Airíonna sprouts sa Bhruiséil - sochar, dochar, luach cothaithe

Is ionann cultúr na Bruiséile agus cultúr de charachtar glasraí.

Baineann sé leis an teaghlach cruciferous. Is speiceas dhá bhliain é an gléasra seo.

Ba chóir a thabhairt faoi deara nach féidir torthaí an chabáiste a fháil ach sa dara bliain tar éis a phlandála díreach.

Is gas fada é an cultúr, duilleoga. Níos mine maidir leis na hairíonna tairbhiúla agus na contraindications a bhaineann le húsáid sprouts Bhruiséil inis níos déanaí san alt.

Luach cothaithe an táirge

Mar aon bhia eile, tá a gcomhdhéanamh féin ag sprouts sa Bhruiséil. San iomlán in aghaidh an 100 gram de chuntais táirge as:

• 43 kcal;
• 2.2 siúcraí;
• 0.3 gram saille;
• 0.1 gram de aigéid shailleacha;
• 0.03 gram sóidiam.

Comhdhéanamh ceimiceach

Tá comhdhéanamh ceimiceach aon táirge an-tábhachtach don tomhaltóir. Tá glasraí cosúil le sprouts sa Bhruiséil:

• 0.18 gram de thiamine;
• 0.13 mg ribeaflaivin;
• 0.5 milleagram d'aigéad pantathenach.

Chomh maith leis na ceimiceáin thuas i dtáirge den chineál seo atá i láthair:

1. folates;
2. fosfar;
3. iarann;
4. seiléiniam;
5. cailciam.

An méid ceimiceán a ríomhtar in aghaidh 100 gram an táirge.

Calories in aghaidh an 100 gram

I gcás go leor daoine, tá an t-ábhar calraí i dtáirge áirithe an-tábhachtach. Dá bhrí sin, ní féidir linn an mhír seo a chailleadh.

Go ginearálta, is é in aghaidh an 100 gram den chabáiste seo 43 kcal.

Sa chás go gcócarálann tú an cabáiste seo le róstadh, méadóidh líon na gcalóg go 156.

Vitimíní

Is ábhar tábhachtach iad na vitimíní in aon táirge agus ní eisceacht é an cabáiste. Tá 100 gram den chabáiste seo:

• vitimín B6 ar an méid 0.30 mg;
• Vitimín K - 155 microgram;
• Vitimín C - 74 mg.

Próitéiní, saillte agus carbaihiodráití

Is iad próitéiní, saillte agus carbaihiodráití (BJU) príomhchothaithigh gach táirge. Tá 100 gram de sprouts Bhruiséil:

• 3 ghram próitéine;

• 8 gram carbaihiodráití;

• 9 gram saille.

Airíonna

Dochar don chomhlacht

Is cinnte go bhfuil miasa atá bunaithe ar sprouts sa Bhruiséil an-bhlasta, ach i gcásanna áirithe is féidir leis an gcomhpháirt seo fachtóir diúltach a thabhairt don chorp daonna.

Tagraíonn iontógáil neamh-inmhianaithe an chabáiste seo do dhaoine a bhfuil fadhbanna acu leis na intestines nó a bhfuil galair acu sa chonair ghastraistéigeach.

Is é an díobháil is coitianta is féidir le cabáiste bheith ina chúis le bloating.

Chomh maith leis sin tugann cabáiste dochar do dhaoine atá ag fulaingt ó neamhoird thyroid. Tá gné ag an gcabáiste a chuireann isteach ar an gcorp, rud a chuireann bac ar obair na mbreacán a tháirgeann hormóin shchidovid.

Sochair sláinte

Tá go leor tréithe úsáideacha i gcabáiste na Bruiséile, mar sin measaimid gur liosta iad:

