Molann a lán seanfhocal agus nathanna na buntáistí cairéid. Ón óige, cloisimid an ode leis an nglasra seo: "Cuireann cairéid fuil leis, ”“ Tá cairéid ag ithe, agus feicfidh na súile go maith. ”Chuala gach duine sa óige é óna dtuismitheoirí. Cairéad grá do dhaoine fásta agus do leanaí. Tá sí i measc na deich nglasraí is fearr ar ár mbord. Gan é, ní chócarálfaidh tú go leor miasa, mar sin déanaimid iarracht é a ullmhú don gheimhreadh. Chomh maith le prátaí, beets agus cabáiste Cairéid - ceann de na glasraí is tábhachtaí in aiste bia an duine. Sa gheimhreadh, is teach stórais fíor vitimíní é seo. Ach is minic nach n-éiríonn le garraíodóirí fiúntacha agus díograiseacha barr maith cairéid a fhás. Galair víreasacha cairéid, lotnaidí - is féidir leis na cúiseanna a bheith an-éagsúil.
Lobhadh bán (sclerotinia)
Sula dtarlaíonn lobhadh bán nó sclerotinia tá an foirmiú i bhfíochán fréimhe an fungas Sclerotinia sclerotiorum (Lib.). Ní féidir leis an gcultúr galair seo: pónairí, cairéid, cabáiste agus cultúir pumpkin. Sna háiteanna ina ndéantar damáiste do ghlasraí déantar créachtaí, a dtosaíonn an fungas-lotnaid ag forbairt air.
Clúdaíonn Mycelium bláth bán clúmhach na créachta. Ag fás, tá póróip ag scaipeadh go dtí an fhréamh iomlán. Is cosúil go bhfuil rónta bán agus dubh in áiteanna. Is é seo an sclera an fungas. Ní chailleann siad a mbeocht ar feadh i bhfad san ithir agus san aer araon.
Ag féachaint i measc na nglasraí atá leagtha síos don gheimhreadh, tógann an fungas na fréamhacha go léir in aice láimhe. Níl aon ábhar leis an modh stórála teochta, ós rud é go bhfuil spóir an fungais gníomhach sa raon teochta ó 15 go 22 ° C. Is é an ithir atá truaillithe leis an fungas Sclerotinia sclerotiorum príomhfhoinse an ghalair. Dá bhrí sin, is gá ithreacha éillithe a sheachaint agus gan glasraí agus barra fréamhacha a chur orthu ar feadh 3-5 bliana.
Cabhraíonn teannadh ithreacha aigéadacha agus diúltú fosfar a chur leis an ithir leis an ngalar a chomhrac. Ach laghdóidh tabhairt isteach leasacháin potais an baol go dtarlóidh ionfhabhtú cairéad. Maidir le lobhadh bán a dhí-éilliú, déantar TMTD a chóireáil le fréamhacha útarach (roimh leagan síos sna híoslaigh), ag úsáid 6-8 kg den druga in aghaidh an 10 lítear uisce. Is leor an tuaslagán seo chun 1 thonna de dheochanna máthar a phróiseáil.
Púdraítear cairéid le haghaidh bia le deannach cailc. Cuireann sé stóráil chun cinn go dtí an t-earrach.
Tá sé tábhachtach! Nuair a théann sé isteach i limistéir thais, leathnaíonn lobhadh bán níos tapúla.
Feilt lobhadh (riosóctóniosis)
Is é cúis an ghalair an fungas ithreach Rhizo-ctonia carotae Dearg. Forbraíonn lobhadh cairéad nó riosóctoniosis cairéad go tapa i siopaí fuar geimhridh. Le forbairt an ghalair seo bíonn tionchar aige ar níos mó ná 10% de na cairéid thaiscithe.
Tá tréimhse ghoir an ghalair suas le trí mhí. Ar an gcairéad, feictear spotaí tirime de chruth cruinn suas le 6 mm ar trastomhas. Tá na boinn seo clúdaithe le múnla bán - an pór fungas. Is minic a thagann othrais bheaga i láthair coiteann. Ní dhéantar damáiste ach do chraiceann na fréimhe. Tarchuirtear spóir an fhungáin tríd an ithir, ach is féidir leis an ionfhabhtú teacht ó sheanbhoscaí coimeádáin.
