Buama vitimín, nó na buntáistí a bhaineann le kohlrabi

San Eoraip, tá grá agus meas ag Kohlrabi - tá sé gan cúram ina chúram agus déanann sé aon choinníollacha aeráide a oiriúnú. Is mó go mór an caighdeán cáilíochta ná an cabáiste bán, agus ní bhíonn airíonna úsáideacha níos lú ná broccoli. Céard eile is cinlrabi suntasach, cad iad na buntáistí is féidir a thabhairt dó agus ní dhéanfaidh sé dochar dá úsáid?

Clár ábhair:

• Airíonna Kohlrabi
• Airíonna úsáideacha kohlrabi
• Dochar agus contraindications a úsáid
• Oidis íocshláinte ag baint úsáide as cabáiste Kohlrabi

Comhdhéanamh ceimiceach agus luach cothaithe cabáiste kohlrabi

Is planda neamhghnách é Kohlrabi. Go deimhin, is babhla é le gas inite i gcruth liathróid. Is é an croí súl, tairisceana, tá blas taitneamhach, cosúil le blas coibhneasta bán, ach gan searbhas. D'fhéadfadh dath éadrom glas nó dorcha corcra a bheith ag Kohlrabi. Is táirge cothaithe fíor-riachtanach an éagsúlacht chabáiste seo atá saibhir i bpotaisiam, i bhfruchtós, i vitimíní A, B, B2, PP, glúcós, aigéad ascorbic. A an tiúchan de vitimín C atá chun tosaigh ar oráiste agus líomóid.

An bhfuil a fhios agat? Tugann tiúchan ard vitimín Kohlrabi ainm difriúil dó - "líomóid thuaidh".

Is é luach cothaithe 100 g kohlrabi amh ná 42 kcal, agus is féidir fóntais an chabáiste seo (ag ráta 100 g laíon) a fheiceáil sa tábla:

Airíonna Kohlrabi

Gan amhras, tá cabáiste úsáideach. Moltar go háirithe é a úsáid do leanaí agus do mháithreacha ionchasacha. Ach an bhfuil fiúntas ar bith ag cabáiste Kohlrabi, cad iad na sochair a thugann sé agus an bhféadfadh sé dochar a dhéanamh?

An bhfuil a fhios agat? Tá tús na Gearmáine ag an ainm Kohlrabi agus aistrítear é mar "tornapa cabáiste" (kohl rübe).

Airíonna úsáideacha kohlrabi

Tá éifeacht thairbheach ag Kohlrabi ar an gcóras díleá, déantar an meitibileacht a chobhsú, déantar an t-ae, an gallbladder, an córas díleáite a normalú, glanann sé tocsainí agus tocsainí. Mar gheall ar an tiúchan ard potaisiam a chabhraíonn chun fáil réidh le corp na sreabhach iomarcacha, agus cuireann snáithín cosc ​​ar chistéaról a sil-leagan ar na ballaí ribeach. Is féidir leis a bheith ina uirlis éifeachtach chun Atherosclerosis a chosc. Cabhraíonn sé le Kohlrabi brú fola a ísliú agus an córas néaróg a athchóiriú.

Úsáidtear airíonna tairbhiúla kohlrabi go forleathan i leigheas malartach. Mar shampla, moltar díothú na mbarr agus an steilplod den chabáiste seo iarratas a dhéanamh ar eitinn agus plúchadh.

Thairis sin, caomhnaítear na hairíonna tairbhiúla i bhfoirm ar bith: úr (cuidíonn sé leis na gumaí agus na fiacla a neartú), le bruite, le bácáil agus le stewed. Tá sú kohlrabi atá brúite go úrnua ag maolú casachta, ag éirí as, ag fáil réidh le próisis athlastacha sa chuas ó bhéal, cuidíonn sé leis an anemia.

Tá sé tábhachtach! Is fearr kohlrabi óg agus beag a ithe mar bhia - tá siad níos boige agus súnna.

Déanann na cáilíochtaí luachmhara seo go léir kohlrabi an príomh-chomhábhar sa roghchlár de dhaoine atá i gceannas ar an stíl mhaireachtála cheart agus ag iarraidh a ithe le sochair sláinte uasta.

Is féidir le cónaitheoirí beagnach aon chrios aeráide a bheith cinnte faoi áisiúlacht an chabáiste - ní hamháin go bhfásann ach amháin i réigiúin thuaidh an kohlrab, ach téann siad in aibíocht freisin. Agus is féidir frithsheasmhacht in aghaidh lotnaidí agus go leor galar a chur i leith fiúntais eile den ghlasra seo. Baintear úsáid as sleachta Kohlrabi chun uachtair chosmaideacha a tháirgeadh - athghiníonn vitimíní K agus E fíochán, méadaíonn sé ton craicinn, athnuachan agus athnuachan é. Cuirtear Kohlrabi le maisc bhaile chun coimpléasc a fheabhsú agus chun fáil réidh le spotaí aoise, agus faigheann suathaireacht atá bunaithe ar an gcabáiste seo an craiceann de roic mhín agus struchtúr an chraicinn ina iomláine a fheabhsú.

An bhfuil a fhios agat? Má chuireann tú buíocán leis an masc le kohlrabi, is féidir leat fáil réidh le pores méadaithe.

Tá na tairbhí a bhaineann le kohlrabi don chorp freisin sa réadmhaoin frithsheasmhach. Cuireann substaintí seiléiniam agus sulfar iontu atá mar chuid den chabáiste seo cosc ​​ar meall urchóideacha den idirstad agus den rectum, an cófra, na scamhóga agus an córas fuail a fhorbairt. Dá bhrí sin, moltar Kohlrabi a úsáid chun ailse a chosc.

