Creideann go leor gur ainmneacha difriúla iad na dealga agus na dreallacha don sméar céanna. Go deimhin, tá gach rud cearr. Is tor fiáin é an cas, agus is fo-speicis de phlumaí tí iad na dealga. I bhfocail eile, is hibrideach nádúrtha de thorns fiáin agus plumaí saothraithe é an dreasóir, a bhí níos mó agus níos milse ná dealga, ach plumaí níos lú agus níos uafásach.
Seachas sin, tá gaolmhaireachtaí dlúth le dealga agus le ternosliva an-chosúil lena gcáilíochtaí tairbheacha i dtéarmaí a dtionchar ar shláinte an duine agus ar airíonna gastranómacha. Is fearr an dara ceann a léiriú sa subh, a bhfuil, mar gheall ar a dhath mairnéalach uasal, a aroma saibhir, blas milis-géar agus blas tartach sainiúil, atá déanta as dealga, agus blas na mbuachaill beagnach difriúil óna chéile.
Foghlaim conas do thorns agus shreds a fhás ar an suíomh.
Cad atá uait: fearais cistine agus uirlisí
Maidir le hullmhú an táirge, tá aon choimeádán clúdaithe le cruan oiriúnach, agus is é an príomhriachtanas ná go bhfuil an cruan neamh-ghreamaithe, chun na próisis dhíobhálacha ocsaídeacha a tharlaíonn nuair a idirghníomhaíonn an miotail leis an leacht te a sheachaint.
Chun an táirge a mheascadh, tá spúnóg mhór de dhíth ort - b'fhearr adhmaid nó plaisteach a dhéanamh, rud nach bhfuil chomh díobhálach do na vitimíní ná na miotail.
Faigh amach cad é a bhíonn go mór le húsáid dealga do shláinte an duine.Is fearr prócaí gloine a dhúnadh le haghaidh déiríochta chun an subh críochnaithe a stóráil.
Má bhíonn sé riachtanach an milseog a bhrú nó a shubstaint leachtach a dheighilt ón síol, mar shampla, chun subh a dhéanamh, ansin teastaíonn colander. 
An bhfuil a fhios agat? Má bhíonn caora draighean agus a duilleoga rósta go maith agus ansin talamh, déanann siad deoch mhaith, atá an-chosúil le blas an chaife.
Conas táirgí a roghnú: gnéithe agus miondifríochtaí
Cinneann cáilíocht an subh amach anseo, ar an gcéad dul síos, an t-amhábhar as a bhfillfidh sé. Chun na caora cearta a roghnú, ní mór duit cuid de na caolchúisí sa phróiseas seo a bheith ar eolas agat.
Cad iad na cineálacha atá oiriúnach
Ní aibíonn na dealga le chéile ag an am céanna, ach, ag brath ar an éagsúlacht, síneann siad an próiseas seo ó lár an fhómhair go dtí an sioc an-. Mar sin féin, ní dhéanann an imthoisc seo difear mór do cháilíocht na gcaora iad féin, ach ní cheadaíonn sé ach don duine a chuid ama agus a chuid gníomhaíochtaí a phleanáil i gceart chun an leas is fearr a bhaint as na deiseanna áisiúla go léir a sholáthraíonn an gléasra seo.
Riachtanais Berry
I bhfad níos tábhachtaí ná riocht na gcaora de gach cineál i dtréimhse áirithe ina n-aibíonn siad. Agus anseo tá feidhm ag an riail iarainn: i gcás milseog, is fearr torthaí neamhshaothraithe agus torthaí atá beagán crua a úsáid ná torthaí róbhrúite agus boga. 
Agus chun an rogha is fearr a roghnú, ní mór duit breathnú ar dhath chraiceann na gcaora, ar chóir go mbeadh sé gorm gorm dorcha, agus an laíon, atá lí bándearg saibhir inmhianaithe.
Foghlaim conas trátaí, lusonberry, sceach gheal, spíonán, silín bán, currant dearg, quince, Manchurian, sútha talún fiáin, currant dubh, yoshta, cokeberry, úll, sútha talún, sú craobh, subh melon.
Conas a dhéanamh Pit Pit Pitted
Liosta Táirge:
- caora trínártha - 1 kg;
- siúcra gránaithe - 1 kg;
- uisce bruite - 1-2 spéaclaí;
- aigéad citreach - pinch ar bharr an scian.
