Is bealach iontach é torthaí triomaithe chun é a chaomhnú. blas agus airíonna sláintiúla ar feadh i bhfad, agus tá sé seo fíor go háirithe dúinn - i ngeimhreadh fada agus fuar níl sé deacair leamh le torthaí an tsamhraidh.
Is féidir leat cumadóireachtaí iontacha, decoctions agus insiltí a dhéanamh as torthaí triomaithe, iad a chur le miasa éagsúla, mar shampla, mionra agus, ar ndóigh, úsáid gan gach rud agus mar sin.
Rogha iontach Is é atá i gceist le fómhar ná piorra.
Ní amháin go bhfuil sé inghlactha, ach freisin saibhir i vitimíní agus riandúile torthaí a úsáidtear i leigheas traidisiúnta le haghaidh neamhoird an chórais imdhíonachta, croí agus briseán.
Tá piorra difriúil ardfhruchtósdá bhrí sin, tá sé iontach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, chomh maith leo siúd a bhfuil sé mar aidhm acu siúcrós a athsholáthar ina n-aistí bia. Mar sin féin, ní mholtar piorraí a ithe ar bholg folamh.
Is féidir le piaraí nach bhfuil oiriúnach lena stóráil sa cellar nó sa bhaile úr de réir critéar áirithe a thriomú nó a reo, nó a thriomú, díreach mar atá inár gcás.
Rialacha ginearálta
Conas piorraí a thriomú i gceart sa ghrian? Níl sé deacair piorraí féin-thriomaithe faoin aer a sheachaint.
Is fearr le roinnt daoine piorraí a thriomú san oigheann - tá sé níos inrochtana agus níos tapúla, ach breithnítear triomú faoin ngrian níos nádúrtha agus, mar thoradh air sin, is fearr is féidir.
Má tá an deis agat, is féidir leat an dara rogha a roghnú. Cuirimis tús leis na rialacha bunúsacha ar chóir duit cuimhneamh orthu i gcónaí.
Líon go cúramach tréimhse aimsire do thriomú - níor chóir go mbeadh báisteach ag súil leis ar feadh roinnt laethanta. Torthaí le haghaidh riachtanas triomaithe roghnaigh go cúramach - tá sé níos fearr go bhfuil siad den ghrád ceart, den leibhéal aibíochta, úire agus uigeachta áirithe.
Cinnte torthaí gearrtha - mar sin déanfar an próiseas triomaithe go cothrom agus go tapa ar gach cuid den fhéatas. Agus é á thriomú san aer, tá sé thar a bheith tábhachtach na torthaí a chosaint ó fheithidí. Is breá an tasc seo uige - clúdach le héadach a scaiptear piorraí, agus ní bheidh na méaróga in ann teagmháil a dhéanamh leo.
Treoracha mionsonraithe
Roghnú torthaí
Níl gach toradh oiriúnach chun piorraí a thriomú sa ghrian. Cuirimis tús leis an rogha ceart a roghnú. Ár sprioc - i modhnóireacht tirim (gan taise iomarcach) agus dlúth, gan cniotáil agus ní piorraí ró-mhór le cumhra agus blas taitneamhach. Gráid: Bergamot, Lemon, Áilleacht Foraoise, Talgar Beauty, Victoria, etc.
Ní íocaimid ach piorraí níos aibí agus úr. Róbhriseadh ní gá go deo ar bith - tá siad ag tosú ag lobhadh cheana féin, agus ní thiocfaidh deireadh le toradh an triomaithe ach tú.
Ullmhúchán
Tá an chéad phiorra riachtanach sruthlaigh go maith. Ní gá an craiceann a ghearradh amach, ach is féidir é seo a dhéanamh má tá sé ró-chrua. Gearrtar torthaí i slisní nó i bpíosaí - de réir mar a éiríonn leat, baintear na síolta. Féadtar piorraí an-bheaga a thriomú go hiomlán.
Próiseáil bhreise
Uaireanta sula ndéantar iad a thriomú, chomh maith le hullmhú bunúsach, is féidir é a dhéanamh nósanna imeachta breise le haghaidh torthaí triomaithe ar ardchaighdeán.
Chun seo a dhéanamh, cuirtear piorraí nite i bhfiuchphointe uisce agus ní dhéantar iad a fhiuchadh ar feadh níos mó ná 15 nóiméad, is féidir leat cur leis an uisce freisin siúcra.
Ansin baintear na torthaí ón bhfiuchphointe uisce, ligtear dóibh fuarú, agus ansin gearrtar iad.
Próiseas
Is é an áit cheart a thriomú ná leath an chatha. Is iad na coinníollacha is tábhachtaí ná:
- rochtain ar sholas díreach na gréine;
- rochtain aeir úr;
- an cumas na torthaí a leanúint.
Piorraí slisnithe leagtha amach gearrtha amach ar an dromchla, clúdaigh le héadach uige chun iad a chosaint i gcoinne feithidí agus fág ar feadh 2-4 lá go dtí go mbeidh siad réidh, measúnaithe go amhairc.
Sa phróiseas, ní mór duit dearmad a dhéanamh uaireanta na píosaí a chasadh. Nuair a bhíonn an ghrian ag triomú, torthaí a iompraítear isteach sna scáthannanuair a thriomaítear iad ar deireadh ar feadh thart ar dhá lá.
Má athraíodh an aimsir Mostly ar feadh tamaill fhada overcasttá sé níos fearr na torthaí a bhogadh go sealadach faoin seid, ar shlí eile scriosfaidh an bháisteach do chuid saothair go léir.
Mar a fheiceann tú, níl sé chomh deacair torthaí triomaithe a chócaráil gan an oigheann a úsáid i do ghairdín féin nó sa tír, agus mar thoradh air sin gheobhaidh tú táirge iontachar féidir leat taitneamh a bhaint as i gcaitheamh na bliana.
Roinnfidh bean tí a bhfuil taithí aici air conas piorraí a thriomú ar an mbalcóin leat sa fhíseán seo:
