Cad é an glasraí is coitianta ar ár gcuid ceapacha? Cairéad, oinniún, cabáiste? Níl, prátaí.
Tá an barr fréimhe seo le fada an lá le cruithneacht, agus dá bhrí sin is féidir é a mheas mar an “dara arán”.
Sa 16ú haois, bhí prátaí le feiceáil i raonta Iarthar na hEorpa.
Is ón tráth sin a thosaigh na prátaí ag leathadh níos faide agus níos faide soir.
Agus, mar a fheicimid anois, shuigh sé síos inár ngairdíní go daingean agus go dochloíte.
Fós féin, ní ghlacfaidh gach cineál fréamh ar ár suíomh, mar sin ba chóir duit iad a roghnú go cúramach.
Ullmhaíodh liosta de na cineálacha prátaí is fearr duitse, rud a bheidh fíor-riachtanach duit sula dtosóidh séasúr nua talmhaíochta.
Éagsúlacht "Impala"
Is í an Ísiltír an tír dhúchais seo.
In ainneoin an tionscnaimh choigríche, an prátaí seo in ann fás in aon aeráidfiú an ceann is measa.
Baineann sé le cineálacha luatha prátaí, de réir mar a éiríonn na tiúbair go leor chun an meáchan a bhailiú tar éis 50 lá tar éis phéacadh.
Tá an tor den chineál seo sách ard (ar an meán, 70 - 75 cm), díreach ina sheasamh, tosaíonn sé suas le 4 go 5 gais, cruthaíonn sé bláthanna bána.
Is múnlaí ubhchruthach iad tiúbair, le craiceann buí, a bhfuil súile beaga scaipthe orthu. Is dath buí éadrom é an flesh, le meánábhar stáirse (15%), is é an éagsúlacht seo an blas is fearr.
Is féidir le prátaí amháin den chineál seo meáchan a fháil ó 90 go 150 g, agus is féidir tiúbair den sórt sin ó tor amháin a fháil ó 16 go 21. An cineál seo friotaíocht ard ailse, néimeatóid prátaí, víris A agus Yn. Ach ag an am céanna, tá na táscairí frithsheasmhachta in aghaidh phytophthora bairr agus tiúbair, an scrathach, agus an víreas tlú duille meánach.
I réigiún an deiscirt, sábhálann garraíodóirí 2 uair in aghaidh an tséasúir. Is é an toradh ná 18 - 36 tonna in aghaidh 1 heicteár talún. Tá raon feidhme an phrátaí seo an-leathan, agus ní dhorchaigh prátaí bruite.
Is féidir ábhar plandála a phéacadh roimhe seo roimh phlandáil, ach is féidir leat prátaí fuar a chuir tú ó stóráil a chur leis freisin. Ach ní mór an talamh a théamh go maith ionas go dtiocfaidh fás ar an ábhar plandála.
Níl sé inmholta na shoots óga a bhriseadh ar phrátaí. Ba chóir plandáil a dhéanamh de réir na scéime - 30 cm idir tiúbair in aice láimhe, 65 cm idir sraitheanna cóngaracha. Meastar gurb é tús mhí na Bealtaine an t-am is fearr chun prátaí a phlandáil, ós rud é go mbeidh a leithéid de shoithí plandála le feiceáil ag deireadh na míosa.
Tá aire a thabhairt do phrátaí ag loosadh na hithreach, ag cur na toir agus ag toirchiú. An grád seo ag éileamh ar an méid nítrigine san ithirmar sin, le linn don láithreán a bheith á ullmhú, ba cheart méid na leasachán nítrigine a laghdú.
Ba chóir an chéad saothrú na hithreach tarlú 5 go 6 lá tar éis an phlandáil. Tar éis an talamh a loosáil is gá nuair a bhíonn screamh ar dhromchla na talún.
Spudáil na toir is gá má tá sé te amuigh, agus níl aon deis ann an gairdín a uisce. Má tá leaisteachas caillte ag na bairr prátaí, ansin caithfidh tú na toir a uisce, agus ní lú ná 50 lítear uisce in aghaidh 1 méadar cearnach.
