Is táirge an-tóir é Raisin, toisc go bhfuil go leor cáilíochtaí dearfacha aige. Féadfaidh na cónaitheoirí samhraidh sin a bhfuil fíonghort ar a bplota iarracht rísíní baile a ullmhú lena n-úsáid sa todhchaí, ós rud é nach bhfuil sé deacair nós imeachta den sórt sin a dhéanamh. Ag an am i láthair tá go leor modhanna éagsúla ann chun torthaí triomaithe den sórt sin a bhaint. Is féidir an táirge blasta críochnaithe a úsáid chun compúin a dhéanamh, bácáil, etc. Conas na fíonchaora a thriomú sa bhaile, foghlaimímid níos déanaí san alt.
Cén fíonchaor atá oiriúnach lena thriomú
Is minic a úsáidtear chun cineálacha fíonchaora a thriomú nach bhfuil síolta iontu laistigh de na caora. Is féidir leis na caora iad féin a bheith beag agus mór, dorcha nó éadrom. Mar gheall ar an bhfíric go gcoinníonn an táirge tirim saintréithe an bhlastáin de chineál áirithe fíonchaor, is féidir le rísíní a bheith ina dartán luibhe, i nútóg nó ina mhín-milse. 
Is minic a úsáidtear na cineálacha fíonchaor seo a leanas chun rísíní a bhaint:
- Nimrang;
- Muscat;
- Sultani;
- Rizamat;
- Codrean;
- Katta Kurgan;
- Císte dubh, bándearg, bán.
An bhfuil a fhios agat? Tosaíodh an chéad fhómhar ar rísíní leis an aidhm é a dhíol thart ar 200-300 g. e. Ní féidir le staraithe a rá go cinnte cé acu a rinne na hArmenians nó an Fhionnuisce é. Ach tá sé ar eolas gur thosaigh an Ghréig ag fás chun na críche seo sa Ghréig le fíonchaora speisialta le caora beaga nach raibh síolta acu, ach ag an am céanna bhí cumhra láidir agus taitneamhach acu. Ainmníodh an éagsúlacht "Korinka" chun onóir a thabhairt don cheantar ina raibh sé tar éis fás - Corinth.
Ullmhú fíonchaor
Chun rísíní blasta agus déanta sa bhaile a fháil, a bheidh in ann a gcuid réadmhaoine tairbhiúla a chaomhnú ar feadh i bhfad, ní mór duit fíonchaora úra a ullmhú i gceart chun iad a bhaint. 
Ar an gcéad dul síos, tá sé riachtanach gach ábhar mí-oiriúnach a athbhreithniú agus a bhaint, caora a bhfuil damáiste, díoga, scoilteanna, srl. A bhaint astu. Tá sé inmhianaithe freisin caora níos lú agus níos mó a dheighilt. Is féidir an dara ceann a ghearradh ina leath le haghaidh triomú éasca.
Foghlaim conas úlla, plumaí, mint, glasa, triomaigh, tíme, beacáin oisrí a thriomú sa bhaile.
Treoracha maidir le Triomú Céim ar Chéim
Ag an am i láthair tá roinnt de na modhanna is mó tóir ar rísíní a dhéanamh leat féin sa bhaile. Tá sé an-tábhachtach fíonchaora aibí amháin a roghnú, amhail ó chaora neamhrialta a fhaigheann tú táirge ísealcháilíochta. 
Moltar na rialacha seo a leanúint:
- ba chóir seanré chun rísíní a dhéanamh a dhéanamh go heisiach in aimsir thirim ghrianmhar. Fágfaidh torthaí iomarcacha sáithithe go mbeidh an táirge triomaithe i bhfad níos faide, rud a laghdóidh a cháilíocht;
- Moltar gan an fíniúna a uisce ar feadh 8-10 lá roimh an bhfómhar pleanáilte. Ar an mbealach seo beidh sé indéanta cion taise foriomlán na dtorthaí a laghdú;
- ná nigh an barr. Ní mór duit caora a phiocadh le do lámha agus fíocháin truflais agus damháin alla a chroitheadh, más ann dóibh. Is é an t-aon eisceacht ná próiseáil fliuch sóide, a dhéantar chun dlús a chur le triomú na bhfíonchaora.
An bhfuil a fhios agat? In ainneoin an tóir a bhí ar rísíní i dtíortha na Meánmhara, sa chuid lárnach den Eoraip, ní raibh mórán aithne air. Níor tosaíodh ar an táirge úsáideach seo a thabhairt chun na hEorpa ach amháin san 11ú haois. Rinne Ridirí é seo, a cheannaigh é le linn na bhfeachtas.
