Tugann an dúlra bianna sláintiúla agus blasta dúinn. Mar sin, ag deireadh na bpléascanna samhraidh nó “na cinn ghorm” aibíonn ar na leapacha iad, mar a thug na daoine coitianta orthu. Cé go bhfuil dath níos corcra ar an nglasra seo ná dath gorm, tá roinnt speiceas bán fiú. Tá an ghlasra seo an-úsáideach agus cothaitheach, mar sin déanann na hosteoirí iarracht é a ullmhú don gheimhreadh, agus ansin a bheith in ann táirge sobhlasta a thabhairt dóibh féin agus dá dteaghlach. San airteagal seo labhróimid faoi na bealaí éagsúla chun ubhphlandaí a bhaint le linn an gheimhridh, faoi rialacha a stórála agus roghnóimid an mhias taobh is fearr ar féidir leat freastal ar na cinn bheaga ghorm.
Airíonna úsáideacha agus tréithe cócaireachta ubhphlandaí
Tá an-chuid cothaitheach agus vitimíní sa táirge seo. Tá sé saibhir i snáithín, peictin, próitéin, iarann, maignéisiam, potaisiam, fosfar, cailciam agus cothaithigh eile. 
Cuidíonn tomhaltas rialta na bplandaí uibhe le déileáil le slaghdáin mar gheall ar ábhar vitimín C, agus cabhraíonn vitimíní B le normalú a dhéanamh ar obair an chórais néarógach.
Is féidir leis na daoine ar mian leo éirí as tobac a chaitheamh tobac cabhrú freisin, toisc go bhfuil vitimín PP ann, rud a laghdaíonn andúil nicitín.
Níos mó a fhoghlaim faoi na buntáistí a bhaineann le pléascáin uibheacha, chomh maith le plátaí ubh a reo agus a thriomú don gheimhreadh.
Molann úsáid rialta dochtúirí “gorm” daoine atá ag fulaingt ó ghalair den chóras géiniteach, gout, Atherosclerosis agus galair eile. Cuideoidh mangainéis agus sinc, a bhfuil an planda seo saibhir leis, le haisghabháil ó stróc.
Is féidir leat é a úsáid le diaibéiteas.
Lena chois sin, ceadaítear táirgí mar phónairí bána, cuiríní dearga, cantaloupe, peirsil, duilleog lus an tsiolaire, holc mhailpe, cabáiste Síneach, raidis bhán.Ag haemaglóibin íseal, forchuirtear eggplant do mhná torracha mar gheall ar an fhaireog atá inti. Thaispeáin eggplant maith go raibh airíonna athghiniúnacha aige le linn créachtaí éagsúla a leigheas.
An bhfuil a fhios agat? I dtíortha an oirthir, tugtar "glasraí fad saoil" ar phlaitíní uibhe, mar coinníonn sé cothromaíocht aigéad-bhunaithe.
Cabhraíonn "Blue" go maith le fáil réidh le himní, insomnia nó droch-giúmar. Molann dochtúirí é a úsáid le haghaidh anemia, agus chuir calorie íseal agus luach ard cothaitheach an táirge seo fíor-riachtanach sa chomhrac in aghaidh an raimhre.
Sa chomhrac i gcoinne róthrom cabhróidh sé le táirgí ar nós yoshta, zucchini, arugula, okra, neachtairín, broccoli, watercress, figs.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil méid mór cothaitheach ag eggplant fiú tar éis a phróiseála.
Ligeann sé seo duit na vitimíní agus na mianraí cearta a fháil, fiú ó tháirge stánaithe. Smaoinigh ar na bealaí éagsúla chun eggplant a bhaint don gheimhreadh. 
Oideas uimhir 1 (cosúil le beacáin)
Is é seo an t-oideas is éasca agus is blasta do na cinn ghorm, rud a thaitníonn go beacht le beacáin phicilte. Ní thógann an próiseas cócaireachta ach 45 nóiméad.
