Tá sé an-bhlasta: cóilis agus cáis le anlann uachtar agus roghanna eile.

Mias sláintiúil agus cothaitheach is ea cóilis le cáis ar féidir é a ullmhú ar bhealaí éagsúla, chomh maith le héagsúlú trí chomhábhair éagsúla a chur leis, amhail uibheacha, beacáin, anlann uachtair, agus mar sin de.

Fágann miasa a ullmhaítear as na glasraí seo gur fiú leanaí iad, agus an t-ábhar atá i méid mór vitimíní agus riandúile don chomhlacht. Déan iarracht na miasa atá i láthair a ullmhú agus is cinnte go mbeidh áit onóra ar do bhord saoire agus laethúil.

Sochar agus díobháil

Nuair a bhíonn vitimíní A, B agus C sáithithe, chomh maith le próitéiní, iarann ​​agus cailciam, bíonn an mhias seo úsáideach do go leor daoine. Ina theannta sin, Tá aigéid éagsúla san aigéad seo., lena n-áirítear tartronic, a bhfuil tionchar dearfach aige ar an bpróiseas chun meáchan a chailleadh, gan ligean do thaiscí sailleacha carnadh. Dá bhrí sin, is féidir le cóilis le cáis a bheith ina tháirge cothaithe go hiomlán leis an rogha ceart de chineálacha saille ísealcháis.

Ba chóir go mbeadh daoine a bhfuil gout, galar bputóg, gastritis ag a bhfuil aigéadacht ard agus so-ghabhálach ailléirgí i do d'aiste bia.

Ní mór duit cuimhneamh air sin freisin is féidir le cáis shailleacha a bheith ina tháirge sách trommar sin is fearr cineálacha aiste bia a roghnú.

Meánluach fuinnimh (bíonn na figiúirí cruinne ag brath ar an gcineál cáise agus ar chomhpháirteanna eile a úsáidtear):

• ábhar calrach - 190 kcal;
• próitéiní - 6 gram;
• saillte - 12 g;
• carbaihiodráití - 13 GR.

Roghanna cócaireachta, oidis le grianghraif

Píosa Uachtar Uair agus Uair

Fragrant, leá sa bhéal, meascán de thaos airde briosc agus líonadh sobhlasta súnna. Is furasta an císte a ullmhú.

Comhábhair Riachtanacha:

• Cóilis - leath cileagram.
• Cáis ghrátáilte - 150 GR.
• Pacáistiú taosráin puff.
• Uachtar géar - 4-5 spúnóg.
• Ubh amháin.
• Ola le haghaidh bileog bácála greamaithe nó mhias bácála - olóige nó uachtar.
• Salann, piobar agus spíosraí éadroma - chun blas a chur orthu.

Modh Ullmhúcháin:

1. Fiuchadh cabáiste in uisce saillte, más gá, é a roinnt roimh ré le héadaigh bheaga a dhéanamh. Am cócaireachta - 5-7 nóiméad. Ansin fuaraigh agus crapadh an ghlasra, roinnte ina phíosaí beaga.
2. Leag amach an taos rollta i mias bácála agus cruthaigh bonn na peile amach anseo, ag lúbadh na sleasa.
3. I mbabhla, meascán an uachtar géar le hubh, cáis, blastanas agus cabáiste. Tá an líonadh réidh.
4. Cuir an líonadh isteach i bhfoirm an taos agus cuir isteach san oigheann é ar feadh leathuaire ag 180 céim.
   Nuair a chasann an taos dearg beidh an císte réidh, rud a chiallaíonn gur féidir é a bhaint as an oigheann.

Foghlaim tuilleadh faoin oideas císte cóilis anseo.

Cuirimid cócaráil ar phíl chóilis le hubh agus uachtar géar de réir an oideas físeáin:

Pancóga

Is smaoineamh iontach bricfeasta é pancóga den sórt sin a dhéanann éagsúlú ar aon aiste bia.

Cad atá uait:

• Forc amháin cóilis beag.
• Cáis, grátáilte ar ghrásta breá - dornán amháin.
• Leath cairéad milis mór - réamh-ghráta.
• Dhá ubh.
• Plúr barrghráid - 4 spúnóg bhoird.
• Salann, spíosraí le blaiseadh.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

1. Déan an dath a chóimeáil. cabáiste i bhfluainíní beaga agus boil in uisce saillte ar feadh 5 nóiméad.
2. Déan í a chopáil go grinn, sprinkle le cáis ghrátáilte, cuir cairéid, salann agus piobar leis. Corraigh, foirmigh fritters.
3. Friochadh i bpanna le him.

Is féidir tuilleadh sonraí a fháil ar conas pancóga cóilis a dhéanamh anseo.

Cuirimid cócaireacht ar phancóga cóilis de réir an oideas físeáin:

Cutlets, oideas céim ar chéim

Mias taobh vegetarian tapaidh agus blasta, go breá le go leor miasa.

Comhábhair:

• Cileagram de chóilis.
• Cáis Adygei - 200-300 GR.
• Leath semolina gloine.
• Salann, spíosraí - chun blas a chur air.
• Plúr - dornán amháin.

