Is luibh bhliantúil coitianta é an Dill den bhratchlub. A úsáidtear go forleathan i gcócaireacht agus i leigheas traidisiúnta. Baineann sé seo úsáid as gach cuid den phlanda.
Fréamh brainse Dill, díreach. Meastar gurb é an chuid is úsáidí den phlanda é, toisc go bhfuil luach cothaithe ard aige, chomh maith lena chuid airíonna cneasaithe. Seo a bheidh i gceist leis an alt.
Déanann an t-alt cur síos ar conas fréamh an dill i ngalair éagsúla a chur i bhfeidhm i gceart, insíonn sé conas a théann sé chun sochair don chomhlacht.
Airíonna úsáideacha agus leighis
Baineann úsáid ghníomhach na fréimhe dill le galair a chócaráil agus a chóireáil lena blas taitneamhach, lena n-airíonna cneasaithe uathúla agus le hinfhaighteacht leathan an ghléasra.
Comhdhéanamh ceimiceach
Tá comhdhéanamh saibhir cothaitheach ag fréamh Dill, lena n-áirítear vitimíní, Micrea-Chothúcháin agus Micrea-Chomhábhair.
Luach cothaithe:
- próitéiní - 2.7 g;
- saill 0.5 GR;
- carbaihiodráití - 6.3 g;
- snáithíní bia - 2,8 GR;
- aigéid orgánacha - 0.1 g;
- uisce - 85.5 g;
- aigéid shailleacha sháithithe - 0.1 g;
- aigéid shailleacha neamhsháithithe - 0.1 g;
- mona - agus déshiúicrídí - 6.2 g;
- stáirse - 0.1 g;
- fuinseog - 2.3 gr.
Vitimíní:
- retinol - 750 mcg;
- Vitimín B1 - 0.03 mg;
- vitimín B2 - 0.1 mg;
- Aigéad Pantothenic - 0.3 mg;
- Vitimín B6 - 0.2 mg;
- aigéad fólach - 27 mcg;
- aigéad ascorbic - 100 mg;
- tócaifearóil - 1.7 mg;
- aigéad nicotinic - 0.6 mg;
- carotene béite - 4.5 mg.
Macronutrients:
- cailciam - 223 mg;
- maignéisiam - 70 mg;
- sóidiam, 43 mg;
- potaisiam - 335 mg;
- fosfar - 93 mg.
Eilimintí a rianú:
- iarann 1.6 mg;
- Sinc - 0.91 mg;
- copar - 146 mcg;
- mangainéise - 1, 264 mg.
Ábhar calraí: 40 kcal in aghaidh an 100 g den táirge.
Táscairí le húsáid
Tá an réimse úsáide a bhaintear as plandaí sa leigheas traidisiúnta an-leathan. Úsáidtear fréamh Dill sna cásanna seo a leanas:
- paiteolaíocht an chroí agus na soithigh fola, Hipirtheannas;
- galar ae agus duáin;
- casacht, ionfhabhtuithe víreasacha riospráide;
- fadhbanna díleácha, easpa goile;
- caitheamh le gortuithe agus scríobaigh;
- toinníteas;
- táirgeadh bainne a mhéadú i measc mná lachta.
De ghnáth úsáidtear decoction an fhréamh go dtí go mbeidh na hairíonna míthaitneamhach imithe. De ghnáth maireann an cúrsa idir 2 agus 4 seachtaine.
Contraindications
Mar aon le gach leigheas, tá contraindications ag fréamh an dill:
- Pancreatitis. Nuair is féidir athlasadh an bhriseáin a bheith ina chúis le cur leis an ngalar.
- Hypotension. Laghdaíonn decoction de na fréamhacha brú fola.
- Easpa cothaitheach agus mianraí. Fréamh Dill - diuretic, mar is féidir é a bheith ina chúis le ganntanas riandúile riachtanacha.
- Éadulaingt aonair.