Comhábhair Riachtanacha
Le haghaidh soláthair beidh an liosta táirgí seo a leanas de dhíth ort:
- 1 kg de phlandaí uibheacha meánacha;
- 10 g siúcra;
- 10 g de shalann;
- 4 phíosa bachlóga carnations;
- 2 phéaróg;
- 6 phéaróg dubh;
- 1 phíosa piobar searbh;
- 1 ceann gairleoige meánach;
- 125 ml d'ola glasraí;
- 5-6 Ealaín. l fínéagar 9%;
- 1200 ml d'uisce.
Próiseas Cócaireachta Céim ar Chéim
Tosaíonn an próiseas cócaireachta eggplant le marinade. Chun é seo a dhéanamh, tóg pota de 3 lítear, doirt uisce, cuir siúcra, salann agus spíosraí (clóibh, duille bá, pic allspice agus piobar dubh). Gach meascán go maith agus a chur ar an sorn. 
Cé go bhfuil an t-ábhar san fhiuchadh uile, tá an t-am agus an deis agat plátaí ubh a ullmhú a bheidh cócaráilte sa marináid seo. Caithfear glasraí nite a mhionghearradh. Chun seo a dhéanamh, scaip na leideanna agus gearr an t-ubhphlanda ina cheithre phíosa ar fad.
Anois is féidir leat na glasraí a chopáil i gciúbanna beaga de mhéid 2x2 cm agus iad a chur isteach i mbabhla ar leith, ionas nach gcuirfidh siad isteach ar ullmhúchán táirgí eile. 
Tá sé tábhachtach! Ná húsáid scor "cinn ghorm", mar go bhfuil méid mór solanine iontu. D'fhéadfadh an tsubstaint seo a bheith ina chúis le nimhiú.
Mura bhfuil an marinade bruite, ansin is féidir leat táirgí eile a ullmhú. Le haghaidh tuilleadh oibre beidh ort an garlic a chopáil.
D'fhonn é a ghlanadh go tapa, is féidir leat a chuid fiacla a bhrú le lann scian, agus osclóidh an craiceann go héasca ina dhiaidh sin, agus ní bheidh sé deacair fiacail a fháil. Gearr na slisní ina stiallacha beaga. 
Nuair a bheidh an marinade boils, ní mór duit 5 tbsp a chur leis. l Bunús agus meascán aicéiteach. Maidir le daoine a bhfuil blas acu, is féidir leat 1 spúnóg bhoird a úsáid níos mó. Anois tá an marinade réidh, agus is féidir leat ubhphlandaí a théamh ann.
Ní gá duit iad a fhiuchadh ach 5-7 nóiméad ón nóiméad a fhilleann tú. Níor chóir duit é a dhéanamh níos faide, ansin éiríonn an “gorm” bog agus caillfidh siad a ngnéithe crunchy. Agus iad ag fiuchadh, bíonn nóiméad agat chun piobair te a chopáil.
Is féidir leat cineálacha “éadroma” de chili nó piobar a ghlacadh. Gearr go mín é. Chomh luath agus a fholaíonn ábhar an phota, measctar agus clúdaítear clúdaithe na bplandaí uibhe. Ón bpointe seo ar aghaidh, féach an t-am go soiléir.
Chomh luath agus a fhásann na “cinn ghorm” os a chionn, scagtar iad agus ligtear dóibh draenáil go maith. 
Anois is féidir leat dul ar aghaidh go dtí an chéim leathdhéanach cócaireachta. Cuir an uile ar an sorn agus doirt an ola glasraí ar a bhun, agus caithfear am a thabhairt duit chun teas a théamh.
Nuair a thagann an ola suas, cuir an garlic agus an piobar te leis. Déan na comhábhair seo a fhriochadh agus tú ag corraíl. Chomh luath agus a leathann piobar taitneamhach agus aroma gairleoige timpeall na cistine, is féidir leat plátaí uibhe a chur leis agus friochadh a dhéanamh ar feadh 3 nóiméad. 
"Gorm" fried leagtha amach i gcoimeádáin. Ní mór bainc agus clúdaigh a réamh-steiriliú roimh ré. Cuir na pannaí sna coimeádáin ghlana, agus doirt an ola ar an mbarr ionas go gclúdaítear na hubhphlandaí leis.
