Ba mhaith úlla a bhogadh de Medunitsa ag aibiú go dtí tús an fhómhair a bheith úr agus próiseáilte.
Úsáidtear torthaí milis íseal-aigéadachta le cumhra spicy-mil chun milseoga, deochanna, subha agus caomhnaíonn éagsúla a dhéanamh, líonta agus bácáilte.
Stair phóraithe
Bhuail garraíodóirí le Medunitsa ar dtús i lár an chéid seo caite.
Tá torthaí mil mil mar thoradh ar dhá chineál a thrasnú: Cinnamon Stripe agus Welsey. D'ainmnigh S. Isaev, póraitheoir baile aitheanta, ollamh in Ollscoil Stáit Moscó, Medunitsu ó go leor cineálacha a cruthaíodh faoina mhaoirseacht.
Baineann rogha ainm an údair le blas uathúil na dtorthaí a leanann as agus cuimhne bláth an earraigh cumhra an Lungwort.
Cén cineál é?
Coitianta go leor Tá éagsúlacht mhór ag baint le héagsúlacht an tsamhraidh ag deireadh Lúnasa. A bhuíochas le cumas an chrainn féin-pailniú a dhéanamh, bíonn torthaí aige fiú faoi dhálaí díobhálacha.
Tá an éagsúlacht samhraidh seo an-choitianta i gcríoch na stát comharsanachta: an Bhealarúis agus an Úcráin.
Crann Apple deas gafa le dálaí geimhreadh dian frosty. Ligeann sé seo duit é a fhás ar chríoch mórán réigiún Rúise: i ndeisceart na tíre agus sa lár-lána, suas go dtí an tSibéir. Uathúla sna réigiúin thuaidh.
Tá tréithe blas den scoth ag baint le úra, díreach tógtha ó na brainsí. Ní athraíonn stóráil ghearrthéarmach, agus uaireanta cuireann sé le blas na dtorthaí.
Fanann cur i láthair úll ar feadh dhá mhí i seomra fionnuar (mar shampla, san íoslach). Cuidíonn an cuisneoir le seilfré a mhéadú ar feadh míosa eile.
Cur síos ar chineálacha Medunitsa
Crann ard is ea an crann úll le coróin leathan pirimide agus brainsí ag éagsúlú ag uillinn ghéar ón stoc.
Tá méideanna difriúla duilleoga gar do lámh, cruthaítear iad ar shoots éadroma - donn. Tá patrún beag ar an bpláta lúbtha i lár an leatháin, amhail is dá mbeadh pátrún díláithrithe ann.
Níl screamhuisce gar scary ar an gcrann: cabhraíonn córas fréimhe fairsing leis an ngléasra déileáil le taise iomarcach.
Meánmhéide clúdaítear torthaí le laíon juicy de dath líomóide-buí le craiceann tanaí dlúth agus meáigh siad 100-150 gram. Is é an dath is gnách a bhíonn ar na torthaí ná glas-bhuí, go minic bíonn sé maisithe le blush láidir agus cuir stríoc donn donn air.
Is gnáthfhoirm chónúil é an gnáthfhoirm, níl na torthaí cothroma cothrom. Aibíonn na húlla go míchothrom mar gheall ar scáthú difriúil agus ní dhéanann siad crumble ón gcrann.
Tagann an t-am chun torthúla thart ar 5 bliana tar éis an síológ a phlandáil. Is é an meántoradh ná 180 kg in aghaidh an chrainn. Ar feadh deich mbliana, is féidir toradh ard úll a lománú go bliantúil, ansin tá athrú tréimhsiúil ar bhlianta ard nó íseal-thorthúla.
Grianghraf
Is féidir leat dul i dtaithí ar an éagsúlacht úll “Medunitsa” sa ghrianghraf thíos:
Plandáil agus cúram
Tá crann úll na héagsúlachta Medunitsa neamhthuartha, ach ní mór riachtanais áirithe a chomhlíonadh le linn plandú.
Beidh am tuirlingthe ag brath ar an gcrios aeráide agus ba cheart é a chinneadh go cruinn. Sna réigiúin i lár na Rúise agus i ndeisceart na Rúise, moltar crainn úll a chur ag deireadh mhí Mheán Fómhair - lár mhí na Samhna agus an dualgas éigeantach dhá nó trí seachtaine a chomhlíonadh sula dtagann an sioc.
Déantar plandáil earraigh i gceantair bheaga shneachta agus i gceantair ina bhfuil screamhuisce gar don dromchla.
Is gá tosaíocht a thabhairt d'áiteanna oscailte, áit a gcuirfear dóthain solas na gréine ar fáil don ghléasra.
