Tá pónairí i measc na deich nglasraí is coitianta agus a chaitear. Dá bhrí sin, ní haon ionadh é gur féidir leat leapacha den bharr úsáideach seo a fháil ón teaghlach léagúim i mbeagnach gach gairdín. Go deimhin, ní féidir gairdín amháin a sheachaint anseo, toisc go meallann éagsúlacht mhór speiceas an chultúir atá ann inniu agus nádúr neamhfhorbartha na saothraithe agus an chúraim garraíodóirí chun cineálacha éagsúla a phlandáil atá difriúil, ní hamháin ó thaobh cuma an phlanda féin, ach freisin maidir le tréithe datha, blas agus cáilíochta na dtorthaí.
Roghanna maidir le cuma agus cruth an phónair
Má úsáidtear an cineál planda mar bhunús le haicmiú pónairí, is é sin, cuma agus cruth an tor, is féidir idirdhealú a dhéanamh idir na cineálacha seo a leanas:
- tor;
- curly;
- leath-eitilt.
Pónairí Bush
Is planda íseal í an phóna nach bhfuil níos mó ná 60 cm ar airde tor aige. Ós rud é nach dteastaíonn tacaíocht uaidh, fástar é ar fheirmeacha agus chun críocha tionsclaíocha. Tá an chuid is mó de na cineálacha seo fothréith ag aibíocht luath, neamhthuiscint, friotaíocht fuar agus táirgiúlacht ard.
Tábla: cineálacha coitianta pónairí tor atá san áireamh i gClár Stáit na nGnóthaíochtaí Pórúcháin
Ainm an ghráid | Saintréithe plandaí | Tréimhse aibithe | Saintréith Bean | Saintréithe síl | Gnéithe |
Cinderella | Gléasra tor suas le 55 cm ar airde leis duilleoga roctha dorcha dorcha | Luath-aibí |
| Éilipseacha, bán, a bhfuil veinír curtha orthu go láidir | Blas maith. Friotaíocht in aghaidh an Anthracnosis agus Bacteriosis |
Banríon corcra | Tor, róbheag le duilleoga glasa dorcha, beagán rocach | Meán-séasúr |
|
| Blas iontach |
Arrow | Bush, ard | Meán-séasúr le séasúr fáis de thart ar 80 lá | Tá pónairí sa chéad chéim d'fhás síolta glas, beagnach díreach, fad meánach |
| Cáilíochtaí ardluacha. Friotaíocht in aghaidh an Anthracnosis, Bacteriosis agus Víreas Mósáice Buí |
Aisling Mistress | Bush suas le 60 cm ar airde | Meán-séasúr le séasúr fáis de thart ar 85 lá |
|
|
|
Gailearaí na nGrianghraf: Cineálacha Coitianta Bean Bean
- Is é an séasúr fáis sa chineáil Bean Purple Queen 55-60 lá
- Pónairí Pónairí Tá dath glas dorcha ag hostesses aisling i aibíocht theicniúil, i mbitheolaíocht bhitheolaíoch - tuí
- Pónairí Cinderella - éagsúlacht siúcra atá ag fás go luath agus a thosaíonn ag iompar torthaí 45-50 lá tar éis phéacadh
Pónairí cuachta
Féadann faid na lashes pónairí cuachta teacht le cúig mhéadar, agus is minic a fhástar é ag claíocha, ballaí tithe nó foirgnimh eile. Maolaíonn tuirlingtí den chineál seo go foirfe na tithe agus na limistéir ghairdín. Nuair a bhíonn tú ag fás ar leaba oscailte, teastaíonn tacaíocht ó fíniúnacha dreapadóireachta ar airde 2 méadar ar a laghad.
Is é an buntáiste dosháraithe a bhaineann leis an éagsúlacht ná spáráil shuntasach a dhéanamh ar spás ar an suíomh - ó mhéadar cearnógach tugann sé fómhar flúirseach. Tá an séasúr fáis de chineálacha pónairí cuartha níos faide, i gcomparáid le foirmeacha tor.
