Cineálacha uibheacha úlla a bhailiú agus a stóráil: cathain a bhailítear agus cad iad na torthaí a bheidh le fágáil don gheimhreadh?

Orchard - mórtas úinéirí tithe príobháideacha. Is cosúil go bhfuil úlla orgánacha, a bhraitear óna gcrainn féin, níos blasta fós. Is é an fómhar an t-am is deacra d'fheirmeoirí.

Le linn na tréimhse seo, aibíonn an chuid is mó glasraí torthaí. Aibíonn cineálacha úlla an fhómhair faoi Mheán Fómhair.

Ón nóiméad seo is gá aire a thabhairt do bhailiú agus do stóráil an bhairr.

Gnéithe cineálacha an tséasúir seo

Tá úlla ar cheann de na cultúir is sine a fhásann daoine. Ag brath ar an am a aibíonn na torthaí, roinntear iad i dtrí phríomhghrúpa: an samhradh, an fómhar agus an geimhreadh. Bíonn tionchar dearfach ag an gcineál meán (fómhar) ar shláinte. agus riocht ginearálta an duine.

Tá éifeacht diuretic agus choleretic acu, mar gheall ar an ábhar calorie íseal a úsáidtear i gcothú cothaithe. Feabhsaíonn tomhaltas rialta torthaí a bhfuil cion ard snáithín acu díleá, laghdaítear an tsolúbthacht. Tá an-chuid iarann, potaisiam, glúcóis agus siúcróis ag úlla, peictin.

Tá cineálacha an fhómhair idirmheánach idir an samhradh agus an geimhreadh. Níl mórán ama acu le haibíocht tomhaltóirí a bhaint amach ar an gcrann. Tarlaíonn aibiú iomlán 10-12 lá tar éis an fhómhair. Tá meánmhéid, dath geal, blas milseog taitneamhach ag na torthaí seo.

Is coitianta

1. Streyfling nó striped san fhómhar - ceann de na cineálacha is coitianta. Bhí an-tóir ar bhlas ard na dtorthaí. Tá na torthaí meánach nó mór, tá an craiceann tanaí, réidh, le sciath céirleach. Dathú i bhfoirm stríoc dearg ar chúlra breac. Tá an fheoil yellowish, juicy, milis-géar. Tá Ripens i mí Mheán Fómhair go dtí mí na Nollag.
2. Oryol striped - tá na torthaí mór, fánach, dath glas le stríocanna doiléire de dhath corcairdhearg. Tá an fheoil bán, cumhra, géar. Ba chóir é a bhaint amach i mí Mheán Fómhair, a stóráil i gcuisneoir ar feadh suas le ceithre mhí.
3. Cainéal Stripáilte - go bhfuil úlla meánach nó beag, is dath glas nó buí é an dath ag am an aistrithe. De réir a chéile tá stríocanna dearga le feiceáil. Buíoch as an flesh tairisceana, as an mblas taitneamhach agus as cumhra. Tugann suas le dhá mhí.

Dátaí bailiúcháin

Tá sé riachtanach tús a chur le buainteacht in am, is é an t-uaigneas a bhacann le ró-ardú agus bród - le heaspa blas saibhir. De ghnáth, aibíonn cineálacha an fhómhair go déanach i mí Lúnasa - Meán Fómhair. Níl aon sceideal dian bainte ann, déantar am an fhómhair a choigeartú ag brath ar choinníollacha aimsire an tséasúir.

Cén uair is gá na torthaí go léir a bhaint as an tor? Ceann de na bealaí chun a chinneadh cén uair a roghnaítear úll ná na torthaí atá ag titim a leanúint. Má tá torthaí iomlána maithe ar domhan, tá sé in am an fómhar a bhaint.

Cuideoidh cruinneas na gcomharthaí aibithe leis an méid cruinn a bhaineann le fómhar úll a aimsiú:

• Brúigh ar chraiceann an fhéatas agus breathnaigh an t-imoibriú - má tá sé lúbtha agus ní leveled, is comhartha aibithe é seo. Labhraíonn an clúdach pléasctha faoi ró-aireachtacht, níl na torthaí oiriúnach ach le haghaidh próiseála. Nuair a dhéantar an fiacla ar an taobh a dhíriú, ní mór an t-úll a aibiú.
• Caithfidh torthaí tréithe datha agus blas an chineáil seo a fháil.
• Tá torthaí na bpíobán scartha go héasca ón mbrainse.
• Tá na síolta taobh istigh de na torthaí sáithithe donn.

