Mínítear an tóir atá ag subh úll “Pyatiminutka”, ar an gcéad dul síos, ag an am gearr ar a chóireáil teasa, a cheadaíonn cuid mhór de na hairíonna tairbhiúla de na torthaí a dhéanann a chomhdhéanamh a chaomhnú. Ina theannta sin, déanann oideas simplí nach dteastaíonn scileanna speisialta cócaireachta, mar aon le toradh blas den scoth, an táirge seo ar cheann de na cinn is coitianta sa teaghlach. San alt seo tá an t-oideas is éasca agus is tapúla chun subh "Cúig nóiméad" a dhéanamh.
Cistine
Tá an liosta d'uirlisí cistine a chaithfidh tú an táirge seo a ullmhú sách caighdeánach agus níl aon rud sonrach ann, is cuma cad é atá i mbeagnach gach cistin inár gceantar.
An bhfuil a fhios agat? Buíochas le peictin, a bhfuil go leor i subha, subha agus glóthach ann ó úlla, plumaí, aibreoga agus cuiríní dubha, tá na táirgí seo ábalta éifeacht frithchaite a bheith acu.
Tá sé seo mar seo:
- potaí nó coimeádáin chumais eile;
- sóid nó púdar mustaird;
- scian;
- eochair sealer;
- prócaí gloine den toirt atá ag teastáil i gcainníocht treallach;
- clúdaigh do channaí;
- sorn gáis nó leictreach;
- gléas le haghaidh cannaí steiriliúcháin (is féidir leat an citeal is simplí a úsáid le spout);
- spúnóg mheasctha.
Comhábhair
Gné thábhachtach eile a spreagann go leor mná tí chun an táirge áirithe seo a ullmhú is liosta measartha iomlán de na comhábhair a theastaíonn chun é a ullmhú. Fíoraigh é seo go pearsanta trí athbhreithniú a dhéanamh ar an liosta thíos:
- úlla - próca subh 1 kg in aghaidh an lítir;
- siúcra gránaithe - 200 g in aghaidh an chileagraim úlla;
- Cainéal - 0.5 cTA in aghaidh 1 kg de úlla.
Rogha úll le haghaidh subh
Tá tábhacht ar leith ag baint leis an gcéim seo, toisc go bhfuil an cur chuige mícheart ann in ann an fhiontar iomlán a theip go teip. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhféadfadh úlla den ghrád mícheart, atá ró-géar, neamhthrócaireach nó millte tionchar diúltach a imirt ar blas do tháirge deiridh, nó fiú é a mhilleadh go hiomlán.
Is fearr úlla crua a thógáil, mar shampla: "Simirenko", "Golden" nó "Red Delicious", "Gloucester", "Royal Gala", "Breburn", "Jonagold", etc.
An bhfuil a fhios agat? Gné shainiúil de subh as subh, subh, marmaláid agus cairpéad ná go gcoinníonn na comhábhair go léir (nó nach n-athraíonn siad ach beagán) a gcruth bunaidh nuair a bhíonn sé á ullmhú.
Bí cinnte a iniúchadh nuair a cheannach gach úll le haghaidh lochtanna amhairc pronounced, ná a ghlacadh torthaí rotten, iad siúd a bhfuil bumped nó thaobh crumpled. Agus tú ag roghnú, tá sé inmholta gach úll i do lámha a fháisceadh chun tú féin a chosaint ó ró-chóipeanna bog a cheannach.
Bain triail as úll chun blas a chur air. Ba chóir go mbeadh sé measartha milis, go gceadaítear astringency beag. Níor chóir duit torthaí glasa a fháil, chomh maith leo siúd atá perepseli cheana féin agus a thugann an iomarca sú dóibh, chomh maith leis an mblas milis. 
Déan iarracht úlla a fháil le hanla, is féidir iad a stóráil níos faide go dtí go ndéantar an subh, mar go seasann siad níos fearr do phróisis rothlaithe.
