Is féidir cabáiste Beijing a cheannach ar feadh na bliana ar phraghas réasúnta. Díoltar é i mbeagnach gach siopa grósaera. Tá blas bog agus íogair agus cabáiste maith ag an nglasra iontach seo ag an am céanna.
Sin é an fáth go bhfuil cabáiste na Síne ina chomhábhar ildánach i réimse leathan sailéad. Breitheamh duit féin cad a fhéadfadh a bheith níos fearr, úr, juicy, glasaigh crunchy, agus má tá tú méid beag de tháirgí blasta agus sláintiúil eile a chur leis an bácála, beidh muid a fháil ar a lán de miasa thrua iontach. Tá sé seo fíor go háirithe anois, i laethanta an Charghais.
Nóta: Tá 100 gram de phróitéin ag 0.2 gram de chabáiste Peking, 0.2 gram saille, 2.0 gram de charbaihiodráití agus gan ach 16 kcal. Ina theannta sin, tá an táirge saibhir i vitimíní A agus K, tá mianraí ann atá tairbheach don chorp agus is aigéad citreach neamhchoitianta é.
Cuirfidh an t-alt seo oideas ar fáil do réimse sailéad suaite, arbhar, glasraí agus torthaí, bataí portán agus bia mara, soilire, peirsil agus dill. Mar sin féin, tá comhábhar éigeantach i ngach ceann de na miasa seo - cabáiste Síneach. Agus ní thabharfaidh do chuid sainroghanna gastranómacha ach cuidiú leat an rogha ceart a dhéanamh.
Nóta: Tá comhdhéanamh na dtáirgí sa oidis bunaithe ar 4-5 riar.
Recipes le grianghraif
Le arbhar
Le oráistí
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Síneach - 500 gram;
- oráiste - 1 phíosa;
- is féidir le arbhar stánaithe 1;
- oinniún glas - beart beag;
- anlann soy - 1 spúnóg bhoird;
- Ola lus na gréine - 1 spúnóg bhoird.
Cócaireacht:
- Pekenku gearrtha, a leagan ar bun an mhias.
- I mbabhla ar leithligh, meascán oinniúin ghlasa mionghearrtha agus arbhar stánaithe.
- Glanann muid an flannbhuí, scaoilimid é ó scannáin inmheánacha agus déanaimid é a scaradh lenár lámha, ag iarraidh gan dochar a dhéanamh do na málaí sú. Cuir leis an gcuid eile de na comhábhair. Tá sé níos fearr má tá blas an chiotrais milis.
- Déan cóiriú as anlann soighe agus ola lus na gréine, doirt isteach i mbabhla é agus meascadh go maith é.
- Scaip an mhais a bheidh mar thoradh air ar an tsubstráit cabáiste agus cuir ar an mbord é.
Le cúcamar glas
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Síneach - 500 gram;
- cúcamar glas - 2 phíosa;
- is féidir le arbhar stánaithe 1;
- urlár na n-oinniún glas;
- urlár na gclaoch;
- ola olóige - 1 spúnóg bhoird;
- sú líomóide - 1 CTA;
- salann, piobar dubh chun blas a chur air.
Cócaireacht:
- Cabáiste gearrtha go mín.
- Cucumbers gearrtha i stiallacha.
- Cuir arbhar agus greens mionghearrtha leis.
- Líon isteach le meascán d'ola olóige, sú líomóide, salann agus piobar.
- Measc na comhábhair go maith i mbabhla agus cuir isteach sa tábla é.
Tairgimid duit féachaint ar fhíseán faoi conas sailéad de chabáiste, cúcamar orgánach agus arbhar na Síne a ullmhú:
Le bataí portán
Tá sé ar eolas go dtáirgtear bataí portán agus go mbíonn cineálacha bána éisc ann.
Le maonáis
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Síneach - 500 gram;
- bataí portán - 1 phacáiste, 250 gram;
- cúcamar glas - 2 phíosa;
- is féidir le arbhar stánaithe 1;
- urlár na gclaoch;
- maonáis thrua - 100 gram.
Cócaireacht:
- Cabáiste, bataí portán, cucumbers mionghearrtha go mín.
- Measc i mbabhla le arbhar stánaithe.
- Líonann muid gach duine le maonáis.
- Sprinkle an sailéad ullmhaithe ar a bharr le dill mionghearrtha.