Tábla: cineálacha coitianta pónairí tor atá san áireamh i gClár Stáit na nGnóthaíochtaí Pórúcháin
Ainm an ghráid | Saintréithe plandaí | Tréimhse aibithe | Saintréith Bean | Saintréithe síl | Gnéithe |
Bean Tuircis | Gléasra dreapadóireachta suas le 3.5 m ar airde le duilleoga glasa éadroma | Meán-séasúr |
|
| Blas maith. Éilíonn sé tacaíocht nuair a fhásann sé |
Violetta | Gléasra dreapadóireachta suas le 2.5 m ar airde le duilleoga glasa dorcha glasa | Meán-séasúr | Fada
|
| Iarr tacaíocht |
Gerda |
| Luath-aibí |
|
| Éilíonn siad go dtabharfadh garters tacaíocht. Blas maith |
Déantóir lása | Gléasra dreapadóireachta thart ar 2 m ar airde | Meán-séasúr |
|
| Blas maith |
Gailearaí na nGrianghraf: Cineálacha Coitianta de Phónairí Curly
- Pónairí Violetta - éagsúlacht an-luath, neamhthógálach, a bhfuil toradh den scoth air in aon réigiún
- Is é an séasúr fáis de phónairí Gerda ná 50 lá ó síológ go torthúil
- Ar pónairí an chineáil Lása déantóra, déantar na pónairí 70-77 a aibiú ag an am céanna
- Is maith le garraíodóirí éagsúlacht a bhaineann le Turchanka as a blas íogair agus as áilleacht na plandaí féin
Má shíneann airde na pónairí ó 70 cm go 2 m, ansin aicmítear an cineál mar leath-aibí.
Pónairí: Glasraí agus Grán
De réir an mhodha itheacháin, is féidir pónairí a roinnt ina ngráinní agus i nglasraí, is é sin le rá, úsáidtear pónairí níos aibí nó lanna gualainn mar aon le grán neamhrialta le haghaidh bia. Is díol spéise é gur measadh go raibh gráin mar bhia garbh, oiriúnach do na daoine coitianta. Ach bhí an-tóir ag an uaisle ar na pods.
Pónairí gránaigh
I réimse gráin, ní bhíonn ach síolta inite. Sula n-úsáidtear iad, scaoiltear na pónairí, agus mar sin tá ainm eile ar na pónairí seo atá scafa ar éagsúlacht. Tá cumhdach crua céir ag pónairí (pods) na bpóna sin, tá siad crua agus gan bhlas. Ach tá blas an-mhaith ar na pónairí iad féin, tá cuma éagsúil agus luach cothaithe speisialta acu.
Tábla: Cineálacha Coitianta Pónairí
Ainm an ghráid | Saintréithe plandaí | Tréimhse aibithe | Saintréith Bean | Saintréithe síl | Gnéithe |
Calla beag marcaíochta dearg | Cruthaíonn tor suas le 35 cm ar airde le duilleoga cleiteacha buí-ghlasa | Sroicheann an séasúr meánach, aibíocht theicniúil i 55-65 lá, agus bitheolaíoch - i 100 lá |
|
| Seasann siad in aghaidh anthracnosis agus baictéaróis a thaisceadh agus a defeat. Le linn cóireála teasa, ní dhéanann na síolta díolama |
Fáinleog | Foirm bhorrtha róbheag | Luath-aibí | fad thart ar 15 cm | Gráin bhána le patrún cosúil le sciatháin fháinleog | Blas iontach. Boilsíonn sé go tapa le linn cóireála teasa |
Cailín seacláide | Tá an tor tor suas le 60 cm ar airde | Meánach déanach le séasúr fáis de thart ar 100 lá |
|
| Ag cur isteach ar thaisceadh, ag sileadh, triomach. Bíonn drochthionchar ag anthracnosis agus bacteriosis air |
Ballad | Gléasra tor suas le 50 cm ar airde | Is é an meán séasúr fáis déanach ná thart ar 100 lá |
|
| Tá sé i gcoinne lóistín, sábhála agus triomaithe. Blas maith |
Gailearaí na nGrianghraf: Díoltóirí Coitianta
- Buntáistí na héagsúlachta Ballad: frithsheasmhach in aghaidh sedding, lóistín, triomach, measúnú maith cócaireachta, friotaíocht galair