Bailíonn an fungas san ithir le mona-phlandálacha ilbhliantúla. Ní mhaireann spóir fungas an talamh a chur le aoileach glas.
Tá sé tábhachtach! Laghdaítear dóchúlacht an ghalair arís agus arís eile nuair a bhíonn cairéid á stóráil lena stóráil i málaí poileitiléine.
Lobhadh fliuch (baictéirisis)
Is é baictéir phytopathogenic an genera Pseudomonas agus Bacillus an galar. Tá spotaí fliucha le feiceáil ar chairéid. Ag dul isteach san íoslach, tá na cairéid seo ag lobhadh láithreach, ag dul i bhfeidhm ar fhréamhacha comharsanacha.
Forbraíonn meath baictéarach den sórt sin ar chairéid damáistithe le leideanna briste nó gearrtha. Forbraíonn baictéir na gcairéad go tapa i láthair aer te san íoslach (5-30 ° C) agus taise.
Lobhadh liath nó Kagatnaya (botridiosis)
Botryttis cinerea An tAthair - provocateur an ghalair sin. Ní bhíonn lobhadh liath chomh coitianta. Níl an galar seo chomh coitianta le lobhadh dubh nó bán. Is dócha gurb é atá ann ná lobhadh liath a fhoirmiú i gcairéid ina chóngaracht do na gabhlóga cabáiste sa siopa. Barr fréimhe clúdaithe le damáiste d'uisce donn. Fásann an mycelium orthu agus go han-tapa cuireann sé an cairéad ar fad.
Bíonn cairéid rothlacha bogtha, le laíon donn. Is minic a théann i bhfeidhm ar bheagán cairéad reoite nó stóráilte in íoslach fuar. Nuair a chloítear go cuí le huainíocht na mbarr agus le barraí a mhalartú, le silisiú agus díghalrú tráthúil ar siléir, is féidir barraí fréimhe a bhaint gan damáiste meicniúil - is féidir ionfhabhtú le lobhadh liath a sheachaint.
Lobhadh tirim nó donn (fomoz)
Fomozom galar fréimhe is cúis le forbairt an fungas Phoma rostrupii Sacc. Is féidir leis an ngalar seo dul ar stailc agus a dhéanamh mí-oiriúnach le haghaidh stórála suas le leath de na cairéid ar fad a cuireadh sa chéad bhliain saothraithe. Ach scriostar síológa cairéid (tá cairéid an dara bliain saothraithe cheana féin) go hiomlán. Ar na gais ó phlandaí síl (i bhfoirne na ngas) cruthaítear spotaí fada liath-donn.
Nuair a bhíonn spotaí necrónacha á bhforbairt, déanann an gas sobhriste agus tirim. Sa chéad bhliain de fomoz a bheith ag fás ar chairéid, tá sé le feiceáil i ngreamú na duilleoige, cuma spotaí liath nó donn air. Ansin téann agus buaileann na buailte isteach. Tá spotaí éadroma buí nó dearga de chruthanna éagsúla le feiceáil ar na duilleoga atá ionfhabhtaithe le fomoze.
Fásann fíocháin na gcairéad ó bharr an fhungas. Tá ionfhabhtú leis an fungas seo de bharr lobhadh apical cairéad. Má leathnaíonn lobhadh tirim go tapa, ansin faigheann duilleoga an cairéid bás. Is féidir leis an ngléas a thriomú go hiomlán nó go páirteach.
Nuair a stóráiltear é san íoslach, téann ionfhabhtú cairéid le fungas ar aghaidh, agus bíonn spotaí liath nó stríocanna greanta go beag sa chairéad ar na fréamhacha. Le himeacht ama, sna háiteanna ina bhfuil spotaí, tá fíocháin bhoga treáite ag lobhadh mycelium. Ansin téann na damáistí seo suas, agus éiríonn an cairéad lofa. Tá cuma ar dhamáistí ar chairéid mar ulcers tirim de dhath donn nó donn donn.