Bain úsáid as fréamh finéal cúramach le linn toirchis. Nuair a úsáidtear é i gcainníochtaí móra, is féidir é a bheith ina chúis le breith anabaí nó breith anabaí.
Cad atá le déanamh leis an táirge chun sláinte a fheabhsú?
Ó fhréamh an dill déantar insileadh, a bhfuil airíonna úsáideacha aige:
- tá gníomh rómhór aige;
- dilates soithigh fola;
- normalú díleá;
- is diuretic;
- tá tionchar tairbhiúil aige ar an gcroí;
- spreagann lachtadh i mná lachta.
Le Hipirtheannas
Mar gheall ar an ngníomh vasodilator gníomhach, bíonn tionchar tairbhiúil ag fréamh an dill ar riocht na soithí croí agus fola. Chun an brú fola a normalú, insileadh.
- Chun é a ullmhú, déantar gloine de fiuchphointe uisce a dhoirteadh le 2 spúnóg bhoird de na fréamhacha dill mionghearrtha.
- Dún an clúdach agus glan ar feadh ceathrú uair an chloig i ndabhach uisce.
- Scagaire insilte fuaraithe.
Tóg ¼ cupán trí huaire sa lá leath uair an chloig roimh bhéilí.
Do na duáin
Tá éifeacht diuretic agus antibacterial ag insileadh fréamhacha dill.
- Le fréamhacha mionghearrtha (thart ar 2 spúnóg bhoird) cuir 200 ml d'uisce te agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad i ndabhach uisce.
- Ansin fuaraigh agus scagaire.
Ullmhaíodh insileadh uilíoch a itear 6 huaire sa lá, 50 ml (leath cupán mar dhébhrónach).
Do ae
Tá éifeacht choleretic ag decoction Dill. Cabhraíonn sé le hathlasadh agus le murtall ae.
- Doirt fréamhacha mionghearrtha i líon na spúnóg bhoird uisce.
- Boil ar feadh 10 nóiméad agus lig dó fuarú.
Bain úsáid as an decoction i dtrí dháileog de 100 ml roimh bhéilí nó ina dhiaidh.
Ó fhuar
Nuair a dhéantar fréamh an dill a dhíothú cabhraíonn sé le dul i ngleic go tapa le hionfhabhtú víreasach agus éascaíonn sé casacht. Chomh maith leis an modh uilíoch ullmhúcháin, a ndéantar cur síos air ag tús an ailt, is féidir leat rogha eile a úsáid i gcóireáil slaghdán.
- Cuirtear 1 spúnóg bhoird de fhréamhacha nite agus meilte i gcoimeádán cruan.
- Cuir fiuchphointe uisce leis agus cuir teas íseal air.
- Boil ar feadh 10 nóiméad, ansin lig dó seasamh go dtí go bhfuil sé fuar.
Tóg leath uair sa lá roimh bhéilí ar leath gloine.
Don chóras néarógach
Tá éifeacht éadrom seiftiúil ag Dill, cuidíonn sé le strus agus ró-ualaí. Le haghaidh cóireála, tóg 20-30 ml de decoction na fréamhacha 3 huaire sa lá ar feadh leath uair an chloig roimh béilí.
Chun an brat a ullmhú, is gá duit:
- Gearr na fréamhacha agus doirt fiuchphointe uisce (tóg na comhábhair i gcóimheas 1 spúnóg bhoird dill go 1 cupán uisce).
- Téitear an meascán mar thoradh air teas íseal ar feadh 10 nóiméad agus ceadaítear dó seasamh, agus ansin scagadh.
Díobhálacha, créachtaí
A bhuíochas le héifeacht antiseptic fhuaimnithe, is féidir riosóm a úsáid go seachtrach i bhfoirm ointment do chóireáil créachtaí agus díobhálacha. Déantar an t-olann as fréamhacha saille muiceola agus dill, brúite i bpúdar, i gcóimheas 1: 3.
