ga.pastureone.com
Gairdín glasraí

Sailéid blasta ó chabáiste dearg: le úlla, uachtar géar, oinniúin agus táirgí eile

Tá mí Aibreáin ag teacht chun deiridh agus tá séasúr an tsamhraidh ag druidim linn. An gciallaíonn sé seo go bhfuil sé in am tosú ar oidis a lorg do sailéid bhlasta? Cinnte tá. Thairis sin, sa samhradh tá praghas na dtorthaí agus na nglasraí arís agus arís eile níos ísle ná sa gheimhreadh.

Agus ní cosúil le cócaireacht sailéad amháin ar a laghad ar lá samhraidh te ar a laghad aisteach. Dá bhrí sin, ní mór dúinn go léir an méid a thugtar dúinn - is gá duit é a úsáid.

Is féidir le cabáiste dearg a bheith ina bhonn iontach do thurgnaimh chócaireachta. Tar éis an tsaoil, tá mais oidis bhéal-bhunaithe bunaithe ar an nglasra seo, ar chóir é a thriail gan teip.

Glasraí dearga nó dochar a dhéanamh dóibh?

Is léir an freagra: maith. Nuair is fiú cabáiste dearg a ithe:.

  • Ní haon ionadh go bhfuil méid mór vitimíní C agus P. mar chuid de chabáiste, bíodh sé dearg nó Síneach. Cuidíonn an chéad cheann leis an gcóras imdhíonachta a neartú. Neartaíonn vitimín P, ina dhiaidh sin, soithigh fola agus cuireann sé cosc ​​ar fhorbairt agus ar tharlú galair éagsúla an chroí agus na soithigh fola.
  • Is féidir an glasraí seo a athsholáthar i gcás galair duáin, toisc go bhfuil go leor salainn photaisiam ann, rud a chuireann le sreabhán iomarcach a bhaint.
  • Níl na taiscí gouty le cabáiste uafásach freisin toisc go bhfuil purines as láthair go praiticiúil sa ghlasra seo.
  • Beidh cosaint an mhúcóis stéigeach ina bhuntáiste sách tearc ach vitimín U.
  • Chomh maith leis sin fíor-riachtanach chun an glasraí do dieters nó do dhaoine a bhfuil cothaithe cuí.

Is é “cúl an bhoinn” contraindications leis an úsáid a bhaint as cabáiste dearg:

  1. Ba chóir a mheabhrú faoi éadulaingt an ghlasra seo.
  2. Ná hith cabáiste le haghaidh gastritis le haigéadacht ard, buinneach, enteritis agus colitis.
  3. Ní gá cabáiste dearg amh a chaitheamh amh le galair an bholg agus na n-inní.
  4. Ní mholtar an ghlasra seo a ithe agus tú ag glacadh drugaí a chailleann an fhuil, mar is féidir le cabáiste a n-éifeachtúlacht a laghdú go mór.

Recipes le grianghraif

Is fiú é sin a rá Tá a lán roghanna cócaireachta cabáiste ann.. Is ábhar fantaisíochta é. Ach ar fud an domhain tá oidis an-tóir orthu a bheadh ​​ina náire gan trácht orthu. Anseo thíos tá oidis le grianghraif de sailéid chabáiste dhearga dearg le maonáis, úlla agus comhábhair eile.

Le maonáis

Ceann de na miasa is coitianta le cabáiste dearg. Tá, tá maonáis dona, ach uaireanta is féidir leat tú féin a chóireáil. Ní mholtar an t-oideas seo do dhaoine atá róthrom agus a chaillfidh meáchan..

