I ngach réigiún, tá roinnt beacán inite agus nimhiúil, ar chóir go mbeadh roghnóirí beacáin agus tosaitheoirí a bhfuil taithí acu araon ar eolas acu.
Smaoinigh ar na príomhchineálacha beacán inite agus neamh-inghlactha de Bashkortostan, tugaimid tuairisc iomlán dóibh, chomh maith le heolas a thabhairt faoin úsáid i gcócaireacht.
Beacáin Inite
Smaoinigh ar shaintréithe agus ar chur síos gach cineál beacáin inite atá le fáil i mBashkiria.
Muisirín bán
Baineann an muisiriún leis an ghéineas Borovik, an teaghlach Boletov. 
Ainmneacha malartacha: boletus, bán, péintéir, buí, kovyl, bó, béar.
Tá sé tábhachtach! Sna réigiúin sin nach dtarlaíonn an fungas bán, is é an t-ainm an boletus agus an steallán beacáin oisrí.
Dealramh
Hata ar trastomhas is féidir é a bhaint amach 60 cm, ach is é 15 cm an meánmhéid.Tá 7 cm i muisiriúin óga.Tá an cruth dronnach, tá an dromchla réidh, agus d’fhéadfadh sé a bheith rocach beagán. In éagmais báisteach, d'fhéadfadh an caipín crack. Athraíonn dath ó dhonn go bán bán. Ní scaiptear ciseal barr an chaipín ón laíon.
Laíon an-fheoil. Nuair a thosaíonn aois ag dul buí, athraíonn an dath ó bán go buí dorcha. Tar éis dul i dteagmháil le haer, is annamh a athraíonn sé an dath (éiríonn sé bándearg nó bluish). Tá an boladh an-lag, tá an blas taitneamhach. 
Cos sroicheann sé fad 25 cm, cruth sorcóireach nó cumtha le cúngú ar an caipín. Péinteáilte i ndathanna éagsúla donn, ach d'fhéadfadh sé a bheith bán. Tá an dath níos éadroime i gcónaí ná an caipín.
Ciseal tubular (iompraíonn spóir) solas nó bán, scartha go héasca ón gcaipín. D’fhéadfadh go mbeadh tíl ghlas nó dhonnlach ag muisiriúin níos sine.
Tá iarsmaí na mblaincéid ón fungas bán as láthair.
Foghlaim faoi chineálacha beacán bán, airíonna tairbhiúla beacáin bhána, an chuma atá ar bheacán bán bréagach.Réimse dáilte
Fásann beacán bán ar gach mór-roinn, seachas na cuaillí agus an Astráil. Tá sé mar thréith ag foirmiú mycorrhiza (symbiosis) le crainn dhuillsilteacha nó chrainn bhuaircíneacha, mar sin ní tharlaíonn sé go praiticiúil sa chrios steppe. Is maith leis foraoisí ina bhfuil an tsubstráit clúdaithe le caonach nó le léicean.
Ní fhoirmíonn an corp torthaí má bhíonn titeann mór i rith an lae nó i rith na hoíche. Ní maith leis an fungas taise méadaithe, mar sin is annamh a fhásann sé in aice le dobharlaigh. 
Tá sé tábhachtach! Borovik nach bhfuarthas i bhforaoisí óga.
Am bailiúcháin
Ós rud é nach gcruthaíonn comhlachtaí torthaí i gcónaí, ach le "tonnta" ar leith, tagann siad chuig an gcéad bhailiúchán i lár mhí an Mheithimh. Tá an dara huair ag deireadh mhí Iúil. Is é an tríú huair ná deireadh mhí Mheán Fómhair, nuair a thagann duilleoga ó na crainn.
Ag an am céanna, i bhforaoisí sléibhe, ní bhaintear beacáin ach i mí Lúnasa, nuair a tháirgeann an mycelium na comhlachtaí is mó torthaí.
Úsáid i gcócaireacht
Ós rud é go bhfuil boladh an-láidir taitneamhach ag an muisiriún seo tar éis a thriomaithe, is minic a bhuaintear é don gheimhreadh. Déantar púdar as táirge tirim, a úsáidtear le haghaidh miasa feistis agus i dtáirgeadh chun blastanas blaistithe éagsúla a tháirgeadh. 
Ní theastaíonn cóireáil réamhthéite ó Boletus, mar sin ídítear í úr san Eoraip, ag cur le sailéid éagsúla. Sna tíortha CIS, is gnách go ndéantar anraith a chócaráil le beacáin porcini, friochadh le prátaí, agus le pastries éagsúla a dhéanamh freisin.
Cuir eolas ar mhodhanna éagsúla chun beacáin bhána a bhaint don gheimhreadh, agus foghlaim conas beacáin bhána a reo.
Is féidir muisiriún bán a phiocadh nó a phiocadh lena chur leis. Is beacán ildánach é seo a oireann beagnach aon mhias, agus méadaíonn sé go mór luach cothaitheach an bhia.
Mac Tíre
Baineann sé leis an ghéineas Mlechnik, teaghlach na Siréegek. Tá tonnta bána agus bándearg ann. Tá an chéad rogha éagsúil leis an dara rogha i méideanna níos lú agus dath bán glan. Tá an dá chineál inite.
Ainmneacha malartacha: Volzhanka, tonn, rubella. 
Dealramh
Tá trastomhas an chaipín idir 4 agus 12 cm, ach is annamh a bhíonn méideanna móra ann. Tá sainghné sainiúil sa lár, a théann go réidh go dtí na himill dhíreacha. Iompraíonn na beacáin óga, an sean-árasán.
Tá an dromchla clúdaithe le villi beag, chomh maith le ciorcail dorcha. Tá dath éadrom nó dorcha bándearg air. Má dhéanann tú teagmháil leis an caipín, tosaíonn sé ag dorchadas.
Laíon dlúth, bán. In áit an bhriste, seasann sú bhóthach dath bán amach, a bhfuil blas géar air. Tá an boladh taitneamhach nó neodrach.
Fad cosa ó 3 go 6 cm, tanaí, láidir, soladach. Tá dath bándearg nó bán pale air.
Taifid bán, minic, caol. 
Réimse dáilte
Tá sé le fáil i gcuid thuaidh an chrios mheasartha. Tá coitianta i bhforaoisí beithe agus i bhforaoisí measctha. Ag an am céanna, ní bhíonn ach crainn ar mycorrhiza, mar sin ní tharlaíonn sé i bplandálacha óga.
Am bailiúcháin
Déantar comhlachtaí torthaí ó dheireadh mhí an Mheithimh go mí Dheireadh Fómhair, ach tá dhá phríomhthonn ann inar féidir leat an líon uasta beacán a bhailiú. Is é an chéad tonn na seachtainí deiridh de mhí Iúil. Is é an dara ceann deireadh Lúnasa agus an chéad choicís de Mheán Fómhair.
