Ba chóir go mbeadh torthaí úra, glasraí, agus glasa mar chuid de roghchlár laethúil duine. Is éard atá i dtáirge sláintiúil ná spionáiste.
San alt seo beimid ag breathnú go mion ar an gcineál glasa atá ann, conas is fearr é a úsáid úr, bruite agus triomaithe, cad iad na miasa is féidir leat a dhéanamh leis.
Déanaimis deis a fheiceáil conas a fhéachann an planda seo ar an ngrianghraf, agus aithne a chur ar a chur síos gairid. An bhfuil teorainn aoise lena húsáid? Cad iad na táirgí eile a bhfuil cuma orthu? Faigh amach tuilleadh inár n-alt.
Go hachomair faoin ngléasra
Ní hamháin go dtéann spionáiste i bhfeidhm ar líon na n-airíonna tairbhiúla, ach ar mhodhanna cócaireachta freisin. Spionáiste (an lá atá inniu ann Spinacia oleracea) - is luibh bhliantúil é le duilleoga ubhchruthacha a itear. Baineann sé leis an teaghlach Amaranth. Athraíonn dromchla an duille ó mhín go garbh., tá an bhileog féin cuartha, d’fhéadfadh sé a bheith cosúil le bairille. Tá an boladh neodrach. Fásann spionáiste suas le 50 cm ar airde.Tagann sé go tapa agus ní bhíonn sé cúramach aire a thabhairt dó. Tugadh isteach an Rúis thart ar 200 bliain ó shin, meastar gurb í an Mheánoirthear an tír dhúchais, eadhon Persia.
Grianghraf
Sa ghrianghraf thíos feicfidh tú an chuma atá ar spionáiste úr glas:
Cad iad na bianna atá cosúil le blas?
Tá blas luibhe suntasach ag Spionáiste., cuireann sé meabhrú i gcuimhne dó, ach níl aon fhoinse ann. Faoi féin, ní bhaineann an gléasra seo le haon spíosraí ná le táirgí géara. Tá blas an spionáiste nochta nuair atá sé á chócaráil le feoil, iasc, i anraithí agus sailéid; Téann sé go maith le huibheacha agus tá sé oiriúnach mar chomhábhar chun mionra a líonadh.
Conas duilleoga úra a úsáid le haghaidh bia?
Cuimhnigh go stóráiltear spionáiste úr ar feadh tamaill bhig agus go gcailleann sé a chuid airíonna go tapa.
Is minic a chuirtear é le sailéid, le sú nó le caoineas. Chun críocha cosmaideacha, is féidir leat an t-aghaidh a ghlanadh le sú úr as a leaisteachas agus a dhéine. Le linn cóireála teasa, cailleann spionáiste a chuid airíonna frithocsaíde den chuid is mó, agus tá sé chomh cáiliúil sin.
An gá dom déileáil ar bhealach éigin roimh chócaireacht?
Sruthlaigh duilleoga go maith sula n-ólann tú.. Ba chóir duilleoga buí, lag nó lag a dheighilt agus a chaitheamh amach. Gearr na gais - níl siad an-taitneamhach don bhlas, ná fág ach duilleoga cruinn. Fiú má deir an pacáistiú go bhfuil an táirge réidh le húsáid, ba cheart é a ní go fóill. Nite faoi uisce reatha i gcoimeádán ar leithligh, a cheadaítear triomú. Níl uisce fiuchtaithe inmhianaithe. Is féidir leat spionáiste triomaithe a choinneáil sa chuisneoir ar feadh tréimhse nach faide ná lá amháin, nó ar shlí eile tosóidh sé ar shalainn dhíobhálacha aigéad nítrigine a chruthú.
Cé chomh minic agus is féidir leat a ithe agus cé mhéad le hithe in aghaidh an lae?
Is táirge íseal-chalraí íseal é Spionáiste lena ól go laethúil, atá saibhir ó thaobh próitéine agus snáithín de. Tá sé ina shealbhóir taifead i gcion iarainn: tá ceathrú iomlán den norm laethúil i 100 gram de dhuilleoga. Laghdaíonn caitheamh spionáiste go rialta an baol go dtarlódh Hipirtheannas, insomnia, taom croí agus diostróife reitineach. Is féidir leat suas le 300 gram in aghaidh an lae a ithe. spionáiste
An bhfuil na gais inite?
Tá gais nua ró-chrua agus gan a bheith chomh taitneamhach don blas, murab ionann agus na duilleoga. Mar sin féin, is féidir iad a chaitheamh trí chur le sú juicer agus sú a dhéanamh. Is ionann na hairíonna úsáideacha agus na hairíonna.
Cathain is fearr ithe?
Ní ábhar mór é nuair a bhíonn spionáiste á ithe, áfach tá sú úr níos fearr gan ithe ar bholg folamh mar gheall ar ghníomh aigéad ocsaileach. Is fearr an sú seo a ól tar éis an bhricfeasta ar a laghad. Tá spionáiste go maith i stobhach le glasraí don dinnéar, toisc nach bhfuil sé trom ar an bholg.