Tairgimid féachaint ar fhíseán ar conas sailéad a ullmhú le haghaidh cabáiste agus bataí portán Síneach le maonáis:
Le ológa agus trátaí
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Beijing - 300 gram;
- bataí portán - 1 phacáiste, 250 gram;
- trátaí meánmhéide - 2 phíosa;
- ológa cráite - is féidir le 1;
- ola síl fíonchaor - 1 spúnóg bhoird;
- salann, piobar dubh chun blas a chur air.
Cócaireacht:
- I gcás sailéid tá sé níos fearr an chuid uachtarach, íogair den chabáiste de chabáiste Peking a thógáil.
- Gearr mór go leor nó cuimilt do lámha.
- Clúdaigh bun an sailéid sciar.
- Gearrann bataí trátaí agus portáin i gciúbanna, cuir ológa (is féidir iad a mhionghearradh ina gcliatháin, agus is féidir iad a úsáid ina n-iomláine), salann agus piobar, séasúr le him, meascán i mbabhla agus pillíní cabáiste a chur ar chodanna.
- Is féidir é a sheirbheáil ag an tábla.
Tairgimid duit féachaint ar fhíseán ar conas sailéad a ullmhú de chabáiste, ológa agus trátaí Síne:
Le crackers
Le arbhar
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Síneach - 500 gram;
- crackers - 100 gram;
- is féidir le arbhar stánaithe 1;
- oinniúin - 1 phíosa;
- peirsil - bunch bheag;
- lean maonáis - 100 gram.
Cócaireacht:
- Oscail jar arbhair agus taosc an leacht.
- Gearr go géar na glasaigh agus an cnagadh.
- Glan oinniún agus gearrtha i leathfháinní tanaí é.
- Crackers a cheannach réidh le blas ar bith nó iad a thriomú san oigheann.
- Doirt gach comhábhar isteach i mbabhla, líon isteach le maonáis agus measc go maith é.
Tairgimid féachaint ar fhíseán ar conas sailéad a ullmhú le haghaidh cabáiste, crackers agus arbhar na Síne:
Le avocado
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Beijing - 300 gram;
- crackers - 100 gram;
- avocado - 1 phíosa;
- beartán arugula - 1;
- trátaí meánmhéide - 2 phíosa;
- anlann soy - spúnóg bhoird;
- ola síl fíonchaor - spúnóg bhoird.
Cócaireacht:
- Is fearr an sailéad seo chun codanna a dhéanamh.
- Déanann an chuid uachtarach den chabáiste lámha a dháileadh agus a scaipeadh ar phlátaí.
- Ón líon seo táirgí ba chóir go mbeadh 4 riar.
- Peel agus corraigh an t-éadan.
- Trátaí gearrtha i gciúbanna, meascadh le avocado agus glasaigh mhionghearrtha.
- Leag amach go cúramach ar phlátaí a la carte.
- Barr le cóiriú anlann soighe agus ola glasraí.
- Is é an gníomh deireanach ná miasa a chnagadh le crackers. Is féidir leat freastal.
Le raidis
Le cúcamar glas
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Beijing - 300 gram;
- cúcamar glas - 2 phíosa;
- raidis - 300 gram;
- dill - 1 bunch;
- ola olóige - 1 spúnóg bhoird;
- sú líomóide - 1 CTA;
- salann, piobar dubh chun blas a chur air.
Cócaireacht:
- Ba chóir cabáiste agus glasa a phiocadh amach a mhiondealú.
- Cucumbers agus raidisí gearrtha ina leath ciorcail.
- Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i mbabhla sailéid mór, agus meascán d'ola olóige agus sú líomóide acu.
- Cuir salann agus piobar le blas. Tá béile sláintiúil agus saill íseal réidh.
Tar éis dheireadh an phoist, is féidir an sailéad seo a líonadh le uachtar géar. Sa chás seo, beidh an blas fíor earraigh.
Le cáis
Dóibh siúd a chailleann táirgí déiríochta sa phost i ndáiríre, is féidir linn sailéad a mholadh le tofu soy.
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Beijing - 300 gram;
- tofu soy - 200 gram;
- úll milis agus géar - 2 phíosa;
- raidis - 300 gram;
- oinniúin ghlasa le haghaidh maisiú;
- maonáis thrua.
Cócaireacht:
- Cabáiste gearrtha go mín tuí, cuimil raidis ar ghréige garbh.
- Gearrtha cáise ina chiúbanna.