Úsáid i gcócaireacht
Is beacán leath-inite é Volnushka, mar sin teastaíonn maosán roimh ré i sáile agus i gcóireáil teasa. Déantar na beacáin a bhailítear a fholmhú, agus ansin dul ar aghaidh go cócaireacht. Tógann an bratú thart ar 15-20 nóiméad.
Is minic a phiocadh nó sailleadh Volnushku, ach is féidir leat an muisiriún seo a úsáid agus anraithí a chócaráil. Is féidir é a fhriochta nó a chur le anlainn. Ní thagann an muisiriún as a chéile agus ní thiteann sé, rud a ligeann duit miasa a mhaisiú leis. 
Ní triomaítear an volnushka, mar le linn an phróisis seo ní fhaigheann sé réidh le substaintí is féidir a bheith ina gcúis le nimhiú éadrom nó le díleá.
Buaicphointe
Baineann sé leis an ghéineas Mlechnik, an teaghlach Syrmejka. Tá beacán fíor-chosúil le tonn bán, mar sin ní féidir ach le roghnóir beacáin a bhfuil taithí acu idirdhealú a dhéanamh eatarthu.
Léigh an cur síos ar na cineálacha beacán, faigh amach conas a fhéachann an Crann Creathach, sméar dubh dubh agus cá bhfásann sé, cad iad na beacáin úsáideacha, conas beacáin bhainne a ullmhú don gheimhreadh.
Ainmneacha malartacha: gruzd bán, gruzd amh, pravsky gruzd.
Dealramh
Is é trastomhas an chaipín ná 5 go 20 cm Imill dhlútha, chothrom-dronnacha, cuartha. I lár an chaipín tá sos tréithiúil. Clúdaithe le mucus, go minic is féidir leis cáithníní ithreach nó duilliúr a bhrath. Tá an dath bán nó buí. 
Tá sé tábhachtach! Is féidir go mbeidh spotaí dorcha ar shean-fungais ar an mbarr.
Cos thart ar 5 cm ar fad, tiubhaithe, péinteáilte bán nó éadrom buí. Ar an dromchla, is féidir leat spotaí caolchúiseacha nó cuasáin bheaga a fháil. Tá cuas laistigh den chos.
Laíon tá boladh torthúlachta láidir ag baint le bána an-dlúth, bán. Nuair a scaoiltear amach é, scaoiltear sú bháinseach de dhath bán, a bhfuil blas géar míthaitneamhach air. Tar éis dul i dteagmháil le haer, tosaíonn an sú ag dul buí.
Taifid tint bhuí, leathan a bheith agat. Is buí díospóidí.
Réimse dáilte
Dáilte i gcriosanna thuaidh an chreasa aeráide mheasartha. Téann sé isteach i symbiosis le crann beithe, mar sin ní fhaightear é ach amháin sna críocha sin ina bhfásann an crann seo. Is fearr seanchrainn, ní fhásann sé in aice le daoine óga. 
Is breá leis an muisiriún ithreacha gainmheacha agus gainimh, chomh maith le taise ard. Déan iarracht é a bheith in áiteanna scáthaithe, faoin mbuille bruscair nó duilleog buaircínigh.
Tá sé deacair go leor dul i ngleic le grudge, ach má chonaic tú muisiriún amháin, ciallaíonn sé go bhféadfá "deartháireacha" a fháil in aice láimhe, ós rud é nach bhfásann an speiceas seo ach i ngrúpaí.
Am bailiúcháin
Cruthaítear an corp torthaí ag teocht + 8-10 ° C, mar sin, i ngach réigiún torthaí ag amanna difriúla, ag tosú i mí Iúil agus ag críochnú i mí Mheán Fómhair, nuair a thiteann an meánteocht laethúil go dtí raon inghlactha.
Úsáid i gcócaireacht
Meastar go bhfuil an cineál seo beacáin inite go coinníollach inár dtír, ach i dtíortha Eorpacha tá sé aicmithe mar dhroch-inite nó do-ite. Ciallaíonn sé seo go gcaithfidh sé a bheith sáithithe i dtuaslagán saillte sula ndéantar é a chócaráil, ansin é a fhiuchadh le huisce a athsholáthar ina dhiaidh sin. 
Roinnt céadta bliain ó shin, measadh gurb é iasc bainne an muisiriún amháin a bhí oiriúnach do shailleadh, toisc go bhfuil flesh dlúth aige. Sin é an fáth go mbíonn sé saillte nó picilte go minic, ag baint úsáide as bairillí darach (tá sé thart ar mhéideanna móra).
Tar éis réamh-chóirithe, is féidir beacáin bhainne a stewed, a fhriochta, a chur le anraithí nó le sailéid. Tá a lán próitéine sa táirge (suas le 32% i gcás ábhair thirim), ionas gur féidir leo feoil nó iasc a athsholáthar.
Mar is amhlaidh le beacáin eile inite go coinníollach, níl an fíor-ghruach faoi réir triomaithe.
Dubovik olóige donn
Muisiriún inite, a bhaineann leis an teaghlach Boletov, géineas Borovik.
Ainmneacha malartacha: dubovik, subad, bruise, nimhneach donn salach. I roinnt réigiún, is féidir an speiceas seo a aithint leis an gcéim. 
Dealramh
Hata ar trastomhas ó 5 go 20 cm.Ma beacáin óga tá sé hemiséiteach, i sean-chinn tá sé beagnach cothrom. Tá an craiceann péinteáilte i ndath olóige-donn, agus sin an fáth a bhfuair an speiceas a ainm. Féadfaidh an dath athrú le linn foirmiú an choirp torthaí.
Is é an dromchla an caipín veilbhit. Tar éis teagmhála, bíonn spotaí dorcha le feiceáil. Nuair a bhíonn taise méadaithe ann, clúdaítear é le mucus.
Laíon daite buí, dlúth. Athraíonn an teagmháil le hocsaigin arís agus arís eile. Éiríonn an chéad gorm, agus ansin donn. Níl aon bholadh air, níl an blas géar.
Cos tá fad de 6-15 cm, tiubhaithe, dlúth. Tá an cruth cosúil le mace, forscéal i dtreo an chinn. Péinteáilte in oráiste dorcha nó buí dorcha, i gcónaí níos éadroime ná an caipín. Tá patrún mogalra ann. 
Ciseal tubular tá sé daite buí i muisiriúin óga, i sean-chinn tá sé péinteáilte i ndorlach an riasc. Tá ciseal dearg breise idir an laíon agus an ciseal feadánach, nach féidir a fheiceáil ach ar an mbearna.
An bhfuil a fhios agat? Baintear boletole antaibheathach as an fungas seo, a úsáidtear sa leigheas traidisiúnta.
Réimse dáilte
Dáilte ar fud an chrios mheasartha. Sna réigiúin ó thuaidh is annamh a tharlaíonn sé, mar is breá leis aeráid te. Téann sé isteach i symbiosis le darach agus feá, agus is annamh a bhíonn beithe ann, agus mar sin tá sé le fáil i bhforaoisí duillsilteach agus measctha. Ní fhásann an crios steppe.
