Beacáin Labhartha: Saintréithe agus Mórionadaithe an Ghéineas

Tá eolas maith ar na roghnóirí muisiriúin a bhailíonn govorushki - tá speicis neamh-inghlactha i measc na muisiriún seo. Sula seolfaidh tú an t-eolas chuig an gciseán, ní mór duit fios a bheith agat cén saghas cainteanna a bhaineann leis. Más rud é go n-eascraíonn fiú an t-amhras is lú ná gur beacán inite é, is fearr gan é a thógáil. Anseo thíos breithnímid saintréithe na gcineálacha éagsúla de govorushek: oráiste, geimhreadh, anise, gastóga agus cineálacha eile (inite agus do-ite).

Clár ábhair:

• Comhlacht torthaí
• Hata
• Cos
• Taifid
• Púdar spóir
• Scaipeadh agus éiceolaíocht govorushek
• Cineálacha Muisiriún Inite
• Voronchataya
• Bán bán
• Geimhreadh
• Inite coinníollach
• Aniseed
• Fragrant
• Goblet
• Bulavonogaya
• Deataithe
• Oráiste
• Gearr
• Snowy
• Giant
• Cainteoirí nimhiúla neamh-inghlactha
• Whitish
• Pale daite (liath)
• Donn buí
• Céirithe
• Os a chionn
• Airgead Tirim
• Ar ais
• Scented lag
• Athbhreithnithe

Saintréithe ginearálta agus tuairisc ar an ghéineas

Sna daoine, tá na beacáin caipín seo ar eolas faoi na hainmneacha govorushka, nó ryadovka. Sa Rúis, tugtar comhrá ar na beacáin mar gheall ar fhás na gcarn: in aice le hionadaí amháin den speiceas seo beidh cinnte de dheichniúr dá ghaolta de mhéideanna difriúla, amhail is dá mba rud é go raibh an slua iomlán bailithe le labhairt lena chéile.

Aicmiú eolaíoch govorushek:

• géineas - Clitocybe;
• a bhaineann leis an roinn basidiomycetes;
• aicme de chuid agaricomycetes;
• ainm ornáideach - agaric;
• a bhaineann leis an teaghlach ryadovkovyh.

Tá sé tábhachtach! Níl sé neamhchoitianta go ndéanfaí cearrbhainteoirí a shíleadh trí bhotún agus beacáin an-chosúla a rangú ó theaghlaigh eile go govorushkas. Tá sé inmholta bailitheoirí muisiriún "le taithí" a bhailiú govorushki (ryadovki), ós rud é go bhfuil sé an-éasca cur isteach ar éagsúlacht speiceas.

Roinntear na cainteoirí i:

• inite;
• inite coinníollach;
• nimhiúil.

Is féidir goboshes inite coinníollach a ithe tar éis cóireála réamh-teasa (fiuchphointe). Is é an difríocht atá idir iad agus a gcomhghleacaithe nimhiúla ná go bhfuil a gcuid caipíní daite níos gile agus nach bhfuil an boladh chomh tartach sin.

Faigh amach na cineálacha beacán inite agus neamh-inite is coitianta.

Comhlacht torthaí

Go hannamh nuair a shroicheann an comhlacht torthaí méid mór, tá meán agus beag níos coitianta, le hataí nach mó ná cúig cheintiméadar. Cé go bhfuil an beacán óg, tá an corp torthaí bán leaisteach. I sean-bheacáin, fásann sé, cailleann sé a leaisteachas agus éiríonn sé gruama.

Hata

Tá gnáthchineálacha frámaí hataí beag, suas le 6 cm ar leithead, cé, mar shampla, gur féidir trastomhas 20 cm a bheith ag hata ollmhór. Tá caip bhabhta ag an muisiriún atá díreach tar éis teacht amach as an talamh, tá a himill iompaithe taobh istigh. Le himeacht ama, méadaíonn agus méadaíonn an hata trastomhas. I muisiriúin atá ag dul in aois, is féidir é a chur sa treo eile agus fiú a bheith i bhfoirm guais. Ní bhíonn fás ar dhromchla seachtrach an hata muisiriúin, gan luster, réidh, ach d'fhéadfadh spotaí aisteach a bheith air, i bhfoirm múnla - is iarsmaí den phór muisiriún iad seo. D'fhéadfadh dathanna éagsúla a bheith ann: as-bán, liath-donn, fawn, bándearg nó gach cineál ocrais. Faoi lár an hata, tá an dath níos sáithithe, agus ar na himill is cosúil go bhfuil sé céimnithe agus pale.

Cos

Níl an cos tiubh, i bhfoirm sorcóra, braitheann a airde ar an gcineál sraitheanna agus ar a n-aois. Is é an gnáthfhad an chos idir 3 agus 8 cm, athraíonn a thiús ó 5 mm go 2-3 cm. Is minic go mbíonn an chos beacáin ag ramhrú gar don ithir.

Tá sé suimiúil a fháil amach cé na beacáin inite a fhásann i mí na Bealtaine.

Taifid

Tá dath éadrom de shades éagsúla ag na plátaí ag na sraitheanna, tá siad ceangailte le cos fiarthrasna, íslitheach. Plátaí níos fearr a dhéanamh

Púdar spóir

Tá púdar bán nó bán-bándearg le feiceáil i spóir atá réidh le pór (aibí).

An bhfuil a fhios agat? Ceann de na tréithe a bhaineann le fungais a bhaineann le govorushki ná a bhfoirmeacha neamhghnácha fáis. Sna Meánaoiseanna, measadh go raibh beacáin ag fás i bhfoirm ciorcail mar chomhartha d’áit neamhghlan agus níor glaodh orthu ach "fáinní cailleach". Ansin cheap siad go bhfanfadh na marcanna sin i ndiaidh na damhsaí babhta faoi stiúir biotáillí olc.

Scaipeadh agus éiceolaíocht govorushek

Is éard atá sa ghéineas Clitocybe ná 250 cineál francaigh. Sa Rúis, san Úcráin agus sa Bhealarúis fásann thart ar 100 speiceas den muisiriún seo, cuid acu atá nimhiúil go dona. Uaireanta tá sé an-deacair speicis thocsaineacha a idirdhealú ó inite nó inite go coinníollach, mar go bhfuil siad cosúil lena chéile.

Tá beacáin labhartha teanga le fáil i ngach áit i dtíortha an chrios lár-aeráide: i gCónaidhm na Rúise (ón gCianoirthear go Réigiún Moscó), san Úcráin, sa Bhealarúis, sa Bhreatain, sa Bheilg, agus i roinnt tíortha san Áise. Is féidir clitocybe a fháil ar fhéarach, páirceanna, foraoisí sprúis.

Ós rud é go ndéantar na beacáin úra a stóráil ar feadh tréimhse an-ghearr, ba cheart duit a bheith eolach ar conas iad a shalann i gceart, iad a reo, a phiocadh nó a thriomú.