- Pónairí Fuair Cochaillín Dearg a ainm mar gheall ar a chruth bunaidh - pónairí bána le spota mór dearg suite i limistéar na súl
- Fuarthas pónairí den chineál Swallow mar gheall ar an bpatrún gráin - tá sé cosúil le cruth eireaball fáinleog
- Easpa pónairí den chineál Shokoladnitsa - cion réasúnta íseal d'aigéid aimín
Pónairí glasraí
Le tamall anuas, tá an-tóir ar chineálacha pónairí glasraí i measc garraíodóirí. Tá sé éagsúil le grán sa mhéid is nach bhfuil gráin inite ann ach freisin na pods féin. Ar an gcúis seo, is minic a dtugtar pónairí glasa, asparagas nó siúcra ar phónairí glasraí. Ní bhíonn ciseal pár agus snáithíní garbh ag an bpota Bean glasraí fiú i stát aibí, dá bhrí sin, chun na miasa éagsúla a ullmhú, a chanáil agus a reo, baintear úsáid as an lann ghualainn ar fad, le síolta neamhaibí go minic. Is féidir le pónairí teaghrán a bheith torrach nó cuimneach, tá cáilíochtaí maisiúla den scoth aige, agus sin an fáth a bhfuil grá agus mealladh ag go leor garraíodóirí agus garraíodóirí.
Tábla: Cineálacha Coitianta Pónairí
Ainm an ghráid | Saintréithe plandaí | Am aibithe | Saintréith Bean | Saintréithe síl | Gnéithe |
Rí ola |
| Luath-aibí |
|
| Blas iontach |
Sacs gan snáithín 615 | Airde Bush suas le 40 cm | Ag aibiú go luath, is é an tréimhse ó shíológa go aibíocht theicniúil ná thart ar 50 lá, go aibiú síolta - 75 lá |
|
| Go céim mheánach ag galair bhaictéaracha, víreasacha agus anthracnosis |
An Saxon Órga |
| Luath-aibí |
|
| Blas iontach |
An Mháratáin |
| Meán-séasúr, is é an tréimhse ó phéacadh go tús an fhómhair ná thart ar 55 lá |
| Éilipseacha, dubh le feannadh beag |
|
Gailearaí na nGrianghraf: Cineálacha Coitianta de Phónairí Glasraí
- Ó mhí Iúil go dtí an fómhar, caithfear torthaí nua as Bean Sacsach gan snáithín 615
- Éagsúlacht na mbianna Baintear úsáid as Golden saxa chun cócaireacht a dhéanamh sa bhaile, le haghaidh reo agus a chuimilt i gcéim an aibiúlachta céir bainne
- Is é an blas an éagsúlacht Ola King an-taitneamhach, cosúil leis an blas na shoots asparagus óga
- Moltar pónairí Mauritank a shaothrú ar thalamh oscailte ar thacaíochtaí
Tabhair faoi deara go bhfuil cineálacha pónairí leath-siúcra ann. Is é an ghné atá acu ná nach féidir na pónairí a ithe ach i riocht neamhghnách. Le himeacht ama, bíonn ciseal pár orthu agus éiríonn siad righin. Sa chás seo, ní mór duit fanacht go n-aibíonn na síolta iad, iad a mheilt agus iad a úsáid mar ghráinní bia.
Físeán: Pónairí Asparagus, Sochar
Pónairí Dearg, Bán, Buí, Dubh agus Pónairí Eile
Is féidir le pods agus síolta pónairí cruth agus dath difriúil a bheith acu, atá difriúil ó thaobh a gcáilíochtaí cothaitheacha agus blas. Ceithre dhath Bean is coitianta:
- bán. Tá sé saibhir ó thaobh iarainn agus cailciam de;
- dearg. Moltar é a úsáid chun díolúine a choinneáil agus an córas díleá a fheabhsú;
- buí. Tá an éagsúlacht seo tréithrithe ag ábhar líon mór vitimíní agus mianraí, chomh maith lena solúbthacht;
- corcra. Athraíonn sé dath nuair a chócaráiltear é.
Níl na pónairí éagsúla teoranta do na dathanna ainmnithe. I measc garraíodóirí, tá tóir ar phónairí dubha, glasa agus motley.