Mar sin, beidh orainn:

  • maonáis;
  • siúcra (chun blas a chur air);
  • salann (chun blas a chur air);
  • roinnt peirsil;
  • oinniún;
  • ceann beag cabáiste.
  1. Chun tús a chur leis ná an glasraí a ní agus a duilleoga uachtaracha a ghlanadh.
  2. Is gá an cabáiste a chopáil go mín toisc go bhfuil sé thar a bheith deacair stiallacha móra a úsáid agus go ginearálta rachaidh sé seo i bhfeidhm ar chaighdeán foriomlán an mhias.
  3. Ansin tiocfaidh salann agus siúcra. Siúcra ní mór duit 1 spúnóg taenna a chur leis. Salann chun blas a chur air. Chun an cabáiste a dhéanamh bog, ní mór duit é a chnagadh le do lámha. A bhuíochas leis an nós imeachta seo, d’fhéadfadh sé an sú a dhoirteadh amach agus beidh sé níos blasta.
  4. Cuirtear oinniúin agus peirsil leis an gcócaireacht deiridh beagnach.
  5. Agus is é an teagmháil dheiridh ná maonáis. Ní gá go leor maonáis a dhéanamh, nó ar shlí eile cuirfidh sé blas na gcomhábhar atá fágtha ar “eclipse” agus ní bheidh sé mar sailéad blasta mar ba mhaith linn.

Foghlaim oidis eile do sailéad cabáiste dearg le maonáis, chomh maith le féachaint ar an ngrianghraf ag fónamh anseo.

Le mil agus úlla

Sailéad blasta eile a bhfuil an-tóir air. Chun é a ullmhú ní mór dúinn:

  • cabáiste dearg;
  • 1 úll;
  • 1 spúnóg bhil mil;
  • 2 spúnóg bhoird d'ola olóige agus de shalann.
  1. Cabáiste, salann a shred go mín. Ina dhiaidh sin, brúigh an cabáiste le do lámha ionas go dtagann an sú amach.
  2. Cuir mil leis. An rud is mó nach raibh sé reoite.
  3. Déantar úlla a slisniú níos tanaí freisin, toisc go bhfuil píosaí ollmhóra le rud ar bith.
  4. Mura bhfuil aon ola olóige ann, is féidir leat ola glasraí a úsáid, ach i gcás blas olóige tá sé i bhfad níos fearr. Is féidir salann a chur le blas.

Le uachtar géar

Tá an t-oideas simplí, agus tá an sailéad an-bhlasta. Beidh gá leis:

  • cabáiste leath dearg;
  • 2 úll;
  • oinniúin bholgáin;
  • teaspoon uachtar géar agus maonáis;
  • 3 spúnóg bhoird de fhínéagar;
  • leath teaspoon cumin;
  • leath teaspoon siúcra;
  • an ceathrú cuid de spúnóg teas piobar dubh talún;
  • salann agus peirsil.
  1. Ba chóir ceann cabáiste dearg a phróiseáil trí na duilleoga uachtaracha a ghlanadh. Ba chóir duit é a ní freisin.
  2. Mar is amhlaidh i go leor oidis, bíonn salann beag ag teastáil ó chabáiste agus lámha a bhrú.
  3. Grind chomh mín agus is féidir oinniúin agus cuir leis an bpríomh-chomhábhar.
  4. Tar éis é a bheith riachtanach caithfear an “sailéad” den sailéad a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, meascadh maonáis, uachtar géar, cumin, piobar dubh, fínéagar, salann agus siúcra.
  5. Sa mhais iomlán, ní mór duit úlla atá nite go cúramach agus ansin grátáilte go garbh a chur leis.
  6. Ag an deireadh cuirimid ár “mbreacú” leis an sailéad, déanaimid é a mheascadh go han-mhaith, agus ag an deireadh, déan é a mhaisiú le dill. Tá an mhias réidh.

