Ní maith le go leor daoine sú trátaí, ach gan dabht. Tá an-chuid vitimíní de ghrúpaí éagsúla agus micrea-úsáidí úsáideacha ag an táirge simplí seo. Ní hamháin go dtéann laíon na trátaí go fabhrach ar an gcóras díleá, ach ar gach orgán daonna freisin. Ach chun táirge fíor-ardchaighdeáin a fháil, is fearr sú trátaí a ullmhú le do lámha féin sa bhaile.
Na tairbhí a bhaineann le sú trátaí
Na buntáistí a bhaineann le sú trátaí, go háirithe don gheimhreadh sa bhaile, is féidir linn labhairt ar feadh i bhfad. Tá rún an táirge seo simplí: tá cuid mhór vitimíní ann, mar shampla A, B, C, E, PP agus eile. Chomh maith leis sin i dtrátaí tá stórais d'eilimintí mianracha, gan é sin ní fhéadfadh an corp daonna a bheith ann: potaisiam, clóirín, iarann, cailciam, sinc, iaidín agus go leor eile. 
Bíonn tionchar dearfach ag trátaí ar an gcorp daonna ina iomláine, cuireann sé tocsainí agus táirgí dianscaoilte eile as, agus is bealach iontach iad chun galair chardashoithíoch a chosc.
éifeachtaí tairbhiúla ar an gcóras cardashoithíoch plandaí amhail watermelon, soitheach snámha, hellebore, calendula, buttercups, oxalis, Chervil, peony, goof, blueberries agus blueberries.Tá raidhse lycopene i gceist le trátaí freisin, substaint atá ina ghníomhaire próifiolacsach le haghaidh ailse. Molann dochtúirí daoine a bhfuil siadaí acu chun táirge a ól ó trátaí gach lá, rud a fheabhsaíonn go minic riocht na n-othar.
An bhfuil a fhios agat? Tá fréamhacha ársa ag an bhfocal baile "trátaí". Tháinig sé ón Iodáilis "pomo d'oro", rud a chiallaíonn go litriúil "úll órga".Ar leithligh, is fiú a thabhairt faoi deara go gcuireann laíon trátaí táirgeadh serotonin chun cinn, atá ina hormón sonais agus ina éifeacht thairbheach ar an inchinn agus ar an néarchóras ina iomláine.
Ceann de na tréithe is tábhachtaí sa táirge seo ná easpa contraindications, ach amháin i gcás ailléirgí. Má thógann tú é go críonna agus mura gcuireann tú an méid ró-mhór leis, ansin níl aon dochar ann ó laíon trátaí.
Fearais agus uirlisí cistine
D'fhonn táirge trátaí a ullmhú go héasca don gheimhreadh atá le teacht sa bhaile, ní mór duit feistí nua-aimseartha a úsáid.
Tairgeann roinnt oidis don gheimhreadh trátaí a scipeáil trí grinder feola, arb é an bealach "sean-aimseartha" is éasca é. I dteach gach hostess cinnte go bhfaighidh sé feiste chomh simplí sin. Tá sé éasca é a ní tar éis é a úsáid, mar mura dtógann tú an craiceann as an nglasra, déanfaidh sé é a chlóscríobh timpeall na lanna, agus beidh sé éasca go leor fáil réidh leis trí é a shruthlú faoi uisce fuar reatha. 
Úsáideann bailitheoirí caomhnaithe geimhridh níos forchéimnithe juicer speisialta le haghaidh torthaí agus glasraí boga mar chúntóir cistine. Próiseálann an t-oiriúnú seo trátaí níos cúramaí, agus beidh an táirgiúlacht ó threalamh den sórt sin níos airde, cé nach bhfuil sé suntasach.
Tá sé tábhachtach! Níor chóir duit an sú ó na trátaí agus na trátaí iad féin a mheascadh le bianna ina bhfuil próitéin nó stáirse. Meastar gur trátaí le héisc teaglaim neamhfhabhrach go háirithe.
Tá oidis ann freisin chun blaincíní trátaí a ullmhú don gheimhreadh sa bhaile ag úsáid meascthóirí agus cumascóirí éagsúla, ach is iad na fearais chistin sin is lú a oireann do sú trátaí, toisc go bhféadfadh an laíon deiridh an táirge deiridh a dhéanamh.
Comhábhair Riachtanacha
Sula ndéanann tú sú trátaí don gheimhreadh, ní mór duit na comhábhair go léir a roghnú. Ar ndóigh, is é an “rí” agus príomh-chomhábhar an táirge seo an trátaí féin. 
