Fásann crainn gallchnó inniu i mbeagnach gach teachín. Ní theastaíonn cúram speisialta i ngléasra neamh-fhaire (is féidir leis fadhbanna a chruthú dá úinéir mar gheall ar a chumas fás an-láidir), agus soláthraíonn fómhar saibhir gallchnónna thar a bheith úsáideach soláthar vitimíní don gheimhreadh fada. Is ball spéisiúil, cé nach bhfuil chomh coitianta inár domhanleithid, rogha eile seachas an “gnáth-chnó” - ball eile den teaghlach - hickory.
Carus ghéineas (cur síos ginearálta)
Tá an crann seo ón teaghlach Walnut ar eolas faoi ainmneacha crúibe gallchnó (hickory), caria, agus pecan nó Mheiriceá.. Creidtear gurb é seo ceann de na plandaí is ársa ar domhan, le stoc soladach.
Is é an tír dhúchais Hickory an chuid thoir de mhór-roinn Mheiriceá Thuaidh. Tá sé ag fás sa lá atá inniu ann, cé go bhfuil na príomhréimsí a bhaineann lena úsáid thionsclaíoch suite i gcodanna theas agus thuaidh na Stát Aontaithe, agus i Texas pecan is fiú an tsiombail oifigiúil stáit é.
Sa lá atá inniu ann, áfach, tá Carya tar éis a chrios dáilte a leathnú go suntasach. Tá sé tar éis fás go rathúil san Áise, an Chugais agus Leithinis an Chriméaigh. 
Is crann cothrom ard é Pecan. Is é an meán-airde ná 20-40 m, ach is eol go sroicheann na fathaigh 65 m. Fásann gallchnó Meiriceánach go mall: chun dhá fhorbairt a dhéanamh go hiomlán, bíonn dhá chéad bliain ar a laghad de dhíth air uaireanta, ach is féidir le kariya barr den scoth a tháirgeadh fiú.
Molaimid duit na hairíonna úsáideacha atá ag pecan a léamh.
Dála an scéil, faoi stair an ainm. Athruithe difriúla ar an bhfocal Indiach "powcohicora" is ea "Pecan" agus "Hickory", mar sin thug na Aborigines an cnó is fearr leo, rud a thaitin leo ag ithe, ag scoilteadh torthaí le cloch, agus ag déanamh bows as adhmad. "Kariya" a thagann ón nGréigis ársa "κάρυον", rud a chiallaíonn coll, ach bhí an t-ainm seo á chur i bhfeidhm ar gallchnónna, agus ní ar chnónna Mheiriceá.
Sa teaghlach hickory tá ionadaí neamhghnách amháin ann ar tor é. Is é seo karya floridskaya. Go bunúsach, cuimsíonn an teaghlach crainn dhuillsilteacha aonchineálacha. Ag brath ar an áit fáis (i bhforaois nó i limistéar oscailte), is féidir le gallchnó Meiriceánach coróin leathan a chruthú i gcruth puball nó éilips, nó na brainsí níos ísle a chaitheamh, ag síneadh aníos i dtreo na gréine.
Tá an bairille pecan clúdaithe le coirt liath liath, a thosaíonn le haois ag crack agus ag exfoliate mar chraiceann nathair. Tá solas síos ag craobhacha óga, daoine fásta - réidh agus cumhachtach. Tá na duilleoga mór freisin, fiaclacha. Sula dtagann sé buí. Ní fhágann Coll ach duilliúr, an gas ar a bhfágann na duilleoga, fanann sé ar an gcrann, go minic go dtí an-earrach. 
Tá borradh na gallchnó Meiriceánach beagnach ag teacht le borradh na bachlóg. Le linn na tréimhse seo, caitheann an crann cluaise iomadúla de 3-8 píosa ar aon chos amháin (murab ionann agus an gallchnó, áit a bhfuil na cluaise aonair nó péireáilte). Tá peanna, tras-pailniú nó féin-pailniú indéanta, ach sa chás deireanach ní bhíonn na torthaí ag aibiú go praiticiúil.
