Conas cócaráil a chócaráil i gCóiré?

Dóibh siúd atá ag iarraidh rud éigin nua a thriail agus gan seasamh ag an sorn an lá ar fad, tá an t-oideas do chóilis picilte i gCóiré foirfe.

Is cinnte gurb é seo an mhias sínithe. Agus níos tábhachtaí fós, déantar é go han-tapa: gan ach 15-20 nóiméad de chócaireacht ghníomhach!

Ar maidin chaith muid an-iarracht agus sa tráthnóna tá mias sobhlasta agus sláintiúil á chaitheamh agat leis na haíonna agus an teaghlach! Iarrfaidh aíonna oideas freisin!

Is féidir an sneaiceanna seo a stóráil ar feadh tréimhse sách fada sa chuisneoir, agus mar sin ullmhaigh é le húsáid sa todhchaí. Smaoinigh ar roinnt oidis thapa do chóilis picilte agus roghanna chun béilí réidh a sheirbheáil ar an tábla.

Ealaín na Cóiré

Trí chóilis a chócaráil in oideas na Cóiré is féidir leat an méid is mó vitimíní agus mianraí sa táirge a shábháil. Sin é an fáth Meastar go bhfuil ealaín na Cóiré ar cheann de na cócaireachta is úsáidí ar domhan..

Buntáistí agus dochar na miasa picilte

Ba chóir a mheabhrú go bhfuil ealaín na Cóiré sách spéisiúil agus spéisiúil, mar sin má tá tú i gcontúirt go mbeidh tú i gcroí-ghlas nó i gcastritis, cuirtear an bia sin in iúl duit. Mar sin féin, is féidir leat an méid spíosraí a laghdú i mias a oireann do do riachtanais (mar shampla, an méid gairleoige a laghdú). Má thuigtear go gcaithfear le leanaí beaga i gcóilis i gCóiré, ba cheart líon na spíosraí a laghdú freisin.

Má tá do bholg sláintiúil agus má tá grá agat do bhia spicy, tá an t-oideas seo duitse. Tar éis an tsaoil, is eol go gcabhraíonn bia spicy le strus a chomhrac, go bhfeabhsaítear díleá, scaipeadh fola agus go gcabhraíonn sé le fuarú.

• Béilí réidh calorie ag 100 GR. - 79 kcal.
• Ioraí - 2 GR.
• Saill - 4 GR.
• Carbaihiodráití - 10 GR.

Mar a fheiceann tú, tá an mhias éadrom agus sláintiúil.

Oideas Fast Food

Comhábhair Riachtanacha:

• ceann cóilis;
• 1 cairéad;
• 4 chlóibh garlic (is féidir iad a choigeartú chun blas a chur orthu).

Don marináid:

• 130 GR. siúcra;
• 1 tbsp. salainn;
• 40 ml ola glasraí scagtha;
• 50 ml fínéagar 9%;
• 700 ml d'uisce;
• 1 CTA lus an choire;
• 1 CTA turmeric;
• piobar dubh talún - chun blas a chur air;
• paprika - chun blas a chur air;
• duille bá;
• Is féidir leat triail a bhaint as spíosraí eile - piobar chili, oinniúin, glasa agus eile.

Caithfidh cóilis a bheith úr, saor ó lobhadh agus damáiste. D'fhonn na feithidí is féidir a bhaint as, tóg 30 nóiméad roimh chócaireacht in uisce fuar le spúnóg bhoird de shalann agus d'aigéad citreach ar bharr scian. In ionad aigéid, is féidir leat spúnóg bhoird de sú líomóide a úsáid.

