Is luibh ilbhliantúil, débhliantúil agus bhliantúil de theaghlach Amaranth é an ciaróg (nó Burak). Fásann an garraíodóir neamhfhabhrach agus sláintiúil seo beagnach gach garraíodóir. Maidir leis na buntáistí agus an dochar a bhaineann le beets don chorp, pléifimid san alt seo. Tá comhdhéanamh an bhiatais, an ghlasra dearg chomh húsáideach agus folaíonn an biatas carbaihiodráití: fruchtós, glúcós, siúcrós agus peictiní.