Ullmhú cannaí agus claibíní
Ag tosú ag ullmhú cannaí agus claibíní, déan cinneadh roimh ré cé mhéad subh atá i gceist agat a dhúnadh. Is féidir le pleanáil chuí próisis airgead a shábháil duit agus an t-am acmhainne is luachmhaire.
Is éard atá i gceist le hullmhú cannaí agus claibíní ná iad a ní le tuaslagán púdair mustaird nó sóid agus níochán críochnúil a dhéanamh.
Amharc ar na oidis le haghaidh cannaí steiriliúcháin sa bhaile.
Is é an chéad chéim a dhéantar go simplí - tógtar uisce i gcoimeádáin mhóra, cuirtear sóid nó púdar mustaird ann, ansin déantar cannaí agus claibíní a thumadh ann agus déantar iad go léir a ní go maith.
Tar éis duit an t-ábhar go léir sa phota a thógáil amach agus é a ligean tirim nó éadach tirim a ghlanadh.
Ansin leanann an próiseas steiriliúcháin. Sa bhaile, is é seo an bealach is éasca chun é seo a dhéanamh: cuir citeal, leath líonta le huisce, ar an sorn agus fan go dtí go n-éireoidh sé.
Ansin cuir na prócaí ar dhroim na citeal agus fan thart ar 1.5-2 nóiméad sula mbaintear na prócaí.
Is féidir claibíní a steiriliú trí iad a thumadh ach i gciteal nó i sáspan le huisce agus é a thabhairt chun boil. 
Tá sé tábhachtach! Bí cúramach ag an bpointe seo, go háirithe agus na crúscaí á mbaint as spuaic an chiteal, déan é le ceirteacha nó cleasanna, ós rud é go bhfuil dearcadh míchúramach ar an gceist seo le sruthán teirmeach.
Oide cócaireachta
Seo a leanas an t-oideas chun an táirge seo a ullmhú:
- Tóg an líon pleanáilte úlla, nigh iad go maith agus gearr iad ina slisní beaga (3-4 cm i méid).
Tá sé tábhachtach! Chun ró-theip ar úlla a sheachaint, gearradh lár gach ceann amach, gearr amach na slisní óna n-imill, ag rothlú na dtorthaí feadh na haise.
- Cuir siúcra le úlla bunaithe ar a mheáchan iomlán - tóg 200 gram siúcra do gach cileagram úll. Tá sé níos fearr é a chur le corrlach, mar ní bheidh go leor torthaí ag baint le subh milis.
- Corraigh gach rud ionas go mbeidh an siúcra gráinnithe dáilte go cothrom thar dhromchla iomlán na n-úll. Ansin cuir an coimeádán leo sa chuisneoir ar feadh 8-10 uair an chloig. Anseo tá sé tábhachtach fanacht i láthair na huaire nuair a thosaíonn na húlla le sú a dhéanamh, de ghnáth is é an méid atá aige ná aon trian de na húlla uile.
- Ina dhiaidh sin, tóg na húlla amach agus cuir an coimeádán leo ar tine, agus iad á meascadh go maith roimh ré. Tar éis don úll boil - fan cúig nóiméad agus bain an táirge críochnaithe as an tine.
- Cuir cainéal i lár an fhiuchta, a thabharfaidh blas milseog neamhghnách don subh agus a fheabhsóidh an blas nádúrtha úll. Cuir 0.5 spúnóg bhoird in aghaidh an 1 kg úll leis an ráta.
- Ansin, dáil amach an "cúig nóiméad" fiuchphointe chuig na prócaí aimridithe agus iad a dhúnadh leis na rónta ag baint úsáide as an eochair séalaithe. Is fearr an próiseas steiriliúcháin a dhéanamh chomh maith le úlla fiuchta.
Oideas físeáin le haghaidh subh úll "Five minutes"
Cad is féidir a chur le blas agus le cumhra
Chomh maith leis an gcainéal a luadh cheana féin, a chomhchuibhíonn agus a chomhlánaíonn go foirfe blas aon táirge ina bhfuil úlla, is féidir spíosraí eile a chur leis an subh seo, ar féidir leis a blas a shaoradh ar bhealach ar leith, ag tabhairt nótaí neamhghnácha agus ag cur gnéithe nuachta leis an ngnáthmhias.