Cineálacha Muisiriún Inite

Seo a leanas na cineálacha inite de ryadovok sa chócaireacht:

• agus anraithí muisiriúin á gcócaireacht;
• friochta le glasraí;
• stobhach beacán stobhach;
• ullmhaíonn siad iad gravy agus anlainn beacáin;
• ambasadóir bairille saillte;
• picilte agus rollta don gheimhreadh;
• triomaítear roinnt cineálacha.

Tá na beacáin seo oiriúnach d'aon chineál aiste bia, toisc gur bianna calraí íseal iad. Tá mais de shubstaintí atá úsáideach do dhaoine i hataí na muisiriún óg:

• próitéiní glasraí;
• snáithín;
• aimínaigéid;
• substaintí mianracha;
• Vitimíní B;
• macronatrients;
• riandúile.

Laghdaíonn muisiriúin méid na bplaiceanna colaistéaróil i bhfuil duine, agus bíonn éifeacht mhaith ag a n-áireamh sa réim bia ar obair an chonair an díleá agus na n-inní. Tá a fhios ag lucht leanúna leigheas traidisiúnta na hairíonna frith-fhrithchaiteacha atá ag an fungas seo, baintear úsáid astu, cabhraíonn siad leis an eitinn agus cabhraíonn an klitocybin ann leis an gcógas frith-epileptic.

An bhfuil a fhios agat? Tá beagnach 15 heicteár ithreach ag muisiriún ollmhór an speicis Armillaria. Chinn eolaithe go bhfuil an limistéar iomlán seo tréscaoilte faoin talamh agus ar domhan trí phróisis an orgánaigh beacáin chéanna. Tuairiscíodh é seo do léitheoirí ag an nuachtán "New York Times" i 1992.

Voronchataya

Is beacán maith é an tonnadóir, an t-ainm Laidineach Clitocybe gibba, agus b'fhéidir an beacán is coitianta inár bhforaoisí. Saintréith agus tuairisc

• Déantar caipín beacáin aosaithe a iompú suas i bhfoirm babhla, is é 10-12 cm an leithead ó imeall go ciumhais.Tá tiús an chaipín níos gaire don imeall níos tanaí agus bíonn sé tiubh. Is féidir le dath a bheith éagsúil ó dhath donn (reddish) go duaiseanna éagsúla ocraí (buí, fawn). Tá dath taitneamhach uachtar bán nó pale ar fheoil an chaipín, boladh beag almond, sosann sé go héasca.
• Tá an chos réidh, i bhfoirm sorcóra aníos nó beagán atá ag dul suas le grooves fadaimseartha. Is iondúil go sroicheann airde na gcos 6-6.5 cm.Tá an dath toin amháin nó dhó níos éadroime ná dath an chaipín.
• Tá na plátaí caol, suite go minic. Tá an fungas óg bán, tá an sean - buí, ó imeall an chaipín ag teacht de réir a chéile go dtí gas an fungais.
• Limistéar dáilte - an Rúis, tíortha Eorpacha, Meiriceá Thuaidh.
• Áit a bhfuil sé: i bpáirceanna foraoise agus foraoise. Is breá leis tuirlingtí duillsilteach agus foraoisí sprúis. Is fearr le háiteanna a lasadh go maith, mar sin is minic a bhíonn scaipthe sraitheanna le fáil ar thaobh bóthair foraoise, ar imeall imréitigh nó foraoise.

Voronovaya govorushka inite, ach tá a fheoil dlúth agus diana. Le haghaidh cócaireachta bain úsáid as caipíní beacáin óga. Tá luach cócaireachta na gcos ar an fungas seo íseal, mar go mbíonn siad crua tar éis cóireála teasa.

Faigh amach cad a fhásann beacáin inite agus nimhiúla ar chrainn.

Bán bán

Is beacán blasta agus inite é an teanga deataithe bán, an t-ainm Laidineach Clitocybe robusta.

Saintréith agus tuairisc

• Tá an hata méithe agus tiubh, ar leithead 5 go 20 cm.Tá an hata óg hemispherical, cuartha síos, de réir mar a fhásann sé, casann sé go cothrom-dronnach nó d’fhéadfadh sé go bhfuil sé beagán brúite le ciumhais leacaithe nó beagán cuartha. Tá an dath ó bhán salach (liath) go buí salach, sa tsean-muisiriún, téann an sciath caipín go bán beagnach, ar an dromchla sciúradh beag. Tá púdar bán cosúil le spóir aibithe.
• Cos. Ar bheacáin óga tá ramhrú faoin talamh (cruth an chlub), de réir mar a fhásann an aosú, réitíonn sláine amach, ach faigheann an cos imlíne níos leithne níos gaire don chóras fréimhe. Laíon óg scaoilte, snáithíneach, gan folúntais. Sa tsean-muisiriún, éiríonn an chos bog, liath liath, dath fadóite agus boladh torthaí suntasach.
• Pláta - suite go minic faoin gcaipín, íslitheach beagán. Ar bheacáin óga - bán, fiáin - buí nó beagán uachtar.
• Réimse dáilte - an réigiún Eorpach, an tOirthear.
• I gcás ina dtarlaíonn sé: is fearr foraoisí le crainn ghiúis nó plandálacha measctha sprúis agus darach. Is maith leis áiteanna dea-litrithe (imill, lusanna) agus bruscar duillsilteach nó buaircíneach. Fásann sé i ngrúpaí idir 5 agus 40 píosa, eagraítear na beacáin i bhfáinní, leath fáinní nó sraitheanna, ní bhíonn torthaí orthu gach bliain agus is annamh a bhíonn siad.
• Cad is féidir a bheith ar dhaoine eatarthu: is féidir mearbhall beacáin gan taithí a mheascadh le rámhaíocht nimhiúil bán, sainmharc láidir is ea an boladh míthaitneamhach atá ag fungas nimhiúil.

Muisiriún an-bhlasta, a úsáidtear i miasa cócaireachta éagsúla: bruite, friochta, stewed, saillte agus marinated. Sula dtosaíonn tú ag ullmhú aon cheann de na miasa seo, tá gá le réamh-fhiuchphointe aon uaire le haghaidh 15-20 nóiméad, agus ina dhiaidh sin déantar na beacáin bruite a ní le huisce reatha. Tá an táirge leathchríochnaithe seo réidh le haghaidh cóireálacha cócaireachta breise.

An bhfuil a fhios agat? Roinnt cineálacha ryadovok a bhfuil ar a gcumas solas fosfarach a astú, mar shampla, gossip reddish (Clitocybe rivulosa) ag sú na hoíche dath glas ó thaobh taibhse de.

