Gach ceann faoi na buntáistí agus na contúirtí a bhaineann le sailéad leitís do shláinte an duine: moltaí le húsáid agus oidis le húsáid

Cuireann Leitís dathanna geala ar ár mbia. Baintear sult as sailéid agus ceapairí as mhanglaim vitimín.

Ach chomh maith le pléisiúr aeistéitiúil, téann sé go mór chun tairbhe ár gcomhlachta, mar tá go leor airíonna úsáideacha aige.

Inár n-alt inseoimid go mion faoi airíonna tairbhiúla an ghléasra seo, a moltar é a ithe, agus tabharfaimid rabhadh freisin faoi dhochar féideartha leitís do shláinte an duine.

Sochair plandaí

Le gníomhaíocht fhisiciúil níos mó cuireann sé le téarnamh níos tapa an choirp. Agus tú ag déileáil le leitís róthrom ní mór iad a chur san aiste bia, toisc go bhfeabhsaíonn sé meitibileacht lipid agus go gcuireann sé cailliúint meáchain chun cinn.

Tairgimid féachaint ar fhíseán faoi airíonna tairbhiúla leitís:

Mianraí agus aimínaigéid

Tá leitís saibhir i micrea-eilimintí agus macra-eilimintí atá riachtanach le haghaidh gnáthfheidhmiú an chomhlachta. Mar sin de, tagann gach 100 gram de leitís:

• macronatrients: Ca - 36 mg; Mg - 13 mg; Na - 28 mg; K -194 mg; F - 29 mg;
• riandúile: Fe -0.9 mg; Zn-0.2 mg; Cu - 30 µg; Mn - 0.25 mg; Se-0,6 mcg.

Tá níos mó ná fiche aimínaigéad sa sailéad atá riachtanach do dhuine próitéin agus einsímí a tháirgeadh; stát síceolaíoch seasmhach a choinneáil. Méadaíonn aimínaigéid caighdeán na codlata agus na gníomhaíochta gnéis, cothaíonn siad cneasú créachta agus téarnamh matáin, déanann siad gruaig agus craiceann álainn.

Tá aimínaigéid BCAA i leitís - coimpléasc de thrí aimínaigéad riachtanach leucine (0.079 g), isoleucine (0.084 g) agus comhla (0.070 g) nach dtáirgíonn ár gcomhlacht agus nach féidir a fháil ach ó bhia.

Leis an ngléasra seo, faigheann duine glicín (0.056 g), meitiainín (0.015 g) agus arginine (0.07 g), a dtáirgeann an corp keratin. Méadaíonn an tsubstaint seo buanseasmhacht duine agus athbhunaíonn sé go tapa matáin i ndiaidh ionraic fhisiciúil, rud atá thar a bheith tábhachtach do lúthchleasaithe.

Chomh maith leis sin Tá na haigéid aimín seo a leanas i 100 g de leitís:

• Tryptophan - 0.01 g (1.1% mar chéatadán den norm laethúil).
• Threonine - 0.06 g (2.5%).
• Lusine - 0.084 g (2.0%).
• Císte - 0.0159 g (0.9%).
• Peinilínínín - 0.055 g (1.3%).
• Tyrosine - 0.032 g (0.7%).
• Histidine 0.022 g (1.0%).
• Alanine - 0.055 g (0.8%).
• Asparagine - 0.142 g (1.2%).
• Glutamine - 0.182 g (1.3%).
• Proline - 0.048 g (1.1%).
• Sraith - 0.04 g (0.5%).

Vitimíní

Chomh maith le mianraí agus aimínaigéid Tá beagnach gach vitimín atá riachtanach don chorp sa leitís. In aghaidh 100 g de sailéad:

• Vitimín A (Retinol) - 370 mcg. Fás agus forbairt a neartú. Is frithocsaídeoir cumhachtach é.
• Vitimín B1 (thiamine) - 0.07 mg. Fíor-riachtanach don fhorbairt iomlán, chun gnáthfheidhmiú na gcóras cardashoithíoch, díleá agus néarógach a chinntiú.
• Vitimín B2 (Ribeaflaivin) - 0.08 mg. Cinntíonn a rachmas sa chorp sláinte na gruaige, an chraicinn agus na tairní, gnáthoibriú an fhaireog thyroid.
• Vitimín B3 (aigéad nicotinic) - 0.135 mg. Tá an vitimín seo páirteach i bhfoirmiú einsímí agus meitibileacht lipid.
• Vitimín B4 (Coline) - 13.5 mg. Cabhraíonn sé le cuimhne a fheabhsú agus leis an néarchóras a neartú.
• Vitimín B6 (pyridoxine) - 0.1 mg. Ag teastáil le haghaidh tógáil haemaglóibin, sintéis adrenaline, serotonin, dopamine, histamine. Is é sin, tacaíonn sé le cothromaíocht hormónach.
• Vitimín B9 (fólach) - 38 mcg. Glacann sé páirt i dtógáil agus i bhfeidhmiú cealla nua.
• Vitimín E (tócaifearóil) - 0.25 mg. Slows síos aosú an choirp. Glaonn daoine air an áilleacht agus an vitimín óige. Méadaíonn an ton agus an elasticity de fíochán muscle, a chur chun cinn athghiniúint craicinn.
• Vitimín C (aigéad ascorbic) - 10-18 mg. Neartaíonn an córas imdhíonachta, is gá le haghaidh fíochán cnámh, an ionsú iarainn.
• Vitimín K (phylloquinone) - 125-170 mcg. Ag teastáil le haghaidh próiseas meitibileach i bhfíocháin chnámh agus fíocháin tacaíochta, le haghaidh gnáthfheidhm duáin. Soláthraíonn ionsú cailciam agus vitimín D.

Ábhar calraí

Is é luach cothaithe 100 g de leitís:

• ábhar calrach - 15 kcal;
• próitéiní - 1.36 g (2% den riachtanas laethúil);
• Saill: 0.15 g;
• carbaihiodráití - 1.49 g (1% den riachtanas laethúil).

Cé a mholtar a ithe?

1. Tá Leitís úsáideach do dhaoine fásta agus do leanaí araon. Athraíonn an ithe an soláthar vitimíní, mianraí agus aimínaigéid atá riachtanach don tsláinte. I gcás daoine a thugann aire dá sláinte, is gá an planda seo a chur san áireamh sa roghchlár: tá sé íseal-chalraí, feabhsaíonn sé gluaiseacht stéigeach, cuirtear in ionad forlíontaí saorga bia agus vitimíní, cuidíonn sé le gnáth-mheáchan a choinneáil.
2. Dóibh siúd atá ag súil le breithe mamaí linbh, tá leitís, atá saibhir in aigéad fólach agus iaidín, riachtanach do ghnáthfhorbairt an linbh. Leis an úsáid a bhaintear as leitís, cuirtear an díolúine ar ais agus cuireann sé dlús leis an téarnamh ón eitinn, ó ghalair thógálacha, laghdaítear an tréimhse athshlánúcháin.
3. Cuidíonn sú na plandaí leis an sárú ar an gcóras díleá, agus tá éifeacht diuretic ag galair amhail Hipirtheannas Atherosclerosis.
4. Úsáidtear insileadh duilleoga leitithe brúite chun scurvy, gastritis ainsealach, agus ae a chóireáil. Laghdaíonn cion ard na n-eilimintí micrea agus macra siúcra fola.
5. Ó na síolta leitís leis an modh ola atá brúite go fuar, ullmhaítear airíonna cneasaithe. Úsáidtear an ola mar shuíochán i gcoinne dúlagar, insomnia, athlasadh néaróige; chun an t-ae a athchóiriú, chun an boilg a chóireáil. Tugann úsáid ola ton don chraiceann, a fheabhsaíonn a riocht, a fheabhsaíonn fás na gruaige agus a neartaíonn a fhréamhacha. Mar ghníomhaire seachtrach, úsáidtear an ola chun suathaireacht a dhéanamh, agus chun an craiceann a chothú.

Dochar féideartha don tsláinte

In ainneoin na sochar gan dabht a bhaineann le leitís do dhuine, i gcásanna áirithe, d'fhéadfadh a úsáid dochar a dhéanamh don tsláinte. Is féidir le láithreacht aigéid ocsaighigh i sailéad cur le galair ainsealacha.

Contraindications

Tá frithbhréagáin lena n-úsáid chun leitís a ithe suaiteachta stéigeach, colitis agus entericolitis, gout agus urolithiasis. Ní mholtar ola a úsáid le haghaidh plúchadh bronchial.

Cathain nach bhfuil sé inmhianaithe?

Ba chóir méid beag a bheith cúramach agus aigéadacht ard, ulcer gastrach agus ulcer duodenal, galar gallchloiche.

Cad iad na cásanna ina bhfuil sé dodhéanta go hiomlán?

Ní mholtar leitís a ithe nuair:

• gout;
• enterocolitis;
• colitis géarmhíochaine
• urolithiasis sa chéim ghéar.