Tá sé fós ach a dhúnadh na bainc, agus tá ár eggplants réidh.
Roghnaigh an éagsúlacht is oiriúnaí de phlandaí uibhe chun iad a bhaint: "Clorinda", "Epic", "Black Prince", "Valentine", "Black Beauty", "Prado", "Diamond".Ón 1 kg de phlandaí uibhe tagann dhá phróca leath-lítear amach. Tá an caomhnú críochnaithe inbhéartaithe, fillte i mblaincéad agus cead aige fuarú. Is fearr casadh den sórt sin a choinneáil in áit fhionnuar dhorcha, mar sin tar éis an fhuaraithe, aistrítear na bainc, mar shampla, chuig an cellar.
Tá an mhias seo an-bhlasta agus tá sé cosúil le beacáin stánaithe le garlic. 
Oideas uimhir 2 (sailéad)
Is féidir le “gorm”, a ullmhaítear de réir an oideas seo, a bheith ina bhreisiú mór ar an tábla féile nó laethúil. Tar éis lá crua oibre, beidh sé go leor prátaí leite nó mashed a chócaráil agus próca de phlandaí uibhe delicious a oscailt.
Comhábhair Riachtanacha
Le linn duit a bheith ag baint ubhphlanda i bhfoirm sailéid, beidh ort:
- 1.5 kg de “gorm” óg;
- 0.5 kg de thrátaí;
- 250 g oinniún;
- ola glasraí;
- 1 CTA piobar talún;
- 20 g de shalann.
Liosta gníomhaíochta
Sula mbaintear é tá sé riachtanach na glasraí a ní go maith, agus an t-oinniún a bhaint. Ina dhiaidh sin is féidir leat tosú ag canáil.
Bain an gas de phlandaí uibhe agus gearr iad i slisní 2.5 cm tiubh Cuir na cinn ghorm gearrtha isteach i bpanna ar leith de mhéid mór, áit a mbeidh siad sáithithe ar feadh uair an chloig. 
Doirt glasraí mionghearrtha le huisce fuar, réamh-shalann (thart ar 1 spúnóg l. Gan sleamhnáin). Bainfidh maos an searbhas iomarcach uathu. Má úsáideann tú pléascáin uibhe níos aibí, déanfar iad a bhogadh níos faide ná 1 uair an chloig. 
Cé go bhfuil siad sáithithe ionas nach gcaillfidh siad am, is féidir leat tosú ag athbhreoslú. Agus é á ullmhú, gearraimid oinniúin scafa isteach i gciúbanna, mar atá le friochadh.
Doirt isteach san uile é agus doirt é le hola glasraí, a thógfaidh thart ar 30 ml. Chuireamar ar an tine é agus tabharfaimid friochán go dtí go mbeidh dath trédhearcach air.
Cé go bhfuil an t-oinniún friochta, is gá na trátaí a chopáil. Is fearr trátaí níos aibí a úsáid, rud atá taobh thiar den chraiceann. Ba chóir é a bhaint ionas nach gcuirfear as do bhlas na sailéid sa todhchaí.
Má tá craiceann na trátaí imithe go dona, ansin is féidir leat iad a dhoirteadh le huisce fiuchta, agus ina dhiaidh sin beidh an próiseas chun é a bhaint i bhfad níos éasca. Trátaí gearrtha ar an mbealach céanna le oinniúin. Má thagann sraitheanna crua trasna, is fearr iad a bhaint.
Is féidir trátaí mionghearrtha a chur le oinniúin rósta. An t-ábhar ar an bpanna cuirimid 1 tbsp leis. l salann gan sleamhnáin agus corraigh go rialta é le linn cócaireachta. Is gá zazharku a mhúchadh laistigh de 10 nóiméad ar an meán dóiteáin. 
Nuair a bheidh zazharka réidh, agus an "gorm" sáithithe, is féidir leat dul ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile. Doirt méid beag ola san uile ionas nach n-snámhfaidh na huibheatáin isteach ann.