Geimhreadh

Is beacán inite maith é Govorushka gheimhridh, an t-ainm Laidineach Clitocybe brumalis. Saintréith agus tuairisc

• Tá an hata 5-6 cm ar leithead; i gcruth beacáin a tháinig chun cinn ón ithir, tá cruth sféarúil, cuartha síos air. I muisiriún mór, bogann sé go cothrom (prostrate), sa sean-cheann a thógann sé cupán arís. Sa lár tá an hata tiubh, ar na himill bíonn sé níos tanaí agus éiríonn sé tiubh. Is é an dath atá ar an hata riasc, smúit donn, agus aois cailltear gile an datha. Tá an corp muisiriún tairisceana agus tá sé cumhdaithe le cumhra floury. Nuair a thriomaítear é, éiríonn an fheoil bán, chomh maith le spóir lán-aibithe.
• Is snáithín fadaimseartha an chos, i bhfoirm sorcóra. Airde - 3-4 cm, tiús - suas le 50 mm. Is gnách go mbíonn dath na gcos ag an am céanna le dath an hata, agus go mbíonn dath an duine agus an t-am eile beagáinín níos éadroime (fadálach).
• Tá na plátaí go minic, caol, dírithe ar an íslitheach. Tá dath na bplátaí liath nó buí-bán.
• Is é críoch an dáilte an chuid Eorpach de Chónaidhm na Rúise, cnoic an Chianoirthear, bunáiteanna an Chugais, an Úcráin, na Polainne, na Gearmáine, na Danmhairge, na hAfraice (ó thuaidh) agus Mheiriceá.
• Áit a dtarlaíonn sé: fásann ryadovka an gheimhridh go maith ar bhruscar fásúil lofa. Go háirithe is maith leis fás i bplandálacha péine.

Tá blas iontach ag muisiriún inite den scoth, a úsáidtear in ullmhú na gcúrsaí céad agus dara. Chomh maith leis sin tá siad an-mhaith i bpicil agus i marináidí.

Inite coinníollach

Is é an difríocht idir beacáin inite choinníollach agus beacáin inite ná nach féidir iad a úsáid gan réamhchóireáil. Éilíonn roinnt speiceas réamh-fhiuchphointe (arís agus arís eile b'fhéidir) agus tuilleadh níocháin in uisce glan. Cineálacha eile beacán go leor chun soithí a dhéanamh ar feadh cúpla uair an chloig in uiscí amháin nó níos mó. Is féidir na beacáin seo a ithe, ach ní mór go gcaithfí leo i dtosach.

Aniseed

Is é an t-ainm, cosúil le Clitocybe odora. Go minic tugtar rámhaíochta cumhra nó cumhra ar an muisiriún seo. Saintréith agus tuairisc

• Is é an caipín ná 4 go 9 cm ar leithead, tá an cruth beagán dronnach i dtosach, ag fás aníos, straightens le stát cothrom. Uaireanta i lár hata cruthaítear fossa dúlagar. Is dath gorm neamhghnách, fadálach é an dath, tá an sciath réidh. Tá comhsheasmhacht uisce tanaí ag baint leis an laíon muisiriún, dath liath-liath agus titeann cumhra go soiléir faoi deara. Bhí an boladh seo mar bhonn do na míreanna eile a luaitear thuas.
• Is é an cos donn, greyish nó le tinge olóige, i bhfoirm sorcóra fadaithe, tiubhaithe ag bun an leathanaigh. Déantar mogalóg beag ar chorp an ghalair in aice leis an ithir.
• Tá na plátaí suite go dlúth faoin caipín, leathan. Dath - glas glas.
• Achar dáilte - Cnoic Far-Oirthir, cnoic na Cugais, san Eoraip.
• I gcás ina dtarlaíonn sé: i bplandálacha sprúis agus duillsilteach. Tá buaicfhás na muisiriúin i lár mhí Mheán Fómhair.
• Leis an méid is féidir a bheith ar dhaoine eatarthu - ar a chéile (govorushku) tá anise an-chosúil le cumhra govorashka. Is féidir leat iad a idirdhealú de réir dathanna: is é an ceann is boige.

Baineann an muisiriún leis an gcatagóir inite coinníollach, mar sin ní mór é a réamh-boiled ar feadh 15-20 nóiméad. I ndiaidh cóireála teasa cailleann sé a bholadh neamhghnách. Meastar gur beacán de cháilíochtaí íseal cócaireachta é, úsáidtear é go príomha chun salann a dhéanamh.

Fragrant

Tá boladh cumhra, is é Clitocybe fragrans ainm Laidine.

Saintréith agus tuairisc

• Tá an caipín meánach, leithead ó imeall go ciumhais - ó 3 go 6 cm. Ag tús an fháis tá sé dronnach go sféarúil, ina dhiaidh sin stromann sé agus lúbann sé sa treo eile, faigheann sé imill cuartha. Athraíonn dath an hata ó dhath buí-liath go solas ór, d'fhéadfadh na dathanna a bheith difriúil. Tá an laíon uisce tairisceana, an-leochaileach, bán. Nuair a bhíonn an laíon briste, braitear boladh na haise. Tá púdar bán cosúil le spóir aibithe.
• Sroicheann an cos ar airde 3-5 cm, tiús - ó 50 mm go 1 cm.Tá cruth na cos clasaiceach, i bhfoirm sorcóra fadaithe, cothrom. Bíonn an dath i gcónaí ag an am céanna le dath an chaipín, agus is leaganacha de thoin buí-liath iad den chuid is mó.
• Tá na plátaí caol, suite go minic ar an gcaipín, ag ísliú de réir a chéile go dtí an gas. Tá dath na bplátaí as-bán, i sean-bheacáin tá sé liath-donn.
• Limistéar dáilte - an réigiún Eorpach, Meiriceá Theas, an Afraic Thuaidh.
• I gcás ina dtarlaíonn sé: i buaircínigh, agus i bplandálacha measctha, tosaíonn mais-thorthú i lár mhí Mheán Fómhair. Fásann beacáin go dtí deireadh na chéad deich mbliana de Dheireadh Fómhair, le linn fómhar atá an-te agus na coise tinne, is féidir le torthúlacht leanúint ar aghaidh go dtí deireadh mhí Dheireadh Fómhair. Tá rámhaíochta cumhra le grúpa mór nó sraitheanna, ó 5-7 go 50 beacán in aon áit amháin.
• Is é an t-uimhriú anisic an rud is féidir a mheascadh le muisiriún inite, is é an príomhdhifríocht idir na speicis seo ná dath buí an chaipín cumhráin.

Níl sé ró-cháiliúil i measc an lucht bailithe muisiriún, ach tá airíonna blas maith aige. Baineann sé leis an ngrúpa inite go coinníollach, itear é tar éis réamhchóireála teasa (fiuchadh suas le 20 nóiméad). Den chuid is mó a úsáidtear le haghaidh mhiotail agus mhiotail.

Goblet

Fuaime Govorushka, is cosúil le hainm Laidineach Clitocybe cyathiformis. Is beag duine a bhfuil a fhios acu gur féidir na beacáin seo a ithe.