Ba cheart leasacháin a chur i bhfeidhm de réir tháscairí torthúlachta ithreach. Níor chóir go mbeadh líon iomlán na cóiriú níos mó ná 3.
Sórtáil "Felox"
Phóraitheoirí Gearmánacha a phóraigh an cineál seo.
Tagann prátaí luatha níos aibí (65 - 70 lá) den chineál seo faoin gcatagóir cineálacha cuspóra boird, tá blas den scoth acu agus an méid is fearr is féidir de stáirse i dtiúbair.
Tá plandaí na prátaí seo ag dul suas, ar airde meánach, le bláthanna dearga corcra. Tá na duilleoga glas dorcha, meánach, le dromchla snasta. Tá na prátaí ró-ubhchruthach i gcruth, le craiceann buí, clúdaithe le súile, agus feoil dath éadrom buí.
Agus prátaí á ngearradh, ní dhorchaigh an laíon. Ar an meán, is ionann tiúbair mhaith agus 90 - 115 g, ach uaireanta is féidir le prátaí 200 g a mheá.
Is féidir le gléasra amháin foirm a dhéanamh ó 19 go 25 tiúbair. Tá an toradh an-mhaith, ó heicteár talún is féidir leat 550 a fháil - 650 centners prátaí.
Tá díolúine bhunúsach ag an éagsúlacht seo ar ailse agus ar an néimeatóid prátaí. Chomh maith leis sin, níl eagla ar phlandaí na prátaí seo de bharr teochtaí ardaithe. Tá táscairí maidir le frithsheasmhacht in aghaidh dúchan déanach, víris éagsúla agus an scrathach airgid íseal go leor.
Is féidir an prátaí seo a stóráil ar feadh i bhfad., maireann níos mó ná 90% den bharr tar éis an gheimhridh.
Is fút féin atá an cheist maidir le réamhullmhúchán an ábhair phlandála. Sula gcuireann tú an plandáil, ba chóir go dtéadh an talamh suas de ghnáth, ach i gcás an chineáil seo tosóidh sé ag geirmeadh ag teocht +2 ̊C.
Má spréitear na prátaí le linn stórála, ansin ní mholtar na shoots beaga seo a bhriseadh amach roimh an bplandáil nó lena linn. Is é an patrún tuirlingthe caighdeánach 30x60-65 cm. Is fearr do thuirlingt a phleanáil i mí na Bealtaine.
Níl aon riachtanais speisialta ann chun aire a thabhairt don éagsúlacht seo prátaí. I rith an tsamhraidh the, ní mór go leor uisce a chur ar an talamh, ar choinníoll nach bhfuil ach beagán báistí ann i rith na míosa.
Is gá an talamh a scaoileadh nuair a bhíonn sé tirim, ar shlí eile cruthaíonn screamh tiubh ar an dromchla nach ligfidh don aer sreabhadh chuig na tiúbair.
Teastaíonn uainn freisin cóireálacha coisctheacha agus leigheasacha i gcoinne lotnaidí agus galar. Ní theastaíonn beatha do phrátaí, tá ithir atá torthúil go leor. Seachas sin, ní féidir toirchiú a dhéanamh níos mó ná trí huaire in aghaidh an tséasúir.
Tá sé suimiúil freisin léamh faoi shaothrú prátaí ón síol.
Grád "Nevsky"
Prátaí luatha meánacha de phórú baile le tréimhse aibithe 80 - 90 lá. Tá na toir íseal, dlúth, le líon mór duilleoga, fágann siad go leor shoots taobh, tá bláthanna bána.
Tá tiúbair ubhchruthach, le craiceann buí éadrom, súile beaga bándearg agus flesh daite uachtair. Sroicheann mais tiúbair shláintiúil, aibí 90 - 130 g.
Ar phlanda amháin cruthaíonn prátaí den sórt sin 9 go 15 píosa. Is féidir suas le 1.5 kg torthaí a fháil ó tor.
Tá toradh an-mhaith ar an éagsúlacht seo - is féidir 38 - 50 tonna prátaí a bhaint in aghaidh an heicteáir.
Is féidir an prátaí seo a ní go héasca agus a scafa, foirfe chun sailéid agus anraithí a dhéanamh. Níl sé inmholta prátaí mashed den chineál seo a dhéanamh agus na glasraí fréimhe seo a fhriochadh.
