Is iomaí duine a bhfuil raidis acu, ach ní fhásann gach duine é ina ngairdín. Idir an dá linn, ní amháin go bhfuil sé blasta, ach freisin an-úsáideach, glasraí cneasaithe. Mura bhfuil am agat aithne a chur air, is é an t-am anois é a dhéanamh chun áit a fháil i do leapacha don raidis sa séasúr atá le teacht.
Tá a n-airíonna úsáideacha ar eolas le fada agus tá siad le fáil i go leor oidis chun cineálacha éagsúla galair a chóireáil. D'fhéadfadh an glasraí seo a bheith difriúil óna chéile i gcruth agus i dath. Beag beann ar cé acu raidis dubh, bán nó glas, tá sraith áirithe vitimíní agus eilimintí ann.
Cén fáth a bhfuil sé tábhachtach a fhios a bheith agat faoi chomhdhéanamh na glasraí?
Is é comhdhéanamh aon táirge an fhaisnéis is tábhachtaí maidir lena áisiúlacht agus a dhoimhneacht. Bíonn tionchar áirithe ag vitimíní atá ar fáil, ar ghnéithe raidis ar obair an choirp dhaonna. Is féidir leis an tionchar seo a bheith dearfach agus diúltach. Dá bhrí sin, ní mór duit a bheith ar an eolas faoi airíonna raidis, cad iad na vitimíní, cé mhéad calories agus BJU atá ann chun iad a úsáid chun feidhmíocht do choirp a fheabhsú.
Tá contraindications ag baint le húsáid substaintí áirithe i láthair an ghalair. Sula n-itheann tú glasraí i gcainníochtaí móra, is gá duit féin a chur ar an eolas faoina chomhdhéanamh.
Comhdhéanamh ceimiceach agus luach cothaithe
Úra
Tá 100 gram ann:
- próitéiní - 1.9 g;
- saillte - 0.2 g;
- carbaihiodráití - 6.7 gram;
- ábhar calrach - 34.5 kcal.
Marinated
Tá 100 g raidis le marináid fínéagar, salann, ola lus na gréine agus uisce:
- próitéiní - 1.1 g;
- saill - 2.5 gram;
- carbaihiodráití - 4.3 GR;
- luach fuinnimh - 44.1 kcal.
I sailéad
Tá 100 g de sailéad raidis, seasoned le him, uachtar géar agus salann:
- próitéiní - 2.2 g;
- saillte - 19.1 gram;
- carbaihiodráití - 6.3 g;
- ábhar calrach - 204.2 kcal.
Vitimíní
| Vitimín | Cainníocht in aghaidh an 100g | Gníomh ar an gcomhlacht |
| Retinol (Vitimín A) | 3 mcg |
|
| Thiamine (Vitimín B1) | 0.03 mg |
|
| Ribeaflaivin (Vitimín B2) | 0.03 mg |
|
| Aigéad Pantothenic (Vitimín B5) | 0.18 mg |
|
| Pyridoxine (Vitimín B6) | 0.06 mg | Riachtanach do ghníomhaíocht chuí inchinne. |
| Aigéad ascorbic (Vitimín Le) | 29 mg | Neartú díolúine |
| Tócaifearóil (Vitimín E) | 0.1 mg |
|
| Niacin (Vitimín B3) | 0.3 mg |
|
Innéacs Glycemic
Taispeánann an t-innéacs seo conas a mhéadaíonn táirge áirithe an leibhéal glúcóis san fhuil.
I mbianna a bhfuil innéacs íseal glycemic acu, déantar carbaihiodráití a thiontú go cothrom ina bhfuinneamh. Dá bhrí sin, is féidir leis an gcomhlacht é a chaitheamh go tapa. Agus ag innéacs ard, tiontaíonn roinnt carbaihiodráití go saill, a thaisctear.
Innéacs glymach de raidis - 17. Is figiúr íseal é seo, a léiríonn úsáidí na glasraí do dhaoine atá ag iarraidh figiúr caol a choinneáil, chomh maith leo siúd a bhfuil leibhéil arda siúcra fola acu.