Ar leithligh is gá aird a tharraingt ar na riachtanais don ithir. Is breá le Dubovik ithir alcaileach, mar sin ní fhásann sé ar an tsubstráit aigéadach, fiú má tá na coinníollacha fabhrach. Tarlaíonn sé in aice le riasca. 
Am bailiúcháin
Déantar comhlachtaí torthaí ó Bhealtaine go Meán Fómhair, ach is féidir na beacáin is mó a bhailiú i mí Lúnasa. Déantar comhlachtaí torthaí i ngrúpaí agus ina n-aonar, ag roghnú áiteanna soilsithe dea-théite.
Úsáid i gcócaireacht
Fungas inite coinníollach, a chaithfear a bhruith le huisce a athsholáthar ar dtús. Tar éis na próiseála tosaigh, is féidir leat friochadh, boil, suanbhruith, salann, picil, agus tirim. Is iontach an líonadh le haghaidh mionra é, a úsáidtear mar ionad feola in a lán miasa, mar tá luach cothaithe maith aige.
Tá sé tábhachtach! Ní féidir leat dubovik a úsáid le deochanna alcólacha.
Umbrella ildaite
Baineann sé leis an teaghlach Champignon, géineas Macrolepiota. Tá an speiceas seo ina "chomhghleacaí" Champignon, cé go bhfuil sé cosúil le beacán nimhiúil. 
Ainmneacha malartacha: scáth, muintir na mboilgeog, drumstick.
Dealramh
Tá trastomhas de 25-35 cm ag an caipín I mbeacáin óga tá sé cosúil le hubh mór, i sean-cinn is scáth cónúil é. Tá an dromchla péinteáilte liath, tá scálaí dorcha atá dáilte go míchothrom thar an dromchla. I lár an chaipín tá bump dorcha. Tá an craiceann snáithíneach.
Laíon in áit méithe, sobhriste, péinteáilte bán. I sean-bheacáin, tá an laíon dlúth, tá dath dorcha air. I dteagmháil le hocsaigin, ní athraíonn an dath. Tá boladh muisiriún lag aige agus an blas céanna, tugann sé cnó.
Cos ar fad ó 10 go 30 cm, tanaí, log, tá ramhrú ag an mbonn. Dath ó bán íon go liath dorcha (grádán). Clúdaithe le scálaí beaga. In aice leat is féidir na fáinní gathacha a fheiceáil.
Plátaí bána, saor in aisce, scartha go héasca ón laíon. I sean-bheacáin péinteáilte dath beige nó uachtar. 
Tá iarsmaí de bhlaincéid a bhogann faoi shaoirse feadh na cos. Péinteáilte bán, tá imeall forked air.
Réimse dáilte
Ós rud é gur ionadaí saprotrophs é scáth an mhóilín (beathaíonn an pór ar adhmad marbh nó atá ag fáil bháis), tá sé le fáil i seanphlandálacha foraoise nach ndéantar gearrthóga sláintíochta rialta iontu.
Is fearr leis an fungas ithreacha gainmheacha, agus roghnaíonn sé áiteanna dea-litrithe. Fásann sé ní hamháin i bhforaoisí, ach i gceantair oscailte, chomh maith le leapacha bláthanna agus gairdíní.
Fásann sé sa chrios measartha. Tá sé le fáil san Eoraip agus san Áise, chomh maith le Meiriceá Theas agus Thuaidh, agus san Astráil. 
Am bailiúcháin
Bailithe ó Mheitheamh go Samhain. Ar an "fiach" téigh tar éis báisteach beag. Fásann beacáin ina n-aonar agus i ngrúpaí beaga. Is minic a chruthaíonn comhlachtaí torthaí patrúin spéisiúla, chomh maith le sraitheanna.
Úsáid i gcócaireacht
Tá an muisiriún inite go hiomlán, mar sin ní gá réamhchóireáil a dhéanamh uirthi. Mar sin féin, tar éis a bhailiú, moltar na táirgí a shruthlú go réidh chun an gaineamh a bhaint. Is féidir le coirp torthaí óga a bheith grilled, agus is féidir daoine fásta a phiocadh, a géar nó a chur le anraithí.
Déantar cosa beacáin righin a thriomú, agus ansin déanann siad púdar. Úsáidtear é mar sháirsint don chéad chúrsa agus don dara cúrsa, tá cumhra iontach aige.
Déantar an t-umbrellas a chócaráil go han-tapa, ionas gur féidir leat uibheacha scrofa nó uibheacha scrofa a dhéanamh ar a mbonn. Tar éis friochadh fada, éiríonn na comhlachtaí torthaí ina “rubar”, agus caithfear iad a chur san áireamh. 
Tá sé tábhachtach! Roimh chócaireacht, bí cinnte go mbainfear na scálaí.
Gabhar
Baineann sé leis an ghéineas Shrove, den ainm céanna den teaghlach ramhar ime. Is minic a thugtar an fungas ime ar an fungas tubular, agus ní ar an ngabhar.
Ainmneacha malartacha: louter, mokhovik, mshornik.
Tá sé tábhachtach! Ná cuir mearbhall ar an ainm eile "Mokhovik" le géineas ar leith de bheacáin.
Dealramh
Hata ar trastomhas ó 3 go 12 cm, cothrom-dronnach, pillow. Péinteáilte i ndath snasta donn éadrom le tinge reddish. Tá craiceann ag taise ard clúdaithe le mucus, deacair é a dheighilt ón laíon. 
Laíon dath dlúth, leaisteach, dorcha buí nó éadrom donn. Tá an boladh an-lag, beagnach as láthair. Is é an blas beagán géar.
Cos i bhfad ó 4 go 10 cm, an tiús meánach, tá cruth i gcruth cosúil le sorcóir le cuaire beag ag an mbonn. Solas donn péinteáilte. Coirt daingean.
Ciseal tubular atá greamaitheach, clúdaithe le pores, tá an struchtúr cosúil le spúinse. Péinteáilte i buí le tint donn nó liath.
Réimse dáilte
Tá sé le fáil san Eoraip agus san Áise ar fud an chrios mheasartha. Iontráil symbiosis le crann péine, nach bhfuil chomh minic - le crainn bhuaircíneacha eile. Fásann sé ar ithreacha fliucha cothaitheach aigéadacha. Is féidir leat líon mór beacán a aimsiú in aice leis na riasca agus na réimsí riascacha. 
Am bailiúcháin
Bailíodh Kozlyak tar éis na báistí. Fásann beacáin ina n-aonar agus i ngrúpaí móra. Cruthaíonn comhlachtaí torthaí ó Mheitheamh go Deireadh Fómhair, ach in éagmais deascadh, aistrítear torthúla níos gaire don fhómhar.
Úsáid i gcócaireacht
Cé go bhfuil an muisiriún inite, ba chóir í a bhruith ar feadh thart ar 15 nóiméad sula n-úsáidtear í. Ina dhiaidh sin is féidir leat a ithe gan tuilleadh cóireála teasa.