Le gallchnónna

Tá an chócaireacht thar a bheith simplí.. Chun an sailéad seo a ullmhú, is gá dúinn:

  • cabáiste dearg;
  • salann (chun blas a chur air);
  • fínéagar úll - 25 ml;
  • maonáis - 1 spúnóg bhoird;
  • oinniúin ghlasa - 3 chleit;
  • 50 gram de gallchnónna;
  • 1 úll.
  1. Glanann muid an cabáiste ar an mbealach céanna le oidis roimhe seo.
  2. Déan an cabáiste a chopáil go mín agus séasúr le fínéagar, agus ansin salann agus glúine le do lámha.
  3. Déan gallchnónna crush.
  4. Déan na oinniúin a chop go mín, tar éis iad a ní go cúramach.
  5. Ansin téigh chuig na húlla cúrsa. Gearrtar an craiceann uathu, agus cuimlítear na húlla iad féin ar ghreál mór, ach ní ghortaítear é ach beagán sú líomóide a chur leis, agus ansin fínéagar.
  6. Sa chluiche ceannais, tá gach rud measctha agus cóirithe le maonáis, cuirtear salann le blas. Eat Filed!

Le bogha

Chomh maith leis sin sailéad an-simplí. Teastaíonn sailéad den sórt sin a chruthú:

  • cabáiste féin;
  • 100 gram de gallchnónna;
  • salann (chun blas a chur air);
  • piobar dubh talún;
  • taespúnóg de mustaird;
  • ola glasraí - 3 spúnóg bhoird;
  • 3 spúnóg bhoird de sú líomóide;
  • spúnóg bhoird de shiúcra;
  • oinniún - 1 ríomhaire.
  1. Déan an cabáiste a ní agus a ghlanadh go cúramach. Tar éis iad a shred go mín.
  2. Ba chóir oinniúin a mhionghearradh freisin.
  3. Ní gá cnónna cnó a stialladh i bhfad - ba chóir go mbeadh na píosaí meánach i méid.
  4. Cuirtear cabáiste, oinniúin agus gallchnónna le coimeádán amháin agus déanann siad meascán maith.
  5. Leanaimid ar aghaidh le hullmhú an anlann. Déantar salann, piobar dubh, mustaird, ola glasraí, sú líomóide agus siúcra a mheascadh agus déantar an sailéad a dhoirteadh thar an meascán.
  6. Gach Tá sailéad cabáiste dhearg le oinniúin réidh. Más gá, is féidir leat a mhaisiú go léir kernels iomlán na gallchnónna.

Le cainéal

Tá blas an-neamhghnách air., a raibh grá ag a lán daoine dó. Le haghaidh cócaireachta beidh ort:

  • cabáiste dearg;
  • spúnóg bhoird ginger mionghearrtha;
  • salann (chun blas a chur air);
  • 2 spúnóg bhoird de fhínéagar;
  • 2 spúnóg tonna siúcra;
  • leath teaspán cainéil;
  • spúnóg bhoird d'ola glasraí;
  • oinniún - 1 pc;
  • 2 phiorra.

Tá an próiseas cócaireachta, cosúil leis na sailéid eile, an-simplí:

  1. Is gá an cabáiste a ní, tar éis é a ghlanadh ó na duilleoga barr.
  2. Ní mór oinniúin a ghearradh ina leath fáinní.
  3. Scaipeann muid cabáiste agus oinniúin ar phlaiste téite go maith.
  4. Cuir fínéagar agus ginger leo. Cuir roinnt salainn leis. Ba chóir go mbeadh sé seo go léir sa phota ~ 5 nóiméad.
  5. Gearr na piorraí ina slisní agus leag iad i mias bácála, ag smearadh le cainéal agus siúcra.
  6. Déan piorraí a bhácáil ar feadh thart ar 5 nóiméad ag 200 ° C.
  7. Cuir cabáiste agus oinniúin i bpláta, scaip piorraí ar a bharr.
  8. Corraigh, doirt an sú atá fágtha le linn bácála agus tá an mhias réidh.

Le cairéid

Great do meáchan a chailleadh. Níl go leor comhábhar ann:

  • cabáiste dearg;
  • 1 oinniún;
  • spúnóg bhoird de oinniún;
  • 1 cairéad;
  • teaspoon salainn;
  • ola glasraí.
  1. Gearr an cabáiste agus déan é.
  2. Gearr an t-oinniún ina leath fáinní.
  3. Ar chaltair mhór, gráig cairéid.
  4. Measc seo go léir agus cuir fínéagar agus salann leis.