Sa ghrian
Is é an modh is simplí agus is saoire chun rísíní a dhéanamh ná na fíonchaora a thriomú sa ghrian. Fíor, níl an modh seo oiriúnach ach do réigiúin le dálaí aimsire gréine. 
Chomh maith leis sin, má mheastar fuarú nó báisteach don tréimhse ina ndéantar an fómhar fíonchaor a aibiú, ní oibreoidh an triomú nádúrtha.
- Is gá na fíonchaora a shórtáil de láimh, agus an truflais a bhaint go comhuaineach, agus ansin ciseal aonfhoirmeach caora a chur i tráidire le bun mogalra. Soláthróidh bun den sórt sin aeráil mhaith. Mura bhfuil tráidire den sórt sin ann, is féidir leat tráidire bácála rialta a úsáid ina ionad.
- Ba chóir go mbeadh tráidirí le caora fíonchaor nochta don ghrian.
- Tar éis beagán ama a bheith ag na fíonchaora, ba chóir duit é a chasadh go réidh go dtí an taobh eile.
- Ní mór an táirge ina iomláine a thriomú ar feadh 2-4 seachtaine. Braitheann an t-am cruinn ar na dálaí aimsire agus taise na bhfíonchaora.
- Bíonn na rísíní a ullmhaíonn an teicneolaíocht sin tirim agus crua, ach is féidir é a stóráil ar feadh i bhfad gan a bheith clúdaithe le múnla.
Sa scáth
Féadann fíonchaora tirime a bheith sa scáth freisin. De réir na saintréithe cáilíochta a bheidh ag táirge den sórt sin, beidh sé éagsúil leis na tréithe a ullmhaíodh sa mhodh roimhe seo. Tiocfaidh na rísíní amach tais agus níos boige. 
Le haghaidh triomaithe, beidh ort seomra tirim a sholáthar atá aeráilte go maith, mar shampla, áiléar. Tá an próiseas triomaithe i bhfad níos faide agus is féidir go dtógfaidh sé thart ar 2-3 mhí.
- I seomra tirim, ba chóir duit rópaí tanaí a shíneadh. Is féidir leat, mar shampla, cordaí a úsáid le haghaidh níocháin. Déanfar na fíonchaora a thriomú i bpágáin.
- Ba chóir bunches a chrochadh ar an rópa, agus iad a shocrú le bioráin éadaí. Is féidir scuaba a cheangal le snáithe láidir dhá phíosa freisin, ansin caith iad tríd an rópa.
San oigheann
Is féidir leat na fíonchaora a thriomú san oigheann freisin, ach níl an cur chuige seo an-áisiúil, toisc go dtógann sé suas le 30 uair an chloig. Agus ciallaíonn an modh seo gás nó leictreachas a ithe. Ach, más é seo an t-aon réiteach inacmhainne le haghaidh fíonchaora a bhaint, ansin tá sé sách éasca a chur i bhfeidhm. 
Tógfaidh sé: 1 kg de fhíonchaora, sóid (1 teaspoon le sleamhnán), 1 l uisce.
- Moltar na fíonchaora a thuaslagadh i dtuaslagán sóide ar feadh 10 nóiméad, ansin iad a ní agus a thriomú. Is féidir an chéim seo a sheachaint, ach cabhróidh tuaslagán sóide le laghdú a dhéanamh ar am triomaithe torthaí.
- Ba chóir caora triomaithe a leagan amach ar phannaí a mholtar roimhe seo a chlúdach le pár.
- Ansin, leagtar an táirge san oigheann. Tá sé ceadaithe ag an am céanna cúpla níos mó a chur os a choinne.
- Ba chóir an oigheann a théamh go 90 céim. Maireann an chéad chéim de thriomú thart ar 5 uair an chloig. Moltar go n-osclófaí doras an oigheann beagán, ionas gur féidir le taise teacht as.
- Ansin caithfidh tú tráidirí a fháil agus na fíonchaora a mheascadh go réidh. Mar sin, déanfaidh an taise galú go cothrom.
- Cuirtear na tráidirí ar ais chuig an oigheann. Ba chóir an teocht a laghdú go 70 céim agus na caora a thriomú go dtí go dtairgtear iad.
- Ní mór an táirge críochnaithe a bhaint as an oigheann agus é a chur ar aer úr leis na tráidirí bácála. Ós rud é go bhfuil laghdú tagtha ar na caora, is féidir iad a bhailiú ar bhileog amháin. Ba chóir go mbeadh aeráil mhaith ar rísíní, mar sin beidh cúpla uair an chloig de dhíth air. Ba chóir go mbainfí é ag deireadh an fhoirgnimh.