Is féidir gabhar a thriomú, a chócaráil, a fhriochta, a chur le picil. Ós rud é gurb é seadáin éagsúla is mó a théann i bhfeidhm ar an speiceas seo, ní úsáidtear ach comhlachtaí torthúla óga le haghaidh maraithe, ina bhfuil na péisteanna fós “socraithe”. 
Chanterelle
Baineann sé leis an ghéineas den ainm céanna ón teaghlach Lysichkov.
Ainmneacha malartacha: coileach, chanterelle fíor.
Foghlaim faoi airíonna míochaine chanterelles, conas idirdhealú a dhéanamh idir chanterelle bréagach, conas chanterelles a reo don gheimhreadh.
Dealramh
Is é an muisiriún cappulmonary, mar sin tá an caipín agus pedicle amháin.
Hata ar trastomhas ó 2 go 12 cm Is é an t-athrú seo ná go bhfuil imill thonnacha ag an chanterelle a ardaítear. Tá cruth an chaipín próstatach cuasach, neamhrialta. Tá an craiceann daite oráiste.
Ar sheanbheacáin is féidir le spotaí dorcha de dhath donn éadrom socrú síos. Tá an dromchla réidh, neamhlonrach. Ní féidir an craiceann ón laíon a scaradh. 
Laíon dlúth, méithe, crua i sean-bheacáin. Tá an dath gearrtha bán, ach tá an taobh amuigh péinteáilte i ndath oráiste éadrom. Tá boladh beacán lag aige. Tá blas géar air. Nuair a bhrúitear beagán darkens.
Cos a bhfuil fad 4 go 7 cm aige, tiubh, dlúth, tá an dath céanna aige leis an caipín, nó beagán níos éadroime.
Ciseal tubular atá comhdhéanta de fhillteáin shnáithíneacha mhóra, atá péinteáilte i ndath oráiste éadrom, a shíolraíonn go láidir go dtí an gas.
Tá sé tábhachtach! Níl tionchar ag seadáin ar an chanterelle seo, ós rud é go gcónaíonn siombóiseach sa chiseal tubular, a dhíothaíonn uibheacha péisteanna agus feithidí.Réimse dáilte
Téann sé isteach i symbiosis le crainn dhuillsilteacha agus chrainn bhuaircíneacha (sprúis, péine, feá, darach), mar sin, tá sé le fáil i bhforaoisí duillsilteach agus buaircíneacha, nó foraoisí measctha. Tá an tsaolól coitianta go leor ar fud an chrios mheasartha. Is fearr áiteanna le taise ard. 
Am bailiúcháin
Téann Chanterelles ag fiach canterelles i mí an Mheithimh, má tá an aimsir fliuch agus te. Следующие "волны" появляются с августа по октябрь, но если давно не было дождей, тогда найти молодые плодовые тела будет проблематично.
Beacáin i bhfolach i nduilleoga tite, i bhféar agus i gcaonaigh, mar sin tá siad éasca a chailleann. Grúpaí fáis, beacáin aonair - neamhchoitianta.
Úsáid i gcócaireacht
Is féidir úsáid a bhaint as Chanterelles i bhfoirm ar bith, ach is fiú a fhiosrú go n-ionsúnn an beacán seo radanúiclídí ann féin, mar sin mura bhfuil do cheantar ceart go leor leis an gcúlra radaíochta, is fearr gan na coiligh a ghearradh.
Is féidir teilgthe, stewed, bruite, picilte, triomaithe, saillte agus grilled. Is beacán ildánach é seo a oireann d'aon mhias. 
Cuimsíonn comhdhéanamh an fungas a lán próitéine, ionas gur féidir é a úsáid in ionad feola. Mar sin féin, is fiú a fhiosrú nach bhfuil an t-ábhar calorrach de 100 g den táirge ach 19 kcal, agus mar sin beidh gá le méideanna móra den táirge le haghaidh sáithithe. De bharr an ábhair chalraí íseal, áirítear chanterelles i sailéid dóibh siúd a leanann aiste bia.
Fliuch fliuch
Speiceas fungas a bhaineann leis an ghéineas den ainm céanna, an teaghlach Mokrukhovye.
Níl aon ainmneacha eile ar fáil.
Dealramh
Is é trastomhas an chaipín 4-5 cm Convex nó árasán le himill cuartha. Tá an craiceann bándearg pale, clúdaithe le mucus. Tá spotaí dorcha scaipthe ar fud an dromchla. Faigheann sé dorcha nuair a bhíonn sé i dteagmháil léi. 
Laíon d’fhéadfadh sé a bheith buí nó bán. Tar éis dul i dteagmháil le hocsaigin tosaíonn sé ag dul dearg.
Fad cosa thart ar 8 cm Tá cruth sorcóireach ar chruth tanaí, greamaitheach. Tá an chos spotty, péinteáilte bán. Is féidir le datha dath ómra a fhoirmiú.
Tá an caipín gann faoi an caipín taifida d’fhéadfadh a bheith ina dhonn donn sa deireadh.
Réimse dáilte
Tá Mokruha dáilte ar fud chrios measartha na hEoráise agus Mheiriceá Thuaidh. Cruthaíonn sé mycorrhiza le buaircínigh, mar sin ní tharlaíonn sé i bhforaoisí duillsilteacha. Is fearr le beacán taise ard. Fásann sé idir caonaigh agus féara arda, mar sin tá sé deacair a bhrath. 
Am bailiúcháin Tá comhlachtaí torthaí le feiceáil ó Iúil go Deireadh Fómhair, le méid beag fungas á tháirgeadh ag pór amháin. Is speiceas neamhchoitianta é Wethook, agus mar sin fiú nuair a bhíonn aimsir fhliuch ann, ní dócha go mbeifear in ann méideanna móra a bhailiú.
An bhfuil a fhios agat? Is féidir le caipín na muisiriún dul i bhfiú fiú iarann. Baintear é seo amach toisc go bhfuil brú seacht atmaisféar ag brú turgor (inmheánach). Breathnaítear an brú céanna i mbonn trucailí dumpála.Úsáid i gcócaireacht
Tá Mokruhu rangaithe mar bheacán inite go hiomlán, mar sin níl aon réamh-chóiriú de réir loighic ag teastáil. Mar sin féin, toisc go bhfuil an caipín clúdaithe le mucus, tá gá le réamh-maos agus deireadh a chur leis an gcraiceann chun táirge taitneamhach, blasta a fháil.
Ní itheann beacáin amh. Má chuirtear mokruhu leis an sailéad, ansin déantar é a fhiuchadh roimh leath uair an chloig ar a laghad. Go minic, déantar saghas beacáin seo a shailleadh nó a mharú. Chomh maith leis sin úsáidtear mar mhaisiúchán do mhiasa fuar. Bunaithe orthu, is féidir leat brat nó anlann blasta a dhéanamh. 
Níl Mokruha oiriúnach do thriomú.
Mokhovik glas
Baineann sé leis an teaghlach Mokhovik, an teaghlach Boletov.
