Tá suim ag gach úinéir tithe agus gairdíní go príomha i cultivars prátaí. Ós rud é go bhfuil cuibhrinn bheaga ag formhór na Rúiseach, cuirtear an fachtóir seo chun tosaigh.
I gcoinníollacha a bhaineann le talmhaíocht neamhchinnte agus le hainmhithe aimsire nach féidir a thuar, níl sé inmholta go dtéann an t-am agus an iarracht chun fiailí agus lotnaidí a chothú, a bheith ina bharr neamhshuntasach - níos lú ná an méid a cuireadh, nach bhfuil oiriúnach le haghaidh bia agus stórála, mar nach bhfuil na tiúbair tar éis fás go dtí an méid ceart.
Dá bhrí sin, is tasc tábhachtach é prátaí a roghnú, a éilíonn staidéar tromchúiseach ar shaintréithe saothrú, táirgiúlacht, airíonna cothaitheacha. Uaireanta tógfaidh sé roinnt blianta an éagsúlacht is oiriúnaí a roghnú do cheantar áirithe.
Tarlaíonn sé nach dtaispeánann prátaí maith, blasta, táirgiúil i ngairdín ar leith a cháilíochtaí dearbhaithe.
B'fhéidir dó go bhfuil an ithir ró-dhlúth nó, os a choinne sin, ró-chothaitheach. Nó ní fhulaingíonn an éagsúlacht marbhántacht taise, agus tá an suíomh íseal, riascach. Tá sé tábhachtach rialacha uainíochta na mbarr a leanúint agus monatóireacht a dhéanamh ar íonacht an ábhair síl. Gan rud ar bith a thugann póraitheoirí gach bliain amach cineálacha táirgiúla nua prátaí.
Fástar thart ar 300 cineál prátaí ardtháirgthe go rialta i réigiúin éagsúla.
Tréithriú prátaí
Athraíonn aibíocht na bprátaí: aibíocht luath, lár agus déanach.
Fágann cineálacha luatha prátaí, ag tosú i lár an tsamhraidh, torthaí iomlána sa chrios lárnach. Sula bplandáil, déantar na síolta a urlabhra chun sprouts le duilleoga glasa a fhoirmiú agus a chur i dtalamh oscailte nuair a théitear suas go maith (go +12 ° C), agus is é an meánteocht laethúil ná +15 ° C.
Feicfidh na lámhaigh 14 lá tar éis an phlandáil, agus is féidir na chéad tiúbair i roinnt póraithe lómhara a bhaint ar 40-45 lá cheana féin. Éiríonn le prátaí den sórt sin a bheith in ann a bheith aibí go teicniúil roimh oíche, ceo agus drúcht. Dá bhrí sin, níl sé chomh so-ghabhálach do ghadh déanach agus do ghalair fungais.
Is é an t-aon ghné amháin nach bhfuil sé oiriúnach le haghaidh faid fhada, is gá é a ithe díreach tar éis na tochailte.
Is féidir leat a chinneadh an ullmhacht na tiúbair ag an chuma ar an tor. Má d'iompaigh na duilleoga buí agus nuair a thosaigh siad ag curl, bhí na gais nocht lom, leag síos agus tirim, ansin stop an fás plandaí, aibíodh na prátaí. Ní chuirfidh a fanacht breise sa talamh leis an seilfré.
Clé fada sa talamh, is féidir go dtosóidh prátaí barr nua ag fás. Dá bhrí sin, ní mór a bhailiú, cosúil le tuirlingt, a dhéanamh in am.
Má tá trastomhas de 3-6 cm ar mhéid na dtiúbair, tá na prátaí oiriúnach le haghaidh cócaireachta.
Déantar blas na bprátaí a mheas trí fhriochadh, cócaireacht, stewing. Is é an ceann is fearr is féidir nach dtagann sé as a chéile go hiomlán, ach go mbogann sé go tapa go bog, is fearr struchtúr beagán gráinneach. Ní hé go n-éiríonn leo siúd a bhfuil comhsheasmhacht uisciúil, “soapy” acu.
Cócaráilte go maith agus stáirse, oiriúnach do phrátaí mashed, le flesh tiubh - le haghaidh anraithí agus le haghaidh friochadh. Is é Uilíoch, mar shampla, Picasso. Tá na torthaí réidh, tanaí. Is furasta é a ní agus a ghlanadh. Breá cruth a dhéanfaidh mias prátaí bruite gnáth go hálainn.
Cineálacha coitianta prátaí do réigiún Moscó agus don Rúis lárnach
Tá aeráid ilchríochach ina saintréith ag stiall mheánach na Rúise agus tá sí go maith le deascadh. Tá luaineachtaí aimsire séasúrach neamhbhríoch. Níl aon teochtaí ardaithe, triomacht ná frostanna fada fada ann.
Tá an meánteocht laethúil sa séasúr te ó + 17 ... +23 ° C. Is é an gnáthbháisteach ná 500-750 mm in aghaidh na bliana. Gan bháisteach fhada, báisteach go minic.