Fo-iarmhairtí

Ní féidir fo-éifeacht a bheith ann ach le húsáid leitís, má tá contraindications, chomh maith le húsáid i gcainníochtaí neamhtheoranta. Tar éis an tsaoil, d’fhoghlaim roinnt daoine, tar éis dóibh a bheith ag foghlaim faoi bhuntáistí an táirge, go raibh siad thar a bheith crua agus go dtosaíonn siad á úsáid gan tomhas. Lean cur chuige réasúnach nuair atá do roghchlár agus do rogha táirge á chur le chéile agat.

Conas agus cad iad na cainníochtaí atá le húsáid?

Tar éis déileáil le sochair sláinte leitís, is féidir leat dul ar aghaidh leis na moltaí maidir le húsáid an ghléasra seo. Chun sailéid a ullmhú, is fearr duilleoga a bhearradh ag seachaint idirghníomhaíochtaí miotail.

Miasa níos fearr le gloine nó ceirmeach a úsáid. Ní mholtar leitís a choinneáil ar feadh i bhfad, agus miasa cócaráilte a úsáid láithreach. Mar thoradh ar an ábhar uisce ard sna duilleoga cailltear cuma an táirge go gasta.

Do pháistí

I roghchlár na bpáistí, is féidir sailéad a iontráil ó bhliain go leith. Mar gheall ar éifeacht shuaimhneach an leitís, cuirtear codladh maith chun cinn, is féidir le páistí gníomhacha é a thabhairt don dinnéar. Go dtí go bhfuil siad dhá bhliain déag d'aois, faigheann leanaí lamháltas laethúil - 50 gram.

Do dhaoine fásta

I gcás daoine fásta, is é 100 gram an iontógáil laethúil atá molta. Conas an méid a chinneadh nuair nach féidir an sailéad a mheá? Is féidir é seo a dhéanamh le cabhair ó ghloine. Is é an norm do dhaoine fásta ná dhá ghloine, do leanaí, faoi seach - ceann amháin.

Recipes

Casacht

1. Ciallaíonn cócaireacht go bhfuil 20 gram de leitís de dhíth ort (1/2 cupán).
2. Ní mór do dhuilleoga lámha a bhriseadh.
3. Doirt gloine amháin d'uisce fiuchta.
4. Seasann dhá uair an chloig.
5. Tar éis an brú seo an t-insileadh.

Ní mór duit 50 ml den leacht mar thoradh air a ithe trí nó ceithre huaire sa lá.

Masc aghaidh

Measca le haghaidh aghaidh leitíse a thugann ton craicinn atá scamallach, cabhraíonn siad le dul i ngleic le snas olach, le hathlasadh.

• Chun an masc a ullmhú beidh 2 spúnóg bhoird de sailéad ag teastáil.
• 2 spúnóg bhoird uachtar géar.
• 1/2 CTA ola olóige.

Cócaireacht:

1. duilleoga leitís chun mais aonchineálach a bhaint amach i moirtéal;
2. cuir uachtar géar agus im;
3. gach rud a mheascadh go maith;
4. cuir iarratas isteach ar aghaidh ghlanta ar feadh 20 nóiméad;
5. ansin sruthlaigh in uisce te.

Comhdhéanamh tonach

Molann lucht leighis na tíre insileadh de leitís le strus meabhrach ard, strus, dúlagar agus neamhoird codlata. Cuidíonn insileadh leis an néarchóras a athbhunú.

Le haghaidh ullmhú na n-insileadh beidh gá le 20 gram de duilleoga agus 200 gram an uisce.

1. Grind na duilleoga i moirtéal.
2. Doirt uisce fiuchta.
3. Seasann leath uair an chloig.
4. Ansin brú.

Dí 100 ml ar feadh uair an chloig roimh am codlata. Chun an córas néarógach a mhaolú, is féidir leat ola leitís a úsáid taobh istigh: uair an chloig roimh am codlata, deoch 2 spúnóg bhoird agus spúnóg bhoird amháin roimh am codlata.

Le lachtadh a fheabhsú

Le lachtadh a fheabhsú, is féidir leat an t-insileadh seo a leanas a ullmhú: Doirt 20 gram de shíolta leitíse dhá chupán d'uisce fiuchta, fág ar feadh dhá uair an chloig iad, taosc. Dí 30 ml dhá uair sa lá.

Is táirge an-úsáideach é Leitís Leitir, ar ndóigh. Déanann úsáid an ghléasra seo i mbia bia cothaithigh a athlíonadh dár gcorp agus feabhsaíonn sé an tsláinte. Ach caithfear é seo a dhéanamh agus tréithe do choirp á gcur san áireamh agus an beart á urramú.