Tharla sé gurbh é sú trátaí an sú glasraí ba choitianta ar feadh i bhfad, ach is féidir leat a rá go sábháilte nach bhfuil sú úr biatais níos lú ná é i mblas agus in airíonna cothaitheacha. Moltar sú biatais atá brúite go úrnua go háirithe lena úsáid, rud a léiríonn beocht na gcothaitheach glasraí. Iad siúd nach raibh an sásamh acu taitneamh a bhaint as an sú úr neamhghnách seo, beidh sé úsáideach níos mó a fhoghlaim faoina thionchar dearfach ar an gcorp agus na rúin a bhaineann le sliocht biatais a ullmhú.
Comhdhéanamh ceimiceach
Cé go bhfuil 83% d'uisce i sú biatais, ach bhí áit ann do roinnt substaintí úsáideacha atá riachtanach dá gcorp:
- Tá vitimíní B (niacin san áireamh) bainteach le hobair gach córais agus cinntíonn siad a bhfeidhmiú.
- Neartaíonn Vitimín C an córas imdhíonachta, baintear tocsainí agus luasanna suas scaipeadh fola.
- Tá Vitimín E fíor-riachtanach i bpróisis an réimse atáirgthe. Cuireann sé leis an óige freisin agus cuireann sé cosc ar phlúchadh agus diaibéiteas.
An bhfuil a fhios agat? Tá biatas ar cheann de na barra fréimhe is coitianta ar domhan, fásann sé ar gach mór-roinn ach amháin Antartaice.
Cuirtear mianraí sa deoch seo i láthair: - potaisiam, a rialaíonn cothromaíocht uisce agus feidhm chroí;
- cailciam - ábhar "tógála" do chnámha, fiacla, tairní;
- maignéisiam, tá sé dodhéanta ionsú cailciam gan é;
- sóidiam, a sholáthraíonn meitibileacht idir cealla agus a bhfuil tionchar suntasach aige ar na córais néarógacha agus matáin;
- fosfar - spreagthach fáis agus forbartha ár gcomhlachta, atá freagrach freisin as an meitibileacht;
- iarann, agus is ráthaíocht é seo maidir le sáithiú ocsaigine gach cille den chorp;
- iaidín, an phríomhfhoinse “breosla” do ghníomhaíocht inchinne;
- clóirín, a sholáthraíonn salann agus uisce breise a bhaint go tráthúil ón gcorp;
- mangainéise, a spreagann ionsú vitimíní B agus iarann.
Luach cothaithe agus calraí
Is cinnte gur maith le súile bia sláintiúil agus iad siúd atá buartha faoina bhfigiúr sú biatais. Go deimhin, níl ach 100 kcal sa leacht seo, chomh maith le 1 g de phróitéin, 14 g de charbaihiodráití agus ní ghram amháin saille.
An bhfuil a fhios agat? Ó thaobh an tóir a bhí air ar fud an domhain, rangaíonn sú biatais 3ú, sa dara háit ach le trátaí agus cairéad.
Úsáid: airíonna leighis sú biatais
Tá an buntáiste úr seo soiléir do gach córas inár gcomhlacht, ach tá roinnt cásanna ann nuair nach féidir a leithéid a dhéanamh. Mar shampla, in obair na n-orgán díleá. Anseo, léiríonn a chomhpháirteanna cumas na glantóirí, ag fáil réidh leis an gcolaistéaról dochrach, na miotail throma agus na taiscí saille ní amháin ón gconair ghastraistéigeach, ach ó shoithigh fola freisin. Dá bhrí sin, tá an próiseas próiseála bia, comhshamhlú eilimintí úsáideacha uaidh á choigeartú, agus déantar cosc ar shrianta freisin.
Oideas céim ar chéim chun sú trátaí a ullmhú don gheimhreadh.
De bharr airíonna glantacháin na dí, tocsainí, fágann tocsainí saor an corp, agus laghdaítear an baol a bhaineann le forbairt cealla ailse. Ag an am céanna, líonann na soithí bia-ghlanta na fíocháin leis na substaintí riachtanacha, agus tá sé níos éasca don chroí sruth fola a sholáthar dóibh. Dá bhrí sin, agus an sú úr blasta seo á úsáid go rialta, is féidir breathnú ar chobhsú an bhrú agus feabhas a chur ar obair matán an chroí.
Agus má tá an croí ag pumpáil fola níos gníomhaí, ansin tagann níos mó ocsaigine. Sa chás seo, athraíonn an bhagairt anemia nó anemia. Tá tábhacht ar leith ag baint leis an bhfíric seo do mhná torracha a bhfuil gá acu le dhá orgánach a sháithiú leis an ngné ríthábhachtach seo.