Sula gcuireann tú iad ar an bpanna, ní mór duit plúr a rolladh. Tá sé riachtanach go bpléascófaí gléasanna uibhe go dtí go bhfuil siad réidh, ag casadh go rialta agus ag seiceáil a bhfonnmhaireacht le forc. Agus muid ag baint cuid den “ghorm” ón bpanna, tuairiscímid baisc nua.
An rud is mó: ná déan ró-bhlaosc ar phlandaí uibhe, ba chóir go mbeadh siad snasta agus mionghearrtha go tiubh. Cuir na glasraí críochnaithe i bpanna ar leith. 
Tar éis iad a róstadh, is féidir leat glasraí a chur i bprócaí, a raibh steiriliú agus triomú orthu roimhe seo. Fill an t-ubhphláta i sraitheanna, ag scaradh 2 tbsp. l athbhreoslú. Is gá gabhlóg a shéalú leo, ionas nach mbeidh aon aerlínte ann.
Scaipeann muid na sraitheanna sa chaoi is go bhfuil sraith “cinn ghorm” ann ar an mbarr. Tar éis na comhábhair go léir a leagan amach i gcannaí, dún iad le clúdach. 
Cuirtear bainc faoi steiriliú i bpota mór, áit a mbeidh siad laistigh de 10 nóiméad tar éis fiuchphointe uisce. Ansin, is féidir na bainc a dhúnadh go docht le claibíní agus casadh. Sa stát seo, ba chóir go mbeadh siad go dtí go mbeidh siad fuaraithe go hiomlán.
Ní mór duit an sailéad a fhaightear a stóráil sa chuisneoir nó sa chilléar, ionas nach ndéanann an banc “shoot”, toisc nach n-úsáidtear fínéagar sa phróiseas cócaireachta. 
Oideas uimhir 3 (líonta)
Is féidir leis an oideas seo le haghaidh “gorm” do bhord a mhaisiú ní amháin sa gheimhreadh, ach freisin i séasúr an tsamhraidh, nuair a bhíonn an t-ubhchlann ag fás go gníomhach sa ghairdín.
Comhábhair Riachtanacha
Tá an t-oideas seo “gorm” simplí go leor. Chuige seo beidh ort:
- 2 kg de phlandaí uibhe meánmhéide;
- 3 oinniún mheán;
- 3 chairéad mheánmhéide;
- 2 chinn gairleoige;
- 1 pod de phiobar searbh;
- 50 ml d'ola glasraí;
- 500 ml sú trátaí;
Foghlaim faoi na rialacha maidir le sú trátaí a dhéanamh don gheimhreadh.
- 3 tbsp. l bunúsach bunúsach;
- salann, siúcra le blas a chur air.
Próiseas cócaireachta
Ní éilíonn an t-oideas seo ar phlandaí uibhe a réamh-maos nó a shailleadh, dá bhrí sin, ag roghnú glasraí meánacha, nigh go maith agus gearr an gas as. Déanfaidh “gorm” bhácáil, mar sin gearraimid iad ina dhá leath, bealaíonn siad le hola glasraí agus fillimid i mbileog bácála. 
Roimhe sin, is fearr é a chlúdach le páipéar pár, agus an oigheann a théamh go +180 ° С. Tar éis an bhileog bácála a chur san oigheann, bhácáil blueness ar feadh 30 nóiméad, ag seiceáil an ullmhacht le scian. Má bhácálann siad go maith, ansin is furasta an scian iad a chnagadh.
Cé go ndéantar bácóga a bhácáil, is féidir leat líonta glasraí a ullmhú. Chun é a ullmhú, beidh 3 bholgán agus cairéad de mheánmhéid ag teastáil uait.
Foghlaim na buntáistí a bhaineann le oinniúin agus cairéid a úsáid.Peel na n-oinniúin as an gcraiceann agus gearrtha i gciúbanna iad, agus cuimil na cairéid ghlanta ar ghéaraire.