Saintréith agus tuairisc

• Cap 4 go 8 cm ar leithead, i bhfoirm cupáin dhomhain nó tonnadóir. Tá imeall an hata míchothrom, tiubh, is é an dromchla bog agus silky (i aimsir thirim), agus tá sé glan i mbáisteach. Is é an dath donn, grayish, is é an dath an laíon mar an gcéanna (tá cúpla shades níos éadroime). Is é an comhsheasmhacht laíon Watery. Tá púdar bán cosúil le spóir aibithe.
• Cos sách ard (4-7 cm), tanaí (suas le 50 mm), pubescent gar don talamh. Is ionann a dath agus dath an phláta hata, nó 2-3 toin níos éadroime. Cos laíon snáithíneach, crua.
• Is annamh a bhíonn na plátaí suite, ag ísliú de réir a chéile ón gcaipín go dtí an gas, is é a ndath an scáth céanna leis an bpláta hata, ach beagán níos éadroime.
• Is é an limistéar dáilte ná tíortha Eorpacha agus réigiún Eorpach Chónaidhm na Rúise.
• Áit a dtarlaíonn sé: plandálacha sprúis agus measctha, criosanna foraoise agus limistéir pháirce uirbeacha. Sprouts mogalóige ar rothlacha adhmaid agus pillow bhuaircíneach. Fás i ngrúpaí agus ceann ar cheann.
• Cad is féidir a mheascadh le: tá beacáin ag amharc le beagán cosúil le sraith tonnadóir, ach tá siad difriúil i gcónaí i gcruth caipín, dath donn-donn, gas bog tanaí agus laíon dorcha.

Tar éis fiuchphointe gearr in uisce fiuchta (20 nóiméad), is féidir leat salann nó ullmhóidí geimhridh a ullmhú i marináid.

Bulavonogaya

An teanga beag clava, ainm Laidineach Clitocybe clavipes. Tá cúpla ainm eile aici (Tolstonog, club-like).

Saintréith agus tuairisc

• Tá an hata sách leathan, suas le 8 cm.Tá cruth dronnach ar an duine óg, agus ansin straightens é de réir a chéile chun beacáin atá go hiomlán cothrom a mhaisiú le hata rollta isteach i dtonnadóir. Is éard atá sa "tonnadóir" le cúinne tanaí, meascán de dhath donn agus liath, agus téann sé in am. Is é an laíon an caipín watery, tairisceana agus brittle, tá boladh floury.
• Déantar an gas a chothromú ar an talamh, ansin - sorcóireach, is cosúil leis an gcruth ginearálta go bhfuil maoith inbhéartaithe ann. Airde - 5-8 cm, tiús - 50-70 mm. Déan laíon snáithíneach, liath-donn, gan folúntais. Ar an gcuid íochtarach ata, is féidir leat an amhairc a thabhairt faoi deara go amhairc i bhfoirm plaic.
• Tá na plátaí eagraithe go tiubh, ar dtús liath-ghlas, de réir mar a fhásann an fungas níos sine faigheann siad éadrom éadrom. Lonnaithe ag bun an hata agus ag teacht de réir a chéile go dtí an cos.
• Is é an ceantar dáilte réigiún na hEorpa, cnoic an Chugais, cnoic an Chianoirthear agus an tSibéir theas.
• Где встречается: в листовых посадках и смешанных с берёзами хвойниках. Говорушку булавоногую можно увидеть растущей в больших количествах и поодиночке. Первые грибы вырастают во второй декаде августа, наибольшее плодоношение наступает в сентябре, последние грибы можно встретить даже в конце октября.

Вкус у них весьма посредственный, хотя после термической обработки можно кушать. Déantar an brat ina raibh na beacáin bruite a dhraenáil (tá tocsainí ann), déantar na beacáin a nite go maith in uisce reatha glan agus ní féidir iad a chócaráil ach amháin tar éis sin. Tá an cineál cócaireáin seo bruite, stewed, friochta, saillte agus marinated.

Tá sé tábhachtach! Má tá sé i gceist agat féasta a bheith agat le húsáid deochanna alcólacha, ní sheirbheálfar an clavule ar aon chás ag an mbord - i dteannta le deochanna alcólacha, éiríonn an beacán seo an-tocsaineach.

Deataithe

Agus í ag caint go toiteach, sa Laidin is cosúil go bhfuil Clitocybe nebularis mar ainm air. Tá an éagsúlacht seo ar a dtugtar freisin govorushkoy liath deataithe. Próiseálann fiontair chógaisíochta an nebularin antaibheathach atá sna beacáin seo agus ullmhaíonn siad cógais bunaithe air.

Saintréith agus tuairisc

• Tá an caipín meánach nó an-mhór, sroicheann a thrastomhas 23 cm, tá an dromchla réidh agus snasta. Is féidir leis na dathanna go léir a bheith ina n-shades de liath, donn donn nó buí pale. Tá an caipín beacán óg sféarúil, beagán cuartha síos, sa lár is féidir le bolg soiléir a fheiceáil. Tar éis tamaillín, éiríonn an caipín réidh, tá na himill tanaí agus cuartha. Sa sos, tá an fheoil dlúth, sobhriste, bán blasta. Ní athraíonn dath na laíon san aer, tá an blas taitneamhach. Molann boladh deataithe ryvodovki torthaí atá ag lobhadh, cé go bhfuil sé cosúil le boladh flúirseach uaireanta.
• Tá an cos cruinn agus fada, tá an chuid íochtarach cruinn agus dhá uair chomh tiubh leis an bpríomh-cheann, tá an airde 5 go 15 cm.Is féidir leis a bheith go hiomlán réidh nó clúdaithe le dath liath-liath. Tá gas dlúth ag muisiriúin óga, a théann thar fionn is bíonn sé log. Tá dath na dathanna níos éadroime ná dath an hata.
• Tá na plátaí tanaí agus suite go minic, de shades dhifriúla de dhath gainimh, ná ceangail an gas muisiriún iad, agus ceangail an-lag leis an gcaipín iad.
• Réimse dáilte - sna tíortha atá lonnaithe sa Leathsféar Thuaidh, na muisiriúin seo cosúil le haeráid fhuar.
• Áit a bhfuil sé: i bpáirceanna foraoise, plandálacha foraoise, i bpáirceanna, i bhforaoisí buaircíneacha agus buaircíneacha-duillsilteach. Torthaí ó na chéad deich mbliana de Lúnasa go lár mhí na Samhna (le fómhar éadrom). Is maith le Mycelium socrú síos ar adhmad lofa, in aice le crainn ghiúis agus beithe. Fásann sé i ngrúpaí móra, go minic "ciorcail chailleach".
• Cad is féidir a bheith ar dhaoine eatarthu: tá cosúlacht ag toiteach le muisiriún stáin entomine (Entoloma sinuatum). Is é an difríocht ná go bhfuil plátaí bándearg agus hata de dhath buí dorcha ag Entoloma sinuatum.