Ainmneacha malartacha: sitovik, cóta fionnaidh. Dealramh
Is é trastomhas na caidhpe ná 3-10 cm, ach is féidir leat beacáin mhóra a aimsiú le caipín suas le 16 cm ar trastomhas. Dath donn, veilbhit, cruth cruinneacháin le himill beagán suas. Laíon dath bán. Féadfaidh teagmháil le hocsaigin dul beagán gorm.
Cos tá cruth sorcóra, fad 4 go 10 cm aige. Tá an dromchla tanaí, mín, clúdaithe le mogalra donn.
Ciseal tubular greamaitheach, buí le tint ghlas. Is féidir le brú láidir dul gorm. 
Réimse dáilte
Níl an beacán seo ceangailte leis an gcrios foraoise nó steppe. Tá sé le fáil i limistéir oscailte agus i bhforaoisí. Foirmíonn mycorrhiza le haon chrainn bhuaircíneacha nó dhuillsilteacha. Mokhovik dháileadh ar beagnach gach mór-roinn, lena n-áirítear an Astráil. Fásann sé sna fothrópaicí agus sa chrios subarctic.
Am bailiúcháin
Is féidir beacáin a phiocadh ó Bhealtaine go Deireadh Fómhair, ach ba chóir a thabhairt faoi deara nach mbíonn aimsir na dtorthaí in aimsir fhuar nó tirim.
Fásann Mokhovikov araon i ngrúpaí aonair agus i ngrúpaí beaga. Ní féidir "fómhar" mór a bhaint ach ar ithreacha cothaithe dea-lit. 
Úsáid i gcócaireacht
Ní theastaíonn réamhchóireáil ó Mokhovik, ionas gur féidir leat é a ithe amh, ach caithfidh tú an craiceann a bhaint den chaipín ar dtús.
Is annamh a thriomaítear an speiceas seo, de réir mar a thosaíonn sé ag smuchadh. Déantar é a idirdhealú le dea-chaomhnú, mar sin tá sé saillte agus picilte, agus mar thoradh air sin faightear billéid a stóráiltear ar feadh níos mó ná bliain amháin.
Is féidir le comhlachtaí torthaí úra a bheith bruite, friochta, stobhach, agus iad a chur le anlainn nó sailéid freisin.
Tá sé tábhachtach! Is féidir le seanbhuailleán a bheith ina chúis le nimhiú dian, mar sin ní féidir iad a bhailiú. Tá sé seo mar gheall ar mhiondealú próitéine laistigh den chomhlacht torthúil.
Cíor mheala an fhómhair
Baineann sé leis an ghéineas den ainm céanna, ó theaghlach Fizalakriev.
Ainm eile: honeydew i láthair.
Faigh amach cad é mar atá beacáin inite, conas idirdhealú a dhéanamh idir millín cúr agus gnáthbheacáin.
Dealramh
Trastomhas hataí 3-10 cm, le heisceachtaí neamhchoitianta - 12-15 cm Tá beacáin dronnach, seanfhear - cothroma ag beacáin óga. Tá an craiceann donn éadrom nó ológ ghlas. Tá scálaí beaga ag comhlachtaí torthaí óga a imíonn le himeacht ama.
Laíon dath bán. Tá beacáin óga dlúth agus sách meallta, tá ceann tanaí, diana ag na seanmhuirí. Tá an boladh taitneamhach, beacán. 
Fad cosa ó 8 go 10 cm, tanaí, péinteáilte i ndath donn éadrom. Tá an chos níos éadroime i gcónaí ná an caipín. Tá scálaí beaga atá le nite go héasca ag deascadh le tabhairt faoi deara.
LPanna ag teacht leis an peduncle, atá gann, i bhfunggais óga daite, i sean-chinn le tiubh bándearg.
Tá iarsmaí de scaraoidí leapa, atá suite go díreach faoin mboinéad. Tá an clúdach bán le ciumhais bhuí, filmy.
Tá sé tábhachtach! D’fhéadfadh dath an chaipín bheith éagsúil ag brath ar an gcrann ar a seadleitíonn an honeydew.Réimse dáilte
Sula bhfuil cineál fungais seadánacha a bhfuil a gcuid pór i bhfoirm adhmaid. I gcásanna neamhchoitianta, is féidir leis parasitize a dhéanamh ar phlandaí luibheacha, lena n-áirítear cinn shaothraithe. Is féidir le beacáin fás ar chrainn lofa agus thirim, agus saprophytes a bheith iontu go páirteach. 
Ní fhásann siad ach amháin i gcrios foraoise agus foraoisí an Leathsféar Thuaidh. Ag an am céanna, déantar iad a dháileadh ó fho-thrópaic go dtí réigiúin Polar. Is maith leo taise ard, chomh maith le heaspa leagain sláintíochta. I bpáirceanna agus i gcearnóga atá dea-gasta tá fíor-annamh.
Am bailiúcháin
Torthaí ag deireadh mhí Lúnasa agus go dtí an chéad sioc. Fásann sé i dtonnta, suas le trí in aghaidh an tséasúir. Déantar comhlachtaí torthaí ar feadh 20 lá, agus sos gearr ina dhiaidh sin.
Má tá an aimsir fliuch agus má tá teocht an aeir laistigh de 10-15 ° C, ansin is féidir thart ar 150-200 kg de bheacáin a bhailiú ó heicteár amháin. Faightear an "fómhar" uasta sna chéad seachtainí de Mheán Fómhair.
An bhfuil a fhios agat? Soilsíonn Mycelium sa móinéar dorcha in aice leis an bhfómhar. Ag an am céanna, le linn athrú na huillinne, cruthaítear mothú bréagach go bhfuil an pór ag gluaiseacht i gcónaí. Ní bhreathnaítear luminescence den sórt sin i muisiriún bréagach nimhiúil.Úsáid i gcócaireacht
Is cineál beacáin uilíoch é seo atá oiriúnach le haghaidh friochadh, fiuchta, triomaithe, saillte, picilte. 
In Iarthar na hEorpa, tagraítear do bheacáin mar bheacáin inite coinníollach, toisc gur féidir le comhlachtaí torthaí tearc-nimhithe a bheith ina gcúis le nimhiú éadrom. Sna litríocht intíre tá muisiriúin inite i gcónaí mar bheacáin inite le blas den scoth.
Comhbhuailleán
Cineál fungas spongy den ghéineas Leccinium, teaghlach Boletov.
Ainmneacha malartacha: Berezovik, Chernogolovik, obabok.
Dealramh
Trastomhas hataí 5 go 14 cm i mbeacáin bheo is féidir leis a bheith cosúil le liathróid i gcruth, i gcodanna níos aibí is féidir léi a bheith cosúil le cruinneachán. Is féidir le dath difriúil a bheith ar an gcraiceann: ó liath liath go beagnach dubh le tinge reddish. 
Laíon dath bán. Ar dhul i dteagmháil le haer, ní athraíonn an dath nó éiríonn sé bándearg pale. Tá boladh beacán taitneamhach ann.
