Cad é an difríocht idir uibheacha gearga agus sicín

Measadh go raibh uibheacha sicín mar bhia úsáideach agus cothaitheach i gcónaí do dhaoine. Is féidir iad a fháil sa chuisneoir i mbeagnach gach bean tí. Ach le déanaí, tá níos mó agus níos mó tóir ar uibheacha gearga, mar meastar go bhfuil siad níos úsáidí agus níos aiste bia ná uibheacha sicín. An bhfuil sé i ndáiríre mar sin - tuigimid le chéile.

Clár ábhair:

• I gcuma
• De réir comhdhéanamh
• De réir sochair
• Iarratas Cócaireachta
• Conclúid

Cad é an difríocht idir uibheacha gearga agus sicíní?

Tá luach cothaithe ollmhór ag uibheacha an ché, cosúil le huibheacha sicín, do dhaoine. Ach má dhéanaimid comparáid idir na táirgí seo lena chéile, bíonn cuma beagán, cuma agus comhdhéanamh ar an gcorp daonna iontu. Beagáinín níos ísle san alt déanfaimid cur síos níos mine ar chomhdhéanamh eilimintí riana na n-uibheacha cearc agus gearga.

I gcuma

Tosaíonn na difríochtaí idir uibheacha gearga agus táirgí sicín lena gcuid comharthaí seachtracha. Tuilleadh - a saintréith chomparáideach.

An bhfuil a fhios agat? San Éigipt ársa, tugadh ampaill sláinte ar uibheacha gearga, sa tSín baineadh úsáid astu i gcneasú, agus i stát na Rúise baineadh úsáid astu i gcónaí nuair a bhíothas ag ullmhú súl cócaireachta don tábla impiriúil.

Cé

Is miniature iad na táirgí gearga, tá sliogán leochaileach ar dhath bán, dath dubh, le smál agus blot dorcha, agus brúitear é go plúr go héasca. Is é meánmheáchan aonaid amháin ná 10-13 g.

Sicín

Tá uibheacha sicín níos mó, tá dath singil acu ó bhán go solas donn, le blaosc dlúth.

Foghlaim níos mó faoi airíonna tairbhiúla uibheacha cearc agus gearga, chomh maith le buntáistí agus contúirtí uibheacha éanlaithe guine, gé, lacha, turcaí, indouki.

Braitheann meáchan uibheacha sicín ar phór, ar chrios aeráide agus ar choinníollacha coinneála, agus ar an meán 50-55 g

De réir comhdhéanamh

Léiríonn an tábla thíos comhdhéanamh uibheacha cearc agus gearga le haghaidh anailís chomparáideach ar a n-airíonna úsáideacha:

Mar is féidir linn a fheiceáil ón tábla, níl aon difríocht mhór i gcomhdhéanamh ceimiceach idir na táirgí, dá bhrí sin is féidir linn a thabhairt i gcrích go bhfuil an dá chineál táirge úsáideach.

Ach is féidir leat a fheiceáil go dtéann uibheacha gearga isteach i méid na saillte monai-neamhsháithithe agus sáithithe, tá fluairín i vitimíní (A, B4, B9, B12), agus uibheacha sicín, vitimín D, atá as láthair i sciorta, tá siad níos saibhre freisin in aigéid shailleacha Omega-3 agus Omega-3 6

Tá leath oiread colaistéaróil in uibheacha sicín.

De réir sochair

Ansin, inis faoi na tairbhí a thugann an dá chineál táirge do chomhlacht na dtomhaltóirí.

Cé

1. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil ráta laethúil colaistéaróil (suas le 25 faoin gcéad) agus próitéin (suas le 2 faoin gcéad) i dtáillín amháin, cuireann sé seo an táirge seo fíor-riachtanach ar mhaithe le méadú fisiciúil.

Beidh sé ina chuidiú leat uibheacha gearga a bhriseadh go cuí agus go réidh, cad is sliogán uibhe úsáideach agus dochrach ann, cé mhéad ba chóir d’uaiseanna uibheacha a mheá agus cé mhéad ubh a iompraíonn cearca.