Ní mór go ndéanfaí próiseáil phríomhúil ar na govorushki seo (bruite i bhfiuchphointe uisce ar feadh 20-25 nóiméad). Mura bhfaigheann tú boil ar feadh tamaill fhada, is féidir leat díleá láidir a fháil. Tar éis cócaireachta, laghdaíodh an méid de níos mó ná leath. Níl a mblas ró-mhaith.

Oráiste

Ag caint oráiste, ainm Laidineach Lepiota aspera, ainmnítear an muisiriún leath-inite seo tar éis a hata ildaite.

Saintréith agus tuairisc

• Is é an caipín tiubh, leithead - ó 5 go 22 cm, níl an dromchla lonrach, réidh. Tá dath geal ar an dath: téann gach dath oráiste, beacán fiáin thar maoil agus éiríonn dath buí salach air, nó tagann spotaí rusty air. I gcásanna óga, cuireann an hata i gcruth cloig inbhéartaithe, de réir mar a fhásann sé níos sine, amach agus éiríonn sé fiú láithreach, agus faigheann sé cruth níos ísle ina dhiaidh sin. Feictear tiúbán beag sa lár, tá na himill ann. Ar an sruth, tá corp an hata bán, nuair a bhíonn sé nochta d'ocsaigin, ní athraíonn an dath, tagann an cumhra almóin.
• Tá an cos sorcóireach i gcruth, tá airde 6 go 15 cm, tá a laíon snáithíneach wiry. De ghnáth bíonn dath na gcos ag teacht le dath an hata, nó tá ton beagán níos éadroime aige.
• Pláta donn nó uachtar.
• Achar dáilte - tíortha na hEoráise, ina mbíonn an aeráid measartha measartha.
• I gcás ina dtarlaíonn sé: ar imill na mbóithre foraoise, imill na foraoise, lánaí móra foraoise. Is breá le foraoisí measctha (crainn dhuillsilteacha agus Sitceach), soilsiú maith.
• Céard is féidir a mheascadh le: tá cosúlacht ag oráiste le callaire ollmhór, ach tá sé éagsúil i gcón i lár hata, agus i sraith nimhiúil de ghil, a bhfuil a hata scaipthe le teagmháil éadrom (cosúil le plúr).

Govorushka oráiste i gciorcal Tarlaíonn laíon blasta hataí óga, tá sé oiriúnach do na chéad chúrsaí agus don dara cúrsa (gan úsáid a bhaint as bratanna).

An bhfuil a fhios agat? Is é hydnellum Peck ceann de na beacáin is neamhghnáiche ar domhan, agus aistrítear an dara hainm mar "fiacail ag sileadh amach". Ba chóir a thabhairt faoi deara go dtugann an t-ainm léargas cruinn ar chuma an fungais. Tá an muisiriún iontach neamhthocsaineach go hiomlán, ach cuireann sé beocht agus ainmhithe searbh ar ainmhithe agus ar dhaoine. Fásann an míorúilt seo san Eoraip agus ar roinnt oileán san Aigéan Ciúin i bhforaoisí buaircíneacha.

Gearr

Govorushka lúbtha, ainm Laidineach Clitocybe geotropa. Saintréith agus tuairisc

• Is é an hata mór agus méithe, liath-bhuí, trastomhas - idir 12 agus 20 cm, cruth sféarúil ar dtús le knoll beag, éiríonn sé ansin le cruth tonnadóir (le cón i lár). Tá laíon an chaipín dlúth. Nuair a dhéantar beacáin óga a bhogadh, tá corp an hata tirim, scaoilte, bán, sa sean-dhath donn, le cumhra míthaitneamhach.
• Tá laíon dlúth agus múnlaithe ag an gclub (póróip pucecent) ag an mbonn, fad - idir 10 agus 20 cm, trastomhas - 2-3 cm. An dath céanna le hata.
• Is minic a bhíonn na plátaí suite, ag teacht de réir a chéile go dtí an chos beacáin. Tá an dath ar bheacáin óga bán, ar an sean - buí.
• Is é an limistéar dáilte ná tíortha Eorpacha, réigiún an Oirthir Thoir.
• Áit a dtarlaíonn sé: sna toir agus sna plandálacha foraoise, ar imill foraoise. Is maith leis páirceanna foraoise measctha agus ithir ina bhfuil aol, fásann sé i bhfáinní leathana, ina bhfuil 20 go 50 beacán (idir bheag agus mhór). Tosaíonn sé torthúil i rith an tsamhraidh, ó lár an tsamhraidh, agus leanann fás mycelium ar aghaidh go dtí deireadh mhí Dheireadh Fómhair.
• Cad is féidir a mheascadh le: beagán cosúil le entolome nimhiúil. Is furasta iad a idirdhealú, toisc nach bhfuil an méid seo a leanas ag an muisiriún neamh-inghlactha: hata le cón i lár agus i bhfoirm tonnadóir a chasadh síos, a chos gan ramhrú cruinn thíos, agus boladh an fheoil míthaitneamhach. Má dhéanann tú botún agus má itheann tú an entomus, is féidir leat boilg thromchúiseach suaite a fháil.

Tá beacán inite agus blasta, caipíní óga oiriúnach d'aon mhiasa. Tá sé inmholta sean-bheacáin a sheachaint, mar bíonn siad an-dian agus gan bhlas tar éis na cócaireachta.

Snowy

Labhraíonn an té a labhraíonn sneachta mar Laidin mar Clitocybe pruinosa.

Saintréith agus tuairisc

• Tá an caipín idir 3 agus 4 cm ar leithead, is sféar dronnach é an cruth tosaigh, beagán cuasach ina dhiaidh sin, le himill uaireanta lúbtha. Is é an dath grayish-donn nó liath-donn le lár níos gile de hata. Tá an laíon ar sos bán, dlúth. Tá boladh cúcamar ar leith aige. Tá cuma mhaith ar spóir atá réidh le spóir.
• Is sorcóir tanaí, éadrom sách fada é an cos, suas le 4 cm ar fad, suas le 30 mm tiubh. Coinnigh gan folúntais, cuartha, réidh, dath a dhath leis an hata muisiriún.
• Tá na plátaí caol, suite go minic, agus í ag ísliú de réir a chéile go dtí an cos. Ar shean-bheacáin - buí, ar ógánach.
• Is é an limistéar dáilte ná tíortha an réigiúin Eorpaigh.
• Nuair a tharlaíonn sé: sprúis, péine agus measctha le foraoisí duillsilteacha le raidhse de sholas na gréine. Fásann sé go luath san earrach (i mí na Bealtaine go léir), is minic nach dtagann sé go bliantúil.