Príomhchineálacha caria
Tá roinnt speiceas dosaen ann. Roinntear iad go léir i dtrí fhoghrúpa mór - Kariya, Apocaria agus Annamokaria.
Is díol spéise é go n-áirítear sa ghéineas Apocarius crainn an-chosúla atá ag fás i gcodanna éagsúla den domhan.
Tá an-imní ar eolaithe faoi cé chomh beag is a d'fhéadfadh speicis éagsúla forbairt go comhthreomhar óna chéile. Soiléiríodh go léir nuair a bunaíodh é go raibh na hÁise agus Meiriceá Thuaidh nasctha le droichead talún go leor milliúin bliain ó shin.
Léigh freisin faoi fhás: cashew, gallchnó, Manchu, gallchnó dubh agus liath.
Le linn thréimhse na ndrugaí domhanda, thit an droichead, chuaigh go leor speiceas ainmhithe agus plandaí (lena n-áirítear ionadaithe ón teaghlach caria) as an domhan go deo, agus thosaigh na cinn a d'éirigh leo ag forbairt go neamhspleách ar a chéile, ag cruthú cineálacha nua.
Smaoinigh ar an gceann is cáiliúla díobh.
Kariya Pecan nó Hickory Pecan
Tugtar Hickory Illinois ar an gcrann freisin. I ndáiríre, is é seo an gallchnó an-Mheiriceánach ar cuireadh tús leis an scéal caria. Fásann sé den chuid is mó sna Stáit Aontaithe, ag clúdach beagnach an réigiún ar fad ó dheas ó Mississippi agus Texas go Iowa agus Indiana. 
Tá níos mó ná céad agus caoga fo-speiceas ann agus tá meas ag Meiriceánaigh air nach lú ná ár gcnó gallchnó.
Tá muintir na hEorpa ag iarraidh fás ina n-áise Illinois. Déantar turgnaimh den sórt sin le níos mó ratha nó níos lú sa Spáinn, sa Fhrainc agus san Úcráin, ach le haghaidh torthúlachta iomlán ní mór go leor teasa agus samhradh fada a bheith ag an gcrann. Mar sin féin, tá hardiness gheimhridh uafásach ard, ionas go bhfásfaidh crann go maith in aeráid Eorpach.
An bhfuil a fhios agat? D'fhás pecans Mheiriceá i nGairdín Botáin Nikitsky os cionn céad bliain. Ba é a airde ná 20 m, agus shroich an trunk sa girth leath méadar. Mar sin féin, mar is eol, roimh thógáil Chanáil Criméaigh Thuaidh (1961-1971), bhí fadhbanna tromchúiseacha ag baint le leithinis na Criméibe, mar sin ní raibh an taise i Nikita go leor fiú i gcás pecan a bhí réasúnta triomaithe. Mar thoradh air sin, fuair an crann bás i 1935, agus níor shroich sé aibíocht iomlán.
Mar sin, is é an príomhriachtanas a bhaineann le hickory Illinois aeráid the le go leor taise. Sna coinníollacha seo, maireann toradh pecan suas le trí chéad bliain.
Tosaíonn cnónna ag aibiú i lár an fhómhair, agus leanann siad ag bailiú beagnach go dtí Bealtaine na bliana seo chugainn. Chun torthúlacht a mhéadú, tá sé inmholta roinnt crann a phlandáil chun tras-pailniú a sholáthar dóibh. 
