Oidis an-spéisiúla ó sailéad Peking nó cabáiste Peking. Tá an éagsúlacht sailéad leis an mbarr plandúil úsáideach seo dosháraithe go fírinneach - ó fheoil éadrom go feoil chroí.
An uair seo molaimid duit triail a bhaint as an sailéad le cabáiste agus mairteoil Síneach. Is iontach an rud é sailéad feola le cabáiste Síneach do dhaoine a bhfuil bia cothaitheach agus cothaitheach acu. Murab ionann agus go leor sailéad eile, is féidir an mhias seo a líonadh le maonáis agus ola glasraí. Freastal ar an sailéad mar thosaitheoir nó mar phríomhchúrsa.
Na tairbhí agus an dochar a bhaineann le sailéid feola le glasraí Síneacha
Tá sailéad feola le cabáiste Síneach:
- Feabhsaíonn vitimíní B sláinte gruaige agus riocht craicinn;
- Cabhraíonn Vitimín PP le dul i ngleic le heaspaí agus le meilte go minic;
- Tá Vitimín C bainteach le dea-dhíolúine a choinneáil, agus cuireann sé chun cinn freisin an méid iarainn is gá a ionsú
- Cabhraíonn since le colaistéaról a ísliú.
Tugann úsáid sailéid den sórt sin neart agus beogacht don chorp ar fad agus cuireann sé le dea-fheidhmiú an chórais néarógach. Is féidir le ró-thomhaltas an mhias seo drochthionchar a imirt ar an ae agus ar na duáin.
Luach cothaithe sailéid in aghaidh an 100 gram:
- Calraí: 120-230 kcal.
- Próitéiní: 4.5-7.2 gram.
- Saill: 8.7-15.3 gr.
- Carbaihiodráití: 5.7-9.4 gr.
Oidis blasta
Le feoil muiceola
Le oinniúin
Comhábhair Riachtanacha:
- Gruaige-270 gr.
- muiceoil - 170 GR;
- cáis - 170 g.;
- oinniúin - ½ ríomhaire ;.
- Maonáisise / Rast. an ola.
Cócaireacht:
- Mo mhuiceoil, gearrtha i bpíosaí beaga, buaileann tú agus imigh siad i im mar aon le oinniúin mhionghearrtha.
- Chuimil an cáis ar ghéaraire.
- Taosc na duilleoga cabáiste, triomaigh iad agus gearrtha ina stiallacha iad.
- Measaimid comhábhair réidh, salann, piobar agus líonann muid le maonáis nó rast. ola
Le cúcamar picilte agus úll
Le cur leis:
- cucumbers picilte - 150 GR;
- úll (géar) - 1 ríomhaire.
Séasúr le hola olóige agus cuir 2-3 taespúnóg de mhustaird leis.
Le bagún
Le trátaí
Comhábhair:
- trátaí - 1 ríomhaire ;;
- cúcamar úr - 1 ríomhaire;
- cúcamar picilte - 1 ríomhaire ;;
- 1 ubh ríomhaire;
- bagún - 170 GR;
- Maonáisise / Rast. ola
Cócaireacht:
- Duilleoga cabáiste Beijing agus mo chúcamar úr, triomaíonn siad agus gearrtar go mín iad mar aon le cúcamar picilte.
- Uibheacha cócaráilte. Nuair a fhuaraíonn siad síos, cuimnigh iad ar ghéaraire.
- Gearrtar stiallacha bagúin ina bpíosaí beaga agus frioctar beagán i bpanna tirim friochadh.
- Measaimid comhábhair réidh, salann muid agus athbhreoslaímid le maonáis nó fásann muid. ola
Le crackers
Comhlánaíonn Croutons an sailéad seo go breá.
Le cur leis: crackers - 100 GR. Is féidir le cúcamar marinated a chur in ionad arbhar stánaithe - 70 GR.
