
Is é ceann de na hionadaithe is mó tóir ar an teaghlach cabáiste ná cabáiste Peking. Tá oidis ó chabáiste Bhéising fíor-riachtanach le haghaidh aiste bia shláintiúil mar gheall ar a cion ard vitimíní agus próitéin glasraí. Tá sailéid ó chabáiste Síneach blasta agus sláintiúil go háirithe.
Ní féidir an úsáid a bhaintear as an ngléasra seo a úsáid, agus ní bhíonn an blas níos lú ná an cabáiste bán. Déanann cócaireachta Fantasy a phost. Mar sin, rugadh an t-oideas. Tugann an t-alt oidis do sailéad le cabáiste Síneach, mar shampla, le oráistí, cnónna caisiú, cáis agus comhábhair eile.
Le oráistí
Luach cothaithe (in aghaidh an 100 gram):
- Próitéin: 1.5 GR.
- Saill: 0.3 gr.
- Carbaihiodráití: 7.2 gr.
- Calraí: 38.4 kcal.
Comhábhair:
Beijing cabáiste 400 GR.
- Orange 1 pc.
- Apple (Piorra, Líonadh Bán) 1-2 ríomhaire.
- Cairéid 110 GR.
- Salann agus piobar dubh talún.
- Anlann soy 2 tbsp. spúnóga / iógart beagmhéathrais.
Am cócaireachta 20 nóiméad.
Ullmhú céim ar chéim:
- Nigh torthaí agus glasraí.
- Peel an oráiste agus bain na cnámha, gearr an flesh ina chiúbanna.
- Cabáiste gearrtha i stiallacha.
- Déan an cairéad a ghríosú agus a ghrááil ar mheá-mheáchan.
- Bain an craiceann as an úll agus gearr é ina chiúbanna beaga. Cuir an t-úll i mbabhla sailéid agus cuir sú líomóide leis.
- Measc na comhpháirteanna uile, atá saillte go héadrom agus piobar.
- Cuir sauce le soy sauce nó iógart ísealmhéathrais.
D'fhonn an aiste bia laethúil a éagsúlú le miasa shláintiúla, tabhair aird ar na oidis seo a leanas atá bunaithe ar chabáiste na Síne.
Féach an físeán ar an dóigh le sailéad cabáiste agus oráiste Peking a dhéanamh:
Le sicín
Sailéad glasraí agus úll le cíche sicín, atá iógart le iógart - blasta agus comhsheasmhach. Oiriúnach don dinnéar nó díreach le haghaidh sneaice éadrom.
Comhábhair:
Peking cabáiste 300 GR.
- Feoil sicín 200 GR.
- Piobar dearg Bulgáire 1 ríomhaire.
- Apple 1 ríomhaire.
- Ola olóige 20 ml.
- Gairleog 1 clove.
- Salann 1/2 CTA
- Taespúnóg talún piobar dubh.
- Iógart nádúrtha 100 ml.
- Mustard 1 CTA
- Sú líomóide 5 ml.
- Mil 15 g
- Dill 1 triomaithe
Am cócaireachta 20 nóiméad.
Ullmhú céim ar chéim:
- Déantar duilleoga leitís a ní go cúramach, a thriomú agus a ghearradh ina stiallacha tanaí.
- Pepper craiceann agus slice tanaí.
- Cuir an t-úll as na síolta agus na peels agus gearrtha ina stiallacha iad.
- Cuir gach rud i mbabhla agus cuir sú líomóide leis.
- Fry an garlic brúite clove in ola bheag, bain an garlic.
- Fry an filléad sicín in ola gairleoige bhlaistithe, salann agus piobar.
- Comhcheangail na comhábhair agus an meascán go léir. Le haghaidh feistis, is féidir leat iógart nó uachtar géar a úsáid.
- Cuir an sicín réidh leis an sailéad leis an mblas réidh agus beagán fuaraithe, meascadh go maith leis.
Féach físeán ar an dóigh le sailéad a chócaráil le cabáiste agus filléad sicín Síneach:
Le úll
Comhábhair:
Peking cabáiste 300 GR.
- Apple glas 1 ríomhaire.
- Is féidir le arbhar stánaithe 1.
- Uibheacha 2 ríomhaire.
- Bolgán oinniún 1pc.
- Maonáis / uachtar géar.
- Salann chun blas a chur air.
Am cócaireachta 20 nóiméad.
Ullmhú céim ar chéim:
- Nigh cabáiste agus úll.
- Boilg uibheacha crua bruite.
- Taosc leacht breise ó arbhar stánaithe.
- Scald an oinniún bolgáin, gearrtha go mín.
- Slice úll scafa agus uibheacha i ciúbanna.
- Measc na comhábhair go léir, salann, séasúr le maonáis nó uachtar géar, cuir i mbabhla sailéad iad.
- Mhaisiú is féidir an barr a ghrátú buíocán uibhe agus arbhar.
Cnónna Caisiú
Comhábhair:
Peking duille cabáiste 3-4.
- Orange 1pc.
- Cashews 100g.
- 30g Cáis.
- Ola olóige 2 tbsp.
- Fínéagar fíona 1ch.
- Mil 1 chp
Am cócaireachta 10 nóiméad.
Ullmhú céim ar chéim:
- Cuir duilleoga úra cabáiste i gcodanna cothroma.
- Déan an t-oráiste a mhúchadh ina phíosaí beaga, agus deighiltí á ndiúscairt.