Treoracha céim ar chéim:
- caora nigh;
- bain cnámha uathu;
- sraith de chaora a chur ar bun an phanna cruan;
- clúdaigh sraith siúcra dóibh;
- an próiseas a athdhéanamh;
- an clúdach líonta a chlúdach le clúdach agus é a fhágáil san oíche;
- tar éis na tréimhse seo, cuir uisce leis an bpanna;
- meascán maith;
- a chur ar thine;
- tar éis teas a fhiuchadh a laghdú;
- bain an cúr ón subh;
- cócaráil os cionn teas íseal ar feadh 40 nóiméad, ag corraílú ó am go chéile agus ag baint an chúir;
- ullmhacht a sheiceáil trí titim a scaoileadh ar anlann: mura scaipeann sé, ansin tá an táirge réidh;
- tar éis an subh a bheith réidh, cuir aigéad citreach le barr an scian;
- Doirt an táirge isteach i gcoimeádáin steiriliú agus dún na claibíní.
An bhfuil a fhios agat? Is féidir le sú a bhaintear as dealga, chomh maith lena fhréamhacha, a bheith ina uirlis mhaith dathúcháin, lena n-áirítear dathanna dearga, glasa, buí, liath agus donn ar a pailéad.
Dumpáil subh le claiseanna
Liosta Táirge:
- caora - 1 kg;
- siúcra gránaithe - 1 kg;
- uisce - 1.5 cupán.
Treoracha céim ar chéim:
- nigh caora go maith;
- gach caora le toothpick pollta in áiteanna éagsúla;
- cócaráil síoróip ó uisce agus siúcra;
- é a fhuarú;
- cuir caora leis;
- fág go n-inseoidh tú ar feadh lae;
- ag baint úsáide as skimmers go cúramach chun na caora a bhaint as an síoróip;
- an síoróip a thabhairt chun boil arís;
- Doirt na caora ar ais isteach sa síoróip the;
- cócaráil go réidh;
- réidh le milseog a dhoirteadh ar na bainc;
- Dún na cannaí le páipéar sáithithe i vodca agus ceangail an muineál le téad tanaí.
Comhdhéanamh BZHU agus subh calraí
Sa táirge seo, níl aon saillte ná próitéiní ann, ach tá a lán carbaihiodráití (9.4 g in aghaidh 100 g) ann, a thugann ábhar caloric suntasach dó - 248 kcal in aghaidh an 100 g de subh.
Cad é úsáid subh thorn
Tá subh thorn sáithithe le sraith an-láidir substaintí úsáideacha i bhfoirm carotene, tócaifearóil (ar a dtugtar vitimín E níos fearr), aigéad ascorbic (vitimín C). Tá go leor aigéid shailleacha agus olaí, alcóil, tannáin, stéaróidigh sa táirge.
Socraíonn cothromaíocht mhaith cothaitheach i milseog dealga, mar aon lena saintréithe cainníochtúla an luach coisctheach agus teiripeach ard atá ag an táirge milseog seo, a léirítear i:
- an córas imdhíonachta a neartú;
- leas iomlán a bhaint as meitibileacht;
- airíonna a dhífhabhtú;
- cáilíochtaí diuretic;
- cosc éidéime;
- normalú na conaire gastraistéigeach.
Tá sé tábhachtach! In ainneoin a binneas soiléir, ní spreagann subh íogair, cosúil le go leor milseoga eile, ach, ar a mhalairt, feabhas ar an dúil.
Is féidir leis bheith torrach, lachtadh agus leanaí
Titeann na cáilíochtaí frith-fhrith-fhrithchaiteacha den táirge seo ar na mná is mó torracha, go háirithe sa chéad ráithe. Níl sé chomh húsáideach céanna dóibh cumas subh a chur i bhfeidhm chun tocsainí agus dramhaíl a dhíothú ón gcorp, rud atá thar a bheith tábhachtach i gcás toxicosis.
A chur leis an gcóras imdhíonachta a ghlacadh echinacea, cornel, beach phailin, horseradish, gairleog, oinniúin, calendula, aló.Tá an-chuid vitimíní agus mianraí sa glóthach taos thar a bheith luachmhar do chorp máthair altranais.
Agus faigheann leanaí, chomh maith leis an sásamh a bhaineann leis an táirge sobhlasta seo, fíorbhuntáistí dá gcorp i bhfoirm a dhíolúine a mhéadú. As seo tá siad ag méadú in aghaidh galair catarrhal. Tá cáilíochtaí frith-athlastacha ag subh íogair, ag troid as fadhbanna tógálacha sa bhéal i leanaí.
Méadóimid an sochar
Mar a fheiceann tú, tá subh thorny an-úsáideach. Ach is féidir na cáilíochtaí seo a mhéadú tuilleadh trí chur leis an uain i ndéanamh subh aon chaora nó torthaí eile, a neartaíonn na hairíonna úsáideacha atá ann cheana féin, ach a ligeann duit cinn nua a chur leis.