Srianta aoise
Tá spionáiste úsáideach do dhaoine scothaosta le srianta: mar gheall ar a bhfuil in aigéad ocsaileach, ba cheart é a úsáid go cúramach i gcás galair duáin agus gallbladder. Seachas sin, is féidir leat bunú clocha duáin a spreagadh. Tá Spionáiste contraindicated i gcásanna othrais duodenal, gout agus scoilteacha. Mar gheall ar an ábhar ard atá ag vitimín K (níos mó ná 4 (!) Liúntas Laethúil Molta), ní mholtar spionáiste do dhaoine a bhfuil droch-théachtadh fola orthu agus do dhaoine a bhaineann úsáid as frith-théachtóirí.
Do pháistí is féidir leat spionáiste a chur le do aiste bia ó 7-8 mí i bhfoirm prátaí mashed agus caoineoga nach mó ná 50 gram. Tabhair níos mó ná 2 uair sa tseachtain é. Díolann go leor monaróirí bia linbh, mar HiPP, gránaigh réamhdhéanta agus prátaí mashed le spionáiste. Agus miasa spionáiste á chócaireacht agat féin, moltar bainne nó uachtar a chur leis chun aigéad ocsaileach a neodrú. Ón 2 bhliain is féidir leat spionáiste a thabhairt i sailéid, prátaí mashed, omelets.
Úsáid glasraí reoite
Is minic a dhíoltar spionáiste reoite i bhfoirm leicneáin. Is féidir leat díreoite ar bhealach nádúrtha (níos oiriúnaí le haghaidh omelets nó taos), agus is féidir leat spotaí spionáiste a chaitheamh isteach in anraith nó i bpanna cócaireachta, áit a ndéantar feoil, iasc nó beacáin a ghoid.
Cócaráilte
Tar éis an spionáiste úr a dheighilt ó na gais agus ó dhuilleoga olc, a ní agus a ghearradh, is féidir é a ghlasáil nó a ghoid in uisce beag. Nuair a bhíonn sé ag fiuchadh nó ag stewing, laghdaítear cuid amháin den spionáiste faoi dhá thrian. Moltar duit spionáiste a chur leis ag deireadh an chócaireachtaChun gan é a chur thar maoil le cóireáil teasa agus airíonna níos úsáidí a fhágáil, agus dóthain aigéid ocsaighigh a thabhairt chun titim. De ghnáth, tógann cócaireacht nó stewing níos lú ná 10 nóiméad.
Ní féidir leat an spionáiste atá fágtha a théamh arís, mar gheall go n-athraítear na níotráití i nitrítí agus i nitreasaimíní.
Feidhm duilleoga triomaithe
Is féidir spionáiste triomaithe a úsáid in anraithí, stobhaigh, nó mar phlanda íocshláinte. Caomhnaíonn spionáiste triomaithe na vitimíní agus na mianraí go léir. Chun na duilleoga a thriomú, ní mór dóibh na cinn is óige agus is úr a roghnú, toisc go gcailleann an sean-a n-airíonna tairbheacha go hiomlán. Ba chóir duilleoga nite a leagan amach ar raca sreinge, agus ansin iad a chur chuig an oigheann ar feadh cúpla uair an chloig ag 50 faoiC. Tar éis an triomaithe, cuir isteach agus aistrigh isteach i mála séalaithe.
Cén fhoirm is fearr chun an glasraí seo a úsáid?
Ar ndóigh, níl aon rud níos fearr ná asraonta spionáiste óga a baineadh as an ngairdín. Mar sin féin, mura bhfuil aon fhéidearthacht ann, ansin tá duilleoga triomaithe go hiontach do chócaireacht. Tá leicneáin reoite níos áisiúla do stóráil fhadtéarmach i dtimpeallachtaí uirbeacha, ina theannta sin, coinníonn siad a ndath glas geal i bhfad níos fearr. Tá spionáiste measctha nó bruite le bainne nó uachtar breise oiriúnach do na hairíonna sin mar ábhar íseal d'aigéad ocsaileach.
Cá háit a gcuirfidh tú teaglaim le miasa eile
Tá Spionáiste iontach do fheoil, go háirithe saill, rud a chabhraíonn lena chomhshamhlú níos éasca. De réir a aigne blasta, téann sé go maith le hubh, mar shampla, i omelets, i mbácáil, i sailéid, i gcasseroles.
Gné shuntasach Spinach is ea go gcaomhnaíonn sé a dhath glas le linn cóireála teasa: ní hamháin go bhfaightear caoineoga emerald, ach freisin anraithí geala (glasraí, muisiriún, feoil nó iasc), anlainn ghlas (go comhchuí le ronnach capall agus mustaird) agus teaglaim chodarsnacha de ghlas / dearg dromchla pizza. Is féidir leat sú spionáiste geal a úsáid fiú chun uachtar reoite glas neamhghnách a dhéanamh duit féin agus fiú uachtar taos.
Tairgimid duit féachaint ar fhíseán úsáideach ar conas is féidir spionáiste a chócaráil:
Mar a fheiceann tú Tá an glasraí duilleog seo an-sláintiúil agus cothaitheach.agus cad atá níos mó, tá sé uilíoch sa chistin. Cuireann airíonna cothaithe spionáiste ar ár gcumas fíor-shláinte a ghlaoch air!
