Is minic a úsáidtear srape chun cócaireacht a dhéanamh agus miasa, anlainn agus canáil éagsúla á n-ullmhú. Sorrel - gléasra frithsheasmhach in fhuar, atá le feiceáil sna leapacha ar an gcéad cheann. Tá a lán vitimíní agus mianraí ann, chomh maith le haigéid éagsúla, as a dtagann blas ar a blas. Plandáil agus na coinníollacha is fearr don fhásra agus is féidir le Sorrel fás in aon áit amháin ar feadh thart ar cheithre bliana, ach mar sin tá coinníollacha cuí de dhíth air.
