Cóilis picilte picilte atá an-bhlasta agus sláintiúil - oidis chéim ar chéim tapaidh

Roghnaigh an chéad duine, a rinne cóilis picilte, an cosán ceart - ag fáil an táirge is íogaire. Casann sé amach go maith agus blasta. Agus tarlaíonn mairnéireacht i ghearr ama. Beidh aon bhean tí sásta roinnt mhaith rúin déantúsaíochta a roinnt.

Tá cabáiste marinated blasta agus galánta, agus thar a bheith úsáideach. Tá líon suntasach de shubstaintí úsáideacha i bhfotáin, ina bhfuil gabhlóga. Ina theannta sin, sásaíonn siad ocras go tapa. Cuireann an t-alt seo na oidis ar fáil chun cóilis phicilte a ullmhú le glasraí agus spíosraí éagsúla.

Sochar agus díobháil

• Sneaiceanna calorie: 24.8 kcal.
• Próitéin: 2.5 g.
• Saill: 0.3 g.
• Carbaihiodráití: 4.2 g.

Bíonn na vitimíní, macra agus micreafhiontair seo a leanas i gcóilis i marinád:

1. An raidhse de Vitimín C - 77.8% den riachtanas laethúil in aghaidh an 100 g den táirge.
2. Vitimín B5 - 18% (aigéad pantathenach).
3. Vitimín B6 (pyridoxine) - 10%.
4. Macronutrients: Potaisiam, Fosfar, Maignéisiam (i 100 g den táirge - 8.4%, 6.4%, 4.3% in aghaidh an lae de na heilimintí seo).
5. Eilimintí rian: Iarann, (i 100 g den táirge - 7.8% den riachtanas laethúil).

Na tairbhí:

• A lán de vitimín C.
• Cosc Ailse.
• Céatadán ard d'iarann.
• Sa snáithín atá saibhir ó thaobh snáithín de, tugann sé rabhadh d’olaí boilg.
• Neartaíonn an raidhse de vitimín B matáin agus tá sé go maith don chroí.
• Tá an próitéin atá saibhir i bpróitéin in áit feola san aiste bia.
• Tionchar dearfach ar an gcroí.
• Cleans soithí fola, laghdaíonn sé colaistéaról, feabhsaíonn sé scaipeadh fola.

Dochar:

• Ba chóir do dhaoine a bhfuil ailléirge orthu cóilis phicilte a dhiúltú.
• Daoine a bhfuil cion ard aigéid acu sa bholg, méadóidh an cabáiste an galar agus gníomhaíonn sé an phian.
• Sa tréimhse iar-obráide, ba chóir duit staonadh ón mhias seo a ithe, mar go bhfuil an corp lagaithe.
• Hipirtheannas in othair le duáin.
• Tá cosc ​​iomlán ar dhaoine atá tinn le gout cabáiste a ithe sa marinade, mar gheall ar ábhar aigéid lachtaigh.
• Nuair a bhíonn cabáiste neamhord faireog thyroid contraindicated - forbraíonn goiter.
• I gcás pancreatitis, tá sé riachtanach freisin an úsáid a theorannú chun gan ionsaí a spreagadh.

Do chóilis picilte, ar dtús bímid ag déanamh an rogha cheart. B'fhearr go mbeadh scáth uachtar éadrom ar na forcanna, gan smál ná fabhtanna.

Tá go leor teicneolaíochtaí marinade ann. Tá sé fós le teacht ar bhealach aonair agus díola.

Roghanna le glasraí - treoracha céim ar chéim

Tá go leor oidis ann maidir le mairnéalaigh chóilis. Anseo thíos tá roinnt oidis ar an toirt le grianghraif.

Le cairéid

Comhdhéanamh:

• Cabáiste 1 kg.
• Cairéid 2 ríomhaire.
• Garlic 3 clóibh.
• Dill.

Marinade:

• Uisce 1 l.
• Cupán siúcra 1.
• Fínéagar 150 ml.
• Salt 2 tbsp.
• Ola glasraí ¼ cupán.
• Leabhrán 1.
• Piseanna Pepper.
• Lus an choire

Próiseas:

1. Scaradh isteach in inflorescences agus thumadh in uisce salann iad ar feadh uair an chloig.
2. Bain ón uisce é.
3. Peel na cairéid nite, gráta.
4. Tríd an garlic phreasa.
5. Mionghearradh Dill.
6. Sraitheanna i bpróca.
7. Déan marinade, tóg an boil agus déan an cabáiste a dhoirteadh.
8. Éiligh 6 uair an chloig.
9. Cuir fuaraithe isteach.

Le biatas

Comhdhéanamh:

• Cóilis 1.5 kg.
• Beets 1 ríomhaire.
• Garlic 3 clóibh.
• Síolta Dill.
• Siúcra, salann chun blas a chur air.

Próiseas:

1. Nigh na beets agus an garlic agus an craiceann.
2. Sruthlaigh an cabáiste agus déan é a roinnt ina florets.
3. Gearradh beets go fírinneach.
4. Cuir garlic, duille bá, síolta finéal ar bun na bprócaí steiriúla.
5. Leag na glasraí i sraitheanna.
6. Doirt fiuchphointe uisce agus 20 nóiméad a éileamh.
7. Taosc an t-uisce i sáspan, caith salann agus siúcra, 2 tbsp. ar 1 lítear.
8. Cuir fínéagar leis - 3 chp. ar 1 lítear.
9. Doirttear an próca mar thoradh ar an sáile agus mar thoradh air sin dúntar go heirméiteach é.
10. Te ar feadh 12 uair an chloig.
11. Is féidir leat ithe.