Cuir ola glasraí le pan téite agus cuir oinniún amach. Roast é ar feadh cúpla nóiméad.Tar éis duit na hoinniúin a fhriochadh go dath soiléir, is féidir leat cairéid a chur leis. Na glasraí a chrochadh go tréimhsiúil, friochadh a dhéanamh go dtí go bhfuil siad cócaráilte (ba chóir go mbeadh cairéid bog).
Idir an dá linn, agus tú ag cócaireacht zazharki glasraí, is féidir leat an garlic a craiceann agus an piobar a ullmhú, a chuireann le zazharku ina dhiaidh sin.
Tá gairleog scafa mionghearrtha go mín, agus gearrtar an piobar i bhfáinní. 
Ní gá go mbeadh síolta scamhadh más mian leat bia spéisiúil. Sula ndéantar an tine a mhúchadh ba chóir friochadh glasraí a shailleadh. Cuirtear salann beagán níos mó ná mar is gnách (i gcás a leithéid de mhéid beidh go leor cTA ann. Gan sleamhnán), agus an oiread siúcra.
Cuir gairleog agus piobar leis agus meascadh go maith é, is féidir friochadh a bhaint den teas.
I gcomhthráth le baint glasraí is gá prócaí a ullmhú. Tá siad nite go maith le sóid nó mustaird. Cosnóidh sé seo do chaomhnú ó éifeachtaí diúltacha ceimiceán atá sa ghlantach.
Déantar prócaí dea-nite a steiriliú ar dabhach gaile ar feadh 10-15 nóiméad. Doirt clúdaigh fiuchphointe uisce agus fágann siad ar feadh 5-7 nóiméad. 
Réidh "gorm" as an oigheann. Ar a leath, leag amach an bhaint glasraí agus brúigh síos beagán. Comhcheangail na leatha ionas go dtagann pláta ubh amháin. Líon isteach le bainc “gorm” den sórt sin.
Ar an meán, faigheann tú 3-4 eggplants in aghaidh an phróca lítir amháin. Ní mór iad a leagan go docht go docht, ach ní dhéanann siad tamp. 
Nuair a leagtar an “gorm” amach ar na bainc, is féidir leat dul ar aghaidh le doirteadh. Ullmhaítear é ar bhonn sú trátaí nó déantar é a chaolú le greamaigh trátaí. I bpanna ar leith, doirt an sú trátaí nó 0.5 lítear uisce le greamaigh trátaí i dtoirt 100 g
Cuir le hábhar an uile 10 g salainn agus siúcra. Más maith leat goirt amháin, is fearr spíosraí a chur le do thaitneas. Caithfear iad a fhiuchadh ón nóiméad fiuchphointe ar feadh 2-3 nóiméad.
Doirt an súphlata réidh sú trátaí, ach ní go dtí an deireadh. Ná cuir 2 cm líonta leis an imeall. 
Anois is féidir leat leanúint ar aghaidh le steiriliú a chaomhnú. Chuige seo ní mór duit pota mór.
Cuir pláta nó éadach ar a bhun chun bearna a chruthú idir bun an phróca agus an uile. Sábhálfaidh sé an próca sa phróiseas steiriliúcháin agus ní dhéanfaidh sé "shoot."
Tá bainc clúdaithe le claibíní, ach ní dhúnann siad go docht iad. Doirt uisce te isteach sa phota ionas go gclúdaíonn an t-uisce dhá thrian de na coimeádáin. Ní mór iad a steiriliú laistigh de 10 nóiméad ón nóiméad a bhíonn uisce fiuchta ann. 
Ina dhiaidh sin, cuir 1 tbsp le gach próca. l bunúsach bunúsach. Sula ndúnann tú an clúdach go docht, cuir iarsmaí líonadh trátaí leis.
Scriú caipíní agus bain na prócaí as an steirilitheoir. Déantar cannaí dúnta a dhúnadh agus a fhilleadh láithreach bonn. Sa stát seo, fág na bainc go dtí go mbíonn siad fuar. Is fearr an caomhnú sin a choinneáil in áit fhionnuar dhorcha.