Maidir le hinbhuanaitheacht, ailse, ní dhéanfaidh riosóctóniosis, malairtíocht agus cos dubh dochar don éagsúlacht seo.
Breathnaítear an meánfhriotaíocht ar víris, ar phytophthora agus ar an ngalar. Chomh maith leis sin, i gcás na héagsúlachta seo, ní bhíonn uafásach teochtaí arda agus farasbarr taise san ithir. Stóráilte go maith, ach péacann sé ag teochtaí ardaithe.
Sula dteastaíonn tuirlingt uait bí cinnte go ndéanfaidh tú na prátaí a theas, toisc go bhfuil an éagsúlacht seo íogair do theocht na hithreach agus do riocht an ábhair phlandála. Ní inmhianaithe sprouts ar thiúbair a bhriseadh, toisc go méadaítear íogaireacht an nós imeachta seo i bprátaí den chineál seo. Am scéime agus tuirlingthe gnáth.
Tá sé tábhachtach taise ithreach a choinneáil le linn na tréimhse foirmithe tiúbair. Tá an nós imeachta seo riachtanach ionas nach ndéanann an scab dochar do na plandaí óga. Ní bheidh gá le toir a fhástar cheana féin a scaoileadh agus a phróiseáil, ós rud é nach ndéanfaidh easpa taise agus teochtaí arda dochar don phrátaí seo.
Grád "Condor"
Éagsúlacht póraithe na hÍsiltíre. Meastar go bhfuil sé srednerenim, ós rud é go dtéann 70 go 90 lá ón nóiméad a thagann na síológa chun cinn go dtí go sroicheann na tiúbair aibíocht.
Ceapadh an tábla prátaí seo. Tá toir ina seasamh, sách ard, le bláthanna dearga corcra. Tá na torthaí fadaithe, ubhchruthach i gcruth, a mheá 90- 180 g, le súile dearga craicinn agus meán doimhneachta.
Is dath buí éadrom é an flesh, le céatadán de stáirse de 9 - 14%. Meastar an blas a bheith níos airde ná an meán, rud a fhágann gur féidir an prátaí seo a fhás, ní hamháin le haghaidh úsáide pearsanta, ach le díol ina dhiaidh sin.
Chomh maith leis sin táscairí toraidh i 18 - 36 kg de thorthaí ó 10 méadar cearnach. cuir chun cinn an smaoineamh go dtiocfaidh fás ar thráchtáil. Tá an éagsúlacht seo in aghaidh an easpa taise agus ailse, ach is féidir le víris, leis an ngalar agus le dúchan déanach riocht na bplandaí agus na mbarr fréimhe a laghdú. Meastar go bhfuil cuma an-mhaith ar cheann de na luachanna seo, rud a mhéadaíonn a cháilíocht tráchtála.
Is fearr an éagsúlacht seo a fhás tar éis féir ilbhliantúla, plandaí léagúmacha agus barra geimhridh. Ní féidir tiúbair a ullmhú le cur roimh ré, ach moltar go bhfaigheadh tú na prátaí ón cellar roimh ré agus fág ar feadh tamaill sa ghrian iad. Tá an patrún tuirlingthe gnáth, ba chóir go mbeadh an doimhneacht 8 - 10 cm. Is fearr talamh a thabhairt i mí na Bealtaine.
Chun gnáthfhás toir den chineál seo prátaí a chinntiú, tá sé tábhachtach an ithir a scaoileadh i gcónaí agus na fiailí a bhíonn i bplandáil a bhaint. Ní gá uisce a chur ar an bpráta seo chomh maith, agus beidh dóthain báistí nádúrtha ann. Is féidir leat toir le drugaí in aghaidh galair a chóireáil freisin, ach ní rómhinic.
Grád "Slav"
Lár-séasúr éagsúlacht roghnú Úcráinis. Cuirtear moill ar an tréimhse aibithe ar feadh 125 - 140 lá. Tá na plandaí leath-dhuillsilteach, nach bhfuil an-ard.
