Sailéad an-spéisiúil ó chabáiste Peking le teanga - go leor oidis, leideanna chun freastal orthu

Bhí cabáiste Beijing (peitril) le feiceáil ar sheilfeanna na Rúise le déanaí, ach tá sé scortha de bheith coimhthíoch cheana féin agus tá áit dhaingean aige ar na táblaí cistine agus i gcroíthe na ndaoine a itheann sláintiúil.

Tá an ghlasra Síneach cosúil le ceann clasaiceach cabáiste - is é an dá dheartháir den leitís romaine a bhfuil tóir air, ach bhain sé an leas is fearr as cabáiste agus as sailéid.

Tá cabáiste Síneach ar cheann de na glasraí is coitianta toisc go n-úsáidtear go forleathan é agus sailéid éagsúla á n-ullmhú. Ach is é an sailéad le cabáiste agus teanga mairteola na Síne a bhfuil aird ar leith air.

Buntáistí agus dochar na miasa

Ina theannta sin, tá na héifeachtaí dearfacha seo a leanas ag an mhias ar an gcomhlacht:

• cuireann sé le cailliúint meáchain éifeachtach - mias íseal-chalraí, mar shampla, gan ach 16 kcal i gcás cuntas cabáiste;
• a rialaíonn brú fola;
• saibhríonn sé an corp le potaisiam;
• cuireann cosc ​​ar anemia tarlú, laghdaíonn sé tuirse leanúnach.

Oidis céim ar chéim

Go dtí seo, tá roinnt oidis éagsúla le haghaidh sailéid le cabáiste agus teanga Síneach.

Le hubh

Ní mór na comhábhair seo a leanas a dhéanamh chun an sailéad a dhéanamh:

• dhá ubh;
• ceann cabáiste;
• bun an dill;
• maonáis;
• salann

Ar Aghaidh, is féidir tús a chur le cócaireacht:

1. Déantar uibheacha a fhiuchadh go crua bruite, agus ina dhiaidh sin cuirtear iad in uisce fuar le fuarú.
2. Déantar cabáiste a ghearradh ina stiallacha agus é comhcheangailte le dill atá gearrtha go mion.
3. Gearrtar na huibheacha ina bpíosaí móra agus in éineacht leis an gcuid eile de na táirgí, tá an sailéad cóirithe le maonáis, agus ansin tá gach rud measctha go maith.

Tá oideas eile ann. ag déanamh sailéid den sórt sin ag úsáid na gcomhábhar céanna:

1. Gearrtar uibheacha agus comhábhair eile i bpíosaí den mhéid chéanna.
2. Tá na táirgí go léir measctha. Is féidir maonáis, uachtar géar, iógart a úsáid mar chóiriú.

Le cúcamar

Chun na sailéid a ullmhú beidh comhábhair den sórt sin ag teastáil.:

• 2 uibheacha;
• cúcamar;
• ceann cabáiste;
• bun an dill;
• maonáis;
• salann

Ar Aghaidh, is féidir tús a chur le cócaireacht:

1. Déantar uibheacha a bhruith go crua.
2. Ansin, ní mór duit na duilleoga barr a bhaint de chabáiste, agus iad a chur ar leataobh, beidh siad úsáideach le haghaidh tuilleadh próiseála.
3. Sruthlaigh na cucumbers go grinn, agus bain an craiceann astu, agus gearr iad i bpíosaí tanaí.
4. Tá sé fós ann na táirgí ullmhaithe a mheascadh i mbabhla amháin, salann agus piobar a chur le blas.

An dara oideas don sailéad seo le cúcamar is beannacht é le haghaidh sneaiceanna gasta, blasta agus sláintiúil:

1. Anseo, ag an tús, tá stáisiún gáis á ullmhú, atá infused ar feadh thart ar chúig nóiméad déag.
2. Ina dhiaidh sin, is féidir leat an cabáiste a chopáil go mín, gearrtha na cúcamair i stiallacha fada.
3. Fry go héadrom i bpanna friochadh gan ola sesame, ag meascadh glasraí.

Le piobar clog

Is iad na comhábhair an rud céanna agus cuirtear 2 phiobar milis leis, ag cócaireacht:

1. Chun sailéad a ullmhú le cabáiste agus piobar clog Síneach, ní mór duit filléad sicín a chur sa phian friochadh ag an tús, ag friochadh.
2. Ina dhiaidh sin, déantar na comhábhair go léir a chomhcheangal le hola.
3. Piobar Bulgáire gearrtha ina stiallacha, gearrtha go mín agus peirsil.

Maidir leis an dara héileamh cócaireachta, níl sé chomh simplíNíor chóir ach cúpla sonraí a chomhlíonadh:

1. Chun tús, trátaí nigh, piobair, cabáiste, ag súgradh piobair síolta.
2. Nuair a ullmhaítear na táirgí go léir, leagtar amach píosaí cáise, friochta ar gach taobh, déantar é seo go dtí go gcruthófar screamh donn.