Macronutrients
- Potaisiam. Tá 1007 mg ar an meán i 100 g. Tá an táscaire seo éagsúil ag brath ar an gcineál raidis. Tá an ghné seo riachtanach chun feidhmiú ceart na matán agus na soithigh fola d'orgáin inmheánacha, go háirithe an croí.
- Cailciam. Tá 35 mg i 100 gram glasraí. Bíonn tionchar ag Ca ar riocht na gcnámha agus na bhfiacla, chomh maith leis an leibhéal colaistéaróil san fhuil.
- Maignéisiam. 22 mg - 100 gram de raidis. Tá sé riachtanach le haghaidh matáin agus néaróg sláintiúil.
- Tá 13 mg i sóidiam 100 g de raidis. Is é an príomhfheidhm atá aige ná cothromú an chothromais salainn uisce.
- Fosfar. An ghné seo i 100 gram de raidis - 26 mg. Tábhachtach do mheitibileacht chuí.
Eilimintí a rianú
- As na riandúile, tá iarann sa raidis, atá riachtanach le haghaidh ocsaigine chun fíocháin agus orgáin duine a chur isteach. Tá 100 mg den eilimint seo i 100 g de raidis.
- Tá fíonchídí sa raidis freisin, a chuireann blas ar leith ar raidis, ag cosaint an choirp ó víris. I raidisí a bhfuil blas spicy orthu tá níos mó de na substaintí seo, faoi seach, níos úsáidí.
- Ar a bhfuil i olaí raidis agus riachtanacha a mhéadaíonn goile, chomh maith le bheith rannpháirteach in ullmhú an chórais díleá chun bia a díolama.
- Sa fhréamh glasraí tá snáithín, a chuireann isteach ar aschur colaistéaróil, ag glanadh an choirp ó shubstaintí díobhálacha. Bíonn tionchar aige freisin ar fheabhsú an chórais díleá.
- Ceann de shubstaintí tábhachtacha raidis ná lísisím. Mínítear a áisiúlacht an cumas chun cuma agus atáirgeadh baictéir, fungas a chosc. Tá éifeacht frith-athlastach aige freisin.
Na tairbhí a bhaineann le glasraí fréimhe
- Normalú an chórais díleá: fáil réidh le substaintí neamhriachtanacha, stóil chuí, meitibileacht a fheabhsú, microflora stéigeach a athbhunú.
- Laghdaíonn sé an baol a bhaineann le Atherosclerosis mar gheall ar a chumas chun plaiceanna a fhoirmiú a chosc.
- Feabhsaíonn sé riocht craicinn. I gcosmetology, úsáidtear é mar ghníomhaire seachtrach do ghlasú craicinn.
- Úsáidtear é chun cough a chóireáil. Is ionadh é sú raidis.
- Tá éifeacht diuretic agus choleretic aige.
- Meitibileacht fheabhsaithe.
- Tá éifeacht imdhíonachta agus aisiríoch aici ar an gcorp ar fad.
- Bain swelling, baintear sreabhán iomarcach ón gcorp.
- Feidhmíonn sé mar antaibheathach nádúrtha, téitear agus díghalraíonn sé créachtaí.
- Úsáidtear é mar bheart coisctheach do dhualgas.
Contraindications
Le dáileoga beaga agus neamh-laethúla den úsáid raidis ní dhéanann sé dochar don chorp. Tá an úsáid leanúnach a bhaintear as glasraí frithbheartaithe sna cásanna seo a leanas:
- I láthair galar na conaire gastraistéigeach.
- Galair na nduán agus an ae.
- Le comharthaí ailléirgí le blátholaí.
- Le gout.
- Le éadulaingt aonair do chomhpháirteanna na glasraí.
- Nuair a bhíonn tú ag iompar clainne.
- Tar éis taom croí.
A bheith ina nglasraí coitianta, atá ar fáil go héasca, is iompróir cothaitheach é an raidis don chorp daonna. Chun iad a úsáid i gceart, tá sé tábhachtach go n-aithneofaí airíonna uile an raidis. Agus is é an rud is tábhachtaí ná conas a ghníomhaíonn na substaintí seo ar dhuine i láthair galair áirithe. Tabharfaidh úsáid cheart glasraí go leor buntáistí do dhuine chun sláinte agus neart a choirp a choinneáil.
