Cóilis cócaireachta i bpreabáin aráin: oideas, éagsúlachtaí agus miondifríochtaí

Mias-mhias cothaitheach is ea cóilis i bpreabáin aráin, agus ní bhíonn mórán ama le hullmhú a dhéanamh, agus is breá an blas saibhir aon gourmet.

Chomh maith leis sin, ní hamháin go mbeidh an vitimín seo blasta, ach freisin thar a bheith úsáideach, rud atá thar a bheith úsáideach. Ní hé amháin daoine fásta, ach is maith leis na páistí an mhias blasta seo, ionas gur féidir é a chur go héasca le roghchlár na bpáistí.

Na tairbhí agus an dochar a bhaineann leis an mhias seo

Tá éagsúlacht mhór de riandúile i gcóilis.: Vitimíní A, B, C, chomh maith le maignéisiam, cailciam agus iarann.

Mar thoradh ar dhíleá éasca agus íonú an choirp mar gheall ar a ábhar snáithíne ard, is táirge cothaithe é an glasraí seo atá oiriúnach dóibh siúd a leanann an figiúr.

Mar sin féin, mar atá i ngach táirge, tá roinnt rabhaidh ann chun cóilis a thógáil i bpreabáin aráin: éadulaingt aonair ar aon chomhpháirt, bíonn claonadh ag ailléirgí, gout, fadhbanna bputóg greannmhar agus aigéadacht mhéadaithe na boilg a leithéid de mhias a chur isteach i d'aiste bia, go háirithe am géarchéim an ghalair.

Luach fuinnimh:

• ábhar calrach - 350 kcal;
• saillte - 15 g;
• próitéiní - 12 g;
• carbaihiodráití - 42 GR.

Grianghraf agus oideas céim ar chéim conas glasraí a chócaráil le preabáin aráin agus ubh

Go traidisiúnta, is féidir leat an mhias taobh seo a bhfuil blas blasta air a dhéanamhtrí fhiuchadh i bpanna nó trí bhácáil san oigheann, rud a chiallaíonn go bhfuil sé níos úsáidí agus níos aiste bia.

Liosta comhábhair

• ceann amháin cóilis beag suas le 1 kg;
• péire uibheacha;
• pacáistiú barraí aráin;
• dhá spúnóg bhoird de phlandáil agus de luibheanna triomaithe chun blas a chur orthu;
• salann agus piobar chun blas a chur air.

Modh cócaireachta

1. Boiligh an cóilis ar feadh 10 nóiméad in uisce saillte nó brat, a roinneadh roimhe seo mar inflorescences mheánmhéide.
2. Fliuch glasraí fuaraithe as taise agus roinn é ina fhlóra bheaga.
3. I bpláta ar leith, cuir salann ar na huibheacha. Is féidir leat salann spiced a thógáil.
4. I gcoimeádán eile, meascadh na luachair le spíosraí agus le luibheanna.
5. Cuireadh inflorescences cauliflower beag tumtha go críochnúil i meascán ubh-goirt agus rolladh i breading le crackers agus blastanas.
6. Roast i bpanna friochadh le him go donn donn nó, más mian leat é a bhácáil, seol chuig oigheann réamhthéite é ar feadh 20 nóiméad.

Cuirimid cócaireacht ar chóilis i mbreacáin aráin de réir an oideas físeáin:

Athruithe

• Greamish blasanna blas glicle ar bhealach nua, má tá tú add agus beagán athrú a comhábhair. Mar shampla, is féidir an mhias seo a chócaráil gan uibheacha a chur leis, gan ach bláth beag cabáiste a dhoirteadh isteach i bpanna friochadh agus iad a sceitheadh ​​le greimíní aráin agus blastanas, friochadh go dtí go ndéantar iad.
• Go háirithe tabharfaidh blas blasta anlann gairleoige, go foirfe ar aon dul le cabáiste i gcadhra. Tá sé an-simplí anlann sin a dhéanamh: tá sé riachtanach uachtar uachtar nó géar, glasa agus blastanas is fearr a mheascadh le garlic brúite agus an meascán seo a dhoirteadh isteach i mias taobh réidh, atá leagtha amach i gcodanna. Chomh maith leis an anlann gairleoige, tá anlann mín-bhainne oiriúnach do chóilis aráin Chun é seo a dhéanamh, ní mór duit iógart gan breiseáin nó iógart na Gréige a chur le chéile, cúpla duilleog mint agus sú líomóide.
• Is féidir leat an bialann te seo a chur le glasraí agus le glasaigh trí oinniúin mhionghearrtha a chur leis, glasa úra ar nós cilantro, mint, dill, peirsil agus cúpla trátaí meánmhéide, agus piobair mhilse úra agus saigheada oinniúin ghlasa briosc agus friochadh.
• Tá sé éasca ullmhúchán a dhéanamh ar mhias lánghabhálach, a sháithfidh le fada an lá, ag cur roinnt comhpháirteanna feola leis na príomh-chomhábhair, eadhon feoil mhionaithe, ag déanamh liathróidí beaga feola as, ag scaipeadh iad i mias bácála i measc infhrescenches cóilis bruite. Sa chás seo, beidh an anlann ó mayonnaise, uachtar géar, uibheacha agus plúr, a dhoirteadh cabáiste agus casserole feola, an-úsáideach.
• Trátaí, a bheidh stobhach le cabáiste i bpanna, tabharfaidh sé blas taitneamhach dóibh. Ní fhanfaidh sé ach le spíosraí agus le bruscar aráin ar feadh 5-10 nóiméad go dtí go mbeidh siad cócaráilte.

  Trátaí bíonn sé ciallmhar an uile a chur ar aghaidh roimh an chóilis chun é a róstadh go dtí go mbeidh sé réidh. Ná déan dearmad do ghlasraí is fearr leat a chur leis sula bhfónann tú.

Conas freastal?

Ag brath ar an modh cócaireachta is féidir le cóilis i bplandaí aráin a bheith ina mhias ar leithligh agus ina mhias iontach taobh, atá oiriúnach le haghaidh éisc, steamed nó bácáilte san oigheann le líomóid, stéig feola le prátaí mashed nó fiú sailéad. Beidh sicín bruite le cóilis i mbruacháin aráin ina rogha iontach do bhéile sláintiúil agus sásúil.

Is fearr freastal ar an mhias seo te, cócaráilte go úrnua, ionas go bhfanfaidh sí crispy ar an taobh amuigh agus súnna ar an taobh istigh.

Dá bhrí sin, déanann cóilis le barraí aráin an roghchlár laethúil a éagsúlútrína chinntiú go bhfuil sé níos blasta, úsáideach agus go fírinneach cothaitheach don chorp ar fad, agus sábhálfaidh luas agus éascaíocht an ullmhúcháin am sa chistin.