Déantar cucumbers a fhás i ngach áit, agus tá a rogha Favorites ag gach máistreás, a mbíonn áit onórach sa ghairdín acu gach bliain. Is minic a bhíonn ceann de na “Favorites” sa ghairdín an cineál cúcamar "Galánta" - an-éagsúlacht agus an tóir air, a fhástar ó 1971, agus mar sin san alt seo breathnóimid ar a shaintréithe agus a thuairisc mhionsonraithe, soiléireoimid cibé an mbaineann sé le héagsúlacht nó le hibrideach, aibhsiú gnéithe plandála agus cúraim sa bhaile.
Dealramh agus tuairisc ar an éagsúlacht
Is fiú a thabhairt faoi deara gur éagsúlacht é an "Galánta" agus nach mbaineann sé le hibridí, mar a cheapann go leor daoine.
Tá shoots cúcamar ar fhad meánach, atá in ann cúig bhrainse taobh a dhéanamh, agus tá na torthaí le feiceáil laistigh de mhí nó dhó tar éis a chuir, a thréithíonn an éagsúlacht go luath níos aibí.
An bhfuil a fhios agat? Tagann cucumbers ó na Himalayas, go dtí an lá seo fásann an planda san fhiántas. Tá sé ar eolas go huathoibríoch go bhfuil cúcamar, mar ghlasraí ceansaithe, níos mó ná 6 mhíle bliain d'aois.
Saintréithe torthaí
Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil cruth éilipseacha ar na torthaí agus go mbaineann siad tuairim is 150 g de mheáchan amach, agus go bhféadann na glasa fás suas le meán de 12 cm ar fhad. Tá géarchor, dlús, easpa searbhas ag baint le laíon torthaí. Peel Zelentsov cromáin bheaga éagsúla a bhfuil spící beaga bána orthu.
Amharc ar na cineálacha cúcamar is mó tóir orthu: Festoon Sibéire, Hector, Crispina, Taganay, Lukhovitsky, Real Colonel, Masha, Iomaitheoir, Zozulya, Paltchik, Nezhinsky "agus" Courage ".
Láidreachtaí agus laigí
Is féidir na buntáistí a bhaineann leis an gcineál "Galánta" a aithint:
- blas den scoth ar Zelentsov;
- frithsheasmhacht in aghaidh galair agus lotnaidí, gan a bheith faoi lé blot olóige;
- an cumas a bheith ina pailniú do chineálacha eile cúcamair;
- friotaíocht do theochtaí ísle;
- úr, stánaithe agus saillte, le blas chomh maith céanna;
- oiriúnú gasta do dhálaí aimsire éagsúla.
Meastar gurb é an míbhuntáiste is mó atá ag an éagsúlacht seo ná meall tiubh de chúcamair, ar féidir a fheiceáil nuair a bhíonn torthaí úra á n-ithe agat.
Agrotechnology
Chun go mbeidh toradh maith ar na cucumbers “Graceful”, is gá na moltaí a leanúint chun coinníollacha fabhracha fáis agus leideanna cúraim plandaí a chinntiú.
Tuirlingt
Ar ndóigh, aibíonn torthaí na cúcamar “Graceful” a fhástar i dteach gloine níos tapúla, ach chun a gcuid oibre a éascú, molann siad síolta cúcamar a chur i dtalamh oscailte láithreach, ar choinníoll go dtéitear an ithir ar a laghad 15 céim.
Ba chóir ábhar plandála a bheith sáithithe in aon mheán fáis spreagtha sula gcuirfí. Ba chóir síolta a chur go doimhne de thart ar 2 cm.
Moltar go gcuirfí san ithir chóireáilte roimhe seo, a ullmhaíodh ó thréimhse an fhómhair. Bhí na gníomhaíochtaí seo riachtanach don ithir a bhí scaoilte agus torthúil, agus a raibh cion ard humus iontu. Ionas go mbeidh tréithe den sórt sin ag an ithir, is gá ábhar orgánach a leabú isteach san ithir thochailte go doimhneacht thart ar 15 cm i dtréimhse an fhómhair. Roimh an earrach, déanfaidh sé dianscaoileadh, giniúint teasa, agus cothaithigh a chuirfidh le fás tapa agus gníomhach síológ.
An bhfuil a fhios agat? Dearadh na tithe gloine, a tógadh den chéad uair i stair chun plandaí a fhás i gcaitheamh na bliana, go sonrach le haghaidh cúcamar - an planda is ansa leis an impire Rómhánach ársa Tiberius.