Uaireanta bíonn ionfhabhtú tógálach in ann an fhréamh atá sláintiúil ó thaobh amhairc de a fhorbairt gan é a fhorbairt. Agus gan a bheith curtha sa talamh ach an bhliain seo chugainn bás na cairéid den sórt sin gan a chruthú plandaí síol lán-chuimsitheach. Má tá an glasraí gearrtha ar fhad, beidh an lár le lobhadh donn.
Mura bhfaightear an gléasra ghalraithe in am, tiocfaidh sé chun bheith ina fhoinse ionfhabhtaithe agus tógfaidh sé isteach ar phlandáil iomlán na bplandaí síl. Sula gcuirtear glasraí isteach i stóráil, díghaltar na híoslaigh ag baint úsáide as tuaslagán formáin (1 fhoirmín de réir 100 uisce in aghaidh an uisce) nó sulfáit chopair (1 shulfáit chopair in aghaidh 45 uisce uisce).
Déantar toitriú breise ar íoslaigh le sulfair (60 g sulfair in aghaidh 1 m3). Déantar barraí fréimhe millte a shórtáil agus a dhiúltú go cúramach. Ní stóráiltear an leabharmharc níos luaithe ná an teocht bhunaithe de 4 - 5 ° C. Fiú amháin teochtaí beaga fo-nialais, cruthaíonn siad lobhadh agus múnla ar chairéid.
Tá sé inmholta iad a phlandáil roimh phlandaí máthair cairéid a shláintiú. Chun seo a dhéanamh, sáraítear na fréamhacha i gcoimeádán le fionraí 5% ar fhondúireacht. Tógtar 50% pp. ag ráta 0.2-0.3 kg den druga in aghaidh an 100 kg de chairéid. Tar éis geimhreadh ar iarsmaí leath-rotten plandaí, ní bhíonn an fungas chomh contúirteach agus maireann sé ag siocair os cionn -25 ° C. Dá bhrí sin, chun bearta coraintín a ghlacadh i gcoinne an ghalair, dóitear na hiarsmaí go léir.
Cuireann leasacháin le fosfar agus potaisiam in aghaidh damáiste ó aon ghalair fungais. Méadaíonn cairéid gan mhionghearradh ar na leapacha an baol go dtarlódh damáiste do na riosóim ag fomozy. Sa phróiseas fáis, ní mór caitheamh le cairéid síolta le leacht de 1% Bordeaux ag ráta 0.6-0.8 l / m2. Déantar próiseáil ar dhuilleog na plandaí.
An bhfuil a fhios agat? Méadaíonn an dáileog mhéadaithe de leasachán nítrigine an baol fomozom cairéid.
Black Rot (Alternaria)
Is é is cúis leis an ngalar cairéad ná lobhadh dubh, an fungas A. Radicina. Cuireann sé le hionfhabhtú plandaí le láthair duille. Is é an aimsir te agus tais le gaotha agus báisteach go minic an timpeallacht ina bhforbraíonn an galar seo. Le hionfhabhtú ollmhór leis an bhfód donn, is féidir an tríú cuid den bharr iomlán a chailleadh.
Laghdaíonn ábhar siúcraí agus carotene i mbarrfhréamhacha, fásann an cairéad féin beag agus cuartha. Driogann an planda amach. Is féidir le pataiginí galair leanúint ar aghaidh le fada i síolta, duilleoga, fréamhacha cairéid. Is é atá in ionfhabhtú iompróra cairéid fhiáine.
Scaipeann spóir an fungais an ghaoth agus na feithidí. Tá lobhadh dubh cairéid le feiceáil mar thoradh ar uisce trom tráthnóna. Nuair a bhíonn leapacha á dtochailt roimh ré le haghaidh cairéad, ní úsáidtear aon aoileach úr, ós rud é go gcuireann níos mó ná nítrigin le galar plandaí a bhfuil lobhadh dubh orthu. Tá comharthaí an ghalair cosúil le galar chalcosporosis, agus tá defeat Alternaria sa gheimhreadh le linn stórála íoslaigh an-chosúil le galar lobhadh bán nó Fusarium.
