdú, rud a chuirfidh deireadh le croíbhrú, a fhulaingíonn moms amach anseo chomh minic sin. 
Chomh maith leis sin, neartaíonn na torthaí seo matáin muscle agus soithigh fola, a ligfidh don chorp déileáil níos éasca le hualach trom.
An bhfuil a fhios agat? Is crann úll é beagnach gach dara crann torthaí ar domhan: de réir staitisticí, tá níos mó ná 5 mhilliún heicteár talún i gcrainn úll.
Beathú Cíche
Más féidir úlla úra do mháithreacha óga a ithe ach 2-3 mhí tar éis an leanbh a bhreith, moltar na cinn bhácáilte a chaitheamh ón gcéad lá tar éis na breithe. Agus is é an t-ábhar ní amháin go bhfeabhsaíonn an táirge feidhmiú na n-inní agus na boilg, neartaíonn sé gruaig, fiacla agus tairní lagú - cothaíonn na torthaí seo an corp le heilimintí úsáideacha i gcainníochtaí móra. Thairis sin, ní chuireann sé faoi deara frithghníomhartha ailléirgeacha, mar sin ní féidir leat eagla a bheith ort bainne cíche a thabhairt do do leanbh.
Nuair a chailltear meáchan
Dóibh siúd ar mian leo figiúr a chur d’fhonn úlla bácáilte a ithe ní amháin ach is gá - sa lá atá inniu ann tá a lán aistí bia agus aon-aistí bia bunaithe ar úsáid na dtorthaí seo, chomh maith le biachláir iomlána le haghaidh laethanta troscadh le úll ag an gceann. Tógtar formhór na n-aistí bia nua-aimseartha sa chaoi is go bhfaigheann an comhlacht bia ar a laghad agus, dá réir sin, cothaithigh - áfach, le hall bhácáilte, níl an fhadhb seo uafásach. 
Ón táirge seo, ní hamháin go bhfaigheann an corp méid leordhóthanach aimínaigéad, ach tarraingíonn sé fuinneamh freisin le haghaidh gnáthoibriú na gcóras feidhmiúil go léir. Cuireann na húlla an iomarca tocsainí agus saillte, cuireann siad isteach ar an bhfolláine agus méadaíonn siad an giúmar níos fearr ná seacláid searbh.
Le diaibéiteas
Sa lá atá inniu ann, aontaíonn dochtúirí d'aon toil gurb é úll bácáilte an binneas is úsáidí do dhiaibéitigh - le cóireáil teasa den sórt sin coinníonn sé uasmhéid a shubstaintí tairbhiúla. Cabhraíonn na torthaí seo le tuirse, le neamhoird imshruthaithe agus le tinnis díleácha, le droch-giúmar agus ag dul in aois roimh am fiú. Ní mhéadaíonn méid beag de dhéshiúicrídí in ae úll leibhéal iomlán siúcra fola, agus dá bhrí sin is féidir le diaibéiteach táirge den sórt sin a úsáid.
Tá sé tábhachtach! Tá diaibéitis a bhfuil spleáchas acu ar úlla 1 céim san ae mar neamh-inmhianaithe. Is fearr iad a úsáid mar mhilseog i ndiaidh an phríomhchúrsa: sa chás seo, úsáidfear an siúcrós atá sa chomhdhéanamh chun an príomhbhia a phróiseáil, agus gan an fhuil a sháithiú le siúcra.
Ó cén aois is féidir le leanaí
Úlla bácáilte - milseog is fearr do na páistí: a bhuíochas le fruchtós nádúrtha, tá an táirge seo ionsúite go maith i gcorp óg agus ní dhéanann sé dochar do chruan fiacail. Is féidir le páistí de gach aois an táirge seo a úsáid - leanaí a riartar é mar fhorlíonadh ó 3-4 mhí tar éis na breithe. 
Gnéithe úsáide
Cosúil le haon táirge eile, tá a n-uimhreacha féin ag an mhias seo i dtéarmaí tomhaltais, a mheasann muid thíos.