- Peel agus craiceann úlla agus gearrtha ina stiallacha iad.
- Tar éis iad a chóiriú le maonáis, déan meascán agus cuir i mbabhla sailéad iad.
- Maisigh an mhias le oinniúin ghlasa agus rósanna raidis. Áilleacht, agus gan ach.
Le piobar clog
Le anlann soy
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Beijing - 300 gram;
- soy tofu - 250-300 gram;
- piobar buí buí - 2 phíosa;
- trátaí meánmhéide - 2 phíosa;
- ológa cráite - is féidir le 1;
- oinniúin earraigh - 1 bunch;
- ola olóige - 2 spúnóg bhoird;
- sú líomóide - 1 spúnóg bhoird;
- Mustaird na Fraince - 1 spúnóg bhoird;
- salann agus piobar chun blas a chur air.
Cócaireacht:
- Cabáiste gearrtha go mín.
- Claiseanna milis scafa agus gearrtha i stiallacha, trátaí, slisní, ciúbanna cáis.
- Cuir ológa i sailéad.
- Oinniúin mionghearrtha.
- Meascann na comhpháirteanna uile i mbabhla sailéad mór.
- Salann, piobar agus séasúr le meascán de sú líomóide le hola olóige agus mustaird.
Tairgimid féachaint ar fhíseán ar an dóigh le sailéad de chabáiste, piobar clog Síneach a ullmhú agus anlann soy a chur leis:
Le úlla agus gallchnónna
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Beijing - 300 gram;
- piobar milis dearg - 2 phíosa;
- úll glas - 2 phíosa;
- gallchnónna - 50 gram;
- maonáis thrua a bhlaiseadh.
Cócaireacht:
- Tá an sailéad seo an-éasca a ullmhú. Cabáiste gearrtha go mín, cuir piobar Bulgáire agus úlla.
- Comhábhair a mheascadh le maonáis i mbabhla mór agus babhlaí sailéid a la carte a shocrú.
- Sprinkle le gallchnónna mionghearrtha sula bhfreastalaíonn tú.
Le soilire
Le trátaí
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Síneach - 500 gram;
- soilire scafa - 2 phíosa;
- trátaí meánmhéide - 2 phíosa;
- gairleog - 2 chló;
- dill - 1 bunch;
- sú aon aoil amháin.
Cócaireacht:
- Cabáiste gearrtha go mín.
- Gearradh soilire i bhfáinní, agus trátaí diced.
- Ullmhaigh cóiriú. Peel agus gairleog gairleog ar ghreá breá, buail an dill. Measc seo go léir le sú aoil, ola olóige, salann agus piobar.
- Gúna suas an sailéad. Is féidir leat cuireadh a thabhairt do aíonna.
Le cúcamar glas
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Síneach - 500 gram;
- soilire scafa - 2 phíosa;
- is féidir le arbhar stánaithe 1;
- cúcamar glas - 2 phíosa;
- greenery le haghaidh maisiú;
- maonáis thrua - 100 gram.
Cócaireacht:
- Cabáiste gearrtha go mín.
- Gearradh soilire i bhfáinní, agus picil ina stiallacha.
- Measc sé go léir suas le arbhar agus maonáis i mbabhla sailéad mór.
- Sula bhfónann tú, is féidir leat an sailéad a mhaisiú le luibheanna úra.
Tar éis dheireadh an troscaidh, is féidir uibheacha crua-bruite a fhorlíonadh leis an mhias seo (4 ríomhaire.). Agus is féidir maonáis rialta a chur in ionad na maonáis agus ní bhainfidh sé tairbhe as.
Le bia mara
Le ribí róibéis agus oráistí
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Beijing - 300 gram;
- oráiste - 2 phíosa;
- síolta sesame - 50 gram;
- cloicheáin scamhadh le rí scafa - 20 píosa;
- anlann soy - 1 spúnóg bhoird;
- gairleog - 1 clove;
- sú líomóide - 1 spúnóg bhoird;
- mil - 1 CTA.
Cócaireacht:
- Déanaimid cuimilt de na duilleoga cabáiste is dlúithe lenár lámha agus scaipeann muid é ag bun pláta coda.
- Glan oráiste, saor ó scannáin inmheánacha, ag iarraidh an gliomach a choinneáil ina iomláine.
- Crumble shrimp i sesame.
- Ar fhoshraith de chabáiste scaipthe go hálainn i ribí róibéis ciorcail agus slisní oráiste, agus iad á n-athróga.