Déantar an méid aibithe a chinneadh go empirically ag baint úsáide as tuaslagán iaidín a imoibríonn le stáirse.:

1. nuair a bhíonn leath de úll faoi uisce, éiríonn an gearrtha gorm - tá na torthaí neamhghnách;
2. tá lár an ghearrtha buí, agus is é an imeall gorm an nóiméad is fearr;
3. Is buí é Apple - tá sé rómhór.

Creideann garraíodóirí gur fearr cineálacha na bhfómhar a thosú ag bailiú beagán níos luaithe ná an t-am ná mar a chailleann siad.

Conas treoracha a bhaint den chrann

Éilíonn piocadh úll cruinneas agus eolas ar shainghnéithe na ngníomhaíochtaí.. Tógtar na torthaí leis an pailme, agus é ag bualadh leis na méara go léir. Ag tógáil agus ag scroláil go cúramach, cuirtear as an mbrainse é agus an gas. Ní féidir leat an t-úll a tharraingt síos, nimhneann sé an brainse, laghdaíonn sé toradh na bliana seo chugainn.

Ní ó lámha na dtorthaí a chaitear isteach sa choimeádán le bailiú (ciseán, buicéad, bosca), agus curtha. Bíonn tionchar diúltach ag aon suaití agus damáiste meicniúil ar an seilfré.

Is ciseal cosanta nádúrtha é na torthaí i bhfoirm sciath chéirigh. Agus í á scriosadh, éiríonn dromchla na n-úll níos leochailí. Cuireann céir cosc ​​ar chuma lobhadh.

Tarlaíonn obair phiocadh úlla i seicheamh áirithe.:

1. Roghnaítear lá soiléir nuair a bhíonn na torthaí tirim.
2. Ag ullmhú coimeádán lena mbailiú agus lena stóráil.
3. Moltar oibriú i lámhainní teicstíle.
4. Déantar na chéad torthaí a mhiondealú ó na brainsí íochtaracha, gearrtar an barr go deireanach.
5. Tosaíonn an fómhar ar an taobh theas, agus aibíonn siad níos tapúla faoi sholas na gréine i gcónaí. Déantar an chuid ó thuaidh a ghlanadh i 1-2 lá.
6. Níl sé indéanta i gcónaí na húlla a fháil ón talamh, níor chóir duit na craobhacha a dhreapadh ionas nach dtógfaidh tú iad. Is féidir leat an dréimire a úsáid.
7. Chun torthaí a bhaint as na brainsí uachtaracha ag baint úsáide as toitíní torthaí. Is coimeádán plaisteach é seo le sliotáin chun an gas a bhaint as. Ceannaíonn siad an dearadh i siopa nó déanann siad é de láimh as buidéal agus bata plaisteach.

Ní mór an fómhar a fhuarú.agus ansin a iompar nó a sheoladh le haghaidh stórála.

Conas na torthaí a bhaint le haghaidh stórála: cad atá fágtha?

Nuair a thosaíonn siad ag fómhar úlla an fhómhair ó chrainn, ullmhaíonn siad dhá choimeádán roimh ré: ceann amháin le haghaidh torthaí maithe agus láidre, an ceann eile le haghaidh miasa agus lofa (lena n-áirítear iad siúd a roghnaíodh ón talamh). Is féidir torthaí fothaithe a ithe láithreach, agus cinn iomlána a ithe le haghaidh stórála don gheimhreadh.

Sula gcuirtear an barr i mboscaí stórála ní mór é a shórtáil. Cuideoidh calabrú de réir méide le beag, meánach agus mór na torthaí a dháileadh go cothrom i sraitheanna. Ní dhéanann agus go bhfágann úlla ach iad siúd a chomhlíonann na critéir le haghaidh stórála fada:

• tá gas agat;
• gan aon damáiste a dhéanamh don chlúdach, do na pléascáin, do na díothaigh;
• sciath chéir i bhfeidhm.

Is féidir roinnt cineálacha a fhás sa ghairdín., tá a gcuid ama stórála difriúil, mar sin tá siad scartha le linn sórtála.

Le haghaidh stórála fada, is gá moill a chur ar na próisis sna torthaí. Cuireann sé seo le teocht íseal. Is fearr úlla a stóráil sa chuisneoir nó san íoslach. Ba chóir go mbeadh an seomra tirim, glan, gan bholadh.