Cad a chuirtear le chéile
Tá an milis bhácáilte seo in éineacht le torthaí triomaithe, cnónna, cáis teachín, uachtar géar, siúcra, mil, síoróip milis. I dtíortha éagsúla, itear úlla bácáilte le breiseáin éagsúla - mar sin, i Meiriceá, is breá leis an mhias seo, a bhfuil síoróip mhailpe air, a ithe chomh maith le pancóga ag béilí féile mar mhilseog.
Sa Rúis agus san Úcráin, is é an breiseán traidisiúnta le táirge den sórt sin mil agus torthaí triomaithe. Mar sin féin, ba cheart do dhaoine a ghreamaíonn le haiste, nó atá ag iarraidh figiúr a choinneáil, úsáid a bhaint as forlíonta milis i méideanna íosta: is féidir leo ábhar calraí an mhias a mhéadú go suntasach.
Molaimid duit léamh faoi na hairíonna tairbhiúla agus an úsáid a bhaintear as cineálacha éagsúla meala: pacelia, síol ráibe, linden, acacia, ruán béile, cnó capaill, seamair milis, acacia, esparcetius, sceach gheal, fiuchphointe, dubh-dhonn, Bealtaine.
Cé mhéad is féidir lá
Níl aon srianta ar tháirge den sórt sin do dhuine sláintiúil, i bprionsabal - ní bheidh aon dochar ann, fiú má itheann tú 10-15 úll bhácáilte. Ach is fearr beart réasúnta a leanúint: beidh 5 phíosa mheánmhéide in aghaidh an lae níos mó ná go leor. Níor chóir go mbeadh níos mó ná 3 ag leanaí óga agus ag daoine a bhfuil torann acu ar dhiaibéiteas, agus ní féidir le diaibéiteach 1 agus 2 chéim níos mó ná 2 úll a bheith acu in aghaidh an lae mar aon leis an bpríomhbhéile. 
An bhfuil sé indéanta ar bholg folamh agus ar an oíche
Ar bholg folamh, ní úsáidtear an táirge seo ach amháin chun críocha íocshláinte chun an intestines a ghlanadh. Is fearr a leithéid de mhias a ithe mar mhilseog, tar éis duit an príomhbhéile a ithe. San oíche, is féidir an úsáid a bhaint as, ach i gcainníochtaí beaga: is fearr gan an córas díleá a luchtú trí oibriú san oíche. Ina theannta sin, is féidir le mias den sórt sin a bheith éasca éifeacht purgóideach bheith mar thoradha chuireann bac ar do chodladh oíche amháin.
An bhfuil a fhios agat? Éilíonn pomegranate, fíonchaora agus figs freisin ról na dtorthaí toirmiscthe ó chrann na bpaiseise ar an eolas maidir le dea-agus olc.
Cócaireacht oidis
Tar éis machnamh a dhéanamh ar na hairíonna agus na huimhreacha a bhaineann le húsáid an táirge seo, cuirfimid aithne ar na hoidis is fearr chun é a ullmhú.
Le mil agus cainéal
Chun an mhias seo a ullmhú, is gá dúinn:
- úlla (níos fearr ná cineálacha glasa) - 6-7 píosa;
- mil - 6 taespúnóg;
- cainéal - 6 spúnóg;
- gallchnónna (roghnach) - 2 spúnóg.
Ar sheilfeanna ár siopaí níos minice ná a mhalairt i ndáiríre cainéil, agus cassia, nó cainéal Síneach (trádainm).
Cócaireacht:
- Úlla a dhoirteadh i limistéar iomlán le gabhlóg nó scian.
- Gearr an croí, ag fágáil an bhun (tá sé seo riachtanach ionas nach dtéann an mil amach).
- Cuir na torthaí i mias bácála (má tá tú ar bhileog bácála - ansin cumhdaigh é le pár).
- Doirt 1 teaspoon meala isteach sna poill ghearrtha agus cuir cnónna leis (roghnach).
- Sprinkle le cainéal ar an mbarr agus cuir chuig an oigheann é ar feadh 20 nóiméad ag 190 °.
- Cuir an táirge críochnaithe ar phláta, sprinkle le siúcra powdered agus a mhaisiú le duilleoga mint.
