Sorrel - glasaigh blas ar leith air, atá saibhir ó thaobh vitimíní agus airíonna tairbhiúla. Ba é an té a sháraíonn blas aon mhias le foinsí spicy speisialta.
Sa séasúr fuar, ní bhraitheann an corp go bhfuil easpa vitimíní, cuid mhaith de mhná tí sa samhradh ag iarraidh na stoic saille a reo.
Cad iad na bealaí chun glasa vitimíní a choinneáil fuar, conas a dhéanamh go díreach bearnaí, cad é atá ag teastáil chuige seo - déanfaimid iarracht tú a insint duit go mion agus go simplí san alt atá beartaithe.
An féidir é a ullmhú i reoiteoir an chuisneora nó nach ea?
Tá máistreás ann a iarrann iad féin, an bhfuil sé indéanta an salann a reo don gheimhreadh? Agus an gcoimeádfar airíonna tairbhiúla an ghléasra seo nuair a bheidh siad nochta do theocht íseal?
Cabhair. Tá na luibheanna seo saibhir i vitimín C, aigéad ascorbic, vitimín B1, K, blátholaí, carotene, aigéid orgánacha agus mianraí. Cuidíonn Sorrel leis an chonair an díleá a fheabhsú, tocsainí a bhaint, éifeacht choleretic a bheith aige agus cuidíonn sé le hathlasadh.
Reo an glasraí ionas nach gcaillfidh sé a cháilíochtaí úsáideacha, b'fhéidirIs chun na críche seo amháin ba chóir aird ar leith a thabhairt ar a ullmhú.
Conas is fearr an próiseas a phróiseáil agus a stóráil i gceart sa bhaile?
Ionas gur féidir an t-anlann reoite a lománaíodh le haghaidh an gheimhridh a stóráil ar feadh tréimhse fada, ní mór é a shórtáil ar dtús, chun duilleoga iomlána a roghnú. Moltar duit luibheanna a lománaíodh a úsáid chun an oiread vitimíní agus is féidir a chaomhnú. Is fearr fáil réidh leis na codanna buí agus damáiste, mar is féidir leo drochthionchar a imirt ar an bpróiseas ullmhúcháin.
Is é an bairille cultúrtha an ceann is oiriúnaí le haghaidh reo, a bhuíochas lena mhéid mór agus a bhogsa. Ach tá cineálacha eile bailí freisin.
Ba chóir go mbeadh glasaigh bailithe roimh na saigheada ar na duilleoga.
Sula ndéantar reo-reo, ní mór é a shruthlú go maith le huisce glan, nó é a bheith sáithithe i bpláta domhain in uisce fuar. Tar éis tamaill beidh an salachar ar fad ar dhromchla an uisce. Caithfear an glasraí a thriomú. Mura ndéantar é seo, ansin reoidh an leacht breise in éineacht leis. Is féidir duilleoga a leagan amach ar thuáille go dtí go n-imíonn an taise.
Chomh luath agus a bhíonn siad tirim go leor, is féidir leat iad a mheilt. Níl sé soiléir ar chor ar bith an gcaithfí na gais leis na duilleoga? Mura bhfuil siad an-gharbh, is féidir leat iad a chur leis. Ní mholtar úsáid garbh mar go dtabharfaidh siad blas searbh orthu.
Tar éis an bhaint, beidh ort bealach a roghnú chun an planda a reo.
Gnáth-reo plandaí úra i málaí
Is furasta an modh seo a dhéanamh agus ní theastaíonn scileanna speisialta uaidh.. Níl aon chostas breise ag teastáil.
Is é an míbhuntáiste ná nach féidir leat na glasaigh atá leáite roimhe a reo, mar go gcaillfidh sé airíonna úsáideacha. Dá bhrí sin, ní mór duit teocht íseal a choinneáil i gcónaí.
Comhábhair:
- carn mór de dhamh óg;
- pacáistí pacála do tháirgí.
Modh cócaireachta:
- Samhadh mionghearrtha pacáistithe i bpacáistí ionas gur cuid de 1-2 miasa iad gach ceann acu.
- Scaoileann pacáistí atá fillte i rolla daingean, an t-aer go léir as dóibh.