Pónairí bána
Is minic a fhástar pónairí bána i ngairdíní. Is í an cócaire is mó a bhfuil aithne uirthi go tapa, toisc nach bhfuil gá le réamh-maos. Tá na buntáistí seo a leanas ag cineálacha le grán bán:
- go bhfuil méid beag próitéine iontu, mar sin moltar iad le haghaidh cothaithe cothaithe;
- a bhfuil go leor iarainn iontu, rud a chabhraíonn leis an gcóras cardashoithíoch a neartú;
- téigh go maith le gach glasraí.
Is féidir le pónairí bána a bheith tuirseach, cuasach agus leathchaireach. Tá síolta bána ag go leor cineálacha pónairí asparagus. Braitheann a tháirgiúlacht ar thréithe an chineáil agus ar chur i bhfeidhm ceart teicnící talmhaíochta. Ag labhairt di ar phónairí bána, ba mhaith liom labhairt faoi chineálacha neamhghnácha den ghlasra seo.
Súil dubh
Is iomaí duine a mheasann an Bean Bán seo mar éagsúlacht asparagus. Go deimhin, baineann an tSúil Dhubh leis an ngéineas Vigna ón teaghlach Legume. Is é an gaol is gaire do gach Fasolevs é, ach tá sé difriúil uathu ag an leibhéal bithcheimiceach. Tá pod an-tanaí ag an éagsúlacht agus an chuma bhunaidh ar na gráin. Tá siad bán, ach tá spota beag dubh i gcónaí in aice le gach súl. Déantar grán na Súl Duibhe a fhiuchadh go tapa, mar tá craiceann tanaí agus íogair acu.
Pónairí Lima
Tá sé ar cheann de na cineálacha pónairí bána freisin. Tugann cuid acu faoi deara go bhfuil síolta Bean Lima cosúil le slisní Mandairínis, le daoine eile ar an ngealach atá ag fás. Tá an méid gráin mór, leacaithe beagán. Mar gheall ar an mblas spéisiúil uachtarach, is minic a ghlaoitear ar na pónairí éagsúla seo olach. Tá go leor próitéiní, saillte, vitimíní agus snáithín cothaithe i ngráin Lima. Tugann speisialtóirí faoi deara go bhfuil an éagsúlacht seo in úsáid le haghaidh soithigh fola agus an chroí.
Físeán: Pónairí Lima
Chali
Tá an-tóir ar an mbean seo sa Tuirc agus i roinnt tíortha san Áise. Déantar gránáin chali a chócaráil ar feadh tréimhse fada go leor, ach is é a mbuntáiste dosháraithe a méid mór, chomh maith lena sáithiú le substaintí ar nós potaisiam agus cailciam.
Cabhlach
Is minic a thugtar pónairí ar phónairí ó Bhostún mar phónairí pónairí bána-bána beaga-torthúla, pinn-chruthach. Is cosúil go bhfuil gráin de Nevi cosúil le piseanna, go bhfuil siad beag agus cruinn, ach gur seaimpíní iad i gcion snáithín agus vitimíní. Tá an cabhlach inúsáidte, bíonn cumhra taitneamhach ag cócairí go tapa.
Bean dearg
Tá pónairí dearga i mbeagnach gach miasa náisiúnta Mheicsiceo. Tá a chuid grán cosúil le corrán, tá dromchla snasta aige agus dath ó mhéar bándearg go múchag saibhir. De ghnáth bíonn an bhlaosc síolta pónairí dearga dlúth, agus bíonn an fheoil tairisceana agus olach.
Kindy
Tá dath dorcha corcra nó domhain ag pónairí Kindi, chomh maith le ton réidh snasta. Le linn cóireála teasa, geallann siad. Moltar cócaireacht a dhéanamh ar Kindi i dteannta le glasraí eile chun iarann a ionsú níos fearr, atá saibhir i bpónairí. Moltar an éagsúlacht a úsáid i ndiaibéiteas mellitus, scoilteacha. Tá sé iontach do chanáil.