Maireann séasúr an ghairdín ó Bhealtaine go Meán Fómhair. Fad ama na n-uaireanta lae is ea 14.5 go 17.5 uair an chloig. An chuid is mó de thalamh feirme - podzolic agus tailte móna. Tá an aeráid fabhrach maidir le prátaí a shaothrú. Tá aeráid mheasartha ag baint leis na bruachbhailte le haimsirí báistí, neamh-the agus frosthanna luatha.
Déantar cineálacha oiriúnacha le paraiméadair den sórt sin a chriosú, le tréimhse aibithe ghearr, frithsheasmhach in aghaidh fuar agus galair, neamh-íogair do theochtaí laethúla agus séasúracha, fulangach le taise ard agus triomaigh.
Meastar go bhfuil tóir orthu: Nevsky, Lugovsky, Zhukovsky, Romano, Aurora, Latona, Bela Rosa, Sineglazka, Luck agus daoine eile.
Tá sé inmholta go bhfuil sé chomh oiriúnach céanna d'aon ithir, go bhfuil sí stóráilte go maith, nach dtugann sí sprouts agus go n-éiríonn léi cócaireacht, friochadh, etc. De ghnáth, is beag toradh a bheidh ann go luath, an meán - an ceann is déanaí - na cinn is airde - sna cineálacha aibithe meánach.
Baineann na cineálacha prátaí is fearr do lár na Rúise le toradh meánach de 200-300 agus fiú suas le 600 kg in aghaidh na céad méadar cearnach. Is iad na difríochtaí atá eatarthu ná amanna cur agus aibithe, claonadh nó in aghaidh galair éagsúla, blas, seilfré, stóráil, méid agus dath tiúbair.
Cineálacha Prátaí Luath-Fhómhair
| Grád | Dátaí aibithe (laethanta) | Tiúbair | Gnéithe | Fómhar (kg in aghaidh na céad méadar cearnach) | |
| Adretta | 60-80 | 60-80 g - meáchan gach ceann acu. Craiceann dorcha buí, feoil den dath céanna. | Tugann frithsheasmhacht in aghaidh sioc fómhar maith fiú i samhradh samhraidh fuar agus báistí. | 450 | |
| Idaho | ó 50 | Beige, cruinn, breá cothrom. | Tá a lán carbaihiodráití agus stáirse ann, a bhfuil blas den scoth orthu. | 500 | |
| Bela Rosa | ó 40 | Meáchan mór, ubhchruthach, bándearg, suas le 500g. Seomra bia, sobhlasta. | Is fearr ithir thirim. I réigiúin te le samhraí fada, lománaíodh 2 bharra. | 350 | |
| Vyatka | 50-60 | Dearcadh bán bán, suas go 140 g. | Seasfaidh siad le dúchan déanach agus galair eile. Harvest, downy. | 400 | |
| Gala | 75 | Tá babhta, beag, craiceann agus flesh buí geal. | Éagsúlacht Ghearmánach, tá beag stáirse agus go leor carotene ann. Úsáidte i mbia bia, blas den scoth. | ||
| Zhukovsky | 55-60 | Ní mór taobh istigh mór, bán, dorcha tar éis a ghearradh. | Oiriúnach le haghaidh iompair, stóráilte go maith, gan a bheith íogair i leith damáiste agus galair. | 450 | |
| Latona | 45-75 | Is mór, solas buí taobh istigh. | Níl sé so-ghabhálach do ghalair, in aghaidh dálaí aimsire, tá sé stóráilte go maith agus á iompar. | 350 | |
| Scarlet dearg | 60 | Pink-corcra, is ubhchrutha fhada é an cruth. Suas le 15 toradh ar an tor, flesh uachtarach | Tuisceanach triomach, blasta. | 350 | |
Cineálacha Coitianta Meán Séasúir don Lár Tíre
| Grád | Dátaí aibithe (laethanta) | Tiúbair | Gnéithe | Fómhar (kg in aghaidh na céad méadar cearnach) |
| Fear Sinséir | 90-100 | Babhta, gan loig agus súile móra, tá an craiceann garbh. Tá grianmhar istigh. | Ní féidir a bheith frithsheasmhach i ndálaí géara, ach bíonn néimeatóid orthu. Baineann sé le gráid boird. | suas le 250 |
| Nevsky | 75-90 | Oval, le laíon creamy, blasta. 15 tiúbair ag fás ar tor. | Mionlach, ag fás i ngach áit, in aon choinníollacha, díolmhaithe ó bhaictéir, fulangach triomach. | 350 |
| Comhroinn | 75-100 | Beige geal, uaireanta donn, mór, meáchan - 400 g. | Gan a bheith i mbaol galair, dea-thréithe cócaireachta, go gruama nuair a chónaíonn tú. | 390 |