Tá sé tábhachtach! Ní fios cé chomh oiriúnach is atá bia - is minic a bhíonn an fhaisnéis i bhfoinsí éagsúla ag teacht salach ar a chéile.

Giant

Is muisiriún neamhchoitianta é an catagóir fathach, ainm eolaíoch Levorushka Leucopaxillus giganteus, ón gcatagóir inite coinníollach.

Saintréith agus tuairisc

• Tá an caipín sféarúil, leis an am a leathnaíonn sé agus a chasann sé isteach i dtonnadóir ag breathnú suas, tá na himill tanaí, lúbtha suas. Baineann na caidhpeanna is coitianta le 13-15 cm, ach uaireanta bíonn fathach ag a bhfuil trastomhas caidhp de 30-35 cm.Tá an dromchla gan snas, réidh, ach (ag brath ar chomhdhéanamh na hithreach) clúdaithe le scálaí beaga. Is dath bán é dath an hata, uaireanta bíonn dath éadrom air, tá an flesh ar an sos bán, tá cumhra plúir éadrom agus blas taitneamhach air. Má chuireann tú blas ar laíon amh na mbeacán beacáin chun blas a chur air, ansin rachaidh sé go gasta.
• Tá an chos ard (8-10 cm) agus tiubh (3-4 cm) bán ag an sos.
• Tá na plátaí beige, éiríonn siad buí de réir mar a théann siad in aois, agus tá siad suite i dtreo anuas ón gcaipín go dtí an gas.
• Is é an limistéar dáilte ná tíortha Eorpacha agus críocha Eorpacha na Rúise.
• Áit a dtarlaíonn sé: ar imill foraoise oscailte, féarach. Forbraíonn Mycelium gach bliain, tosaíonn torthúla flúirseach ón dara deich mbliana de Lúnasa agus maireann sé go dtí an chéad lá de mhí na Samhna. Tá Mycelium suite i bhfoirm “ciorcail chailleach” le trastomhas mór.

Muisiriún an-bhlasta, is gá réamhfhiuchadh a dhéanamh. Oiriúnach do gach miasa cócaireachta, chomh maith le pickles agus marinades. I laíon muisiriún an speicis seo tá antaibheathach nádúrtha (Klitocybin A agus B), a dhíothú eitinn bacilli.

Ní hamháin go bhfuil blas suimiúil ag muisiriúin, ach freisin airíonna cneasaithe. Tá foghlaim, seachas beacáin, shiitake, beacáin boletus, boletus, cepes agus beacáin beithe úsáideach.

Cainteoirí nimhiúla neamh-inghlactha

Ní mór dúinn dearmad a dhéanamh go bhfuil aon fhungas in ann miotal trom agus tocsainí a charnadh sa chorp torthaí, agus ní haon eisceacht iad na caint. Is é seo a thugann údar leis an gcosc ar bhailiú lucht labhartha (rámhaíochta) in aice le fiontair tionsclaíocha mhóra agus ar mhórbhealaí ardluais. Is féidir meisce trom a bheith mar thoradh ar ithe beacán den sórt sin.

Cineálacha tocsaineacha de govorushek - foinsí muscarin, ar tocsain an-láidir é. Tá na chéad chomharthaí de meisce le feiceáil laistigh de thrí uair an chloig:

• sos, urlacan, buinneach, crampaí sa bholg agus in intestines;
• titeann an brú go criticiúil agus tarlaíonn sinus bradycardia;
• a throws i allais fhuar, tosaíonn sé le hurscaoileadh seile neamhrialaithe;
• tá an fear ag tachtadh.

Tá sé tábhachtach! Is é an ghéineas Clitocybe is contúirtí an gabhar duilleogach nó duilleach cneasach. Tá blas maith agus boladh taitneamhach ag an muisiriún seo, ach tar éis a leithéid de chóireáil, faigheann duine bás tar éis cúig lá le beagán nimhiú nó gan aon nimhiú - teipeann ar a duáin.

Whitish

Is fungas an-tocsaineach é an t-ainm eolaíoch Clitocybe, an t-ainm eolaíoch. Saintréith agus tuairisc

• Tá an caipín beag, leithead - ó 1 go 4 cm, prostrate nó beagán dronnach, tá muscarin (nimh láidir). Tá lár an hata deargtha dearg, níos gaire don imill casann sé liath liath. Ar hataí óga tá plaic éadrom (waxy), atá as láthair ar bheacáin fhásta. Bíonn boladh taitneamhach sa laíon sa locht, tá cosúlacht shoiléir i mboladh leis na duilleoga glasa trátaí curtha i bponc.
• Tá an chos tanaí, sorcóireach, le dromchla mín nó snáithíneach, tá an airde 2-4 cm.Tá an dath liath-bándearg, tá liath dorcha ar an talamh.
• Tá na plátaí éadrom beige, ag dul síos ó chaipín go cos.
• Is é an limistéar dáilte an chuid Eorpach den mhór-roinn, Meiriceá Thuaidh agus Laidineach.
• Áit a bhfuil sé: duilleog nó pillow buaircíneach na bliana seo caite, i bplandálacha buaircíneacha agus measctha, i limistéir oscailte. Tosaíonn an toradh i lár an tsamhraidh agus maireann sé go dtí an tríú deich mbliana de Mheán Fómhair.

Pale daite (liath)

Ag labhairt le beagán pale nó liath, an t-ainm Laidineach Clitocybe metachroa, tá sé an-nimhiúil. Saintréith agus tuairisc

• Hata ar leithead ó 3 go 5 cm, sféarúil ar dtús, le tiúbán lárnach, imill lúbtha; níos déanaí - straightened, le lár depressed agus knoll i lár. Tá an imeall tanaí agus tiubh, agus éiríonn an bháisteach greamaitheach. Tá hata liath le brat bán púdarrach i lár ag muisiriún óg, éiríonn sé uisceach beagán níos déanaí agus athraíonn sé dath le dath liath-dhonn, nuair nach bhfuil sé ag cur báistí, éiríonn sé gile, éiríonn sé bán nó liath-dhonn. Le haon athrú ar an dath, tá an lár fós i bhfad níos dorcha ná an dath bunúsach. Tá laíon cap liath liath, Watery, gan bholadh. Is cosúil le púdar liath-ghlas iad na spóir aibithe.
• Fad cos ó 3 go 6 cm, tiús - 30-50 mm. Is dath liath-dhonn í an cuisne réidh, nó níos lú ná sin, a bhfuil barr sciath air, agus sciath éadrom air.
• Tá na plátaí caol, suite go minic, ag teacht leis an gcaipín agus ag titim de réir a chéile go dtí an gas, dath liath liath.
• Is é an limistéar dáilte an Eoraip, bunchlocha an Chugais, cnoic an Oirthir Thoir.
• Áit a dtarlaíonn sé: i bplandaí sprúis, péine, measctha, eagraithe i ngrúpaí. Tosaíonn an lomadh i mí Lúnasa agus maireann sé go dtí an sioc.
• Cad is féidir a mheascadh le: tá cosúlacht leis an teanga chainte, a bhfuil cumhra follas soiléir air. Breathnaíonn govorushka óg le dath bán air mar ghabhar geimhridh (Clitocybe brumalis).

