Tá cairéid ar cheann de na barra is sine a fhástar i go leor ceantar nua-aimseartha. Is féidir léi dul san iomaíocht go ceart le "seanóirí" ár ngairdíní - le prátaí, cabáiste agus oinniúin. Is léir le fada gur foinse dhosheachanta vitimíní agus comhdhúile tairbheacha é an cairéad atá an-riachtanach don chorp daonna.
Catagóir Cineálacha fíonchaor
Compás fíona sa bhaile a bhfuil meas ag go leor daoine a bhfuil deochanna orthu a bhfuil blas tart orthu. Bhí gach bean tí ag tabhairt aghaidh ar choipeadh deochanna caora nó deochanna úra stánaithe nó úr. Le himeacht ama, faigheann deoch milis i bpróca oscailte boladh agus blas sainiúil. Mar sin féin, ní dheimhnigh gach duine faoin bhféidearthacht fíon sméar eisiach a dhéanamh bunaithe ar ghnáth deoch "millte".
Tá an-tóir ar chaora móra an chineáil fíonchaor aibí go luath “Zilga” i measc lucht fíona na mBaltach, na Bealarúise, na hIorua, na Sualainne agus Cheanada. Tá aitheantas uilíoch tuillte ag an hibrideach mar gheall ar a solúbthacht, ardfhriotaíocht sioc agus éascaíocht saothraithe. Pléifear na buntáistí, na míbhuntáistí agus na gnéithe cúraim don éagsúlacht.