- Fág sa reoiteoir go dtí an geimhreadh.
Sa séasúr fuar, is féidir leat anlann a chur leis an anraithí agus na mionra.
Tairgimid féachaint ar an bhfíseán le treoracha céim ar chéim maidir le saoir reo i bpacáistí:
Stóráil i brícíní
Is rogha eile é seo seachas an reo traidisiúnta. Ní thógann brícíní mórán spáis sa reoiteoir agus féachann siad go hálainn.
Comhábhair:
saor i gcóimheas 2/3;- líontán sa chóimheas 1/3;
- múnlaí silicone.
saor i gcóimheas 2/3;Ní féidir ach anlann a úsáid.
Modh cócaireachta:
- Sruthlaigh nettle le huisce fionnuar.
- Cuir saill brúite agus neantóga isteach i bplátaí doimhne.
- Doirt an dá mhias le fiuchphointe uisce ar feadh thart ar 20 nóiméad.
- Brúigh amach iad go cúramach ionas nach mbeidh aon uisce breise ann.
- Neantóga grind, meascadh le saoir i mbabhla amháin.
- Cuir an mhais mar thoradh air i múnlaí, reithe.
- Cuir sa reoiteoir é ar feadh 12 uair an chloig.
- Tarraing na brícíní reoite as na múnlaí, cuir iad i bpacáistí pacála.
Ón brícíní a fuarthas sa gheimhreadh is féidir anraithí agus borscht glas a chócaráil.
Bealach ag síneadh
Ligeann an modh seo duit neamhaird a dhéanamh ar na droch-iarmhairtí, chomh maith le dath agus airíonna tairbheacha na nglasraí a chaomhnú. Tá sé seo á mhíniú ag an bhfíric go ndéantar moill a chur ar fheidhmeanna einsímí den sórt sin le linn próiseála den sórt sin, agus faoi thionchar teocht ard, go ndéantar iad a dhíothú go hiomlán.
Modh cócaireachta uimhir 1:
- Cuir an Samhadh mionghearrtha i gcolaire.
- Cuir é i bpota uisce fiuchta ar feadh 60 soicind.
- Fan ón uisce, fan go dtí go ndéantar an leacht go léir a dhraenáil.
- Scaip an t-asra i mbloic.
- Seol isteach an reoiteoir ar feadh cúpla uair an chloig.
- Tarraing amach, dianscaoileann i gcoimeádáin nó pacáistí.
Modh cócaireachta uimhir 2:
- Cuir anlann brúite i bpanna, cuir tine bheag ort.
- 5 nóiméad tar éis glasa a fhiuchadh.
- Lig dó fuarú, leathadh ar mhúnlaí.
- Cuir roinnt uaireanta an chloig sa reoiteoir.
- D’obailtigh an saoir reoite isteach i bpaicéid, gar dó go maith.
Sa gheimhreadh, is féidir leat é a chur le mias ar bith.
Baint i gciúbanna oighir
An féidir anlann a reo i gciúbanna oighir agus conas é a dhéanamh? Is féidir leis a bheith an-simplí agus tapa. Tá an modh áisiúil i gcásanna nuair is gá duit méid beag de ghlasraí a chur sa mhias.
Níl gá ach le múnlaí oighir agus oighir.. Is féidir leo a bheith plaisteach agus silicone araon.
Modh Ullmhúcháin:
- I ngach cill, dianscaoileann sé Samhadh mionghearrtha.
- Le huisce a líonadh isteach (ar chillín amháin faoi 1 mhír de spúnóg bhoird uisce).
- Cuir roinnt uaireanta an chloig sa reoiteoir.
- Doirt ciúbanna reoite isteach sa phacáiste.
B'fhéidir go mbeadh na ciúbanna seo ag teastáil chun anlann anlann nó mionra blasta a dhéanamh.
Is féidir leat na glasa a reo ar aon cheann de na bealaí seo. Stór bailí go dtí an chéad séasúr eile. Nuair a úsáidtear é i gcócaireacht, ní gá díreoite a dhéanamh. Ní mór duit ach an t-saor a chur leis an bhfoirm reoite sa mhias.