Tá Karya nocht
Is ionadaí eile é seo den chnó gallchnó Meiriceánach, ar a dtugtar carna muiceola freisin. A thír dhúchais - an chuid thoir de Cheanada agus na Stáit Aontaithe, cósta an Atlantaigh. Tugann an choróin chaoin mhaisiúil charm speisialta don chrann, go háirithe sa chuid íochtarach. Ina theannta sin, is féidir le níos mó pecan frithsheasmhach in aghaidh triomaigh fás ar ithreacha níos torthúla agus fiú sa scáth. Tá an fhriotaíocht fhuar mórthaibhseach freisin: is féidir leis an gcrann maireachtáil go dtéann an teocht síos go -34 ° C
Ón dara leath den XVIIIú haois tá sé tar éis fás ar scála tionsclaíoch. 
Faoi choinníollacha fabhracha, is féidir leis an gcrann teacht suas le 40 m ar airde agus 1 m i dtuairim an trunk. Tá an choirt liath liath, le il-scoilteanna. Is dath galánta, álainn donn iad na brainsí. Tá tíl dhonn ag an bpláta leatháin ar an taobh istigh freisin, ar an taobh amuigh tá glas buí air. Tá an duilleog mór mór (ó 15 go 18 cm ar fad agus ó 3 go 7 cm ar leithead), le rinn tanaí leice. Baineann torthaí ar fhad 4 cm.
Shagygy ubhchruthach nó hickory
Is fearr leis an ionadaí seo an chuid thiar theas de mhór-roinn Mheiriceá Thuaidh. Ní hionann an airde agus an lom nochta. Tá an dara hainm faighte ag an gcrann mar gheall ar choirt a bhfuil scáineadh láidir air, a chrochadh i sraitheanna iomlána ón stoc. Is é an dath liath-donn atá ar dhath an phríomhbhrait, ach murab ionann agus na speicis thuasluaite, a bhfuil coirt réidh acu, sa speiceas karya seo, clúdaítear an choirt le go leor claiseanna. 
Ainmnítear caria ubhchruthach (nó ovoid) mar gheall ar shaintréith choróin dhlúth. Is é atá sa chineál seo de hickory ná sprig de 5 dhuilleog, uaireanta tá 7 gcinn acu. Tá duilleoga óga clúdaithe le solas síos, ansin imíonn sé. Tá cnónna sách mór, suas le 6 cm.Tá cruth na dtorthaí cruinn, leacaithe beagán ar an dá thaobh, tá an bhlaosc dlúth, éadrom donn i ndath.
Tá sé tábhachtach! Tá roinnt cineálacha de shaggy hickory, atá difriúil eatarthu féin, lena n-áirítear méid na dtorthaí. Mar sin, tá torthaí Nuttalia agus an sceitheadh fuinseog Carian i bhfad níos lú ná torthaí an Oval clasaiceach Caria, ach fásann cnónna móra sé centiméadar ar an Caria Galezia freisin. Ach tá hibrideach de Caria Oval leis na torthaí is sobhlasta le cruth croí-chruthach Kariya.
Tá níos mó ná pecan ag baint le frithsheasmhacht siocach i bhfriotaíocht sioc, ach cailleann sé lom karii: níl an crann seo in ann siocanna a sheasamh níos lú ná -25 ° C. Tá riachtanais soilsithe ard go leor freisin, go háirithe le haois. I gcomparáid leis an ionadaí roimhe seo ar an gcnó gallchnó Meiriceánach, mar gheall ar an gcineál seo hickory, ní mór don ithir a bheith níos torthúla.
Thosaigh Meiriceánaigh, áfach, ag plandáil coll ubhchruthach beagnach céad bliain go leith níos luaithe ná mar a bhí sé nocht. Maidir le pórú, úsáidtear síolta, i gcodarsnacht le srathú lom, éigeantach, ní theastaíonn siad (cé go bhfuil fáilte roimh a réamh-chur i bhfeidhm fós). 