Forbraíonn an galar fungasach cairéid seo go tapa ag taise aeir 85%, teocht os cionn 20 ° C agus nuair a bhíonn sé i dtimpeallacht alcaileach agus neodrach. Sa troid in aghaidh an ghalair, úsáideann go leor saothróirí na fungaicídí "Gorm" agus "Prozaro".
Spota donn
Is féidir le cairéid spota donn a fháil. Is é an gníomhaire cúisíoch an galar seo beacán A. Dauci. Tugann na chéad chomharthaí go bhfuil an leaba ionfhabhtaithe le spóir an fhungáin, go bhfuil bairr cairéid ann. I roinnt áiteanna bíonn na duilleoga salach donn agus sobhriste. Tar éis tamaillín, bíonn an leaba iomlán ionfhabhtaithe. Duilleoga na gcairéad tirim. Is ón ngalar is mó a bhíonn riosóim cairéid. De ghnáth, ní bhíonn achar an fhréamh féin níos mó ná 1 cm ar leithead agus beagnach go lár na fréimhe. Tá roinnt spotaí den sórt sin ar chairéid. Is é ionfhabhtú leis an fungas seo an fáth a lobhadh cairéid sa talamh.
Fiú má roghnaíonn an garraíodóir an fómhar slán go cúramach, ag an gcéad amharc, tá fréamhacha, beacán ionfhabhtaithe le cairéid stóráilte go dona sa tseileall. Le linn stórála geimhridh, bíonn spotaí dorcha a mbíonn spotaí lofa i bhfeidhm orthu ar an leaba agus níl ann ach lobhadh.
Conas déileáil leis an ngalar:
Bí cinnte go mbreathnaíonn tú ar uainíocht na mbarr agus seol ar ais an cairéad go dtí an leaba seo gan a bheith níos luaithe ná ceithre bliana. Sula gcuireann siad, díghalraítear síolta cairéid i dtuaslagán bándearg pale de sármhanganáit photaisiam agus uisce. Tar éis na próiseála, sruthlaigh na síolta faoi uisce fuar reatha. Fágann próiseáil cairéid den sórt sin na spóir fungais sna síolta.
Bealach maith eile chun síolta a dhífhabhtú ná iad a shéideadh in uisce te (teocht nach airde ná 50 ° C). Folaimid na síolta i snaidhm uige agus líonaimid é le huisce te. Tar éis 10 nóiméad, cuir an bundle síl i gcoimeádán le huisce fuar. A luaithe is a tháinig na chéad chomharthaí go raibh an cairéad tinn, bhí bearta práinneacha againn. Is fearr cairéid a fhréamhú "Immunocytophyte" nó "Epin-extra." Tá an druga "Evin" iontach freisin.
Ní féidir le plandaí a bhfuil toirchiú tráthúil orthu a bheith breoite ar chor ar bith, toisc go bhfuil díolúine ard acu i leith galar. Ní cheadóidh cóiriú barr le leasacháin photais agus fosfáite cairéid a bheith tinn agus an toradh a mhéadú. Ar leaba gairdín ionfhabhtaithe, ná fágann sí plandaí le haghaidh síolta riamh.
Ní mór iarsmaí na bplandaí galraithe (bairr agus riosóim) a dhó, mar go bhfanann an pataigin fungasach iontu fiú amháin le linn dianscaoilte. Níl sé inmhianaithe orgánaigh éillithe dá leithéid a úsáid le haghaidh múirín.
Ní thógtar plandaí síl ach le plandaí atá go hiomlán sláintiúil. D'fhonn ráig den ghalar a sheachaint i samhradh na coise tinne agus tais caitheann siad arís agus arís eile an spásáil as a chéile a mhaolú. Mar sin triomaítear an ithir.
Dífhoirmiú fréimhe
Cúiseanna le fréamhacha gránna cairéid a fhoirmiú: 
- Is féidir le cairéad gránna le dífhoirmiúchán iomlán nó páirteach na bhfréamhacha fás ar an ithir nach dtagann aoileach lofa isteach inti sula dtreabhadh. Fágann farasbarr nítrigine go ndéantar cairéid a dheighilt i dtrí go cúig fhréamh ar leith le haicsean agus scoilteadh coitianta. Níl cairéad scáinte oiriúnach le haghaidh stórála agus tosaíonn sé ag lobhadh go han-tapa.