Le haghaidh athlasadh súl
I gcóireáil toinníteas, tá sé éifeachtach lóiseanna a chur i bhfeidhm le fréamhacha dill. Le hullmhú, tógfaidh sé 1 spúnóg bhoird de na fréamhacha talún le líonadh le huisce te agus boilfidh sé ar feadh 10 nóiméad agus ansin fuaraigh.
Déantar ceap cadáis a thumadh sa brat ullmhaithe, brúite go héadrom agus curtha ar an tsúil lena mbaineann. Is féidir compress a reáchtáil ar feadh thart ar 10 nóiméad.
Le goile laghdaithe
- Doirt dhá spúnóg bhoird de fhréamhacha mionghearrtha gloine d'uisce fiuchta agus cócarálann siad ar feadh ceathrú uair an chloig i ndabhach uisce.
- Tar éis an fhuaraithe, scagaire.
Maireann an cúrsa fáiltithe, más gá, suas le coicís.
Le haghaidh díleá
Chun díleá a fheabhsú, deireadh a chur le suaimhneas trí insileadh dill a úsáid.
- Cuirtear na fréamhacha brúite le gloine uisce te agus coinnítear iad ar feadh 15 nóiméad i ndabhach uisce.
- Ansin lig seastán agus scagaire.
Tóg trí huaire sa lá ar feadh uair an chloig roimh bhéilí, 80 ml.
Cá háit le ceannach agus cá mhéad?
In ainneoin na n-airíonna tairbhiúla uile níl sé éasca teacht ar fhréamh dill ar díol. Is mar gheall ar an bhfíric go n-úsáidtear codanna talún an ghléasra níos minice, faoi seach, agus go bhfuil an t-éileamh orthu níos airde. Toisc nach n-oibreoidh an riosóim a cheannach sa siopa ar leithligh.
Mar sin féin, ar sheilfeanna na ranna glasraí, is minic a fhaightear glasa i bpágáin - féach an rogha ina stóráiltear na fréamhacha. Ar an meán, athraíonn costas beart amháin ó 30 go 50 rúbal, ag brath ar an siopa agus an t-am den bhliain.
Tá sé éasca fréamh dill a cheannach i margaí feirmeoirí go déanach san earrach agus sa samhradh nó fiú mná aosta ag díol glasraí óna ngairdín. Agus is é an bealach is éasca ná dill a fhás leat féin: tá sé neamhchúramach i gcúram, tá sé fuar-dhíonach agus is féidir leis le do thoil le glasa úr fiú ar an mballa fuinneoige in árasán cathrach.
Conas a stóráil?
Déantar fréamh dill úr a stóráil ar feadh i bhfad.
Más gá, ullmhaigh é don gheimhreadh, is féidir leat dhá mhodh a úsáid:
- Frost. Gearrtar na fréamhacha i bpíosaí beaga, cuirtear i gcoimeádáin shéalaithe nó i málaí iad le haghaidh reo agus cuirtear isteach sa reoiteoir iad. Is minice a úsáidtear an modh seo chun críocha cócaireachta.
- Triomú. Gearrtar na fréamhacha i slisní beaga agus triomaítear iad san oigheann ag teocht nach mó ná 50 céim agus sruth leanúnach aeir nó i dtriomadóir speisialta do ghlasraí. Is féidir leis na hamhábhair a eascraíonn as a bheith ina bpúdar go púdar agus a stóráil i bprócaí gloine in áit tirim, dorcha.
Sula mbaintear iad, déantar na fréamhacha a ní agus a thriomú go críochnúil. Dá bhrí sin, stóráiltear dill an geimhreadh ar fad.
Tá go leor airíonna tairbhiúla ag fréamh Dill., agus é á úsáid go héifeachtach i gcóireáil roinnt galar. Mar sin féin, ba chóir a mheabhrú gur chóir go gcaithfí go cúramach lena úsáid, chomh maith le húsáid aon druga. Ní ráthaíocht ar a shábháilteacht é bunús glasraí na n-amhábhar. Sula dtosaítear an chóireáil moltar dul i gcomhairle le dochtúir.
