Creideann go leor go bhfuil an teicneolaíocht a bhaineann le fás an lus an choire chomh casta sin nach féidir an planda seo a fhás ar do bhrat fuinneoige. Inniu beimid ag caint faoi conas an gléasra úsáideach seo a fhás i do theach.
Is "dochtúir glas" den scoth é an planda seo, agus ní hamháin go dtabharfaidh sé fás "bónas" taitneamhach don chócaireacht, ach sochair sláinte. Labhróimid faoin dóigh le cilantro a fhás ar an gcill fuinneoige sa bhaile.
Coriander: Cur síos
Tá go leor ainmneacha ag an bplanda seo: coriander, cilantro, hamem, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
An bhfuil a fhios agat? Tagann an t-ainm "coriander" ón sean-Ghréigis "koros", a chiallaíonn "fabht", mar go bhfuil boladh an ghlasraí cosúil le boladh na feithide seo ...
Tháinig an glas seo chugainn ón Mheánmhuir. Coriander nó cilantro - planda bliantúil, ball de theaghlach Umbrella, a bhfuil airde 40 cm ar airde tanaí. Bíonn bláth bán nó pale bándearg ar na coriander agus bailíodh iad i mbratach "scáth".
Tá duilleoga na plandaí roinnte i 2 leibhéal: tá na duilleoga íochtaracha suite ag an bhfréamh agus tá siad maisithe le clóibh bheaga ag na himill, agus tá na duilleoga uachtaracha roinnte ina ngobhanna le roinnt deighleog. Mar gheall ar an gcineál céanna duilleoga, is minic a thugtar peirsil ar cilantro. Tá boladh iontach ag an ngléas mar gheall go bhfuil olaí riachtanacha i 80% de lus an choire.
Conas coriander a fhás sa bhaile, na riachtanais maidir le fás rathúil
Creideann go leor nach féidir cilantro a fhás sa bhaile ar bharr fuinneoige, ach nach bhfuil. Sula dtosaíonn tú ag cur cilantro a phlandáil, ní mór duit gach rud atá uait a ullmhú: pota, ithir, agus smaoinigh ar an áit le plandáil a dhéanamh. Níos mine ar conas cilantro a chur i gcoinníollacha tí, labhróimid tuilleadh.
Cad ba chóir a bheith mar acmhainn tuirlingthe
Le go mbraithfeadh cilantro compordach, sula dtosaíonn tú ag fás, caithfidh tú aire a thabhairt do chumas na plandaí.
Tá sé níos fearr coimeádán dronuilleogach, múnlaithe le cruth dronuilleach a roghnú a bhfuil doimhneacht 40-45 cm agus leithead 25-30 cm aige.
Tá sé tábhachtach! Má shocraíonn tú cilantro a fhás i gcoimeádán cré, is fearr pota a roghnú gan cruan.
Sula gcuireann tú cilantro san umar, ní mór duit a chinntiú freisin go bhfuil poill dhraenála ar an bpota, mar ní fhulaingíonn an lus an choire uisce stagnant sna fréamhacha.
Riachtanais Foshraith
Nuair a shocraíonn tú cilantro a phlandáil, ní mór duit foshraith cothaitheach a roghnú don phlanda, is breá le coriander ithir loamy nó loam ghainmheach. Ba chóir go mbeadh struchtúr na hithreach scaoilte. Is féidir leat ithir réamhdhéanta a cheannach sa siopa, nó is féidir leat do ithir a úsáid, tar éis é a mheascadh le humus nó múirín. Caithfidh an domhan a bheith neodrach nó lag alcaileach. In aghaidh gach cileagraim de mheascán ithreach, cuir 2-3 spúnóg bhoird de fhuinseog adhmaid.
An bhfuil a fhios agat? Ionas gur féidir leis an ngléasra mothú níos fearr, is fearr an ithir a théamh suas sula gcuirtear san oigheann é, rud a fhágfaidh go mbeidh baictéir dhochracha agus miocrorgánaigh dochrach ag an ithir.
Cá háit a ndéanfaidh tú pota a eagrú le síológa
Ionas gur féidir le cilantro ar an bhfuinneog tú a shásamh i gcaitheamh na bliana, caithfear an phota le síológa a chur i seomra nach dtiteann teocht an aeir faoi bhun 15 ° C. Ba cheart go bhfaigheadh Cilantro solas ar feadh 12-14 uair an chloig sa lá, agus b'fhéidir go mbeadh soilsiú breise de dhíth ort i bhfoirm lampaí fluaraiseacha nó feisteas speisialta, agus mar sin is fearr an phota a chur in áit a bhfuil dea-lit uirthi. Is fearr an taobh ó dheas nó siar ó dheas den teach.
Coriander: rialacha cur
Is féidir tús a chur le lus an choire a chur sa phota chomh luath le lár mhí an Mhárta. Is féidir síolta le haghaidh cur a cheannach, agus is féidir leat a bhailiú óna gcuid plandaí. Tá sé tábhachtach nach bhfuil aois na síolta níos mó ná dhá bhliain, nó mura n-ardóidh an cilantro.
Sula gcuireann síolta síolta, is fearr iad a chur in uisce ar feadh 1-2 uair an chloig, mar sin feicfear shoots níos tapúla. Ba chóir go mbeadh doimhneacht síolraithe na lus an choire 1–1.5 cm. Ós rud é go bhfuil síolta cilantro sách mór, is féidir 3 go 10 síolta a chur i gcoimeádán amháin meánmhéide.