Tá sé tábhachtach! Ag an drochamhras is lú ar nimhiú muisiriún, glaoigh go práinneach ar éigeandáil.

Donn buí

Is fungas nimhiúil é an cat buí donnach, an t-ainm eolaíoch Clitocybe gilva, a bhfuil ainmneacha eile air: as a chéile uisceach, as a chéile.

Saintréith agus tuairisc

• Is é an caipín dlúth, ach tanaí, ar an rift bán-yellowish le cumhra suntasach ainíse, de réir sonraí gan deimhniú, tá a blas beagán searbh. Tá trastomhas an chaipín idir 3 agus 9 cm, tá an cruth sféarúil ar dtús le cnoic agus imill lúbtha, níos déanaí - beagán brúite isteach, le himill thonnaithe tanaithe, tá an dromchla réidh. Fanann spotaí beaga fliucha infheicthe ar an hata a thriomaítear i ndiaidh an bháisteach - is gné í seo nach mbaineann ach leis an speiceas seo. I mbáisteach agus i gceo, éiríonn an caipín uisceach, gan a bheith ag sileadh. Dathaíonn dathú i dton buí-donn, de réir sean-aoise agus dath beagnach bán, ar a bhfuil spotaí rusty dearg le feiceáil. Is cosúil le púdar lasmuigh den bhán na spóir atá réidh le spóir.
• Téann an chos 50–100 mm tiubh, idir 3 agus 5 cm ar fad, cothrom nó cuartha, níos tanaí i dtreo na hithreach, agus tá sé clúdaithe le pór bán faoin talamh, gan folúntais. Dath na ndathanna go léir buí, an dath céanna leis na plátaí nó cúpla dathanna níos dorcha.
• Tá na plátaí cúng, suite go dlúth, ag dul síos go dtí an cos, uaireanta tiubh. Tá dath na bplátaí beacáin óg éadrom buí, ag athrú go donn donn le haois.
• Limistéar dáilte - Réigiúin na hEorpa, an tOirthear.
• I gcás ina dtarlaíonn sé: i bplandálacha foraoise buaircíneacha agus measctha, bíonn torthaí ann i rith an tsamhraidh go dtí deireadh mhí Dheireadh Fómhair. Tá an bhuaic i lár Lúnasa. Fásann sé i ngrúpaí.
• Céard is féidir a mheascadh le: tá an céir donn-bhuí an-chosúil leis an rámhaíocht inbhéartaithe, i gcodarsnacht leis an dath níos gile atá uirthi i ngach cuid. Ós rud é go bhfuil an dá chineál nimhiúil, ní féidir iad a bhailiú agus tá na difríochtaí neamhshuntasach do dhaoine a roghnaíonn muisiriún. Chomh maith leis sin, tá roinnt cosúlachtaí idir an dath buí-donn agus an tsraith dearg (Leveista inversa).

Go hiomlán dofheicthe, céimíonn mycologists eachtrach é mar bheacán ina bhfuil muscarin.

Céirithe

Labhair Govorushka, sa Laidin Clitocybe phyllophila. Tá an fungas an-nimhiúil, ina bhfuil céatadán ard de nimh muscarin. Chomh maith leis sin tá ainmneacha eile ann: duilleoga grámhara duilleacha nó greamaitheacha.

Saintréith agus tuairisc

• Tá an hata idir 6 agus 8 cm ar leithead, le dromchla go hiomlán réidh, péinteáilte i dtonnta geala, tá na himill tiubh agus casann siad suas.
• Airde cos ó 3 go 4 cm, cruth tanaí, sorcóireach, is ionann an dath agus dath an chaipín. Ag an bpointe teagmhála idir na cosa agus an talamh tá ramhrú ann ar a bhfuil radharc bán na póróige infheicthe ó thaobh amhairc de.
• Is é an limistéar dáilte ná tíortha Eurasian.
• Nuair a tharlaíonn sé: fásann duilleoga duillsilteach, sprúis nó measctha, ar philiúir snáthaide nó leatháin. Fruiting le linn an titim, go dtí an chéad sioc.

Tá sé tábhachtach! Sa Rúis, táthar den tuairim nach bhfuil fiú beacáin inite go léir, a úsáidtear "faoi bhun céad gram" in ann dochar a dhéanamh don té a itheann. Níl sé seo fíor i gcónaí: tá go leor cineálacha govorushek neamh-chomhoiriúnach go hiomlán le halcól, sa chás seo, is féidir go mbeidh meisce trom sa chorp mar thoradh ar riaradh beacáin inite go coinníollach.

Os a chionn

Déantar an teanga a ghortú, an t-ainm i bhfuaimeanna Laidine cosúil le Clitocybe vibecina.

Saintréith agus tuairisc

• Tá an hata beag, réidh, leithead - suas le cúig cheintiméadar. Spherical ar dtús, a thiocfaidh chun bheith cuasach agus cothrom. Tógann sé beagán cruth leoicéime le sos dorcha sa lár. Is é an dath liath-donn nó liath-whitish, a dó amach mar gheall ar an sean-aois an fungas. Tá an flesh scaoilte, tá an locht air (sa bháisteach - liath). Tá blas míthaitneamhach agus boladh púdarach air. Sa teas, éiríonn an hata skukozhivaetsya agus an ghainmheach pale, sa bháisteach, ina stiallacha datha dorcha. Tá púdar bán cosúil le spóir aibithe.
• Tiocfaidh cos cuarach-dromchlach nó díreach, i bhfoirm sorcóra nó fiú, i sean-bheacáin mar log. Is é an dath uachtair atá geal (le plúr spraeála), liath ag an mbun, clúdaithe le póróg ag an acomhal leis an talamh. Sa teas éiríonn donn salach.
• Is iad na plátaí caol, suite go minic, ag dul síos go dtí an gas, d'fhéadfadh a bhfad ar sheacán amháin a bheith difriúil. Is dath liath liath nó dath liath-donn é an dath.
• Is tíortha Eorpacha iad an limistéar dáilte.
• I gcás ina dtarlaíonn sé: fásann sé mar fhoireann ó 5 go 10 beacán sna háiteanna ina bhfásann na crainn ghiúise, tá sé gann. Is breá le piliúir caonach agus coirt atá ag lobhadh. Torthaí ó Shamhain go Eanáir. Is fearr aigéadaithe, lag i ithir orgánach.
• Céard is féidir a mheascadh le: tá sé cosúil le peataí mín-scented (Clitocybe ditopa), difriúil ó tharla go bhfuil an dara caipín clúdaithe le cumhdach agus nach bhfuil aon imill stróice ann, tá an chos níos giorra freisin. Chomh maith leis sin, is cosúil go bhfuil an t-éadan govorushka (Clitocybe metachroa), ar fearr leis fás i bplandálacha duilleacha agus nach bhfuil cumhra fluaraideach, cosúil le ceann snasta.