Le mairteoil
Cáis
Comhábhair:
- mairteoil bruite - 170 GR;
- Cabáiste Síneach - 270 GR;
- cáis chrua - 100 g.;
- oinniún glas - 30 g.;
- Maonáisise / Rast. ola
Cócaireacht:
- Mo mhairteoil, doirt é le huisce fuar, cuir ar thine é agus tabhair chun boil é. Cócaráil ar theas íseal ar feadh 60-90 nóiméad. Tabhair an fheoil le fuarú agus gearrtha ina ciúbanna beaga í.
- Déantar duilleoga cabáiste Beijing agus mo phods oinniúin a thriomú agus a mhionghearradh.
- Tá trí cháis grátáilte (níos fearr ná mór).
- Gearr oinniúin ghlasa.
- Measaimid comhábhair réidh, salann muid agus athbhreoslaímid le maonáis nó rast. ola
Le sesame
Comhlánaíonn Sesame an mhias go breá agus tugann sí blas agus cuma níos blasta.
Ní féidir le mairteoil cócaireacht a dhéanamh, agus é a ghearradh ina phíosaí beaga, buille agus friochadh a dhéanamh in ola le spíosraí.
Is féidir leat na comhábhair seo a leanas a chur leis an sailéad freisin.:
- uibheacha - 3 ríomhaire .;
- trátaí silíní - 150 g;
- cucumbers picilte - 100 GR;
- sesame.
Le turcaí
Le hubh
Comhábhair:
- Cabáiste Síneach - 270 GR;
- turcaí bruite - 170 GR;
- Trátaí - 1 ríomhaire;
- ubh - 1 ríomhaire;
- peirsil;
- oinniún glas - 30 g.;
- Maonáisise / Rast. ola
Cócaireacht:
- Filligh mo turcaí agus cócaráil i bhfiuchphointe uisce ar feadh 30-40 nóiméad. Lig don fheoil é a fhuarú agus a dhíspreagadh feadh na snáithíní.
- Uibheacha cócaráilte. Nuair a fhuaraíonn siad síos, cuimnigh iad ar ghéaraire.
- Nigh, triomaigh agus ansin buail na hoinniúin ghlas agus an peirsil.
- Agus duilleoga cabáiste agus mo trátaí á bpiocadh, triomaigh agus gearrtar go mín iad.
- Measaimid comhábhair réidh, salann muid agus athbhreoslaímid le maonáis nó rast. ola
Le uachtar géar
Mar chóiriú do sailéad ó chabáiste Síneach, is féidir leat uachtar géar a úsáid.
Le cur leis: arbhar stánaithe - 70 GR.
Le sicín
Comhábhair:
- cíche sicín - 170 GR;
- Cabáiste Síneach - 270 GR;
- arbhar stánaithe - 200 GR;
- cúcamar úr - 1 ríomhaire;
- Maonáisise / Rast. ola
Cócaireacht:
- Nigh mo sicín agus boil é i bhfiuchphointe uisce ar feadh 30 nóiméad ar a mhéad. Tabhair an fheoil chríochnaithe le fuarú agus gearrtha i stiallacha beaga í.
- Duilleoga cabáiste na Síne agus úr mo chúcamar agus mionghearrtha go mín.
- Uibheacha cócaráilte. Nuair a fhuaraíonn siad síos, cuimnigh iad ar ghéaraire.
- Doirt arbhar, réamh-dhraenáil uisce ón bpróca.
- Measaimid comhábhair réidh, salann muid agus athbhreoslaímid le maonáis nó rast. ola
Croí mairteola
Le piseanna stánaithe
Comhábhair:
- croí mairteola - 2 ríomhaire.;
- cairéid - 1 pc;
- Cabáiste Síneach - 200 GR;
- piseanna stánaithe - 200 GR;
- Maonáisise / Rast. ola
Cócaireacht:
- Mo chroí mairteola, gearrtha i bpíosaí beaga agus soak in uisce fuar ar feadh thart ar 2 uair an chloig. Ansin cuir i d'uisce fuar é agus cócaráil é ar feadh 1.5 uair an chloig, ag athrú an uisce gach leath uair an chloig. Tabhair an fheoil chríochnaithe le fuarú agus le briseadh go mín.