Le torthaí triomaithe agus cnónna
Comhábhair:
- torthaí triomaithe (aon cheann atá ar fáil - rísíní, dátaí, figs) - 5 spúnóg bhoird;
- cineálacha úlla géar - 5 phíosa;
- meascán de chnónna (gallchnónna, almóinní, cnónna caisiú, srl.) - 5 spúnóg;
- púdar ginger - 2-3 cTA;
- mil leachta nó aon síoróip - chun fónamh.
Foghlaim conas rísíní, bananaí triomaithe, prúnaí sa bhaile a dhéanamh, agus léigh faoi airíonna tairbhiúla na gcnónna: peanuts, pistachios, cnónna coill, cnónna Cedar, Brasaíle.
Cócaireacht:
- Doirt torthaí triomaithe uisce te ar feadh 15 nóiméad, ansin triomaítear iad agus gearrtar go mín iad.
- Sruthlaigh na húlla, buail le gabhlóg agus bain an croí go cúramach (ag fágáil an bhun)
- Cuir na torthaí le meascán de thorthaí triomaithe triomaithe agus cnónna. Tamp teann.
- Tá gach úll fillte i scragall, ag fágáil poll beag ar a bharr.
- Cuir an táirge in oigheann réamhthéite 180 ° ar feadh leathuaire.
- Tar éis an mhias a bhaint, ní mór duit an scragall a fholmhú agus an táirge a chur ar phláta. Barr is féidir leat mil nó síoróip a dhoirteadh.
Le cáis teachín
A leithéid de mhias a ullmhú beidh gá leis:
- úlla - 4 phíosa;
- cáis i dteachín ísealmhéathrais - 200 gram;
- mil leachta - 2 tbsp. spúnóga;
- gallchnónna - ar iarratas.
Cócaireacht:
- Nigh torthaí, triomaigh agus gearr an croí go cúramach (ag fágáil an bhun). Gearr an “clúdach” is fearr ach amháin.
- Ullmhaigh an líonadh - cuir an cáis i dteachín in éineacht le croílár na n-úll i gcumascóir (bain na cnámha agus na landairí crua).
- Cuir mil agus cnónna leis an talamh a líonadh.
- Úlla stuif leis an mais mar thoradh air, dún an "clúdach."
- Cuir san oigheann iad, réamhthéite go 180 ° ar feadh 25-30 nóiméad.
- Tóg mias te amach, cuir é ar phláta agus doirt na mil atá fágtha ar an mbarr. Maisigh le cnónna.
Contraindications agus díobháil
Is beag contraindications an táirge seo. Ní mholtar torthaí bácáilte a úsáid go mór le daoine a bhfuil fadhbanna díleácha: Is féidir le snáithín a tógadh i gcainníochtaí móra isteach sa bholg go mbeadh an díleá deacair. Níor cheart do dhaoine a bhfuil dúlagar colic agus minic sa bhoilg acu a bheith níos airde ná ráta laethúil úsáid an táirge seo - ní dhéanfaidh comhdhéanamh garbh snáithín fadhbanna ach leis an chonair stéigeach.
Ní thugann an táirge seo aon dochar ar chor ar bith - mar atá inniu, níor nochtadh a éifeachtaí diúltacha ar an gcomhlacht. Ar ndóigh, má itheann tú a lán de úlla oighinn, ní féidir na hiarmhairtí míthaitneamhacha a sheachaint - cuirfear isteach ar obair an chórais díleá, agus beidh róthothú agus bloating ann. Dá bhrí sin, chun gan dochar a dhéanamh duit féin, ní mór duit cloí leis an ráta úsáide laethúil. 
Mar sin, is féidir linn a thabhairt i gcrích gur binneas fíor uathúil iad úlla bácáilte, atá chomh oiriúnach céanna do naíonáin agus do dhaoine scothaosta a bhfuil neamhoird orthu sa phróiseas díleá. Feabhsóidh siad an córas imdhíonachta, méadóidh siad do bhiotáille agus tabharfaidh siad beocht duit.