- Síolta cairéid a cuireadh go dlúth. Tar éis an chéad shoots agus fiailí ina dhiaidh sin, nuair a thagann 3-4 duilleog iomlán ar an ngléasra, tá sé riachtanach na shoots a tanú. Mura ndéantar é seo, ní bheidh aon spás ag an gcairéad fáis agus, ag iarraidh é, fásfaidh an cairéad i gcuar. Le plandaí an-láidir uaireanta comharsanacha, cuir iad le chéile. Tá an cairéad seo oiriúnach ó thaobh na teoirice de le haghaidh bia, ach go praiticiúil caitear amach é nó téann sé chuig bia ainmhithe. Ní féidir cairéid den sórt sin a scafa le haghaidh bia. An scéim cheart chun cairéid a chur: ag cur go dtí doimhneacht 2 cm ar a laghad agus tanú ina dhiaidh sin le fad 3 - 4 cm idir plandaí.
- Mura raibh an treabhadh (tochailt) sa leaba domhain go leor, ansin nuair a fhásann an cairéad go ciseal soladach ithreach, tá sé lúbtha. Tá ithir scaoilte ríthábhachtach do bharra fréimhe.
- Ní maith le cairéid cur i dtalamh íseal le taise ithreach ard. I gcoinníollacha den sórt sin, forbraíonn spóir fungas go han-tapa agus tógann siad infreastruchtúir, ag forbairt agus ag dul chun cinn iontu. Má tá do ghairdín suite díreach ar an talamh íseal, moltar fiailí seachtainiúla idir na sraitheanna. Cabhróidh sé seo leis an ithir a thriomú.
- Féadann ionradh néimeatóidí ar chairéid tú a fhágáil gan barr. Is lotnaidí péisteanna iad néimeatóidí. Maireann siad san ithir agus déanann siad damáiste do gach barra fréimhe, ag beathú ar a laíon. Méid na bpéisteanna suas le 1 mm. Ach déanann an méid ollmhór a dhéanann siad an ithir éillithe mí-oiriúnach le húsáid.
An bhfuil a fhios agat? Bealach iontach chun néimeatóid a throid is ea leaba de mhuiríní a chur. Is é an t-ainm náisiúnta - nead dubh a thugtar ar na bláthanna buí. Ar leaba atá curtha le marigolds faigheann an néimeatóid bás. Agus an bhliain seo chugainn is féidir é a chur arís le glasraí sláintiúla.
Mew drúcht
Is fíor-sciúirse ár ngairdíní é galar plandaí púdar mildew. Is féidir an galar seo a spreagadh le dhá chineál fungais: Erysiphe umbelliferarum f.dauci agus Leveillula umbelliferarum 1. dauci. Fágann fothracha Mealy cucumbers, zucchini, pumpkins, cairéid agus toir de chuiríní dubha agus bán.
Na chéad chomharthaí de ghalar ionrathach: spotaí buí ar bharr cairéid agus duilleoga toir agus pumpkin. Ar an taobh íochtarach de na duilleoga, fothain ón ngrian, beagán bánna meisciúla clúmhach. Fásann spotaí thar 3 - 7 lá, is cúis le fás na fungas go bhfágtar bás duilleoga a bhfuil tionchar ag an ngalar orthu.
I mbarr-fhréamhacha, ní chuireann dúchan na nduilleog faoi deara bás an riosóim, ach fásann sé tearcfhorbartha agus gránna. Bíonn tionchar ag drúcht mealy ar phlandaí síl cairéid. Tá siad clúdaithe le bláth bán na póróige, bíonn na gais ag síolta gan síolta a chruthú sna tástálacha.
Tá taise ard ag teacht roimh fhorbairt an ghalair mildew powdery. Is féidir leis plandálacha uisce a spreagadh go minic ar an mbileog. Tá cóireálacha coisctheacha aon uaire le múiscnimheanna inmhianaithe fiú roimh airde an ghalair. Déantar an chéad chóireáil den sórt sin coicís tar éis do shoots teacht chun cinn.