Déantar na síolta a cuireadh i bpota réamh-ullmhaithe a fhréamhú le cré "greim", tampáilte agus beagán taislithe. Ansin Doirt an lus an choire go flúirseach. Ní mór an acmhainn le barra a chur in áit nach bhfuil aon soilsiú uirthi sula dtagann na chéad shoots chun cinn.
Tá sé tábhachtach! Caithfidh an t-ábhar a cuireadh a chur amach a bheith as an sprae agus ó am go ham acmhainn "aeir".
Tá na chéad shoots le feiceáil tar éis 1.5-2 seachtaine, agus ní féidir cilantro a ithe ach tar éis míosa.
Le teacht na gcéad shoots, ní mór an acmhainn a bhogadh níos gaire don solas geal.
Conas aire a thabhairt do lus an choire
Tá aire a thabhairt do cilantro i bpota an-simplí. Tá sé go leor ach amháin le huisce, beatha, Baile Átha Troim agus fiailí an gléasra. Tar éis don chuma a bheith ar an gcéad shoots laghdú, ach nuair a bhíonn an planda ag druidim leis an tréimhse bláthanna, tá an bláth imithe go flúirseach arís. Tar éis 15 nóiméad tar éis an uisce a chaitheamh, ní mór an iomarca uisce a dhraenáil ionas nach mbeidh an planda tinn de bharr an mhúirín phúraigh.
Roinnt uaireanta sa tseachtain chun an leibhéal taise a mhéadú, is gá bláth a spraeáil ó bhuidéal spraeála. Ionas go bhfaigheann an córas fréimhe ocsaigin, ní mór an ithir a scaoileadh saor uair sa tseachtain. Ba chóir go mbeadh an soilsiú geal, agus más gá, ní mór an gléasra a “aibhsiú”.
An bhfuil a fhios agat? Má ghiorraíonn tú duillíní bláth ar lus an choire, beidh an mhais ghlas ar an tor níos mó.Is cuid thábhachtach de chúram do cilantro an t-ithir a toirchiú. Tá gá le tochailt sa tsubstráit gach coicís. Is fearr leasacháin mhianracha chasta a úsáid agus iad a chur i bhfeidhm de réir na dtreoracha.
Teastaíonn fiailí agus tanú na n-eallach as an gcrúthú, rud a chaithfear a dhéanamh go rialta. Tá fiailí éigeantach, ní hamháin chun an phlanda fiailí a ghlanadh, ach freisin chun go n-éireoidh an planda níos lú. Tá tanú riachtanach chun mais ghlas a thógáil, ní gais bhláth.
Conas barra a shaothrú agus a stóráil ó leac na fuinneoige
Fómhar ní féidir le cilantro ach mí amháin tar éis cur, is é sin, tar éis an tor a bhrath 5-6 duilleog. Is fearr an cilantro a chuimilt díreach roimh é a chur le bia - mar sin coinneoidh an gléasra a chuid airíonna tairbhiúla. Is féidir lus an choire a stóráil i bhfoirm triomaithe nó i bhfoirm síolta.
D’fhonn bearnaí cilantro triomaithe a dhéanamh, gearrtar na glasaigh “faoin fhréamh” ón tor agus triomaítear iad ag teocht an tseomra, nó má fhilleann tú an planda sa samhradh, is féidir leat é a thriomú ar an mbalcóin, ach i gcónaí sa scáth. Tar éis na gais a thriomú, déantar iad a phacáistiú i gcoimeádáin nó i málaí agus úsáidtear iad i gcócaireacht.
Déantar síolta lus an choire a lománú ar an mbealach céanna, agus iad á mbailiú tar éis plandaí bláthanna. Déantar síolta a thriomú agus a dhoirteadh isteach i gcoimeádán. Le hullmhúcháin den sórt sin a stóráil moltar nach mó ná 2 bhliain.
Tá sé tábhachtach! I cilantro triomaithe agus síolta, tá méid na gcothaitheach i bhfad níos ísle ná mar atá i nglasraí úra.
D'fhonn fás na maise glaise cilantro a fhadú, is féidir leat an ubhagán uachtarach a phianáil, agus ansin mairfidh an tréimhse fómhair níos faide. Chomh luath agus a thosaíonn an tréimhse bláthanna, éiríonn níos dlúithe le gais na lus an choire agus bíonn boladh míthaitneamhach leis - ón nóiméad seo níor chóir é a chaitheamh úr.
A trick beag, conas a fháil coriander úr (cilantro) bliain iomlán
Ionas gur féidir le lus an choire úr do mhiasa a mhaisiú i gcaitheamh na bliana, ní féidir ach cilantro a chur ag amanna difriúla. Tógfaidh an próiseas fáis mí, agus mar sin, le gach mí a rithfidh tú, gheobhaidh tú cilantro úr ar do bhord.
Cad atá suimiúil: is féidir an ithir ón ngléasra roimhe seo a athúsáid, tar éis múirín beag a chur leis agus é a dhíghalrú. Forbróidh gach tor nua curtha ar a bhealach féin, agus is gnáth é seo, rud is tábhachtaí, is é an toradh atá air ná cilantro úr i rith na bliana.
Ní hamháin go saibhreoidh úsáid cilantro in aon fhoirm blas na miasa, ach cabhróidh sé freisin le do shláinte, mar bhí a fhios ag ár sinsear faoi airíonna tairbhiúla na lus an choire. Tá an próiseas plandála agus fáis simplí agus soiléir, rud a fhágann go bhfuil tóir níos mó fós ar chilantro i measc gourmets agus daoine a bhfuil grá acu.