Tá sé tábhachtach! Beagnach an luach céanna le hocsaigin, tá aigéad fólach ag máithreacha sa todhchaí, agus dá bhrí sin ní féidir gnáthfhorbairt an fhéatas a dhéanamh. Is féidir leis an sliocht biatais a tharrtháil: tá méid laethúil na substainte seo i 1 cupán den deoch seo.
Ach fiú tar éis toirchis, níor chóir do mhná dearmad a dhéanamh faoin sú úr draíochta. Ag aois níos sine, cuideoidh sé leo an tréimhse sos míostraithe a bhuanú go sábháilte, agus strus agus fo-iarsmaí athruithe hormónacha sa chorp a mhaolú. I gcásanna áirithe, measann dochtúirí nach bhfuil sé chomh héifeachtach céanna leis na hullmhúcháin hormónacha a bhfuil bunús saorga acu.Mar fhoinse vitimín C, soláthraíonn sú biatais neartú díolúine freisin, agus éiríonn go háirithe leis an gcorp a chosaint ó bhaictéir agus ó víris.
Mar gheall ar an réimse leathan féidearthachtaí a bhaineann leis an deoch seo, níl aon ionadh ar aon duine go bhfuil sé in úsáid go gníomhach i leigheas traidisiúnta agus traidisiúnta araon.
Faigh amach cad iad na hairíonna úsáideacha a bhíonn ag súnna machaire agus beithe.
Feidhmchláir leighis
Is féidir le dochtúirí, mar aon leis na gnáth-phiollairí agus instealltaí fáiltiú sú biatais a scríobh amach i gcásanna mar seo:
- fís a fheabhsú;
- le ocrasigin ocras ar an inchinn;
- mar chosc ar taom croí, stróc;
- mar purgóideach bheith mar thoradh;
- daoine a bhfuil dúlagar orthu nuair a bhíonn bagairt ar shláinte an chórais néarógach;
- chun athlasadh a dhíothú i gastritis, i othras gastric, i heipitíteas;
An bhfuil a fhios agat? Méadaíonn níotráití nádúrtha i gcomhdhéanamh sú biatais neart muscle 13%, agus seasmhachta - faoi 16%. Thug an caighdeán seo aitheantas agus grá úr do lúthchleasaithe gairmiúla.
- mar bhealach chun na duáin, an urinary agus an gallbladder a ghlanadh ó chlocha agus ó ghaineamh;
- uaireanta a úsáidtear i gcóireáil galair an bhriseáin;
- chun dul i ngleic le galair na mban;
- chun athlasadh fhaire na próstatach a mhaolú, chun prótaitíteas a chosc, agus freisin mar bhealach le hintinn a bheith ag fir.
Do ae
Ar an gcéad dul síos, tugaimid suntas don tábhacht a bhaineann leis an bpróiseas chun cioróis agus galair thromchúiseacha eile an orgáin seo a chóireáil. Sa chás seo, cuirfidh airíonna beets feabhas ar chúcamar agus cairéid, as ar féidir leat manglam den scoth a dhéanamh.
Chun seo a dhéanamh, tóg na glasraí i gcóimheas 3: 1: 1. Nigh go maith iad, ansin bain an sú agus brúigh an sú ag úsáid juicer nó de láimh. Measc na sleachta in aon manglam amháin. Le linn a leithéid de "leigheas" a ghlacadh - 2 lá, ar lena linn a chaithfear 150-200 ml den deoch a ól gach 3-4 uair an chloig. Cuirfidh an meascán úr sú seo le glanadh an choirp, rud a laghdóidh an t-ualach ar an ae.
Tá sé tábhachtach! Ní ghníomhóidh an manglam ach i bhfoirm úrullmhaithe, mar sin tá sé riachtanach cuid nua a dhéanamh do gach fáiltiú. Má ullmhaíonn tú é ar feadh cúpla lá ar dtús, ansin ní bheidh an éifeacht inmhianaithe óna úsáid.
I oinceolaíocht
Is é an oinceolaíocht an t-oinceolaíocht. Tá sé le fáil le fada ag eolaithe go bhfuil go leor eilimintí úsáideacha i mbiatais nach gceadaíonn forbairt cealla ailse. Tá an t-eolas seo glactha ag cógaisíocht nua-aimseartha le fada an lá, agus inniu ar sheilfeanna cógaslann is féidir leat drugaí atá costasach a aimsiú, agus is é an comhábhar gníomhach ná díriú sú biatais.