Bhraith Kariya white nó Kariya
Ionadaí eile de chuid hickory, a d'fhás Meiriceánaigh ó lár an chéid XVIII. Tá an crann níos giorra ná an speiceas thuasluaite, ní bhíonn an meán-airde níos mó ná 30 m de ghnáth. Faoi choinníollacha nádúrtha, fásann sé i réigiúin thiar theas Mheiriceá Thuaidh. Tá coirt dhorcha liath uirthi, a dhéanann, cosúil le cineálacha eile caria, díluacháil agus crochta síos i sraitheanna. Is cruth leathan, cruth pirimide, dlúth é an choróin.
Mínítear an chéad ainm le dath na nduilleog, an dara ceann - de réir a struchtúir: tá an pláta duille pale agus clúdaithe le bun an bhrait, cosúil leis an mbraith. Cruthaítear 5 chraobh ar an mbrainse, agus fágann 7 gcinn go minic suas le 30 cm ar fhad.Tá dath níos dorcha ar an gcuid íochtarach den phláta ná an ceann uachtarach.
Tá cnónna mór go leor, suas le 5 cm trastomhas, chomh maith le hickory shaggy, tá cruth cruinn cruinn agus sliogán dlúth donn air. Déantar torthaí an speicis seo a idirdhealú le blas ard le teagmháil milis ar leith. 
Is féidir le Karya fuarú go -30 ° C a sheasamh agus, i gcodarsnacht leis an pecan níos milis, tá sé lán-chumasach a bheith i gcoinníollacha meigmhainneachta. Mar gheall ar a bhuanseasmhacht, fástar é fiú i réigiúin theas na Rúise mar ghléas siúlóide ornáideach. Buntáiste eile a bhaineann leis an speiceas seo ná go bhfuil sé i bhfad níos déanaí ná ionadaithe eile den ghéineas, go bhfágann seideanna, le fada an lá, dathanna sár-órga órga le tírdhreach fómhar na cathrach.
Kariya Fringed nó Hickory Thick
Tá aithne níos mó ar an Meiriceánach seo - Horyory mór shaggy. Roghnaigh sé an chuid thoir den mhór-roinn i Meiriceá Thuaidh, agus b'fhearr leis fás i bhforaoisí, measctha agus buaircíneach-duillsilteach, gar don fhoinse uisce.
De réir ceann de na hainmneacha, tá an crann mór go leor. Is féidir leis an stoc le hickory do dhaoine fásta teacht ar mhéadar, agus airde an choróin - suas le 40 m.Tá dath liath éadrom ar an choirt. Ag scáineadh ar fud na cearnóige, crochann sé óna stoc a bhfuil imeall fada air, mar sin tugtar imill ar an gcrann.
Tá duilleoga an speicis seo níos mó ná duilleoga a bhráithre, is féidir le brainse amháin a bheith suas le leathmhéadar ar fhad, seacht nó naoi nduilleog 20 cm ar gach ceann acu. Faigheann an crann "fringing" áirithe, ní hamháin mar gheall ar shraitheanna scoite an choirt, ach a bhuíochas don pheitil, a fhanann ar an gcrann tar éis don duilliúr titim 
Freagraíonn torthaí an Gikari Mór Shaggy don ainm freisin. Láidir agus mór, suas le 6 cm, tá blas milis den scoth acu, a bhfuil an leasainm “king nut” tuillte acu.
Tá Meiriceánaigh ag pórú an chineáil seo de charia nach bhfuil chomh fada lena ghaolta eile, díreach ó thús an naoú haois déag. Tá an taise thar a bheith éilitheach ar an ngléasra, ach fós is féidir leis dul in oiriúint do dhálaí aeráide na hEorpa, ionas go n-úsáidtear go minic é ar an mór-roinn seo i ndearadh tírdhreacha.
Torthaí
Is é an príomhghné atá ag cnónna hickory ná a bhlaosc crua.
An bhfuil a fhios agat? D'iarr Indians Mheiriceá na cnónna go léir nárbh fhéidir iad a dheighilt ar bhealach difriúil ná uirlisí mar chloch a úsáid.