Moltar íoslach chun aol le vitriol. Is é an teocht is fearr do chineálacha an fhómhair ná 1-4 ° C. Is fearr na húlla a chairn i gciseal amháin, ag baint úsáide as racaí nó boscaí adhmaid ísle a chuirtear ar a chéile.

Caillfidh torthaí beaga sólás go tapa, agus bíonn galar mór ar na cinn mhóra., millfidh siad ar dtús.

Na torthaí atá fillte i bpáipéar a chaomhnú. Is bealach réasúnta é seo, ach tógann sé am. Le go leor fómhair tá sé deacair dul timpeall. Is féidir torthaí a dhoirteadh le min sáibh tirim glan, craiceann oinniúin, úsáid gainimh uaireanta.

Sa bhaile, stóráiltear úlla sa phantraí, ar an mbalcóin, sa tseileall nó sa chuisneoir. Ní bhíonn cineálacha an fhómhair in aon choinníollacha níos mó ná trí mhí. Stóráiltear cineálacha geimhridh go dtí an t-earrach.

Tabhair aire don tor don gheimhreadh

Tar éis dóibh úlla a phiocadh, ní chaithfidh garraíodóirí scíth a ligean. Is gá na crainn a ullmhú le haghaidh geimhridh. Cuideoidh bearta agrotechnical leis an gcrann maireachtáil leis na teochtaí ísle agus fómhar bisiúil a thabhairt don bhliain seo chugainn. Cad é cúram an fhómhair?:

1. Tar éis do na duilleoga titim, baintear na seanbhrainsí agus na craobhacha briste. Déanann roinnt úinéirí gairdín an post seo san earrach. Ní mór duit na brainsí a ghearradh le hionstraim ghéar, tá na háiteanna gearrtha clúdaithe le páirc ghairdín.

   Ó na brainsí téigh go dtí an stoc. Ar an mbealach sin bearrtha d’fhásanna caonach agus léicin. Sean coirt glanta le scuab miotail. Faoin gcrann úll ba chóir é a scaipeadh ar dhramhaíl phlaisteach, titim lotnaidí feithidí, ag dul i bhfolach sa gheimhreadh.

2. Ón talamh, bain na duilleoga agus na smionagar ar fad, ansin tochailt é. Ionas go mairfidh an crann sa gheimhreadh, ní mór é a chothú agus a dhea-uisce go maith. Úsáidtear fosfáití agus potaisiam mar leasachán.

   Is féidir an chóiriú is fearr a scaipeadh ar an talamh timpeall an chrainn sula ndéantar uisce. Ach tá sé níos éifeachtaí é a thuaslagadh in uisce. I gcás crann amháin, tá gá le 50 g de photaisiam agus 100 g de superphosphate in aghaidh an bhuicéid uisce.

   Ba chóir go gcabhródh uisce an fhómhair leis na fréamhacha dóthain cothaitheach a charnadh. Déantar an ithir a thaiscthe ar feadh nach lú ná 1 m.Tá 50 lítear sa ráta uiscithe do chrainn óga, do dhaoine fásta is 150 lítear é.

3. Le galú taise a laghdú agus na fréamhacha ón sioc a chosaint, ceadófar mulching. Déantar tuí, humus, móin nó scamhóga a thochailt thart ar an stoc. San fhómhar, déileáltar leis an gcrann le haghaidh lotnaidí agus galar.

   Ar mhaithe le cosc, déantar tuaslagán de úiré agus de shulfáit chopair a spraeáil. Tar éis cóireála, déantar an bairille a ghlasú. Clúdaigh an stoc a chosaint ó scoilteanna agus ó lotnaidí. Is féidir galbhruith thirim a cheannach sa siopa nó tú féin a ullmhú. Chuige seo beidh ort:

   • 0.5 kg de shulfáit chopair;
   • 0.3 kg de ghliú adhmaid;
   • 10 lítear uisce.

Má dhéanann tú na gníomhartha riachtanacha go léir, aistreoidh an crann úll an geimhreadh go héasca.

Bíonn úlla an fhómhair ag druidim go dtí an t-earrach, agus ithetar na torthaí blasta agus sláintiúla seo ar dtús. Stóráiltear torthaí a bhailítear in am agus a chuirtear i ndálaí maithe go dtí Eanáir.. Is foinse leanúnach é de peictin, de riandúile agus de shubstaintí eile atá neamhdhíobhálach don tsláinte.