Sula n-éiríonn na síológa, ba chóir duit an ithir a uisce go rialta agus é ag triomú. Ní bheidh sé iomarcach fothain na leapa a dhéanamh le haon ábhar clúdaithe chun teas agus taise a choinneáil.
Nuair a bhíonn na chéad shoots le feiceáil, tá sé riachtanach tacaíochtaí a bhunú ionas go bhfásfaidh shoots na cucumbers go hingearach. Tá gá le cúbláil den sórt sin chun spás a shábháil agus gnáthfhoirmiú toir a sholáthar don ghléasra, chomh maith le cúram a shimpliú.
Rialacha uisce
Is breá le "galánta" uisce rialta agus rialta. Tá sé tábhachtach gur chóir uisce a dhéanamh le huisce níos teo ná uisce seomra.
Cuir uisce ar na toir sa tráthnóna. Thart ar 1 chearnóg. ba chóir go mbainfeadh m úsáid as timpeall 5 lítear uisce.
Tá sé tábhachtach! I aimsir na coise tinne agus scamallach, ba chóir uisce a laghdú.
Cruthaigh an tor - an eochair do fhómhar den scoth
Ionas go mbeidh an fómhar ar ardchaighdeán, tá sé riachtanach go gcruthófar tor saorga don phlanda. Tá fréamhacha an chultúir lag, mar sin ní féidir leo na rudaí glasa le substaintí leachtacha agus riachtanacha a sholáthar go hiomlán, rud a fhéadann a gclaonadh agus a ndath a spreagadh. Chun fás shoots a éascú, is gá cuid dá gcodanna a bhaint. Déantar an nós imeachta seo ag céim na forbartha luath.
Tarlaíonn foirmiú na mbreiseán trí phéirseáil. Chun an nós imeachta seo a dhéanamh i gceart, is gá an tríú bileog a chomhaireamh ón ithir agus an chuid eile a bhaint. Má tá an cultúr lagaithe, caithfear an nós imeachta a dhéanamh, ag comhaireamh an séú leathanach. Tar éis an chúblála seo, ba chóir go mbeadh thart ar 6 lashes sa tor.
Fómhar
Ba chóir go n-ullmhófaí sútha talún níos aibí gach lá. Cuideoidh sé seo le fás an ubhagáin a ghníomhachtú agus le ceann nua a bhunú.
Tá sé riachtanach cucumbers a bhailiú trí na torthaí a phíobadh nó a dhísciú ó éalú, chun caillteanas sú ó ghlasraí a chosc.
Ba chóir an chéad toradh a rinneadh ar gach tor a spré ina stát neamhaibí. Ní mholtar é le linn na tréimhse torthúla chun ligean do na torthaí an t-imeall a dhéanamh.
Coinníollacha maidir le barrfheabhsú
Ionas gur féidir idirdhealú a dhéanamh idir an éagsúlacht chiúbach “Graceful” agus torthaí arda, is gá na plandaí a bheathú go rialta le leasacháin réamhdhéanta, a athraíonn aoileach tirim, mullein nó aoileach éanlaithe.
Má fhásann cucumbers in áit nach bhfuil mórán litrithe air, ba chóir potaisiam a thabhairt dóibh go rialta.
Réamhriachtanas do ghnáthfhorbairt na toir is ea an ithir sa ghairdín a scaoileadh.
Ná déan dearmad faoi ghalair agus lotnaidí a chosc agus spraeáil rialta a dhéanamh. Mar shampla, chun cosc a chur ar fhorbairt lomáin phúdair ar phlandaí, moltar an chóireáil a dhéanamh le Topaz de réir na dtreoracha. D'fhonn cosc a chur ar lobhadh fréimhe, moltar an réiteach Previcur a úsáid de réir na dtreoracha. Ní thugann galair eile agus damáiste lotnaidí cóireáil phróifiolacsach, ba chóir déileáil leo ag an gcéad chomhartha tarlaithe.
Is iad na réamhtheachtaithe is fearr le haghaidh cúcamair ná: gach cineál cabáiste, solanaceach: (trátaí, prátaí), dill, peirsil, cairéid, beets agus biabhóg.
Ardthoradh: Leideanna Próiseála Torthaí
Is féidir le cucumbers úr taise a chailleadh go tapa agus iad a mhilleadh agus a stóráil go dona, mar sin nuair a bhíonn siad úr fós, ba cheart iad a phróiseáil. Is féidir iad a shailleadh, a phiocáil nó a stánaithe.
