Éagsúlacht sailéad simplí agus sláintiúil le cabáiste sciodach agus Síneach

Bhí cáil ar Bhia Mara i gcónaí mar gheall ar sháithiú na riandúile éagsúla agus saillte neamhsháithithe.

Tá sé an-úsáideach don chorp, mar tugann sé deis duit saibhreas na farraige a fháil trí bhia. Moltar go n-úsáidfí scuid do gach duine, go háirithe dóibh siúd a bhfuil díolúine lagaithe acu.

Déantar sreabháin agus cabáiste Peking a chomhcheangal go han-mhaith agus beidh na blasanna is corraithí fós sáinnithe.

Tá sailéid ó na táirgí seo an-éadrom, íogair agus an-bhlasta. Tar éis duit an mhias seo a thriail uair amháin ar a laghad, fanfaidh sé go deo mar an príomh-mhias ar do bhord féile agus laethúil.

Na tairbhí a bhaineann le "ginseng farraige"

Is táirge úsáideach é feoil scuid, atá saibhir i riandúile éagsúla, vitimíní agus saillte neamhsháithithe. Dá bhrí sin, tugtar "ginseng farraige" air seo.

Vitimíní: C, B1, B2, B6, B9, ZZ, E.

Gnéithe rian:

• Seiléiniam.
• Sinc
• Nicil.
• Maignéisiam.
• Sóidiam.
• Cailciam.
• Potaisiam.
• Iaidín
• Copar.
• Iarann
• Fosfar.

Is éard atá i scuid feola 81% próitéin. Tá uathúlacht an táirge seo in ábhar seiléiniam ard, rud a chabhraíonn le miotail throma a bhaint den chorp. I gcomhar le vitimín E, spreagann an eilimint seo rianú tocsainí trí fheidhm diuretic a fheabhsú. Cuidíonn sé freisin leis an gcóras géiniteach a neartú.

Níl ach 100 kcal in aghaidh an 100 g den táirge seo le feoil scuid Calorie.

Luach cothaithe: 18% próitéin, 2.2% saille agus 2% de charbaihiodráit.

Contraindications ar úsáid mollusk

I gcás daoine a bhfuil éadulaingt aonair acu ar bhia mara, ba chóir duit staonadh ó sailéad le cabáiste sciodach agus Síneach. Is féidir le sreabháin i bhfoirm triomaithe moill a chur ar shreabháin agus ar shalainn an choirp.. Is fiú cuimhneamh go bhfuil airíonna ailléirgineacha láidre sa ghrúpa táirgí seo.

Rialacha ullmhúcháin comhábhar

Is é an rud is deacra i oidis sailéid ó chabáiste squid agus Sínis ná an próiseas féin a phróiseáil agus a chócaráil.

Chun seo a dhéanamh, lean na rialacha seo:

1. Ní scaoil cócairí sciodair ach amháin. Déanann an craiceann ar chorp an mhoilisc dochar mór don mhias agus dá aeistéitic nuair a bhíonn sé ag freastal.
2. Cabhróidh sciúradh ar feadh nóiméid amháin den chonablach in uisce te (thart ar 70 ° C) agus, tar éis é a ní in uisce fuar, an craiceann a bhaint go héasca.
3. Is féidir deireadh a chur le corda (dromlach an bhia mara) chun é a tharraingt amach as an imeall saor.
4. Ba chóir breallaigh scafa a shruthlú agus a thriomú.

Tar éis na láimhsithe simplí seo, tá an fheoil scuid réidh le cócaireacht.

Oidis an-bhlasta le grianghraif

Le bataí portán

Gearradh Striped

Cócaireacht:

1. Gearrtar clam bruite agus an chuid eile den táirge ina stiallacha.
2. Comhcheangail comhpháirteanna, meascadh, cuir arbhar, maonáis, salann agus piobar leo.

Slisnithe

Cócaireacht:

1. Brúigh na comhábhair go léir, gearr na slisní céanna.
2. meascán gach rud i mias domhain.
3. Séasta le maonáis.
4. Sprinkle le piobar agus salann.

Le arbhar

Le glasa

Cócaireacht:

1. Gearr gach táirge ullmhaithe.
2. Gearr na glasa, buail isteach i mbabhla sailéad na comhábhair brúite go léir.
3. Salann, séasúraigh le hola, agus meascán.

Le cóiriú maonáis

Cócaireacht:

1. Slice na comhábhair go léir le chéile.
2. Le chéile, sprinkle le piobar agus salann chun blas, meascán, séasúr le maonáis.

Le cúcamar úr

Blastán líomóide

Cócaireacht:

1. Slice na táirgí go léir i slisní tanaí.
2. Comhcheangail na comhpháirteanna agus an meascán go léir.
3. Salann, le sú líomóide, líonta le hola.

Rogha uimhir 2

Cócaireacht:

1. Gearrtar na táirgí go léir i slisní tanaí, cuimnítear an cúcamar.
2. Comhcheangailte sa choimeádán céanna, measctha.
3. Saillte agus cóirithe le maonáis.

Chun an sailéad a dhéanamh níos iontach, leag ar phláta é agus déan é a mhaisiú le slisní cúcamar. Cuir glas ar an mbarr.

Le huibheacha

Le anlann mustaird

Cócaireacht:

1. Boiligh an clam ar feadh 2-3 nóiméad in uisce saillte le spíosraí.
2. Gearrtar na táirgí go léir i stiallacha.
3. Déantar fínéagar, ola, mustaird a mheascadh le haghaidh cóiriú agus measctha.
4. Cuir salann, piobar, meascán, cuir cóiriú leis.