1. Laghdaíonn úsáid cabáiste an baol go dtarlódh lochtanna breithe. Má itheann tú an cabáiste seo go rialta, ansin ní léirítear lochtanna i bhfoirm liopa mac tíre agus spina bifida. Tá údar leis seo toisc go bhfuil méid leordhóthanach d'aigéad fólach i láthair i sprouts na Bruiséile. Is le linn toirchis go bhfuil an táirge seo fíor-riachtanach.
2. Laghdaíonn úsáid cabáiste an méid colaistéaróil san fhuil. Ar an mbonn seo, tá an cabáiste seo úsáideach agus feabhsaíonn sé feidhmiú an chórais chardashoithíoch. Feabhsaíonn laghdú na dúile fola seo sláinte an duine agus laghdaítear an fhéidearthacht go dtarlóidh galair éagsúla an chroí, an ae, agus mar sin de.
3. Bíonn tosca tairbheacha ag an gcabáiste chun fís foirfe duine a dhéanamh. Sa táirge den chineál seo tá cuid mhór lutein ina chomhdhéanamh. Má thógann tú cabáiste i mbia go rialta, ansin laghdaítear an dóchúlacht go ndéanfaí damáiste don reitine go nialas, is é sin, go dtéann an fachtóir seo i bhfeidhm ar chaighdeán na físe. Mínítear an fíoras seo toisc go bhfuil an méid riachtanach vitimín A. sa chabáiste agus gur gné é an vitimín seo a fheabhsaíonn radharc na súl.
4. Laghdaítear galair riospráide i gcás go n-ídítear sprouts sa Bhruiséil go rialta. Tá sé i gcroílár na bpiocadóirí cabáiste go bhfuil a leithéid de ghné ann mar béite-carotene. Is frithocsaídeoir é, leis na héifeachtaí is cumhachtaí ar an gcomhlacht. Feabhsaíonn an ghné seo feidhmiú na scamhóg, rud a laghdaíonn galair riospráide.
5. Tá buntáistí móra ag an gcabáiste don inchinn daonna freisin.. Sa chás seo, tá éifeacht dhearfach ag vitimín K, atá i láthair sa bhonn cabáiste. Is é an fheidhm atá ag an gcineál seo vitimín ná néaróin a chosaint ó ghortuithe éagsúla.
6. Cén chaoi a bhfuil an cabáiste seo úsáideach do mhná? Laghdaíonn sé an baol ailse chíche.. Is iomaí eolaí ar fud an domhain a chruthaigh go bhfuil substaint den sórt sin ann mar indole - 3 charbinol i sprouts sa Bhruiséil. Is iondúil go gcuireann substaint den sórt sin cosc ​​ar tháirgeadh ailse, is é sin, cealla urchóideacha cíche. Léirigh staidéir áirithe go laghdaítear siadaí urchóideacha beagnach 70 faoin gcéad i gcás cabáiste a úsáid i mbia.
7. Le cabáiste, tá cosc ​​ar an tsolúbthacht ar fheabhas.. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an cabáiste ina chomhdhéanamh snáithín, tá an deis againn do chorp a theorannú ón léiriú féideartha ar dhualgas. Glantar an córas díleá agus oibríonn sé i gceart.
8. Mar gheall ar shnáithín cothaithe agus vitimín C i gcomhdhéanamh cabáiste, úsáid an táirge seo ar bhealach rialta is é an toradh a bhíonn air ná deireadh a chur le corp an fhuiltóra. Bíonn éifeacht dhearfach ag na heilimintí sin freisin ar obair an chórais díleá. Ach sa chás seo, ní mór duit a bheith cúramach agus an táirge seo á úsáid agat i bhfoirm friochta. Tá roinnt daoine ann nach maireann a mbolg ach amháin nuair a bhíonn siad faoi lé cabáiste friochta, rud a fhágann go dtéann níos mó croí.
9. Sprouts na Bruiséile freisin cabhraíonn sé chun deireadh a chur leis an mbaol athlasadh sna soithigh fola agus sa chroí. Tá na hairíonna frith-athlastacha sa táirge seo an-mhór. Tá údar leis seo de bharr fhachtóir a lán aimínaigéid. Cuireann an chomhpháirt seo deireadh leis an bpróiseas athlasadh i soithí an choirp dhaonna. Má bhíonn galair an chórais chardashoithíoch ag duine, ní mór glasraí den chineál seo a chur san áireamh i gcomhdhéanamh an aiste bia.

Contraindications

Is éard atá sa chineál cabáiste seo, mar an Bhruiséil, ná contraindication i bhfoirm léiriú géar ar ghalar ainsealach ar leith. Is iondúil go mbaineann galair den sórt sin leis an conradh gastrointestinal.

Má tá daoine ag fulaingt ó dhoirteadh de spas intestinal, moltar freisin úsáid an chabáiste seo a theorannú.

Ailléirge

Cúiseanna

Tá a gcúiseanna sonracha féin ag frithghníomhartha ailléirgeacha don chabáiste:

• Tagann ailléirgí ar ionghabháil antasubstaintí mar a thugtar orthu i gcorp an linbh. Is féidir le próiseas dá leithéid tarlú ag am an toirchis nó beathú cíche.

• D'fhéadfadh an chúis a bheith ina ghéineolaíocht freisin, is é sin le rá, go ndiúltófar an táirge a dhiúltú.

• Scaoileadh minicíochta ailléirgin shonraigh, chomh maith lena dháileog láithreach.

Comharthaí

Tá na comharthaí i gcás ailléirge cabáiste go hiomlán comhionann le nimhiú bia caighdeánach:

1. braithfidh an t-íospartach cleachtadh ar an duine, ar na liopaí agus ar an teanga;
2. beidh gríos beag le feiceáil ar chraiceann an othair. Tá itching ag gabháil le gríos dá leithéid, mar atá ceart;
3. is féidir le duine at;
4. tosaíonn forbairt ghníomhach ar eachma.

Cóireáil

Déantar cóireáil ar ailléirge chuig táirge den chineál seo trí chuma chasta. Déantar blocáil ailléirginí trí éifeacht fhadtéarmach ar an gcorp.

Tá gach othar indibhidiúil, mar sin tá aiste bia aonair aige. Tá sé an-tábhachtach tús a chur le cóireáil go luath, go háirithe má bhaineann sé le leanbh.

Cosc

Is minic a úsáidtear an cabáiste seo mar bheart coisctheach. Mar gheall ar an méid snáithín snáithín atá ag an nglasra, má úsáideann tú é, feabhsaíonn sé obair an chonair an díleá.

Modhanna cócaireachta

Tá go leor bealaí ann chun an cabáiste a chócaráil. Is féidir é a bruite agus a bhácáil, agus a fhriochta. Tá a modh féin ag gach tír chun sprouts sa Bhruiséil a chócaráil.

Conclúid

Tá líon mór cáilíochtaí dearfacha ag sprouts sa Bhruiséil, ach ná déan dearmad faoi na heasnaimh. Is féidir le cabáiste ailléirgí a chur faoi deara, mar sin ba chóir é a úsáid go cúramach, go háirithe nuair a bhaineann sé le leanaí.