| Sante | 70-90 | Craiceann buí agus croí. Blas taitneamhach, stóráilte ar feadh i bhfad. | Tugtha ón Ísiltír, ní bhíonn sé beagnach tinn. Níl aon leasachán ag teastáil. | 300-600 |
| Luí | 90-100 | Stáirse mór, cothrom,. Tábla, a úsáidtear chun stáirse a tháirgeadh. | Uilíoch, crua, taise-ghrámhar. Tá sé stóráilte go maith go dtí an t-earrach, ag fulaingt le dúchan déanach. | 350-460 |
| Tuleevsky | 80 | Tá an craiceann agus an croí buí, ní huisce, meáchan 200-300 g. | Hibrid de rogha Cheanada agus na Rúise. Fásta ar fud na Rúise | 180-300 |
| Ádh mór | 90 | Méid meánach, craiceann tanaí, bán, mionghearrtha in alt. | Éilíonn mionlach, an-táirgiúil, cúram leanúnach. | suas go 950 |
| Fambo | 80 | Dath gaineamh, oblong, oval réidh. Inside tá beige, le blas maith. | Oiriúnach do gach ithir agus dálaí aeráide, go crua i gcoinne galair. | suas le 450 |
Na Cineálacha Prátaí is Fearr don Stráice Meán
| Grád | Dátaí aibithe (laethanta) | Tiúbair | Gnéithe | Fómhar (kg in aghaidh na céad méadar cearnach) |
| Dauphine | 110-120 | Móra. meá 300 g. 20 píosa ar tor. Ní chailleann sé cáilíochtaí tráchtála suas le 9 mí. | Pioc, neodrach maidir le galair, oiriúnaithe do limistéir thais. | 250 |
| Zhuravinka | 100-115 | Babhta, dearg, meánach, blasta. | Frithsheasmhach in aghaidh triomach, neamhthoilteanach. | 520 |
| Zarnitsa | 130 | Oval, pink, flesh yellowish. | Tá luí fada i stóráil, blasta. | 520 |
| Kiwi | 125 | Is é an craiceann dlúth, garbh, cosúil le kiwi. Tá an taobh istigh bán. Tá sé áisiúil fiuchadh “in éide” - ní thiocfaidh sé as a chéile, ní bheidh sé crack, tá sé glanta go maith. | Fásann sé ar ithreacha éagsúla, réidh le haghaidh dálaí aimsire athraitheacha. Chomh maith le galair chomhchoiteanna, níl tionchar ag ciaróg prátaí Colorado ná ag an ngreimire. | 400 |
| Bua | 115-120 | Babhta órga, le flesh bán. Ábhar stáirse laghdaithe. | Mionlach, seasann teas agus triomach beag. | suas go 320 |
| Picasso | 110-130 | Pink-white-buí, 100-150 g. | Caomhnú maith, blas maith. | 200 |
Na cineálacha prátaí is fearr do réigiúin éagsúla
Tá críoch ollmhór ag an Rúis ina limistéar. Ar ndóigh, tá an aimsir agus an ithir i limistéir éagsúla difriúil. Dá bhrí sin, i gcás gach ceantair, roghnaítear prátaí tréithe éagsúla.
Don Urals
Ba chóir go mbeadh na cineálacha prátaí is fearr do na hoileáin níos lú i mbaol athruithe láidre sna teochtaí laethúla, deascadh míchothrom, siocanna gan choinne agus galair shaintréitheacha.
Meastar na cineálacha seo Lugovskaya, Bashkir, Bullfinch, Effect.
Do Sibéir
I Sibéir, dálaí ilchríochacha, is féidir le siocanna dul ar stailc fiú go déanach san earrach, tá an samhradh gearr, tá sé lán de bháisteach.
Is iad na cineálacha prátaí is fearr don tSibéir ná Tuleevsky, Nevsky, Luck, Adretta agus daoine eile i lár na linne.
Don Mheán Volga
Sa réigiún Volga, tá an aimsir éagobhsaí, ní mhaireann an séasúr te gan sioc ach 150 lá. Is saintréithe iad gaotha láidre agus méid beag taise.
Is iad na cineálacha prátaí is fearr don réigiún Volga fulangach ó thriomach, caithfear iad a mhaolú i ghearr ama. Mar shampla, Zhukovsky go luath, Volzhanin, Luck, Rocco, etc.
Fásann cónaitheoirí samhraidh taithí 3 chineál ar a laghad ag an am céanna do lár na Rúise. Go luath - chun prátaí óga a ithe. Fágtar an dara ceann i stóráil.
De ghnáth déantar an roghnúchán go heimpíreach. Ós rud é gur féidir le cineálacha i gcriosanna aeráide éagsúla barra éagsúla a tháirgeadh.
Ina theannta sin, ní mór a mheabhrú go gcaithfear ábhar síl a nuashonrú gach trí bliana i bpórú na hÍsiltíre, mar cailleann sé a chuid maoine luachmhara.
Caithfidh prátaí póraitheoirí na Rúise ó thíortha an iar-USSR a nuashonrú beagán níos lú chomh minic.
