Ag bualadh le crann crann tartar tor-chrainn (ar a dtugtar chernoklen nó neklen freisin), is beag duine a bhfuil a fhios acu gur planda meala é an crann seo. Tá comhdhéanamh uathúil uathúil ag an táirge milis a bhailíonn beacha ón gcrann seo agus tugann sé buntáistí iontacha don chorp daonna. Má tá mais réadmhaoine tairbhiúla ann, is fíorshlánú í mil na meala dubh i séasúr an fhómhair-an earraigh.
Déanaimis amach a chuid gnéithe, a n-airíonna úsáideacha agus a gcuid contraindications leis an úsáid.
Blas agus cuma
Murab ionann agus cineálacha eile táirgí beachaireachta, tá saintréith ag mil neclenic, nach mbaineann ach léi, blas agus cuma. Tá blas agus saibhreas speisialta blas ag an táirge seo le aftertaste greamaitheach an-fhada agus binneas measartha taitneamhach.
Is féidir leat é a idirdhealú freisin leis na cumhra torthaí éadroma le blas caramal saibhir. Is minic a chloistear agus cumhra beag adhmadach é.
Ina dath donn dorcha (tar éis an criostalaithe donn dhonn) ní féidir é a mheascadh le haon cheann eile.
Tá sé tábhachtach! Mar gheall ar an gcion glúcóis íseal, déanann an mhil a comhdhéanamh a chriostalú tar éis bliana.
Tá a uigeacht slaodach, tiubh, slaodach agus creamy, agus méadaíonn slaodacht le ham.
Conas mil a fháil
Tá an tréimhse borrtha i dTalbais go luath - titeann sé i lár mhí na Bealtaine agus maireann sé níos faide ná 3 seachtaine.
Fásann sé neamhghlan i bhforaoisí duillsilteacha measctha, mar sin tá sé thar a bheith deacair teacht ar mil mhínlorg dubh í i bhfoirm is measa. Is é an chúis atá leis ná nach bhfuil na beacha an-ghníomhach tar éis an gheimhridh, agus go measctar an táirge bailithe sa hive leis an gcuid eile den mil.
Is féidir an neamhchoitianta agus uathúlacht an táirge beachaireachta seo a mhíniú freisin mar gheall gurb é an phríomhfhoinse fuinnimh don choilíneacht bheach, mar gheall ar a bhláth go luath, agus go gcabhraíonn sé leis maireachtáil roimh bhás na bpríomhchrainn mhilse. Mar sin riamh go bhfuil mil neklenovogo go leor.
Chun é a fháil ina fhoirm ghlan, tógann beachairí a bhfuil taithí acu coirceoga amach do phlandálacha (tiúsanna) nár glanadh ar feadh a dtréimhse gearr bláthanna ar fad. Is i gcásanna den sórt sin amháin a fhaightear mil mhínlinne mhilseáin íon, agus is í uathúlacht speisialta a réadmhaoine tairbhiúla a dhéantar idirdhealú uirthi.
An bhfuil a fhios agat? Is féidir mil de mhonaifreasa íon (a lománaíodh ó phlanda amháin) a fháil ó 1 mhí de thiús dubh.
Comhdhéanamh ceimiceach
Tá substaintí den sórt sin i mil neoilteach:
- uisce - suas le 17%;
- carbaihiodráití atá díleáite go héasca: fruchtós, glúcós, siúcrós, maltós, melitsitoza;
- vitimíní A, E, PP, K, B1, B2, B6, B9, carotene, aigéad ascorbic;
- einsímí: diastasis, amaláis, phosphatase, catalase, inulase, etc .;
- mianraí, micrea-agus micronatrients: iarann, sinc, potaisiam, cailciam, sóidiam, maignéisiam, fosfar, etc .;
- aimínaigéid agus frithocsaídeoirí: aigéad glútamach, alanine, arginine, tyrosine, agus eile;
- aigéid orgánacha: citreach, malic, fíonchaor.
Tá sé tábhachtach a fháil amach cad iad na hairíonna atá ag Linden, phacelia, acacia, coileach sailí, is féidir, espartsetovogo, ruán buí, sceach gheal, tartan, cnó capaill, acacia, mil ráibe, lus an choire, mil pumpkin.
Airíonna úsáideacha
Tá meas ar mhil Neklenovy go háirithe as a comhdhéanamh uathúil. Tá níos mó ná 300 vitimín agus mianraí, carbaihiodráití, aigéid orgánacha ann. Tugann an cóimheas is fearr de chomhábhair ghníomhacha sa chomhdhéanamh airíonna cneasaithe gan amhras.