Le arbhar

Tá sailéad arbhair éadrom, cothaitheach, íseal-chalraí, agus is féidir leat é a chócaráil i dtréimhse ghearr.

1. Ar an gcéad dul síos, is féidir cabáiste ullmhaithe, ar chóir a ghearradh ina stiallacha, a dhátú.
2. Maidir le arbhar, ba chóir é a fhilleadh ar ais chuig criathar, ag ligean dó sreabhadh.
3. Déantar maonáis sailéad, is féidir leat ola a úsáid i gcónaí le sú líomóide a chur leis.

Is féidir leat sailéad cócaireachta agus portán a chócaráiláit a mbeidh na príomh-chomhábhair - cabáiste, arbhar.

1. Níl le déanamh ach na bataí portán a phiocadh agus a chopáil, an cabáiste a chnagadh, agus ansin é a mheascadh leis an arbhar.
2. Tá sé fós ann an sailéad a bhlaiseadh chun blas a chur air, ag cóiriú le maonáis.

Le úlla

1. Chun an t-oideas seo amháin cabáiste óg oiriúnach.
2. Ba chóir go bhfanfadh an t-úll snasta agus diana, agus b'fhearr é a bheith beag, toisc gurb í an té a thabharfaidh an blas inmhianaithe di. Ba chóir Apple a ní faoi uisce agus é a scafa.
3. Cuimsíonn comhdhéanamh na mias cucumbers, dill. Déantar na táirgí go léir a mheascadh agus a chóiriú le iógart.

Is féidir leat oideas difriúil a roghnú a ligeann duit cócaireacht a dhéanamh ar mhias den chineál céanna.ach tá sé difriúil i roinnt gníomhartha.

1. Mar shampla, anois is gá duit úll a ghearradh ar an mbealach céanna le cáis, ansin tá cuma álainn ar an sailéad. Ina theannta sin, baintear an bosca síl le scian speisialta.
2. Déantar na táirgí go léir a mheascadh le salann, iad a seasoning le hola olóige.

Le spionáiste

1. Chun an sailéad seo a ullmhú, cabáiste mionghearrtha agus spionáiste.
2. Ina dhiaidh sin, cuir síolta brocailí agus salann.
3. Doirt amach na kernels aibreog, agus iad á mbrú i bpíosaí beaga.

Níl an dara t-oide chomh simplí céanna., cócaireacht beidh sé ar gach hostess.

1. Shred cabáiste go mín.
2. Ansin, ní mór duit an spionáiste a shruthlú faoi uisce reatha, agus na hiarsmaí éillithe a bhaint, na stiallacha tanaí a ghearradh as.
3. Cúcamar mionghearrtha, raidis, glasraí measctha i mbabhla sailéid.

Conas réiteach tapa a dhéanamh?

1. Má thagann aíonna go tobann go tobann, is féidir leat sailéad a dhéanamh i gcónaí ó chabáiste Beijing le soy sauce, ag cur prúnaí, gairleog, siúcra agus ola olóige leis. Déantar na comhábhair seo go léir a mheascadh, as a leanann anlann tiubh, a chaithfidh tú sú líomóide, rísíní a chur leis.
2. Is féidir leat an liamhás a úsáid i gcónaí, stiallacha tanaí, cairéid Chóiré a mhaisiú, cóiriú le maonáis.

Conas an mhias a sheirbheáil?

Ar ndóigh braitheann go leor ar fhreastal. Má shocraíonn tú sailéad a chócaráil le cíche sicín, anann, ansin caithfear mias den sórt sin a dhéanamh i gcodanna, is é sin, ar dtús caithfidh tú meascán sailéad a chur ar phláta bán, ar bharr píosaí sicín agus anann.

Ach i bhformhór na gcásanna, déantar sailéad den sórt sin a sheirbheáil go heisiach i mbabhlaí sailéad trédhearcacha, tá siad déanta as gloine réidh. Déantar é seo ar an gcúis go bhfanann an mhias ní amháin úr, ach gur fhéach sé chomh maith ar an mblas céanna.

Aird! Lena n-áirítear smaointe cócaireachta agus samhlaíocht, is féidir leat an mhias a mhaisiú i gcónaí le glasa, nó le maonáis, mar thoradh air sin, beidh an sailéad ag súil leis, go hálainn agus go bunúsach.

Is féidir a leithéid de mhias a ullmhú duit féin, gan mórán iarrachta. Mar sin féin Is féidir le Sailéad luí fiú an gourmet is fastidious, ós rud é anseo tá gach rud foirfeag tosú ón mblas agus ag críochnú leis an gcuma, aroma. Is fiú a chur leis, i ndáiríre, go bhfuil sailéid chabáiste na Síne fíor-riachtanach le haghaidh aiste bia shláintiúil iomlán, mar go bhfuil vitimíní iontu atá tairbheach don chorp agus don phróitéin glasraí.