Catagóir Don hostess

Is é an modh is oiriúnaí do úinéirí árasáin nach bhfuil rochtain acu ar áiléir torthaí triomaithe a bhaint amach sa gheimhreadh sa bhaile, agus níl aon spás saor in aisce ar an mbalcóin chun na gcríoch sin. Dóibh siúd nach bhfuil an cumas nó an fonn piorraí a thriomú san oigheann nó le cabhair ó fhearais chistin, éiríonn an cheist an féidir é a dhéanamh níos tapúla agus níos fearr, ach san oigheann micreathonnach.

Bhí an fómhar torthúil agus thug sé fómhar saibhir piorraí? Tá na hullmhúcháin riachtanacha i bhfoirm torthaí triomaithe ó phiorraí agus torthaí triomaithe déanta cheana féin, ach an bhfuil go leor torthaí fós ann? An féidir torthaí úra a choinneáil sa bhaile? Cad agus conas piorraí a stóráil? Cé chomh fada? Agus an mbeidh aon rud úsáideach iontu?

A bhuíochas le fearais leictreacha speisialta, mar shampla MICREATHONNACH, tá sé níos éasca torthaí agus glasraí triomaithe a bhaint don gheimhreadh. Is féidir na fearais tí chéanna a úsáid go rathúil chun piorraí a thriomú nó a thriomú, go háirithe má bhíonn an barr go flúirseach, agus mura dteastaíonn uait na torthaí breise a chailleadh nach raibh oiriúnach le haghaidh stórála sa cellar úr.

Tá a fhios ag aon hostess nach dtarlaíonn stoic don gheimhreadh i bhfad. Bealach thar a bheith luachmhar chun bia a chaomhnú sa gheimhreadh ná torthaí tirime, go háirithe úlla agus piorraí, as ar féidir leat a lán miasa blasta agus sláintiúil a ullmhú do dhaoine fásta agus do leanaí le linn an tséasúir fhuar. Is modh an-áisiúil é seo le haghaidh cannú, a ligeann do na torthaí na hairíonna is fearr a choinneáil, agus ag méadú an ábhair chalraigh.

Ní leor ach barr a fhás - ní mór duit é a shábháil freisin. D'fhonn a muintir a bhlaiseadh le miasa zucchini éagsúla an geimhreadh ar fad, ba cheart go mbeadh eolas maith ag bean tí mhaith ar chuid dá stóráil. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil go leor vitimíní agus substaintí úsáideacha ag zucchini atá riachtanach don chorp daonna.

Tá gach duine againn, beag beann ar oideachas, aois, stádas sóisialta agus táscairí sóisialta eile, ag súil le haon am amháin den bhliain - an samhradh! Is breá le gach duine an samhradh, idir óg agus aosta. Tar éis an tsaoil, is é an samhradh séasúr na gréine geal, te, na bhfarraigí agus, ar ndóigh, torthaí agus caora níos aibí agus súnna! Éiríonn sé go dona nuair a thagann deireadh leis an tsamhraidh agus tosaíonn séasúr an fhómhair le laethanta gruama agus báistí, agus ansin téann sé go dtí an geimhreadh fuar.

Tá milliún bealach ag mná tí nua-aimseartha chun glasraí a stóráil don gheimhreadh. Stóráiltear gairleog, mar shampla, i bprócaí, i mboscaí, agus i gcannaí, ach tá an seilfré is faide ag gairleog reoite. Coinnítear go maith é i ngnáth-reo an chuisneora agus ní thógann sé mórán spáis ann. An féidir liom garlic a reo don gheimhreadh sa reoiteoir?

Ag deireadh an tsamhraidh agus tús an fhómhair, cuirtear tús le hullmhúcháin an gheimhridh. Déanann go leor iarracht ullmhú agus zucchini, mar gur foinse luachmhar vitimíní agus mianraí iad. Cad is gá duit a dhéanamh má éiríonn sa tír le fómhar saibhir mealbhacán? Ná tabhair glasraí amach do chairde nó do ghaolta, toisc go bhfuil zucchini cothaithe agus úsáideach.

Pears - torthaí nach bhfuil sé éasca a stóráil le fada sa cellar agus go háirithe san árasán. Dá bhrí sin, is fearr piorraí úra a úsáid. Ar ndóigh, is féidir caomhnú a dhéanamh orthu trí bhearnaí a dhéanamh don gheimhreadh, ach, le linn an phróisis, bíonn an piorra nochta do theochtaí arda (os cionn 90 céim), rud a fhágann go gcailltear a chuid airíonna úsáideacha go léir.

Is é an fhadhb a bhaineann le fómhar mór zucchini ná nach ndéantar iad a stóráil amh ar feadh níos mó ná 10 lá. Agus bheadh ​​sé an-deas an deis a fháil chun zucchini a sneaiceadh i rith na bliana, agus ní hamháin ina séasúr féin. Agus má bhíonn an fómhar dochreidte go fírinneach, ansin is féidir an chuid is mó de a chíoradh: iontaofa, blasta agus sláintiúil.