Ba chóir a thabhairt faoi deara láithreach, murab ionann agus na hIndiaigh, nach bhfuil áitritheoirí na hEorpa tar éis máistreacht a fháil ar an gcultúr a bhaineann le cnónna hickory a úsáid le haghaidh bia. Ar an gcéad dul síos, tá sé seo á mhíniú ag an bhfíric nach dtugann torthaí caria féin go han-mhaith inár gceantar, agus go dtosaíonn sé fiú ag táirgeadh fómhair nach bhfuil níos luaithe ná an 15ú bliain den saol. 
Ar an gcúis seo, déantar cnónna a fhás den chuid is mó chun críocha maisiúla, agus is beag obair atá déanta chun caighdeán na dtorthaí a fheabhsú.
Is é an chuid is mó de na hickory, a léirítear ar an margadh, an fómhar a bhailíonn ceardaithe ó chrainn fhásta fiáine, go minic ní féidir leis an díoltóir é féin a mhíniú cén cineál cnó a dhíolann sé, agus tuigeann an ceannaitheoir an cheist níos lú fós. Má labhraímid faoin scála domhanda, go dtí an lá atá inniu ann baintear 4/5 cnó hickory sna Stáit Aontaithe.
Tá sé tábhachtach! Ní bhíonn na torthaí go léir de charia inite go ginearálta. Tá an blas is fearr ag na cnónna hickory is fearr. Meastar torthaí Kariya, ubhchruthach, thuaidh-Caroline, agus pale. Ach, mar shampla, níl cnónna coill lom an-oiriúnach mar delicacy - tá siad searbh agus gan blas.
Breathnaíonn na torthaí hickory an-chosúil lenár ngnáthchnónna is gnách. Déanann siad cnagadh ar cheithre bhloic (mar riail) freisin, bíonn siad ag brath ar aois, craiceann glas, donn éadrom nó craiceann donn dorcha agus imeall beag ar an mbarr.
Níl tiús an chraicinn hickory, contrártha le smaointe na Indians, tiubh i gcónaí: i roinnt speiceas, ní théann sé thar 2 mm, agus i gcásanna eile, go deimhin, tá sé beagnach suas le ceintiméadar. Is féidir le méid an ghrá a bheith difriúil freisin: ó 1.5 cm (cosúil le cnónna coill) go 6.5 cm (cosúil le gallchnó mór). 
Tá Meiriceánaigh sásta torthaí na gcineálacha áirithe hickory a ithe, agus tá an ola shaillte a dhéantar astu líonta le hola cnó. Tá blas na gcnónna seo comhcheangailte go foirfe le rís, iasc agus beacáin.
Tá calories ag baint le torthaí Kariya (691 kcal in aghaidh an 100 g), ach tá tacar iomlán vitimíní agus Micrea-Ghleachtaí iontu: béite-carotene, thiamine, ribeaflaivin, niacin, aigéad pantothenach, pyridoxine, aigéad fólach agus aigéad ascorbic, tócaifearóil, phylloquinone, choilín, agus Chomh maith leis sin, is iad potaisiam, cailciam, maignéisiam, sóidiam agus fosfar, cé gur cainníochtaí beaga iad, iarann, mangainéis, copar, seiléiniam, sinc agus fluairín. Ina theannta sin, tá saillte monai-neamhsháithithe, tannáin, fíteastaróil sna cnónna seo.
Is léir go bhfuil go leor airíonna úsáideacha ag a leithéid de tháirge. Feabhsaíonn siad an bac antioxidant, bain an colaistéaról "olc" ón gcomhlacht, feabhsaíonn an córas cardashoithíoch.
Cnónna - cuid thábhachtach d'aon aiste bia cheart agus sláintiúil. Faigh amach cad atá úsáideach: gallchnónna d'fhir agus do mhná, cnónna Bhrasaíl, cnónna Manchurian, cnónna péine, cnónna caisiú, cnónna coill, almóinní, peanuts, pistéise, cnónna dubha, cnónna macadamia agus cnónna.