Azuki
Baineann an cultúr seo leis an ghéineas Vigna freisin. Tá blas milis agus cumhra air, úsáidtear é chun anraithí milis, pastas pónairí, milseoga a dhéanamh. Chun sailéid agus sneaiceanna vitimín a dhéanamh, is minic a dhéantar síolta Bean Azuki a sprouted. Tá an-tóir ar an éagsúlacht sa tSeapáin agus i roinnt tíortha san Áis.
Pónairí corcra
Is iomaí príomhchócaire a thugann faoi deara go bhfuil pónairí corda teaghrán i gceist. Le linn cóireála teasa, athraíonn sé a dath go hiomlán agus casann sé glas. Is iad na cineálacha is coitianta de phónairí corcra glasraí ná cineálacha Blauchilde agus Purple Queen, a ndearna muid cur síos orthu thuas, agus an gránach - Violet.
Blauchild
Is foirm chatach luath, aibí go leor é seo, agus tugann sé barra den scoth in aon réigiún. Tá an séasúr fáis ó chur go fómhar thart ar 2 mhí. Tá an planda ard (thart ar 3 m), cumhachtach, is cinnte go dteastaíonn tacaíocht uaidh. Tá pónairí fada (suas le 25 cm) agus leathan (suas le 1.5 cm), cothrom-chothrom. Tá ciseal páir agus snáithín as láthair. Tá dath bán ar shíolta Blauchild, tá siad úsáideach agus cothaithe, cosúil le pónairí. Baintear úsáid as podanna neamhthrócacha le haghaidh bia, ní féidir iad a bhruith, ní hamháin, ach freisin friochta, marinated agus reoite.
Violet
Is cruth cuar é Violet. Ní hamháin gur gráin luachmhar é, ach cóiriú maisiúil freisin. Déantar an éagsúlacht a lománú: le linn torthúlachta, crochadh pónairí fada lilac ar an ngléasra iomlán. Athraíonn gráin taobh istigh, mar a aibíonn siad, a ndath ó ghlas go dorcha corcra.
Pónairí buí
Seasann pónairí buí lena gcuid pónairí geala, galánta i measc go leor cineálacha den bharr seo. Tá sé in úsáid go huilíoch, blasta i ndiaidh cóireála teasa, is féidir é a phiocadh, a stáiseanóireacht agus a reo. Tá lanna buí amh buí i sailéid glasraí éagsúla úsáideach freisin. Labhair muid cheana féin faoi roinnt cineálacha pónairí le pónairí buí: Ola Rí, Lása déantóir, Gerda, The Saxon. Is ionadaí coitianta eile sa chatagóir seo pónairí Sweet Courage. Is bean den chineál luath-aibí í seo. Cheana féin 55 lá tar éis teacht chun cinn síológa, is féidir leat an chéad bhairr pónairí súnna fada (ó 12 cm) a bhaint le dath geal buí.
Green Bean Mash
Is ionadaí eile é do ghéineas an Vigna an cultúr Bean Mash. Is é seo an t-ionadaí cultúrtha is sine dá theaghlach, a chuir tús leis an saol ón India. Tá an-tóir ar thorthaí braichlis i ealaín náisiúnta thíortha na hÁise. Tá blas na síolta sa chultúr seo cosúil le pónairí, ach tá blas cnó ann. Tá Mash ag ullmhú go gasta, ní bhíonn an méid a chaitheann sé ina chúis le suaimhneas méadaithe, mar sin moltar fiú do leanaí beaga ó sé mhí d'aois.
Tá cur i bhfeidhm Mash uilíoch. is féidir é a chomhcheangal le bia mara, gránaigh, feoil. Ach is é an bealach is úsáidí chun glasraí a ithe ná sailéid lena síológa.
Físeán: conas péacadh agus ithe Mash
Bean dubh
Ní minic a fhástar pónairí dubha i bplotaí gairdín mar a gcomhghleacaithe bán agus dearg, ach tugann saineolaithe faoi deara go bhfuil a chuid torthaí úsáideach agus cothaithe. Tá níos mó próitéine iontu, ionas gur féidir leo feoil a athsholáthar go hiomlán, go háirithe toisc go bhfuil saintréithe próitéiní pónairí dubha in aice le próitéin ainmhíoch. Ina theannta sin, déanann úsáid chórasach síolta glasraí normalú ar an gcothromaíocht cheimiceach sa bholg.