Ní théann an leigheas traidisiúnta chun deiridh, ina chleachtas tá go leor oidis ann chomh maith le rannpháirtíocht an úr seo. Ba cheart a mheabhrú, áfach, gur galar tromchúiseach é ailse nach mór do speisialtóirí déileáil léi, agus sa chás seo, ní féidir le modhanna traidisiúnta gníomhú ach mar uirlis bhreise le toiliú an dochtúra atá ag freastal.
Beidh sú sa chás seo úsáideach chun fás an mheall a chosc, fo-iarsmaí ceimiteiripe a laghdú, leibhéal na haemaglóibine san fhuil a ardú, chomh maith le tocsainí, etc.
An bhfuil a fhios agat? Bhí sé ar eolas go maith in amanna ársa faoi airíonna cneasaithe beets: cheana féin i mílaoise I-II RC. e. fásadh é mar leigheas, agus i saothair lucht leighis cáiliúla Hippocrates, Avicenna, Paracelsus, is féidir an ghlasra seo a fháil mar chomhábhar le haghaidh tinctures.
Tá an t-oide nua-aimseartha den deoch daingneach do ghalair oinceolaíocha simplí go leor: meascán 1 tbsp. sú cairéad le 1/3 tbsp. biatas. Chomh maith le sú úr, molann dochtúirí uaireanta go n-úsáidfí 150-250 g beets bruite i rith an lae. Sa chás seo, is fearr glasraí steamed.Ó fhuar
Is féidir airíonna bactericidal beets a chur i bhfeidhm ní hamháin taobh istigh, ach taobh amuigh freisin. Mar shampla, chun cóireáil a dhéanamh ar riníteas agus athlasadh sa srón. Chun seo a dhéanamh, is gá an sú biatais a fhaightear a chaolú leis an méid céanna uisce, nó ar shlí eile tá bagairt ann damáiste a dhéanamh don mhúcóis sróine íogair. Ansin, le haghaidh leath cupán an mheascáin, cuir 1 CTA leis. 9 fínéagar nó mil, meascadh go maith agus tochailt le pípéad.
Le haghaidh cóireáil riníteas bain úsáid as an nightshade, oinniúin Indiach, chamomile cógaisíochta, gairleog.
Is fearr tús a chur le daoine fásta le 2-3 titeann, tar éis tamaill fhada chun a fháil amach an bhfuil aon iarmhairtí ann. Má tá gach rud in ord, sa todhchaí is féidir leat 4-5 titeann a bhriseadh. Is fearr an nasopharynx a shruthlú le salanda roimh ré ionas go bhfeidhmeoidh an leigheas níos tapúla agus níos éifeachtaí. 
Tá sé tábhachtach! Is féidir an uirlis seo a úsáid freisin do leanaí (ar choinníoll nach bhfuil aon ailléirge ar na comhchodanna) agus do mhná torracha (is fearr gan iad a adhlacadh, ach chun babhtálacha a choinneáil a thaisrítear sa mheascán sa srón ar feadh 20 nóiméad nach mó ná 4 huaire sa lá).
Feidhm i gcosmaidíocht
Luadh níos luaithe é cheana féin go bhfuil aigéad fólach agus vitimín E mar chuid den sú biatais.Mar sin, is iad an dá ghné seo na cairde is fearr de chraiceann óg agus leaisteach. Cuidíonn tomhaltas rialta sú biatais leis an dermis a athnuachan, le roic a mhaolú agus le soithí aghaidhe a neartú.
Is iad foinse vitimín E freisin: almóinní, ola lín, piseanna, crosóg, pónairí, cairéid.
Mar sin féin, chun áilleacht an sliocht úsáideach seo a chaomhnú, ní hamháin gur féidir leat deoch a ól, ach freisin maisc aghaidh a ullmhú bunaithe air. Ullmhaigh uirlis chomhchosúil sa bhaile nach bhfuil sé deacair: 1. Tóg 1 tbsp. l sú biatais, 2 chp. sú cúcamar, chomh maith le 1 tbsp. l uachtar saille (nó bainne saille). 2. Measc na comhábhair go dtí go mbeidh siad réidh. 3. Cuir i bhfeidhm ar aghaidh ghlanta, ag seachaint limistéar na súl, agus coinnigh ar feadh 15 nóiméad. 4. Ansin sruthlaigh le huisce te.