- Nigh cairéid, scamhadh, gearr agus boil ar feadh 5 nóiméad. Ansin gearraimid é i bhfáinní agus roinnimid iad ina 4 chuid.
- Taosc na duilleoga cabáiste, triomaigh iad agus gearrtha ina stiallacha iad.
- Doirt piseanna, réamh-dhraenáil uisce ó na cannaí.
- Measaimid comhábhair réidh, salann muid agus athbhreoslaímid le maonáis nó rast. ola
Le anlann soy agus spíosraí
Is fearr an t-anlann soighe a fhuarú sula n-úsáidtear é.
Le cur leis:
- Oinniúin - ½ ríomhaire.
- A pinch de ginger.
- A pinch cainéil.
Le laofheoil
Le cáis
Comhábhair:
- laofheoil bruite - 170 GR;
- Cabáiste Síneach - 270 GR;
- cáis chrua - 100 g.;
- Maonáisise / Rast. ola
Cócaireacht:
- Mo laofheoil, gearrtha i bpíosaí beaga é agus cócaráil é i bhfiuchphointe uisce ar feadh níos mó ná 60 nóiméad. Tabhair an fheoil le fuarú agus gearrtha i stiallacha beaga.
- Déantar duilleoga cabáiste Beijing agus mo phods oinniúin a thriomú agus a mhionghearradh.
- Trí cháis ghrátáilte.
- Measaimid comhábhair réidh, salann muid agus athbhreoslaímid le maonáis nó rast. ola
Le trátaí
Le cur leis:
- uibheacha - 3 ríomhaire .;
- oinniún glas - 20 g.;
- Trátaí silíní - 100 GR.
I Hurry
Le ispíní deataithe
Comhábhair:
- Cabáiste peking - 300 GR;
- ispíní deataithe - 170gr;
- piseanna glasa - 200gr;
- gairleog;
- peirsil;
- Maonáisise / Rast. ola
Cócaireacht:
- Cuir duilleoga cabáiste agus peirsil chun nigh, triomaigh agus gearrtar go mín iad.
- Gearr an ispíní ina slisní beaga.
- Grind an garlic.
- Sprinkle piseanna glas, réamh-dhraenáil an t-uisce ón bpróca.
- Measaimid comhábhair réidh, salann muid agus athbhreoslaímid le maonáis nó rast. ola
Le cairéid i gCóiré
Comhábhair:
- Cabáiste peking - 1/2 ríomhaire ;.
- Cairéad na Cóiré - 250 GR;
- sicín deataithe - 170 GR;
- crackers - 100 g.;
- Maonáisise / Rast. ola;
- anlann salainn / soy.
Cócaireacht:
- Ullmhaigh sicín deataithe: bain cnámha, féitheacha, saill agus craiceann. Gearr isteach stiallacha beaga.
- Taosc na duilleoga cabáiste, triomaigh iad agus gearrtha ina stiallacha iad.
- Cuir cairéad Cóiré agus crackers réidh.
- Measaimid comhábhair réidh, salann muid agus athbhreoslaímid le maonáis nó rast. ola
Conas an mhias a sheirbheáil?
Is fearr comhábhair amhail cáis agus crackers a chur leis tar éis duit na comhábhair eile a mheascadh. Chomh maith leis sin, sula bhfreastalaíonn tú, is féidir leat an sailéad a chur ar feadh 5-7 nóiméad sa chuisneoir ionas go mbeidh sé níos súnna.
Conclúid
Beidh sailéad feola le cabáiste Síneach ina luí ar na daoine go léir atá ag ithe béile croí. Más fearr leat miasa níos barainní, bain úsáid as feoil bruite agus neart glasraí. Más maith leat níos mó bia saille agus súnna, ansin is féidir leat feoil a ghríosú go sábháilte nó bagún a chur leis an sailéad.