- Fry cnónna caisiú agus chop.
- Déan athbhreoslú. Measc ola olóige, mil, sú oráiste agus salann. Doirt fínéagar fíona.
- Ceangail na comhpháirteanna uile.
- Cuir pláta agus sprinkle le cáis ghrátáilte.
Tugann cáise blas íogair don sailéad. Déanann cnónna an mhias bunaidh. Is féidir a leithéid de sailéad a fháil ní amháin sa roghchlár bialainne, ach freisin ar an tábla sa bhaile. Bain triail as, iontas, fantasize.
Le cairéid
Comhábhair:
Cabáiste Peking 400 GR.
- Meánlíon cairéid 2 ríomhaire.
- Bow 1 pc.
- Glasaigh (chun blas a chur orthu) 2g.
- Ola glasraí 2st.l.
- Salann (chun blas a chur air) 2 GR.
Am cócaireachta 15 nóiméad.
Cócaireacht chéimnithe:
- Peking cabáiste shred treallach, a chur i pláta.
- Cuir an cairéad ar leataobh agus gráigh iad, cuir leis an gcabáiste iad.
- Oinniún gearrtha isteach sa draein, cuir le glasraí.
- Salann chun an sailéad a bhlaiseadh agus a fháscadh leis na lámha, a mheascadh.
- Ceobhrán le hola agus bain úsáid as greens chun blas a chur orthu.
Féach an físeán ar conas sailéad a dhéanamh de chabáiste agus de chairéid Síneacha:
Le cáis
Comhábhair:
Peking cabáiste 300g.
- Adyghe cáis 200g.
- Piobar Bulgáire 1 ríomhaire.
- Leath-ológa.
- Arán bán 3 slisní.
- Spíosraí: piobar dubh, lus an choire.
- Maonáisise nó anlann soy.
Am cócaireachta 25 nóiméad.
Cócaireacht chéimnithe:
- Nigh na glasraí agus ullmhaigh na táirgí eile.
- Gearr cabáiste Beijing go mín.
- Piobar Bulgáire gearrtha i stiallacha agus ológa ina slisní.
- Arán gearrtha i gciúbanna beaga agus i bhfriochadh.
- Gearrtha Adygei Cáis i ciúbanna.
- Measc cabáiste, piobar, cáis, ológa agus crackers.
- Salann, piobar agus sprinkle an sailéad le glasa.
Beidh sé níos blasta má tá an sailéad seo seasoned le maonáis le sauce soy agus sú líomóide.
Le iógart
Comhpháirteanna:
Cabáiste Sínis 350 GR.
- Iógart nádúrtha 150g saill íseal.
- Peann anann nó 100% stánaithe.
- Clóibh 1-2.
- Salann chun blas a chur air.
Am cócaireachta 7 nóiméad.
Ullmhú céim ar chéim:
- Nigh an cabáiste, shred.
- Glan anann úr, má úsáideann tú stánaithe, taosc an leacht breise. Gearr isteach ciúbanna.
- Gairleog scafa mionghearrtha go mín.
- Cuir iógart nádúrtha ísealmhéathrais leis.
- Salann, bog go cúramach.
Freastal is féidir leis an sailéad seo a bheith i mbabhla sailéid nó i sciathadh i mbirtíní.
Le ispíní
Comhábhair:
Uibheacha 2 ríomhaire.
- Ispíní deataithe 250 GR.
- Cáis 120 GR.
- Cabáiste 250 GR.
- Is féidir le piseanna stánaithe 1.
- Clóibh 2 garlic.
- Dill 1 bunch.
- Salann, piobar - chun blas a chur air.
- Maonáisise nó uachtar géar.
Am cócaireachta 20 nóiméad.
Ullmhú céim ar chéim:
- Gearr an cabáiste go mín.
- Ispíní deataithe gearrtha i stiallacha.
- Uibheacha boil, craiceann, gearrtha i gciúbanna.
- Leacht ó dhraen piseanna stánaithe.
- Bailigh an cáis ar ghreanán mín agus cuir leis na comhábhair eile é.
- Le haghaidh gléasadh i bpláta, cuir maonáis (nó uachtar géar), gairleog, preas mionghearrtha agus preas garlic le chéile trí phreas.
- Cuir an mhias, déan meascadh maith, salann agus piobar le blaiseadh.
Féach físeán ar conas sailéad a dhéanamh de chabáiste agus ispíní Síneach:
Le cúcamar
Comhpháirteanna:
Ag piocadh forc ráithe cabáiste.
- Cúcamar úr 300g.
- Peirsil, dill, cilantro le blaiseadh.
- Siúlann salainn.
- Uachtar géar le céatadán íseal saille.
Am cócaireachta 10 nóiméad.
Ullmhú céim ar chéim:
- Gearr an cúcamar ina leath de shlisní.
- Gríscín mínghlasa.
- Ghearr an cabáiste trasna na forcála.
- Cuir an méid thuas i gcorn mór amháin. Más mian leat, cuir salann agus uachtar géar agus meascán maith.
Tá gach rud réidh le freastal air. Is béile iontach é seo don dinnéar.
Féach an físeán ar conas sailéad a dhéanamh de chabáiste agus de chúcamar Síneach:
Cuir go gníomhach le do aiste bia laethúil Piocadh cabáiste i bhfoirm sailéad, faigh fuinneamh agus fuinneamh don lá ar fad!