Sa triomadóir leictreach
Simpliú suntasach a dhéanamh ar phróiseas rísíní a shaothrú sa bhaile ag baint úsáide as triomadóir leictreach. Ní gá aird ar leith a thabhairt ar an bpróiseas chun na fíonchaora a thriomú sa triomadóir leictreach. Ní gá duit ach an líon riachtanach fíonchaora a lódáil i tráidirí, an gléas a chasadh agus fanacht leis an toradh.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil sé indéanta fíonchaora neamhthuaite a leagan amach sa triomadóir leictreach, chomh maith leo siúd a bhí sáithithe i dtuaslagán sóide roimhe seo. Ullmhófar torthaí sáithithe, mar is eol duit, i bhfad níos tapúla.
D'fhonn go cothrom a thriomú go cothrom, moltar tráidirí idirmhalartaithe ó am go ham. Chomh maith leis sin, nuair a bhíonn na caora triomaithe cheana féin, is féidir leat iad a "aibiú" i seomra dea-aeráilte, agus idir an dá linn líon an triomadóir leictreach le cuid nua fíonchaora.
Tá sé tábhachtach! Braitheann an méid ama a thógann sé chun na rísíní a thriomú ar chumhacht an triomadóir leictrigh, agus ar éagsúlacht na bhfíonchaora féin. Ach de ghnáth ní thógann an t-am triomaithe sa triomadóir leictreach níos mó ná 48 uair an chloig.
Conas ullmhacht a chinneadh
Is féidir an táirge triomaithe a sheiceáil chun go bhfuil sé réidh le taise a bheith ann. Chun é seo a dhéanamh, brúigh síos na caora le do mhéara. Ní thabharfaidh rísíní atá triomaithe go foirfe sú. Beidh sé in ann é a stóráil ar feadh tréimhse an-fhada, agus ag an am céanna ní chaillfidh sé a shaintréithe ná a blas cothaithe.
Cuir eolas ort féin ar oidis chun cuiríní, spíonáin, lus na gréine, yoshty, viburnum, aibreoga, silíní, blueberries, úlla, sceach gheal don gheimhreadh a bhaint amach.
Stóráil cheart sa bhaile
Tá na rísíní neamhthuigthe. Má tá a fhios agat conas é a stóráil go cuí sa bhaile, beidh sé inite ar feadh roinnt míonna nó fiú bliana.
- An bealach is éasca chun rísíní a stóráil i mála chanbhás. Ní gá duit ach an táirge a dhoirteadh isteach ann agus an mála a chur ar an tseilf i seomra tirim. Tá an creatlach seo in ann análú, rud a chuideoidh le rísíní a stóráil níos faide. Sa chás gur féidir feithidí a fháil taobh istigh, ba chóir an mála éadach a shuí i dtuaslagán uiscí saillte ar dtús. Ansin, ní mór é a thriomú, gan a bheith ag sruthlú in uisce glan, agus na rísíní a chur ann.
- Tá coimeádáin ghloine oiriúnach freisin chun rísíní a stóráil. Tá sé tábhachtach nach bhfuil siad dúnta go heirméiteach. In ionad clúdaigh, is fearr uige a úsáid nó clúdach capall a ghlacadh agus cúpla poill a dhéanamh ann. Tá sé an-tábhachtach gur féidir le hocsaigin gluaiseacht timpeall san umar.
- Is féidir leat rísíní a stóráil sa chuisneoir. Cuirtear torthaí triomaithe i gcoimeádán plaisteach agus cuirtear chuig an seilf iad. Má tá sé i gceist agat ceallafán a stóráil, ansin sa phacáiste ní mór duit cúpla poill a dhéanamh ar dtús.
Tá sé tábhachtach! Ní féidir na rísíní a shruthlú sula ndéantar an stóráil. Tá torthaí triomaithe neamhshoilsithe clúdaithe le ciseal nádúrtha a chosnaíonn iad ó mhúirín. Má dhéanann tú é a ní, laghdófar go mór seilfré an táirge chríochnaithe.Is iomaí rogha atá ann chun rísíní a dhéanamh de na coinníollacha cócaireachta baile. Roghnaigh an ceann is éasca le cur i bhfeidhm sa timpeallacht reatha. Déantar an t-am agus an iarracht a caitheadh a chúiteamh go hiomlán le táirge críochnaithe blasta agus sláintiúil.