Le go n-úsáidfear cosmaidí den sórt sin go rathúil, cuimhnigh ar roinnt rialacha tábhachtacha:
- ná cuir an táirge i bhfeidhm ar chraiceann millte;
- ná coinnigh an meascán ar an aghaidh níos mó ná an t-am Leithroinnte, ar shlí eile tabharfaidh an glasraí an craiceann agus an dath sainiúil dó mar aon le vitimíní.
Déantar mascanna taislithe den scoth as beets duille.
An bhfuil a fhios agat? Sna sean-laethanta, ghlac na beets páirt sa phróiseas meaitseála: dá mba rud é gur thaitin an Bride leis an mbrioglann, thug sí glóthach dó le linn an rolla, ach dá mba rud é nár thaitin leis an mbuachaill, tugadh beets bruite dó.Taispeánfaidh sú biatais aird na gruaige. A bhuíochas leis an gcúram seo, déanfaidh na gcuacha dearmad faoi dandruff, toirt a bhaint amach, snas agus, dá bhrí sin, cuma chic. Moltar go háirithe go n-úsáidfí masc sú sú le caillteanas láidir gruaige.
Chun an tonic a ullmhú tóg:
- 1 tbsp. sú biatais;
- leath banana;
- 2 tbsp. l tae láidir.
Contraindications
Ós rud é gur leigheas láidir é sú biatais, sula n-úsáidtear é, ba chóir duit a bheith eolach ar liosta beag de na contraindications lena úsáid.
Ar chúiseanna sláinte ní féidir é a úsáid:
- othair diaibéitis;
- i ngalair na n-duán agus na lamhnán;
- gout;
- ag fulaingt ó oistéapóróis agus airtríteas;
- le ulcer oscailte den chonair ghastraistéigeach;
- i gcás éadulaingt aonair.
Tá sé tábhachtach! Is táirge ailléirgeach é an biatas, mar sin níor chóir sú na glasraí seo a thabhairt do leanaí nuabheirthe ná do leanaí faoi 3 bliana d'aois.
Beets a roghnú
Ní bheidh sú úsáideach ach amháin má roghnaíonn tú an ghlasra ceart lena ullmhú. Is fearr go mbuaileann sé óna ngairdín féin, ansin is féidir leat a bheith cinnte faoina nádúrthacht agus easpa breiseán dochrach ann.
Cuir eolas ort féin ar na cineálacha is fearr beets agus ar na tréithe a bhaineann lena saothrú sa pháirc oscailte.
Mar sin féin, má cheannaítear an táirge, ní gá ach roinnt rialacha a leanúint chun deoch bhlasta agus sláintiúil a bhaint amach:
- Roghnaigh planda beagmhéide ar an margadh nó in ollmhargadh; ní planda fréimhe mór é an biatas féin, mar sin taispeánfaidh toisí réasúnta cóiriú neamh-inmhianaithe sa phróiseas fáis.
- Tabhair aird ar an dath - na glasraí is dorcha, mar sin de ghnáth bíonn sé níos milse.
- Ba chóir go mbeadh rind na mbéite réidh, slán agus saor ó chomharthaí milleadh.
- Tá cruth fréimhe ardchaighdeáin cothrom, gan réamh-mheastacháin, dúlagráin ná féitheacha.
Nuair a cheannaítear an glasraí atá ag teastáil, déanaimis amach conas a dhéantar sú as.
Oide cócaireachta
Is féidir leat fáisc a bhaint as amhábhair ar dhá bhealach:
- 1. Juicer.
- 2. De láimh.
Tá sé tábhachtach! Is féidir leat é seo a dhéanamh ar bhonn grater rialta, ach is inmhianaithe go mbeadh sé plaisteach, ar shlí eile ocsaídíonn na beets nuair a bhíonn siad i dteagmháil leis an miotal.Trí cinn ar an eangach is lú le haghaidh mionghearradh. Bailítear an gruel a eascraíonn as seo go cúramach sa cháis cháis agus brúigh an sú. Ag brath ar an gcionmhaireacht agus an cion siúcra atá ag beets ó 1 kg d'ábhar amh, faightear thart ar 0.6-0.8 l sliocht. Sula n-úsáidtear é, tabhair beagán (1.5-2 uair an chloig) dó le seasamh.
Má tá sé i gceist agat sú a ól le haghaidh aisghabhála ginearálta, ansin tá na teaglamaí seo a leanas foirfe do seo: - 1 tbsp. kefir, 1/3 tbsp. sú biatais agus 50-70 g cuiríní. Measc é go léir i gcumascóir, agus gheobhaidh tú smoothie iontach le haghaidh sneaice tráthnóna.