2. Moltar duit ithe do dhaoine ar mian leo a ngnáth-mheáchan a choinneáil: i rith an lae tá sé ceadaithe 1-2 uibheacha a ithe, ach gan dul thar an líon calories sonraithe in aghaidh an lae.
3. Tá próitéin, saillte polai-neamhsháithithe agus aigéad fólach sa táirge in ann gnáthleibhéil hormóin baineann a choinneáil.
4. Mar gheall ar chomhdhéanamh ceimiceach saibhir na dtástálacha moltar iad le linn toirchis.
5. Ar an gcorp fireann, is féidir le huibheacha gearga a bheith tairbheach, cosúil leis an éifeacht a bhaineann le Viagra a thógáil.
6. Is táirge fíor-riachtanach é cothú a dhéanamh ar preschooler (1-2 phíosa in aghaidh an lae) chun moilliú meabhrach a chosc, agus mar gheall ar úsáid laethúil linbh scoile (2-3 phíosa) beidh sé níos éasca curaclam na scoile a mheabhrú agus a chomhshamhlú.
7. Léirítear an táirge maidir le galair an chonair ghastraistéigigh agus na plúchta broincírí.
8. Tá táirgí cothaithe, agus cuireann úsáid rialta le deireadh a chur le siondróm tuirse ainsealach.
9. Baineann uibheacha a itheann tocsainí agus radanúiclídí ón gcorp.
10. Tá dáileog mhór de interferon sa phróitéin, mar sin ba chóir go n-ídíonn othair a bhfuil córas imdhíonachta lagaithe aici, le stáit réamhthuartha, tar éis oibríochtaí agus le hathruithe éagsúla.
11. Cuidíonn ábhar ard-iarann ​​le deireadh a chur leis an anemia easnaimh iarainn.
12. Cuidíonn ábhar méadaithe vitimín A le dul i ngleic le galair súl.

Tá sé tábhachtach! Ní úsáidtear na hantaibheathaigh i saothrú agus i gcothabháil na bhfíoraí, ó shin mar gheall ar ardteocht a gcorp (+42°C) Ní mhaireann Salmonella agus miocrorgánaigh eile. Dá bhrí sin, ní féidir an táirge seo a chur faoi chóireáil teasa, a chaomhnaíonn a luach cothaitheach agus a ligeann duit ithe amh.

13. Feabhsaíonn láithreacht vitimíní B feidhmiú an chórais néarógach.

Sicín

1. Úsáidtear vitimín D chun oistéapóróis a chosc agus chun fíochán fiaclóireachta a dhíothú, agus tá sé úsáideach freisin do dhaoine nach bhfuil dóthain ama acu chun an ghrian a chaitheamh.

Faigh amach an féidir uibheacha sicín a reo, cad is ubh sicín ann, cad iad na riachtanais cháilíochta le haghaidh uibheacha sicín.

2. Tá próitéin atá comhshamhlaithe go héasca úsáideach i gcúrsaí spóirt agus ualaí intinne.
3. Cabhraíonn láithreacht lecithin (3 g in ubh amháin le riachtanas laethúil de 4-10 g) leis an ae tocsainí agus nimheanna a bhaint, normalú a chuid oibre, agus cabhraíonn sé freisin le dul i ngleic le sil-colaistéaról "olc" ar bhallaí soithigh fola. Tá éifeacht dhearfach ag lecithin freisin ar fheidhmiú cealla inchinne.
4. Beidh méid an choilín atá sa 2 mhagairín, nuair a chaitear é gach lá, go leor chun ailse chíche a chosc i measc na mban.
5. Feabhsóidh an t-aigéad fólach sláinte na mban atá ag pleanáil toirchis, cabhróidh sé le leanbh sláintiúil a dhéanamh, breith a thabhairt dó go sábháilte agus beatha a thabhairt dó.
6. Cabhraíonn Niacin le cealla gaim a fhoirmiú agus bíonn tionchar tairbhiúil aige ar ghníomhaíocht na hinchinne.
7. Feidhmíonn vitimín A chun cosc ​​a chur ar chataraí, cosnaíonn sé na néaróga optúla agus déanann sé dochar do dhrochthionchair na timpeallachta.