Airgead Tirim

Is é ainm na duilleoige an t-ainm eolaíoch Clitocybe phylophila.

Saintréith agus tuairisc

• Шляпка диаметром от 4 до 10 см, изначально сферическая, имеющая по центру высокий бугор, краешки подогнутые. Впоследствии принимает слабо вдавленную форму (поверхность бугорчатая), с опущенным вниз, тонким и изогнутым краем. Окраска белёсая или серо-коричневая, со светлым налётом, в дождь становится водянистой, с отчётливо выделяющимися мокрыми бурыми пятнышками. Созревший споровый порошок приобретает охряно-кремовый цвет. Мякоть в разломе водянистая белая, но мясистая, пряно пахнущая.
• Ножка длиной от 4 до 8 см, шириной 50-100 мм. D'fhéadfadh an fhoirm a bheith difriúil: sorcóireach, íslithe síos, le swelling chlub-chruthach nó ísliú síos. Is é an cos snáithíneach, san áit teagmhála leis an talamh, pubescent le pór bán, éiríonn log mar a théann sé in aois. Is é an dath whitish ar dtús, ansin bíonn sé brownish scothdhonn nó scothdhonn yellowish le trasdul go bándearg pale.
• Tá na plátaí leathan, is annamh a bhíonn siad suite, ag dul ó chaipín go cos, dath - ó uachtar bán go uachtar.
• Is é an limistéar dáilte réigiún na hEorpa.
• Nuair a tharlaíonn sé: i bhforaoisí beithe, sprúis agus péine, b'fhearr leis fás ar bhruscar duille. Fásann sé i gciorcail, i sraitheanna, i ngrúpaí. Ní tharlaíonn sé ró-mhinic, tosaíonn torthúlacht i mí Mheán Fómhair agus críochnaíonn sé le siocanna na Samhna.
• Céard is féidir a mheascadh le: tá sé cosúil le céiréis govorushka (Clitocybe cerrussata), a bhfuil boladh míthaitneamhach air, nuair a bristeann sé, agus goofy Belovatoy (Clitocybe dealbata), atá níos lú i méid agus ag fás sna móinéir.

Ar ais

Ag caint bun os cionn, is cosúil gur ainm Clitocybe inversa an t-ainm Laidine. Tá ainm eile govushka dearg-donn ar an fungas nimhiúil seo, i laíon an fhungáin tá nimheanna cosúil le muscarine.

An bhfuil a fhios agat? Meastar gurb iad strufail na beacáin is costasaí ar domhan, déantar iad a fhiach le hainmhithe atá oilte go speisialta (madraí nó muca). Is oíche dhomhain é an t-am a chaitheann sé é, ach ag an am seo braitheann ainmhithe cuardaigh go bhfuil boladh trufail níos fearr. Fásann na beacáin iontacha seo faoi thalamh.

Saintréith agus tuairisc

• Tá hata ag a bhfuil trastomhas 4 go 10 cm, i muisiriún beag - sféarúil, leathnaíonn sé go luath agus glacann sé le tonnadóir leathan, a bhfuil a himill lúbtha. Is é an dath meirge, donn nó dearg, dath brící dearga, le spotaí dorcha níos soiléire. Is cosúil go bhfuil púdar geal le spóir aibithe. Is é an flesh sa locht ná fabhla pale, dlúth, tá an boladh géar, sonrach.
• Cos 4 go 6 cm ar fad, suas le 100 mm ar leithead, sinewy agus snáithíneach, beagán níos éadroime ná an caipín.
• Tá na plátaí eagraithe go dlúth, galánta, ag ísliú de réir a chéile go dtí an cos. Beacáin óga - glacann uachtar, de réir mar a théann siad in aois, le dath rustach.
• Limistéar dáilte - an réigiún Eorpach, an tOirthear, an Cugais.
• Nuair a tharlaíonn sé: i bhforaoisí sprúis agus péine, beagán níos lú go minic is féidir an speiceas seo a fháil i bplandálacha measctha. Tosaíonn an lomadh i mí Lúnasa agus maireann sé go dtí deireadh mhí Dheireadh Fómhair. Tarlaíonn sé go minic, fásann sé i bplandálacha grúpa (i sraitheanna, "ciorcail chailleach").

Scented lag

Sinséar scented beag, tagraíonn an t-ainm eolaíoch Clitocybe ditopa do fungais tocsaineacha do-ite.

Saintréith agus tuairisc

• Téann an caipín suas le 6 cm ar leithead, i mbeacáin bheacáin, sféarúil le himill lúbtha, cothrom nó ina dhiaidh sin cuartha sa treo eile agus tógann sé cuma beagán cupán air, éiríonn a imill tanaí agus tréshoilseacha lúbtha. Is féidir leis an dath a bheith éagsúil ó bheige go liath-donn, tá plaic ghlas nó liath (waxy) ar an hata, tá dath níos sáithithe agus dorcha ag an gcuid lárnach den hata. Le heaspa taise, athraíonn dath na n-athruithe boladh beagán boladh go liath. Spóir bándearg aibithe. Tá an flesh liath liath, le cumhra plúir taitneamhach, gan searbhas.
• Coig 5-6 cm ar fad, le trastomhas suas le 100 mm, an cruth - sorcóireach nó leacaithe beagán, agus bíonn an t-am log. Tá dathanna na gcos agus na gcaipíní beagnach mar an gcéanna - thíos - pubescence le mycelium.
• Tá na plátaí leathan, eagraithe go dlúth, agus faid dhifriúla acu. Dathú - dathanna liath.
• Is é an limistéar dáilte an chuid Eorpach de Chónaidhm na Rúise agus de thíortha Eorpacha eile.
• I gcás ina dtarlaíonn sé: foraoisí buaircíneacha-duillsilteach. Torthaí sa gheimhreadh (Nollaig agus Eanáir).

Is iad beacáin Govorushka (ryadovki) an ghéineas muisiriún is coitianta i réigiún na hEorpa, ag nascadh speicis éagsúla. Tá siad an-chosúil lena chéile, agus uaireanta bíonn sé deacair a dhearbhú go amhairc an bhfuil cás a fuarthas nimhiúil nó inite. Ní mór a mheabhrú gur leis na sraitheanna nimhiúla iad na callairí go léir, péinteáilte i ndathanna geala. Gach cineál govorushek - beacáin ar chaighdeán íseal, mar sin níor chóir duit a bheith greedy agus a bhailiú le haghaidh ithe beacáin, i inbhainteacht nach bhfuil tú faoi rún iomlán.

Athbhreithnithe