Oideas №4 (le garlic agus glasa)
Tá sé cosúil le sailéad éadrom eggplant, ach in ionad piobar, bainfimid úsáid as glasa agus gairleog. Tabharfaidh siad nóta spicy speisialta don sailéad.
Comhábhair Riachtanacha
Chun eggplants a ullmhú le luibheanna agus gairleog, beidh ort:
- méid meánach "gorm" - 1.4 kg;
- gairleog - 3 cinn mhóra;
- bunúsach bunúsach aicéiteach (9%) - 60 g;
- 1 bunchorr peirsil;
- 1 bunsholas;
- ola glasraí;
- salann - 2 chp. gan sleamhnáin.
Foghlaim faoi airíonna tairbhiúla peirsil agus soilire don chorp daonna.
Próiseas Cócaireachta Céim ar Chéim
Sula dtosaíonn tú, ní mór duit na glasraí go léir a ullmhú. Cuir an "gorm" amach go cúramach agus gearr amach an gas. Peel an garlic agus nigh na glasa go maith.
Sa réamh-oideas seo, tá réamhshaothrú de dhíth ar na cinn ghorm. Chun seo a dhéanamh, gearr iad i gciorcail le tiús 1 cm. 
Cuir iad i mbabhla ar leith agus sprinkle le salann. Measc go maith, fág iad go dtí go ligfidh siad an sú.
Tá sé tábhachtach! Sa phróiseas cócaireachta leis "beag gorm" ná bain an craiceann, cuireann sé ar a gcumas a gcruth a choinneáil tar éis cócaireachta.
Idir an dá linn, táimid ag tosú ar chomhábhair eile a ullmhú. Caithfear gairleog scafa a chur trí phreas nó a ghearradh. Is féidir é seo a dhéanamh le cabhair garlic nó le mionghearradh le grinder feola. Garlic leathadh i mbabhla ar leith agus cuir 2 chp leis. salann gan sleamhnáin. 
Caithfear na Glasaigh a mhionghearradh freisin. Is féidir é a chur ar aghaidh trí grinder feola nó é a mhionghearradh go mion. Meilt peirsil agus soilire, cuir iad i mbabhla gairleoige. Ag an bpointe seo, déanfaidh an garlic sú.
Tar éis dóibh fínéagar a chur leis, déanaimid gach ábhar i bpanna a mheascadh go maith.
Nuair a bhíonn an chóiriú eggplant réidh, is féidir leat iad a róstadh. Ach ar dtús caithfidh tú an sú a dhraenáil, a sheas amach as na glasraí. Friochadh iad i bpanna le méid beag ola glasraí.
Mura maith leat friochta, is féidir leat na pléascáin uibheacha a bhácáil san oigheann, iad a leagan roimh ré ar bhileog bácála, clúdaithe le páipéar pár, agus iad a smearadh le hola glasraí nó fiuchphointe ar feadh cúpla nóiméad.
Tar éis na hubhphlandaí a róstadh, is féidir leat ár gcomhábhair uile a chur i bpróca. 
Ag bun an leathanaigh leag 1 CTA. glasa le garlic, agus ar a bharr - "gorm". Dá bhrí sin, leagann muid síos na comhchodanna go léir i sraitheanna, le gach ciseal ubhphlandaí comhbhrúite beagán. Líonann an ciseal is fearr an t-athbhreoslú.
Agus an "gorm" á chur i mbainc, is féidir leat dul ar aghaidh lena bpróiseáil bhreise. Clúdaigh na prócaí le claibíní agus cuir i bpanna iad le haghaidh steiriliú. Ní theastaíonn leacht breise sa oideas seo, ós rud é go dtabharfaidh na glasraí leacht agus ola amach le linn próiseála teochta, a ionsúitear le linn friochadh.
Tar éis fiuchphointe uisce, déantar na bainc a steiriliú ar feadh 20 nóiméad, agus is féidir iad a shéalú ina dhiaidh sin.Déantar iad a iompú agus a fhágáil sa suíomh seo go dtí go mbíonn siad fuar.