Oideas do Cornberry Jam le Úlla
Chun é a ullmhú, ní mór duit 1 kg de chaora úra den chóiritheoir a ghlacadh agus mar go leor úlla dearga. Caithfidh 1.5 kg siúcra agus leath lítear uisce a bheith ag teastáil fós. Ní mór úlla a scamhadh agus a bheith cinnte go n-íocfaidh tú amach lár na n-úll.
Ansin gearrtar na húlla ina bpíosaí, mar aon leis na dealga a chuirtear i sáspan, a dhoirtear le huisce iad agus a chuirtear ar mheán-teas. An meascán a thabhairt chun boil, é a fhiuchadh ar feadh thart ar ocht nóiméad go dtí go bhfuil sé cócaráilte, arb é an toradh air go ndéantar na torthaí a mhaolú go hiomlán.
Déantar an mhais a eascraíonn as a chuimilt trí chriathar, cuirtear siúcra leis, agus cuirtear an meascán ar an tine, agus bruite sé ar feadh cúig go sé nóiméad é le corraíl gníomhach.
Stóráil milseog i gcannaí steiriliú agus séalaithe go heirméiteach.
Foghlaim na buntáistí a bhaineann le húlla, oráiste, pluma silíní.
Conas a dhéanamh subh dubh agus subh oráiste
Ba chóir go gcuirfeadh 1.5 kg de chaora gan síol 1 kg oráistí. Ach ní mór torthaí réamh-chiotrais a bheith réidh leis an craiceann, na sraitheanna geala agus na síolta go léir. Ba chóir grátú a dhéanamh ar zest. Agus cuireann na oráistí iad féin, gearrtha i bpíosaí beaga, na sraitheanna i sáspan cruan chomh maith le dealga. Moltar i lár na sraitheanna zest grátáilte a chur. 
Tar éis na n-ionramháil seo ar fad, ba chóir an meascán mar thoradh air a fhágáil ag teocht an tseomra ar feadh thart ar lá, agus ansin, measctha go maith, tine beag a chur air agus boil go tiubh. Ba chóir an subh a choinneáil, cosúil le gach táirge comhchosúil.
An t-oideas do thorns agus plumaí silíní
Glacann muid 1 kg de chaora íogair, an oiread sin pluma silíní buí agus 450 g de phiorraí súnna. Ba chóir caora a bhaint den síol, agus piorraí a fháil saor ón lár neamh-inghlactha, agus iad a ghearradh ina bpíosaí beaga.
Ansin ba chóir na caora agus na piorraí a chur i mbabhla cruan, 1.2 kg siúcra a dhoirteadh isteach ann, gach rud a mheascadh go maith agus ligean don mheascán seasamh ar feadh thart ar thrí uair an chloig.
Ansin caithfidh tú é a chur ar an sorn, a fhiuchadh, an teocht téimh a laghdú go híseal agus thart ar 500 g de chnónna coill mionghearrtha a chur leis an mais théite. Corraigh seo go léir arís agus cócaráil ar feadh fiche nóiméad eile. Níl stóráil an táirge seo difriúil ó stóráil leasaithe eile.
Difríocht agus contraindí féideartha
Baineann na dealga agus na dreacha leis na plandaí sin a bhfuil an dochar a dhéanann siad do dhaoine íosta. Chomh maith le daoine atá ag fulaingt ó éadulaingt aonair d'aon chomhpháirt de na caora seo nó a bhfuil siad ina hailléirginí iontu, níl an chuid eile de na torthaí seo i mbaol. 
Maidir leis an subh, faigheann sé faoiseamh as núis den sórt sin do dhuine mar mhéadú ar aigéadacht sa bholg, murab ionann agus caora amh-íogair.
Tá sé tábhachtach! Níor chóir duit núicléas na síolta dealga a ithe mar gheall ar shubstaint an-tocsaineach - amygdalin.Ach mar gheall ar láithreacht mhór an tsiúcra sa subh tá daoine a bhfuil diaibéiteas fúthu. Ach is féidir é seo a rá, áfach, faoi aon binneas, agus mar sin is é an duine eile an milleán níos mó ná na cinn eile.
Creideann roinnt saineolaithe gur chóir an táirge seo agus daoine le fadhbanna ae agus thyroid a úsáid go cúramach.
Seachas coróin infhillte na gcorna, ní fhacthas níos mó dealga inchreidte. Ach tá a lán cáilíochtaí sláintiúla ann, agus meastar gurb é an subh chaor thorny ceann de na milseoga is fearr a mhaisiúann tábla duine ag aon am den bhliain, ach tá éileamh ar leith air sa gheimhreadh chomh maith le cupán tae te.