Fad cosa ó 8 go 15 cm, i gcruth tiubh, dlúth, sorcóireach le leathnú beag síos. Péinteáilte i liath, tá scálaí beaga dorcha.
Ciseal tubular i mbeacáin óga atá bán, ansin casann liath orthu. Tá an ciseal leaisteach, scartha go héasca ón caipín.
Réimse dáilte
De réir an ainm, tagann an cineál seo beacáin isteach i symbiosis le crainn bheithe, mar sin ní fhaightear é ach amháin sna foraoisí sin ina bhfásann an crann seo. Féadann sé mycorrhiza a dhéanamh fiú le dwarf nó beith mhaisiúil. 
Am bailiúcháin
Tosaíonn séasúr an fhómhair i mí na Bealtaine, nuair a bhíonn na chéad bheacáin le feiceáil. Faigheann na comhlachtaí torthaí bás le linn na gcéad siocanna, mar sin cuirtear deireadh leis an mbailiúchán ag deireadh mhí Mheán Fómhair. Ba chóir go mbeadh cuardach le haghaidh grúpaí móra boletus i bhfleascáin foraoise dea-lasctha atá i bhfad ó imeall na tuirlingthe.
Úsáid i gcócaireacht
Ní gá réamhchóireáil a dhéanamh ar bheacáin boletus, ach má dhéantar an fómhar ar ithreacha gainimh, ba chóir na corpáin torthaí a bailíodh a sáithiú in uisce ar feadh roinnt uaireanta.
Is beacán ildánach í Boletus, ionas gur féidir é a fhriochta, a stúchadh, a fhiuchadh, a phiocadh agus a shailleadh. Má tá fómhar maith agat, ansin is féidir leat é a thriomú, ach ar an bhfoirm seo ní bhíonn blas iomlán ar na beacáin, ach tá cumhra maith acu. 
Téann beacáin in olcas go gasta, agus mar sin díreach tar éis iad a bhaint, caithfear iad a ghlanadh agus a bhruith. Is féidir le boletus cócaráilte a bheith sa chuisneoir ar feadh tréimhse nach faide ná 48 uair an chloig.
Tá sé tábhachtach! Ní féidir beacáin amh a reo, mar go mbriseann an próitéin síos fiú ag teochtaí ísle. Eascraíonn nimhiú as seo.
Crann Creathach dearg
Baineann sé leis an ghéineas Obabok, an teaghlach Boletov.
Ainmneacha malartacha: Crann Creathach, muisiriún dearg, krasyuk, redhead.
Dealramh
Trastomhas hataí ó 4 go 15 cm Hemiséitiúil i muisiriúin óga, i gcruth stuáilte, dronnach i gceantair aibí. Tá an craiceann daite i ndathanna éagsúla dearga agus oráiste. Níl an ciseal barr scartha ón gcaipín. 
Laíon an-méithe, dlúth agus leaisteach. I gcorp torthaí aibí, tá sé níos boige. Ar an mbán bán, áfach, casann sí gorm go tapa ar theagmháil le hocsaigin. Tar éis cúpla uair an chloig casann sé dubh.
Fad cosa 5-15 cm, an-tiubh, soladach. Tá síneadh ag bun an leathanaigh. Tá an gas liath agus tá scálaí scothdhonn faoi deara.
Cuir eolas ort féin ar na hionadaithe tipiciúla a bhaineann le beacáin chrann Creathach, conas idirdhealú a dhéanamh idir redhead inite, conas crann Creathach a aithint.
Ciseal tubular bán, scartha go héasca ón gcaipín. Is féidir go mbeidh lí olóige nó buí ag muisiriúin níos sine. Tá an dromchla póiriúil, darkens ar dteagmháil.
Réimse dáilte
Úsáidtear an speiceas seo de bheacáin chrann Creathach go forleathan ar an gcúis go gcruthaíonn an t-éagsúlacht dhearg mycorrhiza ní hamháin leis an gcrann Creathach, ach murab ionann agus an “deartháireacha”, ach freisin le crainn dhuillsilteacha eile (poibleog, feá, adharc, beith). Cothaíonn crainn óga. Ní fhaightear foraoisí buaircíneacha. 
Am bailiúcháin
Déantar comhlachtaí torthaí ó Mheitheamh go Deireadh Fómhair.
Tá beacáin le feiceáil i dtrí "dtonn":
- tá an chéad cheann i seachtain dheireanach mhí an Mheithimh;
- an dara - 2-3 seachtain i mí Iúil;
- an tríú ceann - ó 3 seachtaine ó Lúnasa go deireadh mhí Mheán Fómhair.
I mí Dheireadh Fómhair, ní bhíonn toradh maith ar an fungas; dá bhrí sin, ní féidir bualadh le comhlachtaí torthaí amháin, agus i ngrúpaí neamhchoitianta ach i gcásanna beaga.
Úsáid i gcócaireacht
Is beacán inite luachmhar é an Crann Creathach den dara catagóir. Is féidir é a shailleadh, a phiocadh, a thriomú, a shailleadh, a fhriochta nó a fhiuchadh. Sna tíortha CIS, úsáidtear gach cuid den fungas, agus in Iarthar na hEorpa, ní úsáidtear ach caipíní, ós rud é go bhfuil an chos beagán righin. 
Is áit iontach é Crann Creathach d'fheoil. Ar a bhonn, tá anraithí cothaitheacha sobhlasta cócaráilte, friochta chomh maith le prátaí nó glasraí séasúracha. Ag an am céanna, is fearr a chothaítear cothaithigh le linn triomaithe, mar sin meastar gurb é an boletus caipín oráiste an beacán is fearr le haghaidh an gheimhridh.
Ginger Real
Baineann sé leis an ngéineas Mlechnik, an teaghlach Syrmejka.
Ainmneacha malartacha: beacán an fhómhair, beacán péine, beacán sinséar deli.
Dealramh
Trastomhas hataí cm 4 go 18. I mbeacáin bheacáin óga, tá an cruth dronnach, i gcodanna aibí - cothrom, cruth tonnadóir. I lár an chaipín tá sos tréithiúil. Is flannbhuí an craiceann, tá ciorcail chomhlárnacha dorcha. Tá an dromchla réidh, lonrach, agus bíonn an taise ard greamaitheach. 
Laíon flannbhuí, dlúth, agus tú i dteagmháil le hocsaigin, tosaíonn sé glas.
Cos tá an dath céanna ag an sorcóireach, tiubh, díreach, log istigh leis an caipín (i gcásanna áirithe, beagán níos éadroime). Fad idir 3 agus 7 cm Tá díoga beaga faoi deara ar an dromchla.
Taifid dath tanaí, oráiste, athraigh an dath go glas glas nuair a bhrúitear é.
Nuair a ghearrtar an laíon tá sú tiubh oráiste milky, a bhfuil boladh torthúlachta éadrom aige. Tá an blas taitneamhach.
Réimse dáilte
Dáiltear é i bhforaoisí buaircíneacha agus measctha i gcrios measartha na hEoráise. Fásann sé go príomha i ngrúpaí faoi ghiúis nó sprúis. Tá sé deacair a bhrath, mar go bhfuil na beacáin ag snámh le snáthaidí tite nó clúdaithe le caonach. 