Cócaireacht:

1. Ullmhaigh na glasraí mar chaighdeán: nigh agus boil in uisce saillte ar feadh 5-7 nóiméad go dtí go mbeidh siad bruite.
2. Gríscín de láimh, cuir cáis ghrátáilte go mín, meascán.
3. Cuir semolina, salann agus spíosraí leis.

   Is féidir leat turmeric, gairleog, curaí, paprika, nutmeg agus asafoetida a úsáid, chomh maith le piobar talún dubh.

   Corraigh arís agus foirmigh na patties.

4. Anois is féidir leo friochadh a dhéanamh i bpanna nó bhácáil san oigheann.

Chun a fháil amach conas cócaireacht a dhéanamh ar éagsúlacht patties cóilis, léigh ár n-alt.

Cuirimid cócaireáin chóilis ar fáil de réir an oideas físeáin:

Casserole

An casserole bunaidh, áisiúlacht sa chócaireacht agus blas den scoth.

Comhábhair Riachtanacha:

• Punt de chóilis.
• Dhá dhornán de cháis ghrátáilte.
• Uachtar géar - 4 spúnóg bhoird.
• Trí ubh.
• Salann spéisiúil.

Modh Ullmhúcháin:

1. Cabáiste, a roinneadh ina inflorescences beag roimhe seo, cócaráil in uisce saillte ar feadh 5-7 nóiméad, ach déan cinnte nach ndéanann sé a dhíleá. Fuaraigh síos é.
2. Cuir an glasraí ar bhileog bácála.
3. Uibheacha Measc le salann spicy agus uachtar géar, Doirt thar an cabáiste.
4. Sprinkle le cáis ghrátáilte láithreach nó 5 nóiméad roimh ullmhacht.
5. Bácáil ar feadh 15-20 nóiméad ag 180-200 céim. Is féidir leat clúdach a chlúdach le clúdach go dtí go mbeidh an líonadh líonta, ansin oscailt agus fanacht ar rosyness.

Chomh maith leis na roghanna thuas, tá an deis ann i gcónaí éagsúlacht comhábhar breise a chur leis a thabharfaidh blas nua don mhias. Mar sin, mar shampla is féidir na táirgí seo a bhácáil le uachtar, iad a líonadh leis na príomh-chomhábhair agus uachtar beag géar a chur leis chun an t-anlann uachtar a dhéanamh tiubh. Tá sé tábhachtach freisin spíosraí éadroma a úsáid, a chumasc go maith le blas íogair uachtarúil.

Cuirfidh cáis uachtar, grátáilte, grátáilte, seachas an gnáthsholáthar, an mhias níos éasca agus beidh sé ina bhreisiú mór ar an gcasólól agus ar an bpí.

Tá uibheacha scrofa le spíosraí agus salann le fáil i mórán roghanna cócaireachta. cóilis le cáis, agus tabharfaidh siad “zest” speisialta duit má bhuaileann tú iad ar feadh nóiméid ar a laghad - ansin beidh gach rud an-uafásach.

Seo a leanas an t-oideas is éasca chun an mhias seo a chócaráil le huibheacha: roinn an chóilis le héadáin bheaga i bpanna friochadh le him agus doirt cúpla ubh isteach air, salann, piobar agus meascán go dtí go mbeidh na huibheacha réidh (le haghaidh tuilleadh sonraí ar chóilis cócaireachta le huibheacha, féach anseo ).

Cuirimid cócaireól cóilis ar fáil de réir an oideas físeáin:

Conas cócaireacht a dhéanamh sa micreathonn?

1. Chun é seo a dhéanamh, ní mór duit an chóilis a dhí-chomhdhlúthú ina florets, é a chur ar phláta le haghaidh micreathonn, beagán uisce a dhoirteadh agus, clúdaithe le clúdach, 7 nóiméad a chócaráil le haghaidh 800 vata.
2. Tar éis an ghlasra a chócaráil, déan é a fhuarú beagán, doirt uachtar géar, cuir salann-piobar seasoning, meascadh agus cuir sa micreathonn arís é ar feadh 5 nóiméad.
3. Idir an dá linn, cuimil an cáis agus sprinkle an uachtar cabáiste-géar le leath an cháis ón micreathonn, corraigh agus cócaráil ar feadh 3 nóiméad eile, agus sprinkle leis an leath eile den mhias réidh.

Tá tuilleadh sonraí faoi conas cóilis a chócaráil sa micreathonn le fáil anseo.

Cuirimid cócaireacht ar chóilis i micreathonn le cáis de réir an oideas físeáin:

Freastal ar chóilis agus ar cháis is fearr te, le anlann uachtar milky, le héisc, sailéid agus gránaigh. Chun blas coimhthíoch a thabhairt, is féidir leat cnónna mionghearrtha a chur leis. Cóilis le cáis - rogha iontach mar sneaic, agus dara cúrsa agus an chéad chúrsa iomlán. Beidh airíonna úsáideacha an ghlasraí i dteannta le screamh cáise íogair nó líonta líonta tarraingteacha don teaghlach ar fad.