Is féidir a mheas go bhfuil breiseán uilíoch le haon subh ina bhá, atá comhcheangailte go foirfe le fanaile agus a thugann blas speisialta, so-aitheanta, "íocshláinte" don subh seo.
Chun do shubh a chosaint ó bhlas searbh an spíosra seo, moltar é a chur leis ag an deireadh, sula ndúnann tú an clúdach, é a chur ar bharr an subh.
Ba cheart dúinn an clove a lua freisin, agus nuair a chuirtear i modhnóireacht é, is féidir linn blas bunúsach do tháirge a scáthú go deas agus nótaí bláthanna cumhra a thabhairt dó. 
Ina theannta sin, tá airíonna caomhnaithe ag an spíosra seo agus cuireann sé cosc ar fhorbairt fungas éagsúil i gcaomhnú.
Mar sin féin, is féidir leis an gcuid is mó den ghléasra seo do shuim den bhunbhlas a bhaint go hiomlán agus é a dhéanamh dosháraithe.
Is féidir leat an fómhar úll a shábháil ar go leor bealaí: úr, reoite, triomaithe, sáithithe; Is féidir leat fínéagar leann úll úll, fíon úll, tincture alcóil, leann úll, solas na gealaí agus sú (ag baint úsáide as juicer) a ullmhú.
Cá háit le subh a stóráil
Díreach tar éis an subh a rolladh suas sna prócaí, ní mór ligean dó fuarú, ach ní cheadaítear difríocht ghéar teochta, mar sin moltar é a fhliuchadh i mblaincéad nó éadaí teo gheimhridh.
Ansin is féidir na bainc le caomhnú a aistriú chuig aon áit dorcha, agus gan rochtain dhíreach ar sholas na gréine más féidir.
Is fearr an caomhnú a stóráil in áiteanna nach sáraíonn an teocht + 10 ° C, agus nach n-ardaíonn an taiseachas coibhneasta os cionn 60-70%. 
Tá sé inmhianaithe nach mbeadh rochtain ag leanaí agus ag peataí ar bhainc. Maireann seilfré táirge a ullmhaítear i gceart agus a rolladh suas de réir na rialacha go léir ó 1 bhliain go 3 bliana.
Cad ba chóir duit a sheirbheáil le subh
Tá blas an-mhaith ar an táirge seo le fianáin brioscaí, atá iontach le haghaidh aon bhácála agus pastries tirim.
Is féidir leat iarracht a dhéanamh é a cheangal leis an taos, ag cruthú pie nó pie. Sa chás fíor, mura bhfuair tú aon rud le haghaidh tae, is féidir leat é a sheirbheáil le roinnt slisní de arán úr - cuirfidh subh air béim ar na taobhanna is fearr den dá tháirge.
Molaimid duit foghlaim conas cócaireacht a dhéanamh: tangerine, pluma, pumpkin, spíonÚn, piorra, draighean dubh, quince, sútha talún fiáin, currant dubh agus cnó Manchurian.
Ná bíodh drogall ort an subh a sheirbheáil go díreach mar sin, gan aon bhreisiú. Is cinnte nach bhfágfaidh a blas ard agus a chuma thaitneamhach do chuid aíonna go neamhshuimiúil. Agus é á sheirbheáil i mbabhlaí nó i saucers álainn, is féidir leis aon fhéile a mhaisiú. 
Tá súil againn go raibh an t-airteagal seo úsáideach duitse, agus gurbh é an t-oideas a bhí agat as subh “Pyatiminutka” a mhol muid. Déan spíosraí agus comhábhair eile a thriail, breathnaigh ar an éagsúlacht úlla is oiriúnaí chun do chuspóirí - agus ní féidir comparáid a dhéanamh idir do subh agus aon cheann eile!