Modh Ullmhúcháin:

1. Cabáiste nite roinnte ina fhluain bheaga. Coigeartaigh méid na bpíosaí iad féin, is breá le duine píosaí móra, duine níos lú.
2. Boiligh na slisní in uisce ar feadh thart ar 3-4 nóiméad. Is féidir leat uisce a fhiuchadh, blossoms cabáiste a chaitheamh ansin agus an tine a mhúchadh.
3. Lig duit seasamh faoin lid ar feadh 4-5 nóiméad. Sa chás seo, tá an cabáiste crispy go háirithe.
4. Tar éis duit an t-uisce ina bhfuil an cabáiste cócaráilte a dhraenáil.
5. Cé go bhfuil an cabáiste ag fiuchadh, ghearr muid na cairéid agus an garlic. Déan an garlic a chopáil go sciobtha le scian, agus tá níos mó aeistéitiúil ag an gcairéad nuair a chuimlítear é ar ghreim speisialta do chairéid i gCóiré. Ach is féidir leat an gnáth-ghrá mór a úsáid.
6. Chun an marinade a dhéanamh, boil uisce, cuir spíosraí agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad ionas go dtabharfaidh siad a mblas agus a mblas don uisce. Cuir salann, siúcra, fínéagar agus ola glasraí gan bholadh.
7. Doirt na glasraí sa marinade, lig don mhias fuarú agus cuir sa chuisneoir é ar feadh 10-12 uair an chloig.

Chun an t-oideas céanna a fháil, is féidir leat cabáiste a bhuaint don gheimhreadh:

1. Chun seo a dhéanamh, cócaráil na glasraí, cuir i bpróca iad.
2. Líon le marinade te agus rolladh suas na claibíní.

Tá sé an-taitneamhach sa gheimhreadh próca blasta den sórt sin a fháil agus é a sheirbheáil.

TÁBHACHTACH! Má tá tú ag rolladh an chóilis isteach i bpróca le haghaidh stórála fadtéarmaí, bí cinnte go n-ídíonn tú go maith agus go steirilíonn tú an coimeádán!

Má fhanann tú 10-12 uair an chloig níl neart agus deis ann, is féidir an próiseas maraithe a luathú go héasca. Chun seo a dhéanamh, nuair a dhoirteann tú glasraí marinade, cuir brú orthu. Ná cuir an cabáiste sa chuisneoir, agus is féidir leat an chóilis crispy, spicy a úsáid i 5-6 uair an chloig.

Roinnt leideanna úsáideacha

• Ná bíodh eagla ort triail a bhaint as blastanas. Is féidir an t-oideas bunúsach a fhorlíonadh i gcónaí le do spíosraí agus glasraí is fearr leat. Mar shampla, piocar piobar Bulgáire le cóilis.
• Déan iarracht ceann cabáiste a aimsiú le duilleoga in aice leis an gas. Is comhartha cinnte de chabáiste úr, úr é go bhfuil duilleoga súnna ann.
• Caithfidh inflorescences ar an gceann a bheith ag luí go dlúth lena chéile, agus caithfidh an cabáiste féin a bheith láidir, bán agus gan spotaí dorcha.
• Más féidir, ná bain úsáid as blastanas ceannaithe do mhiotail. Is minic go mbíonn siad ró-goirt amháin nó milis. Éilíonn cóilis i gCóiré na blastanas is bunúsaí, agus is féidir leat dul i dtaithí ar do liking, agus beidh tú cinnte i gcónaí faoi chaighdeán an táirge.

Roghanna comhdaithe

Is sneaiceanna neamhspléach den scoth é an cóilis bhealaigh i gCóiré.

Is mias taobh úsáideach é:

• feoil;
• iasc;
• éan

Go háirithe maith le próca a thógáil ar an dúlra, nuair a bhíonn sé ar intinn agat ceibeabanna a chócaráil. Is féidir leat oinniún beag, piobar clog, glasa a chur leis agus a líonadh le hola glasraí. Faigh sailéad iontach.

Ní fada go bhfuil éagsúlacht de sneaiceanna Cóiré coimhthíoch agus socraithe go daingean inár dtithe. Is mias iontach, éadrom é cóilis na Cóiré.nach n-éilíonn go leor dua agus comhpháirteanna costasacha ort.

Bain triail as, agus cinnteoidh sé gur sneaiceanna sínithe a bheidh i do theaghlach agus aíonna. Bíodh an fonn ort!