Agus gairdín á leagan amach, tá sé tábhachtach méid mór na “Medunitsa” a chur san áireamh agus na háiteanna do shíológa a roghnú ionas nach dtógann crainn atá ag fás de réir a chéile solas óna chéile. I ndiaidh a chéile, is é 4, 5 m an fad idir phlandaí a chinntear agus is é 5 m an t-eatramh idir sraitheanna.
Is éard atá sna hithreacha is oiriúnaí ná loamáin a bhfuil tréscaoilteacht uisce leordhóthanach acu agus airíonna draenála maithe.
Is fearr le crainn Apple ithreacha torthúla, ocsaiginithe.
Ba chóir go mbeadh an poll, ina ndoirtfear leasacháin agus meascán ithreach, dhá oiread méid na fréimhe síolóige. Tá sé inmhianaithe go mba chóir an t-aoileach a ullmhú roimh ré sula gcuirtear an ithir fheidhmeach i bhfeidhm.
Tríd an domhan a thochailt timpeall air cuirfear leis an ithir an ocsaigin atá de dhíth ar an ngléasra óg lena chothú.
Níor chóir go mbeadh muineál fréimhe na síolóige clúdaithe go hiomlán le cré, ach 8-10 cm os cionn an dromchla.
Tar éis plandáil, tá uisce ag teastáil (2 - 3 bhuicéad, beag beann ar thaise ithreach).
Ceangailte sa chéad dá bhliain fáis leis na pionnaí, ní bhriseann an ghaoth nó an sneachta na síológa agus coinneoidh siad stoc fiú.
Ní chuireann fás ar ithreacha torthúla agus dálaí aeráide fabhracha cosc ar aire a thabhairt don chrann úll.
Éilíonn crann atá ag fás go láidir bearradh bliantúil. Déantar é i mí an Mhárta tar éis sos na bud. Ansin, ní dhéantar ach bearradh rialála.
Bíonn tionchar ag an nós imeachta seo ar mhéid an bhairr, mar sin tá sé riachtanach dul i ngleic leis go freagrach.
Ní bhíonn uisce ag teastáil ach le triomach seasmhach. Ar an meán, is é méid an uisce ná 5 bhuicéad, ach braitheann an ríomh ar aois an bharra torthaí.
Bíonn tionchar ag an taise iomarcach ar chaighdeán na dtorthaí agus is cúis le lobhadh na bhfréamhacha.
Ba chóir leasacháin a chur i bhfeidhm chun fás agus toirchiú a luathú. Agus iad á gcur i bhfeidhm tá sé an-tábhachtach gníomhú de réir na dtreoracha. Tionchar diúltach ar fhás agus ar thorthúlacht an ró-leasacháin.
Tá cosaint chúramach de dhíth ar chrainn úll, go háirithe crainn óga Medunitsa óga, sa gheimhreadh. Is minic a dhéanann creimirí damáiste do choirt. Ní bheidh rochtain ag daoine ar mhaith leo coirt a ithe ná stoc a bhfuil ábhar dín air nó atá ceangailte le craobhacha sprúis.
Ba cheart an crann a chosaint go háirithe sa tréimhse ina mbíonn frostanna troma ann. Cuidíonn sé seo le ciseal tiubh de leasachán soladach, a chlúdaíonn an crann úll. Is féidir an ciseal cosanta a mhéadú de réir sneachta.
Troid i gcoinne galair agus lotnaidí
Tá Medunitsa frithsheasmhach in aghaidh galair fungais, ach fós féin, uaireanta déanann siad an t-éagsúlacht úll seo a scoitheadh. Cosnóidh galú an fhómhair an earraigh agus an earraigh an crann as éifeachtaí diúltacha fungas, lobhadh agus lotnaidí feithidí beaga.
Féadfaidh spotaí dorcha a bheith le feiceáil ar bhrainsí, ar dhuilleoga agus ar thorthaí na gcrann a ndearnadh faillí orthu, rud a léiríonn galar tromchúiseach - galar scrathach.
Úsáidtear meascáin cheimiceacha chun ionfhabhtú a chomhrac. Úsáidtear tuaslagán de amóiniam níotráite (10%) don chéad chóireáil earraigh den chiorcal trunk.
Le linn na tréimhse óga, déantar tuaslagán ceimiceach 1-3% de mheascán Bordeaux, agus ullmhaítear foirmiú níos láidre in aeráid thais.
An dara cóireáil leis an tuaslagán céanna - tar éis bláthanna. Más gá, tar éis trí seachtaine, is féidir an nós imeachta seo a athdhéanamh. I rith an tsamhraidh, tá fungaicídí carbónáit chopair infheidhme freisin.
Is é cosc tráthúil an príomh-mhodh chun déileáil leis an ngalar fungasach contúirteach seo a théann i bhfeidhm ar chrainn torthaí.
Is cineál eisceachtúil é Medunitsa. Fiú nuair a shroicheann pores na haighneachta iomláine na torthaí is fearr le go leor daoine is toradh iontais milis agus súnna iad.