Tá sé tábhachtach! I gcomparáid le huibheacha gearga, ní bhíonn uibheacha sicín chomh sábháilte ina staid amh mar gheall ar bhagairt inseamhnaithe le Salmonella, mar sin, ba chóir go n-úsáidtear iad le galúnach agus bia agus go ndéanfaí iad a chócaráil ar feadh 10 nóiméad ar a laghad sula n-úsáidtear iad.

8. Tá gá le Vitimín E agus lute chun gnáthoibriú na gcroí agus na soithigh fola, chomh maith le fís a fheabhsú.

Iarratas Cócaireachta

I saol na n-uibheacha cócaireachta gearrtha tá an chéad áit onóra i measc táirgí comhchosúla. Tá an-tóir orthu i measc ár gcócairí.

Beidh sé úsáideach duit a fháil amach an féidir leat uibheacha amh a ól nó a ithe, conas úire na n-uibheacha sa bhaile a chinneadh, cén fáth a bhfaigheann tú dhá ubh buíocán.

Seo roinnt bealaí chun na táirgí beaga seo a úsáid:

• fuarbhlasóirí (ceapairí, sailéid, tóstáin);
• mar chuid de anlainn le haghaidh feola, éisc agus glasraí;
• chun cócaireacht a dhéanamh ar chéadchúrsaí leachtacha agus aonghlanadh;
• le haghaidh aon bácála (i gcóimheas 1 sicín in aghaidh an 4 uibheacha gearga);
• mar chuid de mhilseoga déiríochta;
• in ullmhú maonáis;
• mar chuid de dheochanna (manglam uibhe, etc.);
• óimige agus uibheacha poached;
• marinating uibheacha bruite i sáile casta.

Úsáidtear táirgí sicín go forleathan i mbialanna domhanda agus is táirgí fíor-riachtanacha iad.

Seo liosta na miasa, ar uibheacha sicín iad na comhábhair:

• ubh bhruite, uibheacha poctha agus uibheacha scrofa;
• uibheacha bácáilte;
• sa taos;
• císte custard;
• brioscaí;
• i sailéid;
• eggnog;
• meringues agus souffles éagsúla;
• ceapairí;
• mhanglaim;
• uibheacha picilte;
• anraithí traidisiúnta agus borscht;
• anraith uachtar;
• in ullmhú rollaí feola;

An bhfuil a fhios agat? Sa Tuirc, in 2010, le linn ceiliúradh Lá Uibheacha an Domhain, cócaráladh óimige dhá uair go leith ar feadh dhá uair an chloig go leith, a raibh níos mó ná 100,000 ubh sicín agus 430 lítear ola ag teastáil.

• buíocán mar bhia comhlántach do leanbh sa chéad bhliain den saol.

Conclúid

Ag cur na nithe thuas go léir san áireamh, cuirimid béim nach bhfuil difríocht an-mhór i gcóimheas na gcothaitheach idir táirgí gearga agus sicín. Fágann láithreacht na vitimíní agus na mianraí go léir is gá sa dá tháirge gur táirge bia uathúil iad.

Chomh maith leis sin, tá díleá an dá tháirge mar an gcéanna. Tá níos mó comhpháirteanna úsáideacha fós in uibheacha gearga ná in uibheacha cearc, mar shampla, aimínaigéid riachtanacha, ach tá uibheacha gearga níos lú i dtéarmaí cion saille in uibheacha sicín.

Tá sé tábhachtach a mheabhrú nach féidir leis na táirgí seo ach an leas is mó a bhaint as ach úsáid mheasartha agus chúramach agus tar éis dul i gcomhairle leis an dochtúir a fhreastalaíonn air, toisc go bhféadfadh roinnt constaicí agus éadulaingt aonair a bheith acu.