Am bailiúcháin
Tá beacáin le feiceáil ó mhí Iúil go mí Dheireadh Fómhair, ach tarlaíonn an torthúlacht mhaise ag deireadh mhí Iúil agus deireadh mhí Lúnasa. Déanann a lán comhlachtaí torthaí aibiú freisin sa chéad seachtain de Mheán Fómhair.
Úsáid i gcócaireacht
Baineann an cineál seo leis an gcéad chatagóir. Is minic go ndéantar muisiriúin a mharú nó a shailleadh gan aon chóireáil roimh ré. Cuirtear leo freisin anraithí, anlainn, sailéid. Níl beacáin oiriúnach le haghaidh triomaithe. 
Morel gnáth
Muisiriún den ghéineas den ainm céanna, an teaghlach Morel.
Ainm eile: morel inite.
Dealramh
Tá neamh-chaighdeánach ag Morel hata cruth ovoid-chónúil, a bhfuil trastomhas 3-6 cm aige agus airde suas le 7 cm.Is féidir leis an dath a bheith éagsúil ó dhonn buí go donn. Tá an dromchla rocach, clúdaithe le grooves domhain agus éadomhain, a bhfuil cruth neamhrialta orthu. Tá an hata cosúil le spúinse mór.
Bán nó buí tanaí an laíonBriseann sé go héasca. Tá an boladh as láthair.
Cos díreach, tiubh, log, ar fad idir 3 agus 7 cm.Maidir le beacáin óga tá sé daite bán, i mbeacáin bheo aibí tá sé buí dorcha nó donn éadrom. Clúdaithe le calóga beaga. 
Bíonn spóir ag ithe i málaí torthaí, atá suite ar dhromchla an fungas.
Réimse dáilte
Coiteann in aeráidí measartha. Tá sé le fáil in Eurasia, san Astráil, i Meiriceá Thuaidh. Cruthaíonn Mycelium roinnt comhlachtaí torthaí, mar sin tá sé an-deacair bualadh le braisle mór de chineálacha.
Fásann sé i bhforaoisí duillsilteach agus buaircíneacha, nó foraoisí measctha. Is maith leis ithir alcaileach, atá saibhir i aol. Do dhaoine níos mó, bíonn ról mór ag solas, mar sin ní fhásann siad i dtiúsáin bodhar.
Am bailiúcháin
I aeráidí teo, aibíonn beacáin go déanach i mí an Mhárta, ach i gcoinníollacha níos fuaire, nach luaithe ná lár mhí na Bealtaine. Torthaí go dtí lár an tsamhraidh. Má tá an aimsir te agus tais, ansin is féidir moill a chur ar an tréimhse torthúlachta go dtí Deireadh Fómhair san áireamh. 
Úsáid i gcócaireacht
Is beacán inite coinníollach é, an t-aon cheann dá leithéid nach bhfuil ina bhaol don duine. Éilíonn sé réamh-fhiuchphointe in uisce salann ar feadh 15 nóiméad ar a laghad. Oiriúnach do thriomú. Má thriomaítear níos mó, ansin ní theastaíonn cóireáil teasa.
Ullmhaítear Morels ó julienne, rud atá an-íogair in Iarthar na hEorpa. Is féidir muisiriún a chur leis anraithí, le gilidíní, le picil, le picil. Go traidisiúnta, déantar miasa feola nó éisc a sheirbheáil air mar chuid den anlann. 
An bhfuil a fhios agat? Tá géineas seangáin cutter duilleog atá i mbun beacáin bheaga a fhás. Déanann siad beatha ar choirp torthaí, gan am a chailliúint le haghaidh feithidí.
Polaitín polyporine
Fungas béil, a bhaineann leis an teaghlach Polyporovye.
Ainmneacha malartacha: bac a chur ar scaly, scréach, scoilt, leamhán.
Dealramh
Hata tá cruth diosca, neamhshiméadrach, ar trastomhas suas le 45 cm. Tá na himill lúbtha síos. Tá an craiceann péinteáilte i ndathanna buí agus oráiste, tá patrún ann, is calóga beaga dorcha é.
Laíon bán Tá beacáin óga bog, éasca le crumble. Sna seanchomhlachtaí torthaí "rubar", an-dlúth. Tá boladh flúirseach taitneamhach aige. 
Cos beagnach neamhshuimiúil. Tá fad 2 go 10 cm aige agus tiús suas le 4 cm.Tá sé an-dlúth, péinteáilte i ndath liath éadrom. Tá donn ag an mbonn.
Ciseal tubular buí daite. Tá cealla móra ann.
Réimse dáilte
Tá siad le fáil sa chrios measartha san Eoraip agus san Áise. Parasitic ar chrainn lagaithe: idir shean agus óg. Ní fhásann foraoisí buaircíneacha.
Níl an polypore ceangailte leis an talamh, agus mar sin tá sé tábhachtach go mbeadh "íospartach" ann - crann lag, ina bhfuil lobhadh buí nó bán mar chúis leis an fungas. Is féidir leis fás ar chrainn ghairdín agus pháirce.
Am bailiúcháin
I réigiúin le haeráid te, is féidir an bailiúchán a dhéanamh ó lár an earraigh go dtí deireadh mhí Mheán Fómhair. In aeráidí níos fuaire ní thiteann torthaí ach amháin san earrach. 
Úsáid i gcócaireacht
Is muisiriún inite coinníollach é Polyporothora motley; mar sin, ba chóir é a fhiuchadh roimh ré le hathsholáthar uisce. Níl ach comhlachtaí torthúla óga á mbaint agus á gcaitheamh, ós rud é nach amháin go bhfuil na seanchinn an-dian, ach gur féidir leo nimhiú éadrom a chur faoi deara freisin. Eascraíonn sé as an bhfíric go gcaithfidh na sean-bheacáin cócaireacht níos faide, agus tá an táirge tearc-chontúirteach.
Tar éis réamhchóireála teasa, is féidir an fungas a fhriochta, a fhiuchadh, a shailleadh, a phiocadh. Ón am sin déan líonta blasta le haghaidh mionra.
Tá sé tábhachtach! Díreach tar éis na beacáin a bhailiú ní mór duit soak ar feadh 12 uair an chloig, agus an t-uisce a athrú go úr.
Beacáin nimhiúla, nimhiúla
Smaoinigh ar na fungais nimhiúla chomónta, a d'fhéadfadh a bheith marfach i ndáileoga íosta fiú.
Grey pale
An muisiriún nimhiúil is mó ar domhan, a bhaineann leis an ghéineas den ainm céanna. 
Ainmneacha eile: agaric glas, eitilt gheal bán.
Dealramh
Trastomhas hataí 5-15 cm Tá an dromchla péinteáilte i ndath éadrom olóige. Is éard atá i gcorp na dtorthaí óga ná cruth uibhe, aibí-árasán.
