Is delicacy thraidisiúnta inár gceantar é. Tugann an samhradh agus an fómhar flaithiúil don fhómhar an deis dúinn caomhnú éagsúil a fháil le haghaidh úsáide sa todhchaí, ionas go n-ólfaidh tae cumhra a bhfuil a chuid ullmhúcháin féin air, tráthnóna fada an gheimhridh, i gcruth agus i gcompord an bhaile. Sa lá atá inniu ann is é ár scéal faoi subh silíní bán.
Fearais agus uirlisí cistine
Mar sin, tús a chur le hullmhú na n-uirlisí cistine agus uirlisí is gá dúinn a dhéanamh subh silíní bán. Má shocraíonn tú subha gan síol a dhéanamh, faigh gléas speisialta leis ar féidir leat na clocha seo a bhaint go héasca as na caora. Tóg go dáiríre an rogha miasa le haghaidh cócaireachta. Áitíodh go bhfuil na miasa is fearr - cuan copair nó práis. Níl sé seo fíor go leor. Tá buntáiste den sórt sin ag buntáiste den sórt sin, is é sin: an táirge a bheith níos lú i gcoimeádáin den sórt sin. Is é lúide coimeádán den sórt sin go bhfuil an t-aigéad atá sna torthaí in ann an scannán ocsaíde atá i láthair ar dhromchla táirgí copair nó práis a thuaslagadh.
Tá sé tábhachtach! Ní mholtar silíní milis do dhaoine a bhfuil gastritis agus diaibéiteas orthu.Ach fós, beidh báisín cuimilte nó pan chun na gcríoch seo níos fearr. Just a choinneáil i gcuimhne: níor chóir go mbeadh aon sliseanna nó scoilteanna ar chrua-earraí. Má tá an locht is lú ar an enamel, ba chóir acmhainn den sórt sin a chur i leataobh. Rogha eile - an pelvis bia cruaiche dosmálta. Teastaíonn sciméir uainn freisin.
Comhábhair Riachtanacha
Tá a lán oidis ann le haghaidh subh silíní, agus déanfaimid cur síos orthu thíos. Ní hionann comhábhair atá riachtanach chun cócaireacht a dhéanamh. Tá trí phríomhrud ann:
- silín bán;
- siúcra;
- uisce
An bhfuil a fhios agat? Bhí aithne ar shilíní ar feadh 8 míle bliain roimh ré. Is é seo an cineál silíní is sine.
Gnéithe de roghnú táirgí
Cúpla leideanna simplí maidir le bonn a roghnú le haghaidh subh:
- Is fearr silíní milis a cheannach i Meitheamh nó Iúil. Ag airde an tséasúir is é an sméar an ceann is delicious, ach tá sé níos saoire.
- Scrúdaigh go cúramach na caora agus an gas. Ba chóir go mbeadh cuma mhaith ar shilíní, níor chóir go mbeadh tarnais, dents agus spotaí dorcha orthu ó fanacht fada ar an talamh. Ba chóir go mbeadh na gais glas agus úr, seachas sin, léiríonn sé seo go stóráiltear caora go fadtéarmach.
- Ceannaigh sméar tirim, úr le boladh sainiúil. Nuair a bhíonn sé brúite go héadrom, ba chóir leaisteachas a bhrath.
- Iarr ar cheannach ar an margadh doiciméid a thaispeáint ar tháirgí, go háirithe, "Conclúid Saineolaithe."
Foghlaim freisin conas subh a dhéanamh as quince, sútha talún fiáine, cuiríní, yoshta agus úlla.
Cócaireacht silíní bána bán: treoir céim ar chéim le grianghraif agus físeáin
Chun na hullmhúcháin a dhéanamh teastaíonn na comhábhair seo a leanas uainn:
- silíní milis claonta - 2 kg;
- uisce - 0.25 l;
- siúcra - 1.5 kg;
- 0.5 CTA. aigéad citreach nó leath líomóid.