Tá an t-oideas seo an-simplí le hullmhú agus tá an sailéad féin iontach.

Tá sé tábhachtach! Tá gach ceann de na oidis thuas iontach freisin chun meáchan a chailleadh, ar choinníoll go ndéantar maonáis, uachtar géar agus siúcra a eisiamh óna gcomhdhéanamh. Níl ola glasraí inmhianaithe. Tá oidis chothaithe ann do sailéid le cabáiste dearg.

Le úlla agus piobair clog

Chun é a ullmhú ní mór duit:

  • ceann beag cabáiste dearg;
  • glasa;
  • salann (chun blas a chur air);
  • ola olóige;
  • leath líomóid;
  • leath oinniún;
  • cairéad;
  • 2 úll;
  • Piobar Bulgáire.
  1. Tar éis an cabáiste a ghlanadh agus a ní, ní mór duit é a chopáil go mín agus é a bhrú le do lámha, mar aon le oinniún agus salann mionghearrtha.
  2. Tá úlla le cairéid ag teacht taobh le grater mór.
  3. Piobar Bulgáire gearrtha i stiallacha.
  4. Meascáin ullmhaithe agus meascán paprika le cabáiste dearg mionghearrtha, agus ansin cóiriú le hola olóige.

Le iógart

Beidh gá leis:

  • ceann cabáiste dearg;
  • cairéid;
  • úll;
  • iógart
  1. Glanann muid agus nigh an cabáiste.
  2. Chuimil cairéid agus úlla ar ghreál mór.
  3. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh le chéile agus cuir iógart leo, agus ansin corraigh iad.

Le cúcamar

Éasca le hullmhú, toisc nach dteastaíonn ach rud éigin uaidh:

  • cúcamar;
  • spúnóg bhoird de fhínéagar;
  • teaspoon salainn.
  1. Cabáiste gearrtha agus scafa mionghearrtha go mín.
  2. Cuir cúcamar slisnithe leis.
  3. Líonann muid le fínéagar agus salann. Measc agus voila! Tá sailéad réidh.

Le arbhar agus trátaí

Chomh maith leis sin ní ghlacfaidh sé fada le hullmhú. Comhdhéanamh:

  • cabáiste dearg;
  • arbhar stánaithe;
  • trátaí;
  • salann
  1. Cabáiste gearrtha go mín.
  2. Trátaí gearrtha go mín agus measctha le arbhar.
  3. Ansin, cuir an cabáiste agus cuir roinnt salainn leis.
  4. Tá sailéad simplí simplí eile réidh.

Chun an dóigh le cócaráil a dhéanamh ar sailéid bhlasta agus áille de chabáiste dearg agus arbhar, léigh ár n-ábhar.

Roghanna maidir le miasa a sheirbheáil

Cabhair! Tá oidis oiriúnach do úsáid laethúil agus don tábla saoire. Ach ar an tábla Fhéile, ní mór duit an mhias a sheirbheáil go hálainn, agus ní mar sin féin.

Tá go leor roghanna ann maidir le miasa a sheirbheáil - is dóichí gur ábhar samhlaíochta tú. Seo cuid de na roghanna:

  • Garnish le peirsil agus dill.
  • Cuir an ciseal barr de cheann de na comhábhair (mar shampla, oinniúin).
  • Cruthaigh líníocht ar dhromchla an mhias, fiú amháin líníocht shimplí beidh cuma an-deas agus blasta uirthi.

Conclúid

Sa domhan tá go leor oidis le cabáiste dearg. Agus tá na sailéid seo go léir an-simplí le hullmhú. Buntáiste ollmhór de na sailéid seo ná go bhfuil siad oiriúnach do gach duine go hiomlán: meáchan a chailleadh agus iad siúd nach dteastaíonn ach sneaic blasta uathu.

Earraí Suimiúil