A bhuíochas leis na glasaigh a cuireadh leis an oideas seo, faigheann buíonphéisteanna blas piquant. A leithéid de mhias is féidir leat cócaireacht ní amháin don gheimhreadh, ach freisin le linn an fhómhair. 
Má shocraíonn tú ar oideas den sórt sin a thabhairt do do ghaolta, ba chóir go dtabharfaí an deis duit a bheith sáithithe go maith le plátaí ubh. Sa chás seo, ní mór duit an "gorm" a chur i sudochek agus a chur i refrigerator ar feadh 5-6 uair an chloig. Le linn an ama seo, ligfidh siad an sú agus sáithithe go maith iad.
Bunrialacha maidir le bearnaí a stóráil
Tá aon hostess ag iarraidh stoc a dhéanamh suas sa gheimhreadh, mar sin ba rud é sin le do thoil dá dteaghlach. Ach níl sé chomh furasta ullmhú a dhéanamh ar phlandaí uibhe, toisc nach mbaineann an táirge le glasraí le haghaidh stórála fadtéarmaí.
Is féidir eggplants amh a stóráil níos mó ná 30-45 lá. Maidir leis seo, is minic a úsáidtear reo ar mhaithe leis an táirge a chaomhnú. Rachaidh duine éigin díreach i gcion ar ubhphléasc úr, agus ar dhuine - bácáilte. Breathnaímis ar na rialacha maidir le bearnaí eggplant a stóráil.
An bhfuil a fhios agat? "Gorm beag" Is fearr é a choinneáil úr i bpáipéar: análfaidh siad agus coinníonn siad a gcuid húire níos faide.
Ionas gur féidir le do chuid oibre seasamh níos faide, is fearr iad a choinneáil sa chuisneoir. Mura bhfuil áit ann dóibh, ansin is féidir leat cellar nó balcóin a úsáid le stóráil, nuair nach n-ardaíonn an teocht níos mó ná 5 ° C.Beidh spéis agat fios a bheith agat conas cellar a thógáil duit féin, mar gheall ar an tairbhe a bhaintear as cellar plaisteach, conas cochall a dhéanamh i gcallar.
Ní gá bearnaí a stóráil ag teocht an tseomra ar chúiseanna éagsúla. Ar an gcéad dul síos, ní mhairfidh a leithéid de chaomhnú, agus beidh do chuid oibre neamhbhríoch.
Ar an dara dul síos, nuair a bhíonn sé neamhchosanta ar phlandáil dhíreach sholas na gréine scaoileann sé substaintí tocsaineacha, a d'fhéadfadh nimhiú an duine a bheith mar thoradh air. Maidir leis seo, tá sé riachtanach áiteanna dorcha agus fionnuar a roghnú le haghaidh caomhnú ubhphlátaí go fadtéarmach.
Cad is féidir leat a chur i bhfeidhm ar phlandaí uibhe: roghnaigh mias taobh
Tá na bearnaí ón “gorm” ina mbreiseán mór le haon mhias taobh. Mar shampla, tá sailéad atá bunaithe orthu oiriúnach do rís nó pasta, agus is féidir seaclóga a chosnaíonn beacáin le blas a sheirbheáil mar mhias ar leithligh chuig an tábla féile nó mar bhreis ar phrátaí mashed. 
Tá glasraí líonta blasta i dteannta le miasa feola, agus is féidir leat prátaí bruite a úsáid mar mhias taobh. Mar sin féin, is féidir le hubhphlandaí stánaithe feidhmiú mar mhias taobh.
An bhfuil a fhios agat? Sa roghchlár vegetarian, is féidir leis an táirge seo a bheith ina ionad den scoth ar fheoil.
Is táirge sláintiúil agus cothaitheach é an t-ubhphlanda a choinníonn a luach cothaithe fiú tar éis cóireála teasa. Tá éagsúlacht mhór oidis sobhlasta ann chun an glasraí seo a ullmhú.
Beidh sé ina bhreisiú iontach ar go leor miasa agus, ag an am céanna, is féidir é a úsáid mar tháirge neamhspleách. Bíodh an fonn ort!