Tá sé tábhachtach! Breathnaigh ar an teicneolaíocht a bhaineann le subh silíní a dhéanamh, toisc go bhfuil sé difriúil ó chaora eile trí aigéadacht íseal.
Nuair atá gach rud réidh, is féidir leat tosú:
- Chuireamar an acmhainn dóiteáin i bhfeidhm. Doirt gloine uisce, nuair a thosaíonn sé ag boil, tugaimid siúcra ina chodladh agus silín milis. Déan dóiteán lag agus, fad is a bhíonn tú ag corraíl i gcónaí, tabhair leat é.
- Tar éis an síoróip a fhiuchadh leis an sméar, déanaimid an tine chomh híseal agus is féidir le haghaidh éide, seachas boil an-láidir.
- Tabhair boil ar feadh 5-10 nóiméad, ansin cuir líomóid nó aigéad.
- Bainfidh scimmer an cúr, a bheidh le feiceáil ar an dromchla go tréimhsiúil. Méadóimid an tine agus, ag corraíl an t-am ar fad, tabhair an subh chun boil go gníomhach.
- Cé go bhfuil an síoróip leis na caora ag fiuchadh, déanaimis steiriliú na gcannaí. Is féidir bainc a steiriliú le micreathonn. Tógann an nós imeachta níos lú ama ná an nós traidisiúnta, agus tá an éifeacht mar an gcéanna.
- Is féidir an fíoras go bhfuil an táirge réidh a aithint trí chuma agus tréithriú suaithinseach na mboilgeog aeir le linn fiuchta. Greamaíonn boilgeoga, bí cosúil le candy-candy. Nuair a bhíonn siad ag pléascadh, scaoileann siad cadás ar leith, ní cosúil le fuaim uisce fiuchta. Is féidir leat an tine a mhúchadh.
- Tar éis an subh a bheith réidh, is gá an cúr atá fágtha a bhailiú. Chun seo a dhéanamh, tóg an cumas agus na gluaiseachtaí solais, cosúil le plúr a chrochadh trí chriathar, ag iarraidh an cúr a bhrú ó thaobh an phíobáin go dtí a lár. Nuair a bhíonn dlúthdhiosca d'fhoirmeacha cúir sa lár, bain amach as an dromchla é le spúnóg bhoird shimplí. Caithfear an nós imeachta a athdhéanamh arís agus arís eile go dtí go mbeidh an cúr imithe i léig.
- Tabhair an subh chun fuarú agus doirt isteach i bprócaí ullmhaithe é.
Rialacha stórála
Is fearr bia stánaithe sa bhaile a choinneáil ag teochtaí ó 0 ° C go +18 ° C agus taise aeir suas le 80%. Ní bhíonn teocht níos airde ríthábhachtach má tá an caomhnú ullmhaithe i gceart agus má dhéantar na prócaí a steiriliú go maith. Tá sé neamh-inmhianaithe stóráil ag teocht dhiúltach mar gheall ar an uisce atá i mbia stánaithe le linn méaduithe i dtoirt, agus d'fhéadfadh sé seo a bheith ina chúis le pléascadh. Chomh maith leis sin, d'fhéadfadh reo agus díreoite ina dhiaidh sin drochthionchar a imirt ar blas an táirge.
An bhfuil a fhios agat? Tá éifeacht thairbheach ag silín milis ar dhíleá, cuidíonn sé le pian sa chonair ghastraistéigeach, laghdaíonn sé an t-éifeacht ainsealach ar airtríteas, gout, scoilteachas, laghdaíonn sé an mhaothú.Déan iarracht an binneas a ullmhú duit féin, agus ní bheidh aiféala ort. Ní dhéanfaidh aon ní beats subh lámhdhéanta déanta as silín milis níos aibí atá faoi chois ag an ngrian. Ná bíodh faitíos ort calraí breise a fháil, beidh roinnt spúnóga de delicacy blasta ag ardú do bhiotáille agus a bheith mar bhreisiú taitneamhach ar ól tae.