Ceann de na hionadaithe is suntasaí den chineál seo ná pónairí Preto. Tá sé coitianta i measc na bpobal Hispanic. Ullmhaíonn Brazilians, mar shampla, an mhias náisiúnta is mó - feijoad. Aithnítear preto mar gheall ar mhéid beag na ngrán, an craiceann silky-dubh, an flesh uachtarach le struchtúr íogair ach dlúth. Tá blas milis aige le searbhas beag, chomh maith le cumhra caora taitneamhach, a léirítear go háirithe nuair a bhíonn maos nó pónairí fiuchta.
Pónairí Motley
Tá an-tóir ar chineálacha éagsúla pónairí agus is minic a fhástar iad i gceapach gairdín. Labhair muid cheana féin faoi chineálacha scamhadh mar Ballad, Swallow, a bhfuil síolta acu le dathú variegated. Is ionadaí iontach eile den éagsúlacht seo pónairí Pinto. Tá síolta amh den chineál seo cosúil le péintéireachtaí beaga. Tar éis cóireála teasa, imíonn an úrnuacht, ach íocann sé le blas íogair pónairí.
Tá grán pinto an-úsáideach: is foinse próitéine glasraí ardchaighdeáin iad, agus cabhraíonn siad le colaistéaról a ísliú agus siúcra fola a chobhsú.
Cineálacha pónairí le haghaidh fáis i réigiúin éagsúla
Is beag difríocht idir cleachtais talmhaíochta agus rialacha maidir le pónairí a fhás sna réigiúin theas agus thuaidh, in oirthear agus in iarthar na tíre. Ní hionann ach cineálacha cur chuige chun staid fhisiceimiceach na hithreach a fheabhsú agus an féilire cur. Chun barr maith a fháil, tá sé tábhachtach an cineál cultúir agus an modh chun pónairí a fhás a chinneadh i gceart: i ithir oscailte nó faoi chosaint, síológa nó síolta a chur go díreach isteach san ithir.
Ní dhéanann an clár stáit d'éachtaí pórúcháin idirdhealú idir cineálacha pónairí de réir réigiúin lamháltais agus léiríonn sé gur féidir iad go léir a fhás i ngach réigiún den tír. Agus anailís á dhéanamh ar an bhfaisnéis a chuirtear i láthair i saintréithe na gcineálacha, mar aon leis an bhfíric go bhfuil sé níos fearr cineálacha níos aibí a fhás sna réigiúin ó thuaidh, déanaimid tábla moltaí le haghaidh cineálacha pónairí atá san áireamh sa Chlár Stáit do réigiúin éagsúla sa tír.
Tábla: Cineálacha Bean do Réigiúin Éagsúla
Tíortha, Réigiúin | Cineálacha Bean | Cineálacha Pónairí Glasraí |
Réigiúin an Deiscirt Chónaidhm na Rúise, an Úcráin, an Cugais | Ballad, Barbarian, Heliada, Aisling an mháistir máistreachta, Snezhana, Stanichnaya | Amalthea, News, Dialogue, Zinaida, Goldilocks, Dóchas, Ádh mór |
An tSibéir, Far East, Ural | Lukerya, Olive, Light, Ufa | Anfisa, Viola, Darina, Óir Sibéir, Emerald, Maroussia, Nick, Comóradh na Gréine, Siberian, |
Réigiún Moscó, réigiún Volga, lárchrios Chónaidhm na Rúise | Órán, Lá Bealtaine, Arrow, Cailín Seacláide | Antoshka, Galepka, Cinderella, Lásaire, King King, Purple Queen, Sweet Courage |
Réigiún an Iarthuaiscirt | Golden, Ruby, Lilac | Bona, Crane, Pagoda, Rant, Santa gan snáithín 615, Dara, Flamingo |
Cibé cineál pónairí a roghnaítear lena phlandáil ar do shuíomh, ar aon chuma gheobhaidh tú forlíonadh próitéine uathúil do mhiasa difriúla, ina bhfuil go leor vitimíní agus mianraí úsáideacha.