Fadó sa Rúis luacháladh cabáiste mar arán. Itheadh ​​é i gcaitheamh na bliana. Is frithocsaídeoir maith é an cabáiste, an ceann is cáiliúla - carotene, mar gheall air seo, is toradh óige é go leor daoine. Is planda traidisiúnta é cabáiste bán i ngairdíní glasraí ár dtír. Tá a lán cineálacha ann, ach ba chóir an stóráil a roghnú i gceart.

Is planda úsáideach é Zucchini, agus is é an t-ábhar íseal calraí atá i gceist. Stóráiltear glasraí atá saibhir ó thaobh vitimíní agus mianraí, ar an drochuair, ar feadh tréimhse nach faide ná 10 lá, ach níl sé seo úr ach. Le blianta beaga anuas, tá mná tí ag baint níos mó agus níos mó as zucchini don gheimhreadh, ag maothú, ag canáil, nó ag próiseáil i subh nó subh iad.

Cabáiste Kohlrabi - planda débhliantúil, ceann de na cineálacha cabáiste bán is gnách, a bhaineann leis an ngéineas Cabáiste Family Cabbage. Is táirge an-luachmhar é an cineál cabáiste seo lena chaitheamh ag an duine. Is éard atá ann ná próitéiní glasraí agus carbaihiodráití, tá saillte d'aon fhoirm as láthair go hiomlán.

Meastar go bhfuil sprouts sa Bhruiséil ar cheann de na cineálacha cabáiste is úsáidí. Is stórais iomlán é de shubstaintí tairbhiúla, amhail fosfar, iarann, potaisiam, vitimíní agus mianraí. Bíonn tionchar tairbheach ag úsáid cabáiste i mbia ar fheidhmiú gach córais choirp, go háirithe an córas cardashoithíoch.

Cabáiste Homeland Savoy - an Iodáil. Bhí an planda seo, ar a dtugtar barra glasraí agus fréamhacha go minic, ag fás go fiáin ar dtús agus ní bhfuarthas é ach i gcontae Savoie na hIodáile. Ghlaoigh an cineál seo cabáiste an Eoraip go tapa mar gheall ar a blas, ach sa Rúis níor thosaigh siad ag cothú na héagsúlachta seo ach níos gaire don chéid XIX.

In ainneoin go bhfuil cabáiste broccoli frithsheasmhach in aghaidh teocht íseal, triomach agus nach bhfuil sé chomh deacair ag fás mar, mar shampla, cóilis, is é a stóráil is cúis leis na deacrachtaí is mó. Tá sé rófhada go tapa agus ní maith leis an iomarca taise. Tagraíonn brocailí do tháirgí a bhfuil seilfré an-ghearr acu.

Tá zucchini a reo an-simplí. Ar feadh dhá uair an chloig, beidh an hostess, fiú gan cabhair ó dhuine ón teaghlach, in ann déileáil go héasca leis na nósanna imeachta go léir le hullmhú chun an zucchini a reo don gheimhreadh ar fad. Is é an rud is mó ná glasraí agus caighdeán reoiteora ar ardchaighdeán a bheith agat. Déanann an t-alt cur síos ar na saothair, an próiseas reo zucchini don gheimhreadh sa bhaile agus na gníomhartha agus na rudaí eile nach mór duit aghaidh a thabhairt orthu.

Tá an cabáiste stóráilte go maith i bhfoirm triomaithe, coinníonn sé na substaintí úsáideacha go léir agus is féidir leat do chuid miasa is fearr leat a chócaireacht gan réamhullmhúchán a dhéanamh roimh ré. Cabhróidh leideanna simplí agus plean triomaithe céim-ar-chéim fiú le hoscailteoir tús a chur leis an bpróiseas seo gan aon fhadhbanna. Agus cuirfidh oidis le haghaidh sneaiceanna sláintiúla sliseanna baile agus aíonna iontaisithe a d'fhéach ar an scannán.

Is planda is fearr le go leor Rúiseach é an cabáiste. Tá sé mar chuid de chabáiste, borscht agus sailéid, mar sin ba mhaith le garraíodóirí é a shábháil ar feadh an gheimhridh. Is é an áit is fearr chun cabáiste a stóráil don gheimhreadh ná an cellar (íoslach). Conas cabáiste a stóráil sa cellar don gheimhreadh? Achrann íoslaigh íoslaigh. Níl gach duine oiriúnach le haghaidh cabáiste a stóráil go fadtéarmach.

Ba chóir caitheamh le cóilis, seachas le cabáiste, ach mar bhláth leochaileach agus gasta. Ní hamháin go bhfuil sé deacair fás agus cothabháil a dhéanamh air, ach é a stóráil. Agus chun an chóilis a shábháil don gheimhreadh, ní mór duit monatóireacht chúramach a dhéanamh air, ní hamháin le linn na tréimhse aibithe, ach le linn stórála, chomh maith le rúin úsáideacha a chabhróidh leis an bplanda íogair seo a “mhaireachtáil” chomh fada agus is féidir.