Le úll

Cócaireacht:

1. Mollusk 1-2 nóiméad, bruite in uisce saillte le spíosraí.
2. Táirgí gearrtha i stiallacha.
3. Uisce slisnithe i sú líomóide.
4. Le haghaidh maonáis mheasctha feistis, sú oráiste, anlann Tabasco, meascán de phiobar, iad go léir greamaithe.
5. Ceangail na comhpháirteanna uile, doirt an chóiriú, an meascán.
6. Gach doirteadh agus meascán.
7. Freastal ar phlátaí i nduilleoga cabáiste na Síne, agus iad spréite le sprigin peirsil.

Más maith leat teaglaim urghnácha, cuir sailéad le piseanna glas stánaithe.

Cuirimid bhur n-aird ar bhur n-aire do sailéad blasta sláintiúil le scuid, cabáiste Síneach agus uibheacha:

Le crackers

Le marinade

Cócaireacht:

1. Déantar an moilisc a bhruith ar feadh 1-2 nóiméad, gearrtha i stiallacha, marinéadaithe i dtuaslagán fínéagar agus blastanas, agus déantar é freisin le oinniúin i mbabhla ar leith.
2. Gearr na táirgí go léir ina stiallacha.
3. Cuir na comhábhair go léir le chéile, déan séasúr le maonáis.
4. Cuirtear crackers isteach sula bhfónann siad.

Le bogha

Cócaireacht:

1. Gearr na táirgí ullmhaithe ina stiallacha, cuir le chéile iad.
2. Gearr an t-oinniún go mín, gearr an fínéagar 15 nóiméad.
3. Comhcheangail na comhpháirteanna uile, meascadh, cuir maonáis.
4. Seas ar feadh roinnt uaireanta an chloig chun crackers a shú.

Le anann

Le sicín

Cócaireacht:

1. Gearr filléad muilte bruite, sicín agus táirgí eile ina slisní.
2. Measc, salann, cuir iógart nó uachtar géar.

Oideas físe do sailéad blasta de chabáiste, sicín agus scuid Síneach:

Séasúrach

Cócaireacht:

1. Déantar an conablach mollusk a fhiuchadh ar bhealach seasoned le sú líomóide.
2. Slice gach táirge ina stiallacha.
3. Ullmhaítear an chóiriú ó na comhpháirteanna thuas, measctha i gceann cupáin, cuir salann le blas.
4. Táirgí corraigh, cuir cóiriú leis.

Le cáis

An chéad athrú

Cócaireacht:

1. Gearr na táirgí ullmhaithe ina stiallacha.
2. Cuimil cáis, cuir leis na comhpháirteanna uile, meascadh.
3. Déantar maonáis bhaile a dhoirteadh isteach sa mheascán, measctha.

Is féidir cáis a ghrátú nó a ghearradh ina slisní. Chun an sailéad de chabáiste Síneach, tá scuid, agus cáis á chur leis, ológa nó ológa a oireann go maith.

An dara ceann

Cócaireacht:

1. Gearr na táirgí ullmhaithe ina stiallacha.
2. Cuimil cáis, cuir leis na comhpháirteanna uile, meascadh.
3. Déantar maonáis bhaile a dhoirteadh isteach sa mheascán, measctha.

Gan maonáis

Gearr isteach stiallacha tanaí

Cócaireacht:

1. Gearrtar na táirgí go léir i sopanna tanaí.
2. Comhcheangail na táirgí brúite, go héadrom salann agus piobar, sprinkle le sú líomóide agus meascán.
3. Cuir im leis.

Mias eile leachta

Cócaireacht:

1. Slice na bianna cócaráilte.
2. Sprinkle le hola, sú líomóide agus salann.
3. Corraigh.

Le piobar clog

Le uachtar géar

Cócaireacht:

1. Gearr na táirgí ullmhaithe, meascadh.
2. Salann, cuir uachtar géar agus meascán arís.

Modhnú eile le piobar milis

Cócaireacht:

1. Slice na comhábhair ullmhaithe ina stiallacha.
2. Measc go réidh, cuir maonáis.
3. Corraigh arís.

Sneaiceanna gasta

"Cúig nóiméad"

Cócaireacht:

1. Táirgí réamhullmhaithe gearrtha go hannamh.
2. Measc, sprinkle le sú líomóide, séasúr le maonáis.

Le prátaí bruite

Cócaireacht:

1. Gearr na táirgí ullmhaithe ina stiallacha.
2. Déantar prátaí agus cairéid réamh-bhruite a dhátú, déantar an t-úll a rubáil.
3. Salann agus meascán.
4. Cuir maonáis agus cuir leis arís.

Conas freastal?

An chuid is mó blasta de ghnáth déantar sailéid bhia mara a sheirbheáil ar dhuilleoga cabáiste Bhéising. Fágann sé seo go bhfuil an cur i láthair níos suntasaí, agus níl gá leis an tsubstráit leatháin féin. Tá sé an-tábhachtach an mhias a mhaisiú i gceart, mar ansin éiríonn sé níos blasta.

Beidh maisiúcháin ó chomhábhair an mhias a úsáideadh cheana agus atá i bhfoirm talún an-chomhchuí. Is féidir leat figiúirí éagsúla a ghearradh amach nó go simplí maisiú slisní iomlána a leagan amach.

Is bia iontach é do gach duine, mar tá sé sláintiúil., cothaitheach agus blasta. Tá sé an-éasca a fháil amach conas an táirge seo a chócaráil, toisc go bhfuil sé go leor ach conablach an mhoilisc a chraiceann agus é a fhiuchadh beagán. Maidir leis na sailéid bhunaidh, is fíor-riachtanach é an cónaitheoir muirí seo.