Laíon tochastools bán, méithe. Ní bhíonn aon athrú ar dhath an aeir. Tá boladh míthaitneamhach ann.
Fad cosa 8-15 cm, cruth díreach sorcóireach. У основания имеется утолщение, по форме напоминающее яйцо.Is dath bán é an dath, tá patrún meallta suntasach ann. Taifid bog, bán.
Spathe saor, bán, páirtthumtha sa talamh. Ní mó ná 6 cm an leithead. 
Scaipthe
Fásann gream pale in aice leis na crainn nach ndéanann sé mycorrhiza. Is féidir leat bualadh léi faoi dharach, feá, coll. Is breá léi ithir thorthúil, dhraenáilte go maith, chomh maith le limistéir oscailte Mostly.
Tá sé le fáil i gcrios measartha na hEorpa, na hÁise agus Mheiriceá Thuaidh. Déantar comhlachtaí torthaí a chruthú i mí Lúnasa-Deireadh Fómhair.
Slinn buí buí
Fungas nimhiúil ón teaghlach Strofarievyh.
Níl aon ainmneacha eile ann.
Dealramh
Trastomhas hataí 2 go 7 cm Is é an fhoirm atá múnlaithe le clog, prostrate i sean-fungais. Peel liath-buí dath, níos gaire don ionad tá láthair donn éadrom. 
Laíon tá dath buí air. Ar dhul i dteagmháil le haer, ní athraíonn an dath. Tá an boladh míthaitneamhach.
Cos fada agus an-tanaí, suas le 10 cm ar fad. Taobh istigh tá log, péinteáilte buí.
LPanna greamaitheach don gas, go minic, buí dorcha. Éiríonn donn i sean-fungais.
Scaipthe
Fothaíonn an muisiriún nimhiúil seo ar adhmad marbh nó lofa, mar sin tá sé thar a bheith gann sa chrios steppe. Fásann grúpaí móra i bhforaoisí buaircíneacha. Dáilte i gcrios measartha na hEoráise.
Tá comhlachtaí torthaí le feiceáil ag deireadh mhí na Bealtaine, agus imíonn siad ag na chéad siocanna. 
Tá sé tábhachtach! Fágann scáth bréige urlacan i ndaoine, agus cailltear comhfhios ina dhiaidh sin.
Amanita dearg
Na speicis fungais is aitheanta sa domhan, a bhaineann leis an teaghlach Amanitovye.
Ainm eile: Amanita.
Dealramh
Meánmhéid hataí 10-12 cm I muisiriúin óga, tá an caipín sféarúil, tá sé cosúil le diosca aibí. Is féidir le caipíní sean-bheacán a bheith cuasach. Tá an craiceann dearg le scálaí móra bána.
Laíon bán, tá boladh lag aige. 
Fad cosa 10-14 cm I muisiriúin óga scaoilte, i log aibí. Tá cruth sorcóireach aige le ramhrú ag an mbonn (suite sa talamh). Péinteáilte i liath éadrom.
Taifid scaoilte, uachtar daite.
Sa chuid uachtarach den chos tá fáinne bán membranous le himill garbh.
Scaipthe
Ní fhásann an agaric eitilte dearga ach in aice le sprúis nó beithe, mar cruthaíonn sé mycorrhiza leis na crainn seo. Tá sé le fáil i gcrios measartha an Leathsféar Thuaidh ar ithreacha aigéadacha.
Fásann beacáin ó Lúnasa go Deireadh Fómhair go huile. 
Nimhiúil
Ryadovkovye teaghlach muisiriún.
Ainmneacha eile: ryadovka tiger, ryadovka Liopard.
Dealramh
Hata Tá cruth neamhrialta clog-chruthach nó cothrom strópach air. Trastomhas ó 5 go 10 cm Tá an craiceann péinteáilte liath. I gcásanna neamhchoitianta, is féidir leat beacáin a fheiceáil le tiús gorm den chaipín. Tá ciorcail chomhlárnacha de calóga beaga dorcha liath suite ar an dromchla.
Laíon dlúth, yellowish ag bun an fungus, agus in aice leis an gcraiceann - grayish. Boladh plúir, cosúil le beacáin inite.
Meánfhad cosa 5-6 cm, tiubh, log, bán. Tá an fhoirm sorcóireach le ramhrú beag ag an mbonn. 
Taifid is féidir go mbeidh tint ghlas nó bhuí le bán, neamhchoitianta, tar éis fás.
Scaipthe
Cineál sách beag beacáin atá le fáil ach amháin sa Leathsféar Thuaidh sa chrios measartha. Téann sé isteach i symbiosis le plandaí buaircíneacha, ach tá sé le fáil i bhforaoisí duillsilteach, ach ní bhíonn sé chomh minic sin. Ní fhulaingt ithir aigéadach.
Séasúr friothálach - Lúnasa-Deireadh Fómhair. 
Leideanna úsáideacha
Má tá tú ag dul ar "fhiach ciúin", is dócha go dteastóidh ár gcuid leideanna uait:
- Mura bhfuil tú 100% cinnte go bhfuil beacán inite romhat, ná tóg é.
- Is fearr an bailiúchán a dhéanamh go luath ar maidin. Ba chóir dó bogadh ionas go mbeadh an ghrian taobh thiar dó i gcónaí. Ligfidh sé seo léargas níos fearr ar an gceantar a ndearnadh suirbhé air.
- Má tá féar ard san fhoraois, ansin tá sé níos éasca breathnú ar bheacáin le cabhair méadarshlat, ag a bhfuil sleá ag an deireadh.
- Caithfear na beacáin go léir a ghearradh leis an gcos ionas go mbeidh siad in ann an t-ubhán nó an fungas nimhiúil eile a bhfuil blaincéid fágtha air a bhrath agus a bhaint.
- Má bhailíonn tú beacáin le haghaidh triomaithe nó caomhnaithe, ansin ná roghnaigh ach comhlachtaí torthúla dlúithe óga.
- Ná bain úsáid as coimeádáin ghalbhánuithe nó alúmanaim chun beacáin a phiocadh agus a maos.
- Ná tóg beacáin nár chóir a fháil sa cheantar. Mar shampla, ní fhásfaidh boletus caipín oráiste i bhforaois ghiúise, faoi seach, is féidir leis a bheith ina "chomhalta nimhiúil".
- Seachain an méid a bhailíonn tú. Ní mhaolaíonn beacáin inite riamh agus ní thugann siad lobhadh ar shiúl. Mar sin féin, ní bealach 100 faoin gcéad é seo chun comhlachtaí torthaí nimhiúla a aithint, mar tá boladh neodrach nó boladh beagán milis ag cuid acu freisin.
Gníomhaíocht spéisiúil spreagúil is ea piocadh beacáin, ach ba chóir duit cuimhneamh i gcónaí nach féidir leat botúin a dhéanamh sa chás seo. Cuimhnigh gur féidir le go leor cineálacha beacán dath a athrú mar thoradh ar "súdaireacht" nó tionchar tosca eile.