Le linn pickles braithfidh a mblas ar thréithe blas an chineáil, chomh maith le hullmhú ceart torthaí le haghaidh picilte, an coimeádán roghnaithe, chomh maith le gnáthteocht stórála a choinneáil thart ar 18 céim. Má tá an teocht stórála faoi bhun 15 céim, ansin forbróidh baictéir aigéid lachtaigh go han-mhall, rud a chuirfidh moill ar aibiú an táirge. Má tá teocht an aeir os cionn 22 céim, ansin tiocfaidh an próiseas coipthe le luas tintrí, a chuirfidh le scaoileadh gás, a bhaineann le forbairt ghníomhach na mbaictéar, ag dul in olcas cáilíocht an táirge. Tá sé an-tábhachtach spíosraí agus salann a úsáid i gcainníochtaí leordhóthanacha chun bac a chur ar fhorbairt baictéir aigéad putrefactive agus bputóg, chomh maith le miocrorgánaigh dhíobhálacha. Moltar an próiseas cucumbers a phiocadh i gcoimeádáin adhmaid nó ghloine. Ba chóir coimeádáin adhmaid a ní go hiomlán agus a sciúradh le huisce fiuchta. Chomh maith leis sin le linn piocadh sa bhaile, ba chóir go gcuirfí garlic den sórt sin le garlic. Moltar go gcoimeádfaí gloine go glan le huisce te. Chun cucumbers a phiocadh i mbairillí, ba cheart duit umar adhmaid a cheannach nach mbeidh níos mó ná 100 lítear ann, tá sé inmhianaithe freisin go ndéanfaí é as crainn chrua-adhmaid.
Tá sé tábhachtach! Beidh an táirge críochnaithe i bhfad níos blasta má leagann tú amach an bairille le mála plaisteach.
Le haghaidh próiseála ar an mbealach seo, ní bheidh cucumbers ró-aibí, a bheidh thart ar 12 cm ar fad, oiriúnach.Ba chóir duit torthaí sláintiúla ar ardchaighdeán a roghnú freisin, a roghnófar níos mó ná lá ó shin. Ba chóir torthaí roghnaithe sula salann iad a ní go hiomlán agus a sáithiú ar feadh 7 n-uaire in uisce fuar chun an laíon a shéalú.
Is féidir spíosraí a úsáid, ag brath ar roghanna pearsanta. Is gá cucumbers a chur i sraitheanna, a dhoirteadh le spíosraí, agus ina dhiaidh sin déantar gach rud a dhoirteadh le sáile.
Marinut cucumbers trí aigéad aicéiteach a chur leis. Is é sin, tarlaíonn éifeacht leasaitheach aigéad. Is é an difríocht idir picilt agus sailleadh, nuair a dhéantar an t-aigéad go nádúrtha, aigéad a chur leis ar bhealach saorga. Ba chóir go roghnódh na torthaí do mhiotail an dóigh chéanna le salann a dhéanamh, ní ghlacann ach 3 uair an chloig maos in uisce fuar. I gcás picilte, roghnaigh coimeádán gloine thart ar 3 lítear. Sula leagfaidh tú na torthaí, ba chóir an coimeádán a ní go maith agus a ghlasú. Úsáidtear spíosraí chun blasanna pearsanta a bhlaiseadh agus brath orthu.
Cucumbers curtha go docht i bpróca gloine, ceangailte le spíosraí, ansin - Doirt marináid. Is féidir cucumbers den sórt sin a ithe tar éis 15 lá.
Próiseas caomhnú an-chosúil le maireachtáil. Is é an t-aon difríocht ná go ndéantar an sáile a dhoirteadh, a fhiuchadh, go ndéantar an leacht a dhoirteadh, agus go ndéantar an leacht a dhoirteadh leis an sáile seo agus é a rolladh suas le lid. Níor chóir dúinn dearmad a dhéanamh ar an bpasteurrú cucumbers stánaithe, ba chóir é a dhéanamh ag teocht thart ar 90 céim. Dá bhrí sin, tá fás cucumbers "Graceful" sa bhaile simplí go leor, is é an rud is mó a leanúint na moltaí a phlandáil agus ag tabhairt aire do phlandaí, chomh maith le roinnt cleasanna a fhiosrú maidir le conas táirgeacht a mhéadú le cabhair ó láimhsithe simplí, a ndéantar cur síos mionsonraithe orthu san alt seo.