Mar sin féin, má chócarálann tú an táirge ó trátaí amháin, mar sin beidh sé gan stró agus gan blas. Mar chomhpháirteanna breise, úsáideann mná tí a bhfuil taithí acu comhábhair éagsúla, go príomha spíosraí agus spíosraí. Braitheann sé ar fad ar roghanna na ndaoine a ólann é. Is é an rud is mó ná an meascán mar thoradh air a thriail roimh dhúnadh, mar tá sé níos éasca na fabhtanna a cheartú roimh an seamú ná sa gheimhreadh ag súil le sú tonach a rith timpeall na cistine chun an blas atá ar iarraidh a lorg.
An bhfuil a fhios agat? Is é an manglam fuilteach fuilteach, atá comhdhéanta de sú trátaí, ceann de na leigheasanna póite is fearr.Tá an t-oideas clasaiceach le haghaidh sú trátaí blasta sa bhaile don gheimhreadh éasca le hathdhéanamh. Teastóidh na nithe seo a leanas in aghaidh an lítir deochanna:
- 1.5-2 kg de trátaí aibí;
- 10 g de shalann;
- 2-3 spúnóg bhoird de shiúcra;
- spíosraí agus spíosraí le blas a chur orthu: piobar talún dubh, anise réalta, tíme, mint, gairleog gráinnithe agus luibheanna triomaithe eile.
Níos mó a fhoghlaim faoi trátaí glasa agus conas iad a ullmhú don gheimhreadh ar bhealach goirt amháin, fuar agus trí choipeadh i mbairille.
Gnéithe de roghnú táirgí
Ní mór do na trátaí na cineálacha méithe, meisciúla a roghnú. Is iad na samplaí is fearr ná: trátaí "Meaty F1", "Meaty dathúil", "Ag tabhairt aráin", "Bull's heart". Ar mhaithe le caoithiúlacht níos mó, ba chóir go mbeadh na torthaí mór agus níos aibí i gcónaí, mar gheall ar níos lú taise, cothaitheach agus, ar ndóigh, blas an trátaí ghlais. Níl sé scanrúil má tá na glasraí pléasctha nó brúite, ach tá tomhas ann do gach rud.
Oideas céim ar chéim sa bhaile
Mar sin, glantar trátaí, bruite spíosraí. Leanaimid ar aghaidh le hullmhú díreach an táirge agus déanaimid na gníomhartha seo a leanas céim ar chéim:
- Sruthlaigh prócaí atá ullmhaithe lena gcaomhnú le huisce te (nach airde ná 70 céim). Tar éis uisce fiuchta a dhoirteadh os a gcionn agus fág ar feadh 10 nóiméad é.
Tá sé tábhachtach! Má dhoirteann tú uisce fiuchta isteach i bpróca fuar, tá dóchúlacht ard ann go ndéanfaidh tú gloine an choimeádáin a scáineadh.
- Brúigh an sú ó na comhábhair réamhullmhaithe ar bhealach áisiúil (trí grinder feola, juicer nó cumascóir).
- Tabhair an meascán chun boil, cuir salann, siúcra agus spíosraí ullmhaithe chun blas a chur orthu.
- Doirt an sú te thar na bainc uisce fiuchta cóireáilte, rolladh suas. Cas an caomhnú críochnaithe agus fág faoi thuáille ar feadh roinnt laethanta.
Ó chileagram go leith de trátaí aibí ba chóir go ndéanfaidís thart ar lítear sú trátaí. Le comhpháirteanna breise a chur leis, méadaíonn an chuid dá réir.
Coinníollacha stórála
Is fearr an sú ullmhaithe a stóráil in áit thirim, dorcha, go hidéalach i gcilléar. Mar sin féin, mothaíonn canáil trátaí go hiontach in áit fhionnuar ar na seilfeanna sa chlóiséid. Braitheann an seilfré ar chruinneas agus críochnú steiriliú na gcannaí agus díleá iomlán an laíon féin le linn ullmhúcháin. Má tá at le feiceáil ar lid an channa, tá droch-chóireáil teasa déanta ar an táirge, agus is dóichí go millfear an t-ábhar. 
Mar sin, trí chomhábhair ar a laghad a úsáid agus rialacha neamhchasta a leanúint, is féidir leat táirge luachmhar, atá an-bhlasta, a chócaráil chun substaintí úsáideacha a shaibhriú i séasúr nuair a bhíonn a lán vitimíní ag teastáil ó dhuine. Is táirge an-choitianta é sú trátaí in ollmhargaí, ach tá sé i bhfad níos deas agus níos fearr cócaireacht a dhéanamh air le do lámha féin.