Tairgimid duit féachaint ar fhíseán ar conas cóilis phicilte a chócaráil le beets:

2 oidis sobhlasta agus sláintiúil

Crispy

Comhdhéanamh:

• Cóilis 1 ceann.
• Cairéid 3 ríomhaire.
• Garlic 1 ceann.
• Fínéagar leann úll Apple 250 ml.
• Ola glasraí 0.5 cupán.
• Siúcra 0.5 cupán.
• Salt 2 tbsp. spúnóga.

Céim ar chéim:

1. Cabáiste gearrtha i spikelets, sruthlaigh agus doirt uisce fiuchta chun an truflais a ní.
2. Cuir an cabáiste i gcoimeádán.
3. Nigh cairéid, craiceann, gráta, mar a dhéantar le cairéid na Cóiré. Cuir le cabáiste.
4. Tá garlic grátáilte.
5. Ullmhaigh marinade: Cuir uisce leis an uile agus caith salann, siúcra agus ola lus na gréine. Tar éis fiuchphointe - fínéagar leann úll úll agus bain an tine amach.
6. Doirt an tuaslagán mar thoradh air.

Tar éis 24 uair an chloig tá an cabáiste réidh. Is féidir leat a stóráil ar feadh i bhfad.

Tá an t-oideas seo a leanas oiriúnach le haghaidh feola, prátaí mashed, rís. Nó mar sneaiceanna fuar.

Gan steiriliú

Comhdhéanamh an phróca 3 lítear:

• Cabáiste 2 kg.
• Piobar milis 2 ríomhaire.
• Piobar searbh 1 pod.
• Bay leaf 1 ríomhaire.
• Cairéid 200 GR.

Líon isteach an lítear:

• Salt 4 tbsp. l
• Siúcra 4 tbsp. l
• Fínéagar 9% 50 ml.

Teicneolaíocht:

1. Bianna inflorescences íon boil i uisce salann ar feadh 5 nóiméad. Bain amach as an uisce é.
2. Gearrtar piobair scafa.
3. Slisní glan cairéid.

Doirt - uile - ar an tine - siúcra, salann agus boil ar feadh 5 nóiméad. Bain as teas, fínéagar a dhoirteadh. Sa phróca 3 lítear - duilleog bhá, cabáiste, piobar de gach cineál, cairéid agus doirt sáile. Go dlúth go heirméiteach, agus faoi na clúdaigh. Go dtí go mbeidh sé fuar.

Tairgimid féachaint ar fhíseán ar conas cóilis a chócaráil i marinade don gheimhreadh gan steiriliú:

Conas marinate in aghaidh an lae?

Laethúil le piobar clog

Táirgí:

• Cóilis 1 kg.
• Cairéid 1 ríomhaire.
• Garlic 4 clóibh.
• Piobar Bulgáire 2 ríomhaire.
• Fínéagar (9%).
• Ola glasraí 5 tbsp.
• Siúcra 3 tbsp.
• Salt 2, 5 CTA.
• Carnation, piobar, duille bá.

Teicneolaíocht chócaireachta:

1. Piobar Bulgáire gearrtha i gciúbanna beaga, agus cairéid - stiallacha.
2. Déan marinade: cuir salann, fínéagar, ola, gairleog brúite, siúcra i bhfiuchphointe uisce. Corraigh chun salann agus siúcra a dhíscaoileadh.
3. Caith gach rud sa marinade, boil ar feadh 2 nóiméad ag boil íseal, múch an sorn, agus lig dó fuarú, clúdaithe.
4. Cuir an sneaiceanna fuaraithe sa choimeádán agus ar feadh lae - sa chuisneoir.

Bíodh an fonn ort!

Tairgimid duit féachaint ar fhíseán ar conas cóilis a chócaráil le piobar clog trí úsáid a bhaint as oideas cócaireachta mear:

Bealaí chun miasa a sheirbheáil

Tá miasa cóilis marinated le rogha leathan glasraí agus blastanas ina mbreiseán bunaidh le miasa feola agus gach cineál miasa taobh. I rith na seachtaine agus laethanta saoire, beidh an oiread sin spéise agus inmhianaithe.

Is féidir leat an anlann is fearr leat a thairiscint le haghaidh prátaí bruite nó prátaí mashed, gearrtha feola agus liathróidí feola, rís nó pasta. Sainaithnítear roghanna le haghaidh blas an duine aonair.

An gá dom mo chuid ama a chaitheamh ar an mhias seo? Tá, ar ndóigh! Is beag an t-am a chaitear ar an bpíosa oibre: 40 nóiméad den phróiseas ullmhúcháin agus caomhnú ar feadh leathuaire. Bia a rinneadh sa bhaile - a cheannaítear níos fearr i siopa. Cuma blasta agus blas sobhlasta. Stóráil fhada ag teocht an tseomra.