Is é seo a leanas an tionchar tairbhiúil ar chorp an duine:
- Tugann ábhar suntasach “siúcra úsáideach” fuinneamh breise do dhaoine le strus mór fisiciúil agus meabhrach. Ar an gcúis chéanna, bíonn tionchar dearfach ag mil ar staid an chórais néarógach agus cabhraíonn sí le dul i ngleic le strus, dúlagar agus insomnia;
- mar gheall ar an gcion ard vitimíní, forordaítear é mar ghníomhaire imdhíonachta. Cabhraíonn vitimíní le ballaí soithigh fola a neartú agus le tionchar a imirt ar na próisis foirmithe fola. Cuidíonn cion ard vitimín E le hathghiniúint fíochán i ndiaidh dónna agus oibríochtaí;
- cabhraíonn láithreacht einsímí le gníomhaíocht na conaire gastraistéigeach a normalú, an t-ualach ar an ae agus an briseán a mhaolú; léamha na haigéadachta a chothromú;
- i ndáileoga beaga, cuidíonn sé le dísle meáchain a chailleadh. Tarlaíonn caillteanas meáchain mar gheall ar mheitibileacht fheabhsaithe agus meitibileacht níos tapúla, agus tiocfaidh siúcraí agus vitimíní atá díleáite go héasca chun cabhrú leis an gcomhlacht mar tháirge cothaitheach;
- Bíonn éifeacht fhrith-athlastach aige ó bhéal agus mar ghníomhaire seachtrach. Tá an taobh istigh forordaithe go gníomhach le haghaidh aon ghalar séasúrach (tonsillitis, pharyngitis, laryngitis, bronchitis). Mar uirlis sheachtrach a úsáidtear go gníomhach i gcosmaidíocht sa bhaile, nó in oifigí gairmiúla mar an phríomh-chomhpháirt i gcomhdhéanamh Seampúnna, balms, mascanna, scrubs, etc.
An bhfuil a fhios agat? Is féidir le roinnt spúnóga a itheann neamh-tháirge do bhiotáille a ardú níos tapúla ná barra seacláide ithe amháin.
Chun na tréithe úsáideacha go léir atá ag an táirge a chaomhnú ar feadh tréimhse fada, is féidir é a stóráil go cuí. Coinnigh é i gcoimeádán gloine amháin, ag teocht 10-15 ° C agus ar shiúl ó sholas na gréine. Tá an seilf uachtarach (is teo) den chuisneoir oiriúnach go leor do seo.
Úsáid i leigheas traidisiúnta
Tá líon mór airíonna úsáideacha ag mil ó Chernoklena. Feidhmíonn sé níos mó mar leigheas agus tá sé le fáil i oidis leigheas traidisiúnta.
Ní honey an t-aon táirge beachaireachta a théann chun sochair do dhaoine, úsáideann siad propolis, homogenate, zabrus, céir, glóthach ríoga, venom beach, pailin, perga, fiú moth céir.Mar sin, tá sé forordaithe do dhaoine a bhfuil géarú orthu:
- galair an chonair ghastraistéigigh;
- galair an chórais fuail;
- galair chraicinn nó sa tréimhse iar-obráide;
- galair shíceas mothúchánacha éagobhsaí sa chóras néarógach;
- galair mharcaíochta agus víreasacha;
- at agus toxicosis le linn toirchis.
Tá sé tábhachtach! Ag baint úsáide as mil mar leigheas, is gá a chur san áireamh go gcaillfidh sé a chuid airíonna tairbheacha nuair a théitear é os cionn 60 ° C.
Conas falsa a idirdhealú
Ar an drochuair, is minic go dtéann beachairí neamhscrupallacha i muinín fakes. Tá roinnt critéar ann trínar féidir leat an fíor-mhil neamhthoiscthe a chinneadh:
- an praghas - an critéar is tábhachtaí. Ní féidir leis a bheith íseal! Ní bhíonn mil dubh le fáil go minic sa díolachán, is táirge neamhchoitianta é a bhfuil ardphraghas air;
- dath - dorcha agus donn, gan aon solas san áireamh. Taispeánann an dath solais go gcuirtear mil de chineál measctha i láthair nó nach bhfuil ann ar chor ar bith;
- an blas - ní milis ná toirtín, i gcomparáid le táirgí beach eile;
- comhsheasmhacht - tiubh agus creamy. Léiríonn struchtúr leachtacha táirge a bhfuil droch-chaighdeán aige;
- criostalaithe - i bprionsabal, ní féidir leis a bheith i meala úr dubh-mil. Níl an táirge seo ag criostáil ach bliain ina dhiaidh sin, mar sin léiríonn láithreacht criostalaithe go bhfuil sé cheana féin ar a laghad anuraidh, nó go bhfuil bréige neamhbhalbh á dhíol faoina chruth.
Má cheannaíonn tú táirge neamh-ghlas ó bheachairí cruthaithe, sábhálfaidh an tomhaltóir é féin ó tháirge nach bhfuil ar ardchaighdeán.Tá sé tábhachtach! Tá éifeacht antioxidant cumhachtach ag mil dhubh, agus mar sin i gceantair atá truaillithe go héiceolaíoch moltar 100 g a ghlacadh gach lá.
Contraindications
Cosúil le táirgí comhchosúla eile, tá roinnt contraindications le húsáid ag dubh-mil, chomh maith le hairíonna úsáideacha. Mar gheall ar shubstaintí bithghníomhacha ina chomhdhéanamh, is é an príomh-fhrithbheartú frithghníomh ailléirgeach ar na comhpháirteanna.
Ar na contraindications freisin tá:
- galair an chonair gastrointestinal agus an ae sa ghéarchéim (gastritis, ulcer peptic, pancreatitis, cholecystitis);
- galair a bhaineann le meitibileacht charbaihiodráit (diaibéiteas);
- éadulaingt aonair;
- aois suas le 3 bliana.
Éilíonn láithreacht galar sa ghéarchéim nó frithghníomhartha ailléirgeacha dul i gcomhairle éigeantach le dochtúir faoin bhféidearthacht an táirge beachaireachta seo a úsáid.
Mar sin, anois tá a fhios againn na buntáistí a bhaineann le dubh agus mil agus conas damáiste comhthaobhachta a sheachaint. Tá an táirge seo, ar an drochuair, ní minic, agus tá praghas ard dá réir. Ach de bharr na mbuntáistí gan amhras, faigheann sé a thomhaltóir go tapa.