Déantar plandaí luaite a phollú le luaithreach nó sulfair brúite i ndeannach. Plandáil a phlandáil meascán Bordeaux agus múiscnimheanna éagsúla. Athchóireáil dhá uair sa tseachtain. Má tá an fungas ar chairéid scaipthe go léir mar an gcéanna, an bhliain seo chugainn, ní chuirtear plandaí le frithsheasmhacht lag i leith múirín púdair ar an leaba seo.
Tá sé tábhachtach! Déantar gach iarmhar de phlandaí ionfhabhtaithe a dhó agus ní bhailítear aon síolta ó thástálacha ionfhabhtaithe.
Cercosporosis
Is é gníomhaire cúisitheach an ghalair an fungas pataigineach Cercospora carotae. Tá an galar seo le sonrú i dtailte ísle bogthaise nó leathnaíonn sé go tapa i samhradh na coise tinne. Ag tús agus ag deireadh mhí Iúil, bíonn stiallacha meirge beaga ag cur isteach ar bharr na bplandaí, i lár an limistéir a bhfuil tionchar aige ar lár níos éadroime.
Tosaíonn duilleoga an chairéid ghalraithe ag srianadh. De réir a chéile bíonn dúlagar ag forbairt spóir fungais, cailleann an planda a chuid duilleoga, stopann barra fréamhacha ag fás. Bíonn an spóir fungasach ag geimhreadh go maith ar bhruscar agus ar shíolta plandaí.
Moladh go ndéanfar plandaí ionfhabhtaithe a dhó go hiomlán. Sa troid in aghaidh an ghalair, cabhraíonn sé go mór le crososfaras an cineál a threabhadh go domhain le láimhdeachas an seam. Cuideoidh úsáid Kvadris fungaicídí le haghaidh cairéid fhásúla nó Immunocytophyte, Trichodermin, ullmhóidí Glyocladin, dí-éilliú síolta agus aerú limistéir fhliucha den pháirc chun galair a sheachaint.
Cosc ar ghalar cairéad
Ón méid thuas, leanann na rialacha, ag cloí leis ar féidir leat galair ar iomairí cairéid a sheachaint.
- Réamhullmhú agus díghalrú íoslach le haghaidh stórála geimhridh. Tá íoslaigh á n-ullmhú againn i mí Lúnasa, ag triomú agus ag floscadh le sulfair ag ráta 50 g / m3 den seomra, déantar na ballaí a fholmhú le hanla, rud a chuideoidh leis an seomra stórais a choinneáil tirim.
- Déan cairéid a thochailt in aimsir thirim. Ní choinnítear sí fada sa ghrian, ag seachaint stinking.
- Níl cead aige barra fréimhe a reo. Tar éis iad a bhaint, gearrtar na duilleoga as na duilleoga, ag fágáil eireaball ceintiméadair.
- Dóitear plandaí damáistithe a lománaíodh ón bpáirc agus bairr ghalraithe,
- Nuair atá an cairéad á stóráil i mboscaí pacála, déan gaineamh tirim a sprinkling nó déan phailniú le cailc. Bealach iontaofa eile chun cairéid a stóráil: déan maistreáin chré, scaip tú cré agus uisce go comhsheasmhacht an taos pancóg. Déantar cairéid a thumadh isteach sa mhais seo agus déantar iad a thriomú. Tar éis an triomaithe go hiomlán, déantar an cairéad a fhilleadh i mboscaí adhmaid agus déantar é a stóráil go dtí an íoslach.
- Bealach an-éifeachtach chun cairéid a stóráil i málaí plaisteacha. Сухую целую морковку складывают в пакеты и плотно их закрывают. Без доступа воздуха морковка практически не портится.
- Несколько раз за зиму нужно просматривать закладку моркови. Гнилые корнеплоды удаляются.
Braitheann méid an chaomhnaithe cairéid ar cé chomh cúramach agus a chomhlíonann an saothróir glasraí na moltaí agus na rialacha go léir maidir lena shaothrú agus lena stóráil. Ag leanúint na rialacha simplí seo, is féidir leat an cairéad a shábháil gan aon chaillteanas.