Dochar agus contraindications a úsáid

Ag cur síos ar airíonna tairbhiúla kohlrabi, ní mór a mheabhrú gur féidir leis an gcabáiste úr seo a bheith dochrach, cé gur chóir a thabhairt faoi deara nach bhfuil mórán iarmhairtí dá leithéid ann agus go bhfuil go leor buntáistí eile ann.

Ní ann do thoirmisc speisialta gastronamacha chun kohlrabi a úsáid. Ach mar gheall ar an gcumas aigéadacht a mhéadú agus an bolg seo a ardú ní mholtar cabáiste a úsáid nuair:

• gastritis le haigéadacht os cionn an norm;
• beathú cíche;
• pancreatitis géarmhíochaine;
• imoibriú diúltach don táirge, éadulaingt aonair.

Tá sé tábhachtach! Ba chóir daoine atá ag fulaingt le suaimhneas, kohlrabi a úsáid le rís nó le beets.

Ní bhainfidh cabáiste Kohlrabi leas as má fhástar i dteach gloine é. Is minic a bhíonn níotráití i nglasraí den sórt sin, a mbíonn drochthionchar acu ar an gcomhlacht.

Oidis íocshláinte ag baint úsáide as cabáiste Kohlrabi

Is fíor-aimsiú é Kohlrabi do dhaoine murtallach. Stabilizes a úsáid an meitibileacht agus ceadaíonn sé ní amháin meáchan a chailleadh, ach freisin chun an toradh seo a shocrú ar feadh i bhfad.

Chun an tairbhe is mó a bhaint as cabáiste agus gan dochar a dhéanamh, anseo tá oidis le hairíonna cneasaithe:

1. Measc 100 ml sú cabáiste le 100 ml de bhainne téite, teaspoon meala agus 0.5 teaspúnóg sú sú. Dí 2 tbsp. spúnóg 6 huaire sa lá ag na chéad chomharthaí de fhuar.
2. Sú Kohlrabi measctha le huisce i gcóimheas 1: 1. Gargle 4-6 huaire sa lá do pharyngitis agus laryngitis.
3. Kohlrabi (1 kg) gráta le grater mór, Doirt lítear d'uisce fiuchta agus fág é. Tar éis 30 nóiméad, brúigh agus brú, cuir 1 tbsp. spoonful de síoróip ardaigh, 2 spúnóg bhoird de mholás licorice agus 0.5 spúnóg tae sú gairleoige. Deoch nuair a chasann tú 200 ml i bhfoirm teasa.
4. Is minic a dhéantar gannmheas ar na buntáistí a bhaineann leis an gcabáiste seo don chorp daonna. Mar sin féin, cuidíonn a sú fiú le riníteas nuair a chuirtear isteach i ngach nostril de 5 ml é. Déantar an nós imeachta a athdhéanamh dhá uair sa lá i rith na seachtaine. Ar mhaithe le cosc ​​moltar an modh seo a úsáid 2 uair sa bhliain.
5. Chun constipation a chosc, ní mór duit 100 gram de leitís a ithe le cabáiste úr, le hola glasraí neamhshaothraithe, laethúil.
6. Bainfidh cabáiste Kohlrabi leas freisin as srian fada. Gráta 300 g de chabáiste agus d'fháscadh. Tógann an císte 2-3 spúnóg bhoird 4 huaire sa lá, agus ól sú roimh am codlata. Is é 14 lá an tréimhse cóireála.
7. Chun cosc ​​a chur ar ailse a ghlacadh insileadh de bharr kohlrabi. Doirt 100 g de bharr 0.5 lítear d'uisce fiuchta agus tar éis scagaire leathuaire. Corraigh an t-insileadh le 200 ml sú kohlrabi. Dí 150 ml trí huaire sa lá ar feadh uair an chloig sula n-itheann tú ar feadh 3 seachtaine. Moltar cosc ​​a chur ar siúl 2 uair sa bhliain.
8. Doirt Kohlrabi, 200 ml den mhais mar thoradh air, 300 ml d’ola glasraí amh agus cuirtear i ndabhach uisce é ar feadh 30 nóiméad. Bain as teas é, fág ar feadh uair agus taosc é. Déantar an comhdhéanamh mar thoradh air tar éis béile i spúnóg bhoird 2-3 huaire sa lá. Úsáidtear an t-oideas seo chun ailse a chosc dhá uair sa bhliain ar feadh 4 seachtaine.
9. Déantar sú Kohlrabi (4 chuid) a mheascadh le sú cabáiste bán (3 chuid), ginger (1 chuid) agus peirsil (1 chuid). Dí leath uair an chloig roimh bhéilí le haghaidh spúnóg bhoird 3 huaire sa lá. Moltar cosc ​​a chur ar ailse den sórt sin a dhéanamh ar feadh 2 sheachtain dhá uair sa bhliain, agus an cabáiste bán agus dearg a athsholáthar.
10. Is eol duit na buntáistí a bhaineann le cabáiste Hipirtheannas agus Atherosclerosis. Chun seo a dhéanamh, gach lá ní mór duit 300 g de kohlrabi grátáilte a ithe, measctha le 200 g de úll grátáilte. Cúrsa coisctheach - 14 lá. Caith 2-4 huaire sa bhliain.
11. Tá sé úsáideach freisin chun cosc ​​a chur ar ischemia croí chun 50 ml sú kohlrabi a ól 3-4 huaire sa lá. Tá an cúrsa 4 seachtaine, agus arís agus arís eile 2 uair sa bhliain.

Mar is féidir leat a fheiceáil, níl Kohlrabi, cabáiste úr, in ann díobháil a dhéanamh agus ní bhaineann sé ach tairbhe as. Agus dá bhrí sin, is fiú áit a ghlacadh i d'aiste bia - déanann an úsáid chórasach an corp a leigheas go mór.