- Tá milseog déanta as súnna biatais, úll agus cairéid (i gcodanna cothroma) foirfe do mhilseoga.
- Sula dtosaíonn tú ag traenáil, cabhróidh an manglam thuas chun tú féin a athnuachan má chuireann tú 70-80 g de spionáiste mionaithe agus dill isteach sa mheascán agus tú ag bualadh.
- Ach ar maidin beidh uibheacha friochta ar an deoch bhunaidh biatais-trátaí (1: 1) a bhlaistiú le 2 tbsp. l sú líomóide.
Conas sú biatais a ól: cuid laethúil
An dóigh is fearr le sú biatais a ól mar chuid de theiripe leighis, inis don dochtúir atá ag freastal air. Mar sin féin, i gcás gnáth-chur i bhfeidhm na dí, tá rialacha áirithe ann freisin.
Tá sé tábhachtach! Is é is cúis lena bheith ann ná go bhfuil tionchar sách láidir ag an deoch ar ár gcorp. Agus mura leanann tú na moltaí, tá baol díobhála ann do do shláinte.
Tá leideanna sú simplí go leor: - an deoch a chosaint níos fearr sa chuisneoir sa soiléir;
- bain an cúr a foirmíodh le linn an timthrialla láithreach, agus tar éis dríodair a réiteach;
- an chéad uair is fearr an sú a ól in éineacht le haon cheann eile (úll, cairéad);
- má tá tú fós ag iarraidh an sliocht a thriail ina fhoirm íon - cuir tús le 1-2 CTA;
- chun an éifeacht inmhianaithe a fháil, is leor sú a ól 3 huaire sa tseachtain leath uair an chloig roimh bhéilí;
- tá 50 ml sú in aghaidh an lae ag teastáil ó dhuine sláintiúil le haghaidh aisghabhála;
- ól an sliocht ar maidin, níos gaire don oíche a ghlacann sé níos measa.
Molaimid duit foghlaim faoi airíonna leighis duilleoga biatais.
Níor chóir go mbeadh fad sú óil ina fhoirm íon níos mó ná 14 lá, ach má chomhcheanglaíonn tú beets le glasraí eile, is féidir leat mhanglaim a úsáid ar feadh 3 mhí.
Is é leas ar leithligh an cheist a bhaineann le sú biatais a úsáid ag leanaí. Tá sé níos fearr i gcónaí réamh-shoiléiriú a dhéanamh ar na háirimh sin i gcomhairle le péidiatraí, a thabharfaidh moltaí, agus a fhios aige tréithe linbh áirithe. Ach is cinnte nach féidir deoch dá leithéid a thabhairt do leanbh suas le 6 mhí.
An bhfuil a fhios agat? Sa Rúis, is minic a úsáidtear beets mar mhilseog: bhácáil siad é, dhoirt siad mil agus sheirbheáil tae orthu.
Ceadaítear an leathchuid den aiste bia bhunúsach do leanbh leath bliana d'aois, má tá 3 tbsp á thuaslagadh i 100 ml d'uisce. l sú biatais. Is féidir le comhchruinniú mór drochthionchar a bheith aige ar fholláine an linbh, toisc gur táirge ailléirgeach sách beets iad.Maidir le cóireáil leanaí le sú biatais (i gcás fuar, mar shampla), níor chóir é a úsáid ach do leanaí atá níos sine ná 6 bliana d'aois.
Coinníollacha stórála
I dtéarmaí stórála, is glasraí an-áisiúil iad na beets. In áit dorcha, thirim, fhionnuar, ar feadh míonna d’fhéadfadh sé nach gcaillfeadh sé a chuid airíonna tairbheacha. Stórálfar an sú brúite sa chuisneoir ar feadh 2-3 lá. Le stóráil níos faide is gá é a chaomhnú. Mar sin féin, is beag duine a chleachtann é seo, toisc go bhfuil an ghlasra seo ar fáil i gcaitheamh na bliana, agus mar sin is féidir leo siúd a dteastaíonn uathu iad féin a mhaolú le sliocht úr agus úsáideach.
Is fiú aird a thabhairt ar sú biatais ar go leor cúiseanna: sraith mhór fóntais éagsúla, éascaíocht ullmhúcháin agus infhaighteacht amhábhar.Tá a n-airíonna cneasaithe agus cneasaithe tástáilte ag am agus ag eolaíocht. Mar sin is féidir leat an fhlaithiúlacht seo a úsáid agus an-taitneamh a bhaint as na buntáistí sláinte!