- Cócaireacht athbhreoslaithe. Garlic glan agus trí ghrátáilte. Measc i anlann soy babhla ar leith, sú líomóide, mil agus gairleog.
- Anois tá sé de dhualgas ort cuid de sailéad a dhoirteadh (ba chóir go mbeadh 4 acu) agus tú ag stealladh go réidh agus ag an mbord.
Casadh sé amach go bhfuil sé ina mhias gourmet fíor-fhíorúil.
Le piseanna scuid agus glas
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Beijing - 300 gram;
- 3-4 scuid;
- úll milis agus géar - 1 phíosa;
- piseanna glasa stánaithe - is féidir ½;
- spíosraí chun piseanna duille bá-scuaibe, piseanna dubh agus piseanna allspice a chócaireacht;
- leath líomóid;
- maonáis thrua - 100 gram.
Cócaireacht:
- Déantar sreabháin a ghlanadh agus a thumadh in uisce fiuchta saillte le spíosraí ar feadh 2 nóiméad.
- Scuid bruite agus cabáiste gearrtha i stiallacha.
- Peel úlla, bain síolta agus gearrtha i gciúbanna.
- Ionas nach mbíonn siad dorcha, sprinkle le sú líomóide.
- I mbabhla sailéad domhain cuir cabáiste, scuid, úlla agus piseanna glasa le chéile.
- Séasúr le maonáis agus déan é a sheirbheáil láithreach.
Le cairéid
Le garlic
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Síneach - 500 gram;
- cairéad mór - 1 phíosa;
- gairleog - 1 clove;
- peirsil - bunch bheag;
- maonáis thrua - 100 gram.
Cócaireacht:
- Cabáiste gearrtha go mín.
- Gráta cairéid agus cuir leis an gcabáiste.
- Mionbhrístíní gearrtha agus seol chuig an gcéanna iad.
- Bailigh an garlic agus meascadh le maonáis.
- Líon an sailéad leis an meascán agus déan é a sheirbheáil láithreach.
Le pumpkin
Táirgí Riachtanacha:
- Cabáiste Beijing - 300 gram;
- cairéad mór - 2 phíosa;
- pumpkin úr - 200 gram;
- cnó almond - 50 gram;
- peirsil - bunch bheag;
- oinniúin earraigh - 1 bunch;
- salann chun blas a chur air;
- ola glasraí - 2 spúnóg bhoird.
Cócaireacht:
- Cabáiste gearrtha go mín.
- Déanann cairéid rub ar ghéaraire, agus tá an pumpkin beag, ionas go gcruthófar gruel.
- Is féidir cnónna a ghearradh nó a úsáid go hiomlán.
- Déantar mionghearradh ar na glasaigh freisin.
- Tá na comhábhair go léir measctha, salann agus aon ola glasraí.
Simplí agus blasta
Agus ar deireadh, cúpla sailéad an-tapa a bhfuil péire comhábhar iontu, ar cabáiste Béising é, a bhfuil grá againn dúinn cheana féin.
Le anann stánaithe
- Measc an cabáiste mionghearrtha agus anann isteach i gciúbanna ó phróca.
- Sábháil sailéad le sú anann.
Le cairéad Cóiré
- Just a mheascadh na cabáiste mionghearrtha agus cairéid réidh.
- Is féidir leat fiú rud ar bith a athlíonadh. Beidh sé go leor spíosraí agus stáisiúin gháis ó chairéid na Cóiré.
Conclúid
Taispeánann an t-alt seo an t-oideas do 18 sailéad ó chabáiste Síneach agus ní roghanna é seo go léir. Ní theastaíonn scileanna speisialta uathu a ullmhú, agus ní thógann sé níos mó ná 20 nóiméad. Is é comhdhéanamh na miasa an chomhábhar is éagsúla, i gcás gach blas agus buiséid. Tá siad ar cheann i gceann - Moltar duit na sailéid seo go léir a ithe díreach tar éis na cócaireachta..
Le go leor miasa sobhlasta, sláintiúil agus inacmhainne, is féidir leat éagsúlú a dhéanamh ar d'aiste bia lean. Ina theannta sin, faigh réimse iomlán cothaitheach, vitimíní agus snáithíní glasraí leis an mbia. Agus mar gheall ar ábhar calorie íseal na sailéad seo go léir, b'fhéidir go gcuirfidh tú do chorp in ord.