Is é an míbhuntáiste is mó atá ag cnónna hickory ná ailléirgeacht ard. Ina theannta sin, ní féidir mí-úsáid a bhaint as an ábhar calorrach ard agus líon mór de chomhábhair bhitheolaíocha an táirge seo: d'fhéadfadh neamhoird díleácha tromchúiseacha a bheith mar thoradh ar úsáid níos mó ná 100 g ag an am.
Adhmad
Tá meas ar adhmad Caria, b'fhéidir, i bhfad níos airde ná a chuid torthaí.
Tá dathanna difriúla de dhonn donn ag adhmad Hickory (nach ionadh é, mar gheall ar éagsúlacht na gcineálacha caria), cé nach féidir leat ach dhá rogha datha a fháil i gcónaí ó mhór-roinn Mheiriceá - bán nó dearg). Bíonn neart den scoth ann i gcónaí.
An bhfuil a fhios agat? Thug fiú na chéad chonraitheoirí san Iarthar Fiáin faoi deara an dlús iontach atá ag adhmad gallchnó Mheiriceá agus thosaigh siad ag déanamh rothaí uaidh dá gcuid vaigíní. Is díol spéise é go raibh an chéad eitleán ar domhan, de réir roinnt foinsí, tógtha as caria freisin, cé, de réir foinsí eile, gur úsáid na deartháireacha Wright sprúis ina n-aireagán.
De réir an táscaire seo, is fiú go leor dearthóirí an crann a thabhairt chun solais fiú. Tá Kariya crua agus trom, ach glactar go maith léi i gcónaí.
Ar na taobhanna diúltacha den ábhar tá drochtháthú, chomh maith le deacracht i bpróiseáil. Ina theannta sin, laghdaíonn adhmad go mór. Ach a phróiseáil maisiúil caria - an pléisiúr. Tá sé snasta thar cuimse agus péinteáilte go han-mhaith air, ina theannta sin, is féidir é a tuaradh gan eagla. 
A bhuíochas leis na hairíonna seo, úsáidtear gallchnó Meiriceánach go forleathan chun troscán, iontlaise, doirse, céimeanna agus staighrí a mhonarú. I measc na n-oibreacha níos lú, úsáidtear an t-ábhar freisin chun plé a dhéanamh ar ionstraimí éagsúla, trealamh spóirt agus fiú ... drumsticks. Is féidir an cineál seo adhmaid a fháil ar díol i gcónaí, agus tá a phraghsanna réasúnta inacmhainne.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil cócairí na dtíortha uile marcáilte ar bhlas iontach na hickory: is minic a bhaineann siad úsáid as sceallóga min sáibh agus gallchnó Mheiriceá nuair a bhíonn miasa á ndéanamh ar an ngrill, a bhuíochas don fheoil rúnda seo, faigheann iasc agus glasraí boladh deataigh ar leith.
An bhfuil a fhios agat? Is cnónna cnó é dhá faoin gcéad go leith den adhmad a úsáidtear i dtionscal sna Stáit Aontaithe i Meiriceá.
Níl an gallchnó Meiriceánach forleathan go fóill san Eoraip, cé gur éirigh le cuid dá speicis fás go rathúil ar chuid áirithe de.
Ní dócha go mba chóir dúinn a bheith ag súil go mbeidh na cnónna hickory ag brú a ngaolta gallchnó ar ár dtáblaí go dáiríre, tá cúiseanna réasúnta oibiachtúla leis seo.
Aiseolas ó úsáideoirí an líonra
Ach tá airíonna maisiúla an ghléasra agus cáilíocht an adhmaid tuillte go hiomlán ag speisialtóirí dearaidh tírdhreacha agus ag oibrithe sa tionscal adhmadóireachta araon.