Níl líon na ngabhán an-mhór, ach tá siad an-brainseach. Is glas dorcha iad na duilleoga, tá na bláthanna dearg-chorcra. Tá líon beag súile ar an gcraiceann. Dath uachtar laíon. Is féidir le meáchan tiúbair aibí a bheith idir 90 agus 180 g.
Tá tiúbair an-mhór, imeallach, cruth ubhchruthach, bándearg-corcra. Tá an blas iontach, is é an céatadán den stáirse ná 12 - 13%. Is féidir é a stóráil ar feadh i bhfad, ach níor chóir go gceadófaí damáiste meicniúil.
Varietal atá in aghaidh ailse, néimeatóid, chomh maith le mósáic roctha agus bhanna, le casadh duilleoga. D'fhéadfadh an toradh in aghaidh an heicteáir a bheith níos mó ná 700 centners prátaí. Níl an grád seo cruinn maidir le dálaí aimsire agus le cineálacha ithreach.
Ní féidir ábhar plandála a ullmhú roimh ré, agus sileadh díreach tar éis duit na prátaí a fháil ón cellar. Coinnítear an patrún tuirlingthe, doimhneacht agus tuirlingt. Le linn ullmhúchán ithreach an fhómhair, ba chóir go leor leasacháin a chur i bhfeidhm mura bhfuil an talamh torthúil, de réir mar a fhorbraíonn an éagsúlacht seo go han-tapa.
Toisc go bhfuil na nósanna imeachta riachtanacha a chaithfear a chur i gcrích leis an bpráta seo ag cur beathaithe agus cóireála le drugaí in aghaidh galair éagsúla. Ní mór leasacháin a bheith agat nuair a thugann tú faoi deara nach bhforbraíonn na plandaí go mór. Gan fothaí breise ní dócha go bhfaighidh tú an toradh ionchais, agus beidh a cháilíocht faoi bhun an mheáin.
Variety "Zekura"
Rinneadh an cineál prátaí seo a phórú sa Ghearmáin, ach níor chuir sé seo cosc air teacht isteach agus táirgeacht sheasmhach a tháirgeadh i ndálaí aeráide Oirthear na hEorpa.
Tá na toir den phrátaí seo ina seasamh, ar airde meánach, gan spréachadh go háirithe, agus dath corcra ag baint leo. Tá tiúbair an chineáil seo fadaithe, ubhchruthach, le craiceann buí, ar a bhfuil súile beaga scaipthe, tá an dromchla réidh.
Tá an fheoil daite buí, is é an cion stáirse ná 13–19%. Ó thaobh aibithe de tá meánach, mar go gcruthaíonn sé torthaí aibí ar feadh 90 - 100 lá ón nóiméad a phéacann na tiúbair curtha.
Meáchan aibíocht theicniúil tiúbair sroicheann sé 100-200 gramagus, i gcoitinne, is féidir le thart ar 50 tonna prátaí a bhaint in aghaidh an heicteáir de thalamh le dálaí maithe aeráide agus torthúlacht ard ithreach.
Tá eolaithe tar éis díolúine a thabhairt sa rang seo do beagnach gach galar prátaí. Is féidir é a fhás fiú san ithir le méid méadaithe taise. Is féidir é a stóráil ar feadh i bhfad gan aon chaillteanais speisialta.
Tá sé riachtanach na prátaí seo a phlandáil i mí na Bealtaine de réir na gnáthscéime go dtí doimhneacht de 8 cm.Déanfaidh na tiúbair neamhthéite agus théite an fhréamh a fhréamh go cothrom, mar sin níor chóir duit cur isteach ar na prátaí seo a ullmhú le haghaidh plandála.
Ní féidir an éagsúlacht seo a chur faoi uisce, mar is leor é fulangach triomach agus, go ginearálta, ní mór go háirithe faoi chúram. Is gá na fiailí a fhoirmíonn thart ar phlandaí óga a bhaint, chomh maith leis an ithir a chothú tar éis bháisteach.
Tá an cheist maidir le cineál prátaí a roghnú soláimhsithe go leor. Is leor gnéithe aeráide an réigiúin a chur san áireamh agus leibhéal torthúlachta na hithreach, ionas go dtabharfaidh an éagsúlacht roghnaithe fómhar maith.
